版 次：1页 数：字 数：印刷时间：2017年12月30日开 本：16开纸 张：胶版纸包 装：平装-胶订是否套装：否国际标准书号ISBN：9787508683843

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编辑推荐

Cereal中文版，个关注旅行和生活的系列读物。在路上，既有好风景，也有好生活。《谷物》如既往，未完待续……

★是神，是魔，是天堂，是地狱，是撒哈拉——是纽约，是人间。

世界太广漠了。是乐土，也是荒原。愿我们在喧嚣与寂静中都能寻到慰藉。

★冷静克制的文字，空旷人的风景，有深度的旅行，有态度的生活

★旅行目的地：纽约—布里斯托尔—波特梅里恩—马拉喀什—撒哈拉

★生活好物、设计精选：The Line精品店—Beats＆Bass音乐—名椅系列—设计好物精选—Everlane—Steven Alan家居

★人物志：野口勇—史蒂文·阿兰

★建筑美学：林肯艺术中心—马若雷勒花园

★高质量的摄影作品和文字，带你进入私阅读的理想国

已出版有《谷物01：这里有另种时间》《谷物02：深陷温柔生活》《谷物03：空之禅》《谷物04：城市恢弘而寂静》《谷物05：光的研究》《谷物06：如何拥有片森林》《谷物07：刻意疏离》

本“小众”创意杂志书，却在全世界拥有大量拥泵

专注旅行与生活的系列读物

★《谷物》(Cereal)是什么？

《谷物》（Cereal）是系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国，美丽且有性格。《谷物》遵循“有趣且简单”的甄选标准，不同于旅行指南或手册，提供的是深度阅读体验，以丰富和提高人们的生活品质。

内在气质加上外在形象，世界丰富而立体，跃然纸上。中文版每季本。

★你将从《谷物》得到……

好风景、好生活、好时光、好心情。

每本《谷物》分4个章节。3个地点：深度挖掘这些地方*值得了解的东西。1个插曲章节：介绍丰富我们生活经验的人物、品牌或产品。

冷静克制的文字、空旷人的风景，为你创造安静的时空，也为你的生活提供更多灵感。

★为什么叫“谷物”？

它译自英文书名“cereal”，在英国，这是人们从小时候起，每天早上醒来都会吃到的脆脆的、带着奶香味的食物。它包装盒上的文字和图片，也在每个早晨的同时间，带给人们很多知识和乐趣。而在中国，谷物也是*基本的食物。《谷物》希望像这些对所有人而言都非常重要的食物样，成为大家的好生活里必不可少的精神食粮。

内容简介

★《谷物》（Cereal）是系列专注旅行与生活的读物。提供的深度阅读体验，也是视觉盛宴。它根植于我们对旅行、对阅读、对世间切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。

在《谷物08：纽约印象》书中，Cereal谷物去到了纽约、布里斯托尔、波特梅里恩、马拉喀什和撒哈拉：亲身感受了纽约当地的早午餐文化，参观了林肯艺术中心、史蒂文·阿兰家居店等；探寻了“自行车之都”布里斯托尔的巧克力工厂和音乐风格史；在风景如画的波特梅里恩和马拉喀什找寻过去的历史和影像，并义反顾地走进了撒哈拉，在边寂静和与世隔绝中找到了慰藉。

★插曲部分以设计为主题，介绍了影响世界的名椅和先锋时尚品牌Everlane，并精选了些我们喜欢并热爱的生活好物，以设计和质量取胜。

作者简介

立杂志Cereal创于英国，创办人是主编Rosa Park和设计总监Rich Stapleton，编辑团队由作家、摄影师、艺术家、设计家等创意家们组成。他们热衷于探索未知，发现美好，相信旅行并不是走马观花、到此游，而是生活的部分。他们不追逐流行，只忠于内心的选择。

