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基本信息

书名：食育

定价：39元

作者：林军

出版社：人民日报出版社

出版日期：2012-10-01

ISBN：9787511513366

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.522kg

编辑推荐

　　《食育--全民健康的未来》内容介绍：本书填补了这个领域的空白，如书中所述，现在的西方和东方国家很多都有“食育”，但把它提升到由“食”而达“育”的“教育之本”的地位。还在于作者洞悉之深刻。《食育》看似围绕“物性”而展开，中心却在“人性”之教化。由“物性”而开“悟性”，即是“格物致知”，“正心诚意”；实为“修齐治平”之根，《大学》道统之本也。因此，《食育》也是中华上古文明血脉升腾复兴之号角。

内容提要

《食育--全民健康的未来》内容简介：食育是教育之本，是德育、智育、体育、美育，和劳育的基础。食育加强人们对食物营养、食品安全的认识：通过对食文化的传承、与环境的调和，使人们对食物产生感恩之心：以食为媒。培养良好的家庭、人际关系：培养健康的人格品质；终达到人们终生健康的身心和丰富的人性这一目标。简单的说：食育就是指饮食教育和通过饮食做教育。现今，在很多教育结果是无效的，原因在于教育过程常常是无效的，因此食育在现今中国的真正意义是：通过饮食做教育，让教育过程充满快乐、兴奋、激惰、魅力、实效和机会。本书将全力阐述之。《食育--全民健康的未来》是一本人文社科类书籍。

目录

作者介绍

　　林军，毕业于哈尔滨电工学院。从国企到民企，从民企到创业，曾任两家科技公司总经理、大学生创业指导讲师。凭借其丰富的管理经验和创新能力，获得众多业内人士的认可，现任某公司副总裁。在进行大学生创业指导的过程中，他发现，现今的学生，缺失的不是技能，而是技能以外的品性。在这个独生子女时代，家长一味的呵护和错误的教育，没有让孩子从小培养出这些优良品质，学生在应试教育体系中，也得不到这方面的提升。食育，是作者在生活偶然发现并进行系统研究凝练出来的。 他是把食育的核心问题全面、透彻讲清楚的人。《食育》这本书找到了饮食问题和教育问题的根源。他重新定义了食育，并根据的特点加上了晟关键的一部分——通过饮食过程做教育！作者希望通过食育的深入推广，可以为每个家庭重新开启一扇教育之门。为饮食产业以及教育产业提供一把打开。无限”空间的钥匙。同时能解决健康问题、食品安全问题、教育问题以及相关产业的问题。作者坚信食育会影响到每一个人，他期待家庭、学校、企业、社会、都积极参与进来，共同开创一个崭新的素质教育以及食品安全的新世界！

文摘

序言