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基本信息

书名:有机化学（第二版）

：58.00元

作者:李艳梅,赵圣印,王兰英

出版社：科学出版社

出版日期：2015-12-01

ISBN：9787030407900

字数：700000

页码：0

版次：1

装帧：平装

开本：16

商品重量：

编辑推荐

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《**化学》可作为高等院校化学工程、材料科学、环境工程、生物工程等相关专业少学时**化学课程的教材，也可供其他对**化学感兴趣的读者阅读。

目录

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"目　　录
第二版前言
版前言
第1章　绪论１
　１ １　有机化合物和有机化学１
　１ ２　有机化合物的特征１
１ ２ １　有机化合物的结构特征１
１ ２ ２　有机化合物的性质特征２
　１ ３　共键２
１ ３ １　共键的形成及相关理论２
１ ３ ２　共键的键参数６
１ ３ ３　诱导效应８
１ ３ ４　共键的断裂与有机反应基本类型８
　１ ４　分子间相互作用力９
１ ４ １　偶极偶极相互作用９
１ ４ ２　范氏力１０
１ ４ ３　氢键１０
１ ４ ４　疏水相互作用１０
　１ ５　有机反应中的酸碱概念１０
１ ５ １　犅狉 狀狊狋犲犱酸碱理论１０

１ ５ ２　犔犲狑犻狊酸碱理论１１

１ ５ ３　软硬酸碱理论２
　１ ６　有机化合物的分类１２
１ ６ １　根据碳骨架分类１２
１ ６ ２　根据官能团分类１３
　１ ７　有机化合物构造式的写法１４
１ ７ １　电子式１４
１ ７ ２　蛛网式及结构简式４
１ ７ ３　键线式１５
　１ ８　有机化合物命名的基本则１５
１ ８ １　几个与命名相关的词１５
１ ８ ２　系统命名的基本则１７
１ ８ ３　特殊情况的处理１８
　１ ９　有机化学的研究方法１９
　习题２０
第2章　饱和烃：烷烃和环烷烃２２
　２ １　通式、同系列和同分异构２２
　Ⅰ　烷烃２３
　２ ２　烷烃的命名２３
　２ ３　烷烃的结构２３
２ ３ １　烷烃的结构２３
２ ３ ２　烷烃的构象２４
　２ ４　烷烃的物理性质２６
２ ４ １　沸点２７
２ ４ ２　熔点２７
２ ４ ３　密度２８
２ ４ ４　溶解度２８
　２ ５　烷烃的化学反应２８
２ ５ １　氧化、热解和异构化２８
２ ５ ２　取代反应
３０　Ⅱ　环烷烃３４
　２ ６　环烷烃的命名３４
２ ６ １　单环烷烃３４
２ ６ ２　多环烷烃３５
　２ ７　环烷烃的结构与构象３７
２ ７ １　小环烷烃的结构与稳定性３７
２ ７ ２　环己烷的构象３８
２ ７ ３　取代环己烷的构象４０
２ ７ ４　十氢合萘的构型４０
　２ ８　环烷烃的物理性质４１
　２ ９　环烷烃的化学反应４１

２ ９ １　取代反应

４１２ ９ ２　催化氢化４２

２ ９ ３　与卤素或卤化氢的开环反应４２
２ ９ ４　氧化反应４３
　２ １０　烷烃和环烷烃的制备４３
　Ⅲ　饱和烃的来源及石油产业４３
　习题４３
第3章　不饱和烃：烯烃、炔烃和二
烯烃４６
　Ⅰ　烯烃４６
　３ １　烯烃的结构４６
　３ ２　烯烃的异构和命名４７
３ ２ １　烯烃的异构４７
３ ２ ２　烯烃的命名４７
　３ ３　烯烃的物理性质４９
　３ ４　烯烃的化学反应５０
３ ４ １　催化氢化５０
３ ４ ２　亲电加成反应５０
３ ４ ３　氧化反应５６
３ ４ ４　α-氢卤代５８
３ ４ ５　聚合
５９　Ⅱ　炔烃６０
　３ ５　炔烃的结构６０
　３ ６　炔烃的命名６０
　３ ７　炔烃的物理性质６１
　３ ８　炔烃的化学反应６１
３ ８ １　酸性及炔氢的特性反应６２
３ ８ ２　亲电加成反应６３
３ ８ ３　亲核加成反应６４
３ ８ ４　还反应６４
３ ８ ５　氧化反应
６５
３ ８ ６　聚合
６５
　Ⅲ　二烯烃６６
　３ ９　二烯烃的分类和命名６６
３ ９ １　二烯烃的分类
６６
３ ９ ２　二烯烃的命名
６６
　３ １０　共轭二烯烃的结构与共轭
效应６７
３ １０ １　共轭二烯烃的结构
６７
３ １０ ２　共轭效应
６７