目 录

1.纽约，美国

林肯艺术中心

走进中央舞台

野口勇

雕塑和设计博物馆

The Line 精品店

会讲故事的零售之家

早午餐

周末俱乐部

史蒂文·阿兰

记次访谈

纽约心态

爱恨交织

2．布里斯托尔，英国

单车之城

英国的自行车之都

弗赖巧克力

为大众而生的固体巧克力

Beats & Bass

布里斯托尔音乐风格史

插曲

椅子

座椅的影响力

波特梅里恩

威尔士的意式海滨村庄

Everlane

时尚，道德，经济

精选

生活好物

3.马拉喀什，摩洛哥

摄影之家

过去的影像

马若雷勒花园

奇异的蓝色阴影

薄荷茶

摩洛哥特饮

撒哈拉

影像志

前 言

我环顾四周，看到排脚踩高跟鞋、20啷当岁的姑娘，越过隔离线，依次进入通宵达旦的夜店；群穿着设计师品牌服装的职业人士，聚在鸡尾酒会外面的走廊上抽烟放松；嘈杂的人声和深沉的乐声从屋顶的露天酒吧倾泻下来。我走向街边排成线的黄色出租车，地面被卖热狗的餐车开的刺眼的荧光灯照得反光，空气中弥漫着油腻焦煳的气味。现在是周凌晨两点，我所在的地方再清楚不过——纽约，座有着约850万居民、让人爱恨交织的城市。这个情的都市，生活节奏快得令人喘不过气，担得起“钢筋水泥的森林”这个称号。

在纽约生活的5年，是让人兴奋、成长、精疲力竭，同时又怨气冲天的5年。我忙不迭地离开那里，寻找种安静祥和的田园生活。因为掺杂了太多的个人经验，在后来的很长段时间里，我都法用不带偏见的目光回顾这座城市。离开那儿4年后，我才终于可以回过头去，客观地审视这座城市留给我的印记。汽车穿过林肯隧道驶入曼哈顿，在天空的映衬下建筑物的几何形轮廓线映入我的眼帘，直到这时我才意识到，我是多么想念纽约，这座从很多角度看都是世界上伟大的城市。数个夏日里，我在林肯艺术中心看了场又场芭蕾和歌剧，度过了许多美好充实的夜晚；参观过散落在5个城区里不计其数的画廊和博物馆；这里的早午餐文化，永远欢迎10点钟来吃早饭的宿醉者，而且还把煎蛋做成了艺术品；当然，还有数不清的商店、文化场所、公园、广场，后街的每个角落都满溢着国际大都市的活力和律动。本期开篇就重点介绍了我热爱的些纽约元素，展示给大家个不样的纽约。

布里斯托尔，我逃离纽约后居住的城市，《谷物》（Cereal）杂志社现在的家。个朋友形容它是座“太过悠闲”的城市，而我正好喜欢它这种闲适温和的风格。布里斯托尔有种特的气质，载得下超过它重量的东西。它是国际知名的音乐之都、街头艺术之都、绿色宜居之都……总之，有不少头衔。现在，我们骄傲地将这座英国西部大的城市，值得好好欣赏的三个方面呈现给大家，还特别地讲述了它作为世界上个巧克力生产地的故事。

然而，我想，马拉喀什和撒哈拉的篇章恐怕才是吸引狂热的旅行爱好者的章节。对我来说，没有比尔格查嘉嘉更浪漫的地方了，可是我们只有7月有时间开始这段旅程。于是，不顾些亲友的劝阻，我们在年里热的季节造访了撒哈拉。我带上防晒系数50的防晒霜和麻质衣服，义反顾地登上了去往马拉喀什的飞机。到达那里后我头昏脑涨地坐了三天车，在炎炎烈日下穿越阿特拉斯山脉，经过瓦尔扎扎特和莫哈米德，终于抵达了尔格查嘉嘉。我严重脱水，疲惫，精神恍惚，开始怀疑自己来这儿的决定是否正确。不过，就在我快要抵达目的地时，所有的疑虑都烟消云散了。那是种类似于登陆月球的体验，在巨大的沙丘上跋涉，看着脚印消失在风中，好像自己也从地球上消失了样。我望着望垠的金色沙漠，在边寂静和与世隔绝中找到了慰藉。

