基本信息

书名：草菇周年栽培关键技术

定价：17.00元

作者：肖自添,何焕清,刘明著

出版社：金盾出版社

出版日期：2015-11-01

ISBN：9787518605101

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

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内容提要

目录

章 概述
节 草菇的栽培历程
一、起源
二、发展历史
三、技术革新
第二节 草菇的营养与药用价值
一、营养价值
二、药用价值
第三节 草菇产业现状及展望
一、发展现状
二、展望
第二章 草菇的生物学特性
节 分类地位与生态习性
一、分类地位
二、生态习性
第二节 形态特征与发育
一、形态特征
二、子实体发育过程
三、生活史
第三节 生长发育条件
一、营养条件
二、环境条件
第三章 草菇菌种生产技术
节 菌种类型和生产流程
一、概念
二、生产流程
第二节 母种制作
一、场所与设备
二、培养基的制作
三、菌种分离
四、菌种提纯
五、母种扩繁
六、母种防污染措施
七、母种保藏
第三节 原种和栽培种的制作
一、场所与设备
二、培养基制作与菌种生产
第四节 液体菌种的制作
一、液体菌种生产常用仪器设备
二、液体菌种生产常用配方
三、液体培养基的制作
四、接种和培养
五、菌种杂菌污染的预防
第四章 草菇周年栽培方法
节 培养料的制作
一、主料
二、辅料
三、配方
第二节 栽培模式
一、室内床式周年栽培
二、蘑菇—草菇周年栽培
三、袋料栽培
四、畦式栽培
五、堆草栽培
第三节 栽培中常用的增产措施
第四节 栽培中常见问题及防治方法
一、菌丝萎缩的原因及防治方法
二、幼菇大量死亡的原因及防治方法
三、菌丝生长过旺的原因及防治方法
四、草菇早出菇的原因及防治方法
五、荔枝菇的形成及防治方法
六、肚脐菇的形成及防治方法
第五章 草菇病虫害防治
节 菌种生产中常见病虫害及其防治
一、杂菌污染及防治
二、虫害、鼠害及防治
第二节 栽培过程中常见病虫害及其防治
一、竞争性杂菌及防治
二、常见害虫及防治
第六章 草菇采收、保鲜与加工
一、采收
二、保鲜
三、加工
附录一 食用菌菌种管理办法
附录二 食用菌菌种生产技术规程
附录三 GB／T 23599—2009草菇菌种
附录四 GB 7096—2003食用菌卫生标准
参考文献

作者介绍

文摘

序言