３ １０ ３　超共轭效应
６８
３ １０ ４　共振论
６９
　３ １１　共轭二烯烃的化学反应７０
３ １１ １　１，４-加成
７０
３ １１ ２　犇犻犲犾狊-犃犾犱犲狉反应
７１
３ １１ ３　聚合
７２
　３ １２　烯烃和炔烃的制备７３
３ １２ １　烯烃的制备
７３
３ １２ ２　炔烃的制备
７３
　Ⅳ　不饱和烃的来源及橡胶产业７３
　习题７４
第4章　芳烃７７
　４ １　芳烃的分类、异构和命名７７
４ １ １　芳烃的分类
７７
４ １ ２　芳烃的异构
７７
４ １ ３　芳烃的命名
７８
　４ ２　苯的结构７９
４ ２ １　键理论观点
７９
４ ２ ２　分子轨道理论观点
７９
４ ２ ３　共振论观点
７９
　４ ３　芳烃的物理性质８０
　４ ４　单环芳烃的化学性质８０
４ ４ １　亲电取代反应
８１
４ ４ ２　加成反应
８５
４ ４ ３　氧化反应
８５
４ ４ ４　还反应
８６
４ ４ ５　芳烃侧链的反应
８６
　４ ５　芳环亲电取代反应的定位
规律８７
４ ５ １　三类定位基
８８
４ ５ ２　定位规律的解释
８９
４ ５ ３　二取代苯的定位规律
９２
４ ５ ４　定位规律在有机合成上的
应用
９３
　４ ６　稠环芳烃９４
４ ６ １　多环芳烃的分类
９４
４ ６ ２　萘
９５
４ ６ ３　蒽和菲
９８
４ ６ ４　富勒烯
９８
　４ ７　苯芳烃９９
　４ ８　芳烃的来源及煤炭产业１０１
　习题１０２
第5章　对映异构１０５
　５ １　手性和对称性１０５
５ １ １　偏振光和物质的旋光性
１０５
５ １ ２　旋光仪和比旋光度
１０５
目　　录狏犻犻
５ １ ３　分子的手性与旋光性
１０６
５ １ ４　分子的对称性与旋光性
１０６
　５ ２　含一个不对称碳的化合物１０７
５ ２ １　构型的表示
１０７
５ ２ ２　构型的标记
１０８
５ ２ ３　对映体和外消旋体
１０９
　５ ３　含两个及多个不对称碳的化
合物１１０
５ ３ １　含两个不同不对称碳的化
合物
１１０
５ ３ ２　含两个相同不对称碳的化
合物
１１０
５ ３ ３　含多个不对称碳的化合物
１１１
　５ ４　环状手性化合物１１１
　５ ５　其他不含不对称碳子的手性
化合物１１２
５ ５ １　丙二烯型化合物
１１２
５ ５ ２　联苯型化合物
１１３
　５ ６　前（潜）手性碳和分子的
前（潜）手性１１３
　５ ７　不对称合成与拆分１１４
５ ７ １　不对称合成
１１４
５ ７ ２　外消旋体的拆分
１１５
５ ７ ３　对映体过量分数和光学
纯度
１１７
　５ ８　手性与物１１７
　５ ９　异构体的分类１１８
　习题１１９
第6章　卤代烃　金属有机化合物１２２
　６ １　卤代烃的分类、异构、命名和
结构１２２
６ １ １　卤代烃的分类
１２２
６ １ ２　卤代烃的异构
１２２
６ １ ３　卤代烃的命名
１２３
６ １ ４　卤代烃的结构
１２３
　６ ２　卤代烃的物理性质１２３
　６ ３　卤代烃的化学反应１２４
６ ３ １　卤代烃的亲核取代反应
１２４
６ ３ ２　卤代烃的消除反应
１２６
６ ３ ３　卤代烃的还
１２７
６ ３ ４　卤代烃与金属的反应　金属有机
化合物
１２７
　６ ４　饱和碳子上亲核取代反应
历程１３０
６ ４ １　单分子取代反应犛
犖
１
１３０
６ ４ ２　双分子取代反应犛
犖
２
１３２

６ ４ ３　离子对机理
１３３

６ ４ ４　分子内亲核取代反应历程
１３３…
　６ ５　影响亲核取代反应的因素１３４
６ ５ １　烃基结构的影响
１３４
６ ５ ２　离去基团的影响
１３５
６ ５ ３　亲核的影响
１３６
６ ５ ４　溶剂的影响
１３６
　６ ６　消除反应历程１３７
６ ６ １　单分子消除反应犈１
１３７
６ ６ ２　双分子消除反应犈２
１３７
　６ ７　影响消除反应的因素１３８
６ ７ １　烃基结构的影响
１３８
６ ７ ２　离去基团的影响
１３８
６ ７ ３　进攻的影响
１３８
６ ７ ４　溶剂的影响
１３８
　６ ８　取代反应与消除反应的竞争１３９…
６ ８ １　烃基结构的影响
１３９
６ ８ ２　的影响
１３９
６ ８ ３　溶剂极性的影响
１４０
６ ８ ４　反应温度的影响
１４０
　６ ９　其他卤代烃１４０
６ ９ １　双键和苯环位置对卤子活
性的影响
１４０

６ ９ ２　卤代芳烃
１４２
６ ９ ３　多卤代烃
１４４
６ ９ ４　氟代烃
１４４
　６ １０　卤代烃的制备１４５
６ １０ １　烷烃的卤代
１４５
６ １０ ２　烯烃、炔烃与卤化氢或卤素
加成
１４５
６ １０ ３　由醇制备
１４５
　习题１４５
第7章　波谱分析在有机化学中的
应用１５０
７ １　电磁辐射１５０
　７ ２　红外光谱１５１
７ ２ １　分子振动和红外光谱
１５２
７ ２ ２　有机化合物的特征频谱
１５３
７ ２ ３　有机化合物红外谱图举例
１５４
７ ２ ４　红外光谱的应用
１５７
　７ ３　核磁共振１５８
７ ３ １　核磁共振氢谱的基本理
１５９
７ ３ ２　化学位移
１６１
７ ３ ３　自旋偶合与自旋裂分
１６４
７ ３ ４　积分常数
１６６
７ ３ ５　核磁共振氢谱解析
１６６

７ ３ ６　核磁共振碳谱
１６７
　７ ４　紫外光谱１７０
７ ４ １　电子跃迁与紫外光谱
１７０
７ ４ ２　紫外谱图解析
１７２
　７ ５　质谱１７３
７ ５ １　质谱的基本理
１７３
７ ５ ２　质谱解析
１７４
７ ５ ３　质谱新技术
１７７
　习题１７９
第8章　醇、酚和醚１８４
　Ⅰ　醇１８４
　８ １　醇的分类、命名和结构１８４
８ １ １　醇的分类
１８４
８ １ ２　醇的命名
１８４
８ １ ３　醇的结构
１８５
　８ ２　醇的物理性质与波谱特征１８５
８ ２ １　醇的物理性质
１８５
８ ２ ２　醇的波谱特征
１８６
　８ ３　一元醇的化学性质１８７
８ ３ １　醇的酸性和碱性
１８８
８ ３ ２　生成卤代烃
１８９
８ ３ ３　脱水和消除反应
１９１
８ ３ ４　醇的氧化反应
１９２
８ ３ ５　醇的脱氢反应
１９３
　８ ４　多元醇的特殊反应１９４
８ ４ １　邻二醇的氧化
１９４
８ ４ ２　频哪醇重排
１９４
　８ ５　醇的制备１９５
８ ５ １　由烯烃制备
１９５
８ ５ ２　卤代烃的水解
１９５
８ ５ ３　羰基化合物的还
１９５
８ ５ ４　利用格氏制备醇
１９５
　Ⅱ　酚１９６
　８ ６　酚的分类和命名１９６
　８ ７　酚的物理性质与波谱特征１９６
８ ７ １　酚的物理性质
１９６
８ ７ ２　酚的波谱特征
１９７
　８ ８　酚的化学性质１９８
８ ８ １　酚的酸性
１９８
８ ８ ２　酚醚和酯的生成
１９８
８ ８ ３　酚与三氯化铁反应
２００
８ ８ ４　苯酚芳环上的亲电取代反应
２００…
　８ ９　酚的制备２０２
８ ９ １　异丙苯法
２０２
８ ９ ２　卤代芳烃水解
２０２
８ ９ ３　碱熔法
２０２
８ ９ ４　重氮盐水解
２０２
　Ⅲ　醚２０２
　８ １０　醚的分类和命名２０２
　８ １１　醚的物理性质与波谱特征２０３
８ １１ １　醚的物理性质
２０３
８ １１ ２　醚的波谱特征
２０３
　８ １２　醚的化学反应２０４
８ １２ １　盐的形成
２０４
８ １２ ２　醚键的断裂
２０４
８ １２ ３　过氧化物的生成
２０５
８ １２ ４　犆犾犪犻狊犲狀重排
２０６
　８ １３　醚的制备２０６
８ １３ １　犠犻犾犾犻犪犿狊狅狀合成法
２０６
８ １３ ２　犝犾犾犿犪狀狀反应制备
２０６
８ １３ ３　醇分子间的脱水
２０６
　Ⅳ　环醚和冠醚２０６
　８ １４　环醚２０６
　８ １５　冠醚２０７
　习题２０８
第9章　醛、和醌２１１
　Ⅰ　醛和２１１
　９ １　醛和的分类和命名２１１
９ １ １　醛和的分类
２１１
９ １ ２　醛和的命名
２１１
　９ ２　醛和的结构２１２
　９ ３　醛和的物理性质和波谱
特征２１２
９ ３ １　醛和的物理性质
２１２
９ ３ ２　醛和的波谱特征
２１３
　９ ４　醛和的亲核加成反应２１５
９ ４ １　醛和的亲核加成反应概述
２１５…
９ ４ ２　与含氧亲核的加成
２１７
９ ４ ３　与含硫亲核的加成
２１９
９ ４ ４　与含碳亲核的加成
２２０
９ ４ ５　与含氮亲核的加成
２２２
９ ４ ６　与犠犻狋狋犻犵的反应
２２３

９ ４ ７　犚犲犳狅狉犿犪狋狊犽狔反应
２２４
　９ ５　醛和α-犎的反应２２５
９ ５ １　α-碳上氢子的活泼性
２２５
９ ５ ２　卤代反应
２２５
９ ５ ３　羟醛缩合反应
２２６
９ ５ ４　犕犪狀狀犻犮犺反应
２２８
　９ ６　醛和的氧化和还反应２２９
９ ６ １　醛和的氧化反应
２２９
９ ６ ２　醛和的还反应
２２９
　９ ７　犆犪狀狀犻狕狕犪狉狅反应２３１
　９ ８　α，

内容提要

---

《有机化学（第二版）》共17章，按照以官能团分章的方式编排，每章后都设置了相应的习题。教材内容精练，重点突出。在选材和举例方面，注重实用性和前沿性，许多实例都来自于科研。在内容设置上，在教授基础知识的同时，注重培养学生的思考和探究能力，几乎每个章节都设立了思考、引导和探究项目，可供学生讨论。还设置了拓展阅读部分，以拓展学生的知识面。《有机化学（第二版）》的另一特色是，引入理论计算，对每种官能团的代表化合物都拟合出形象的电子分布密度图，便于读者形象地理解化合物结构与反应性的关系。此外，为适应双语教学需要，《有机化学（第二版）》对常用的有机化学名词和重要概念标注了英文，涉及到的英文人名均直接使用英文姓名

文摘

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