Rosa Park

媒体评论

如果说本杂志可以定义个年代的美学的话，这本来自英国布里斯托的《Cereal》可谓是城市小清新系的大革新者。大面积留白（白得是超白），谨慎而雅致的字体（比如Adobe Garamond），极低的图片对比度，精妙而考究的静物摄影（拍摄小心翼翼，生怕惊动了上面的粒尘埃），所谓美食界有Noma，杂志界有《Cereal》。

——令狐磊的杂志发现室《全球绝美杂志清单》

定位于“Travel and Style”（旅行与风格）的半年刊《Cereal》，按城市来介绍各地的人、物与去处，以非常清新自然的视觉方式呈现，是继大红大紫的清新生活杂志《Kinfolk》之后又本风格相近的生活刊物。

——《外滩画报》

你能在不少时装店、买手店里看到这本高冷的旅行杂志。杂志采用了极细的字体，介绍的目的地既飘渺又鲜为人知，格调格外的高冷。

——《好奇心日报》

去座陌生的新城市旅游，哪里好玩，哪里好吃，往往会需要你花费很长的时间去做攻略，如果没有当地人或者导游的介绍与指引，你还很可能会遭遇迷路的情况。不过不用担心，Cereal杂志为你整理了包括餐厅、商店、酒店、景点在内的各城市指南，其中每个城市的每个地方，都经过编辑的精心挑选。这本杂志带领你远离陷阱，并且探索更多只有当地人才知道的好玩之地。

——搜狐

读者推荐

《谷物》，粗暴点可以把它理解为特别有自己个性的旅行指南。版面设计会让人觉得非常舒服，定价也不算太高，是很好的coffee table book的选择，尤其适合出现在布满阳光的客厅场景里，画面就像是部文艺清新的青春电影。

——知乎博主@Ricky Issak

中文版译名为《谷物》的Cereal，是本非常漂亮的旅行和生活美学杂志。极简风格的设计，得到了大家认可，也收获了大批的粉丝。Cereal迅速出名的原因，在于其原创摄影和*人称的写作方式。编辑Rosa Park说注重生活质量和对美好物品充满热情的人，会对Cereal爱不释手。

——豆瓣博主@阿日小卖部

《Cereal》就像创办人Rosa和Rich样：干净、简单。封面有呼吸、有留白，几乎看不见人的内页。喜欢自然风景的他们不想封面那么具象。他们追求冷静的封面。

——小红书博主@奇星奇月

免费在线读

——节选自《纽约心态》

住在纽约是需要有某种疯劲儿的。在我因为工作从纽约搬到首都华盛顿之前，这种感觉还不明显。之后就不这样了。同样的房租，在纽约只能租到个巴掌大的单间；而在华盛顿，我可以租到个宽敞的居室公寓，外带个步入式衣帽间，还有个地下免费车位。而且，公寓里还自带洗衣机和烘干机——这对于纽约人来说简直是想都不敢想的事。我华盛顿的公寓对面就是家“货真价实”的商店，不用花12美元买袋麦片。在华盛顿，我也不用每天都在满街的游客中间躲闪腾挪。我很享受这种“可控”的生活，差不多每个工作日都能按时回家吃晚饭，这在纽约几乎法实现。

不过，每次我回纽约看我的未婚夫（现在的丈夫）时，在下火车的那刻我的心就开始按照这座城市的节奏来跳动了。那些灯光、广告牌、人群，甚至让人头晕的尿臭味，都会从我的皮肤渗透进身体里，把我体内那个“纽约人”唤醒。我步伐轻快，熟练地穿行在熙熙攘攘的人流里，注意到所有新起的脚手架和新开的饭馆。我从容地乱穿马路，后面是老老实实等红灯的游客。我又变回了那个昂首阔步的“城市佬”，嘴里哼着歌，融入这座城市的节奏中。“我们得想办法搬回来。”我忙不迭地给个也是近搬离了纽约的朋友发信息。“对，我们必须搬回去。”她回复道。

在那些回纽约的周末，我总是忙忙叨叨的。每顿饭都得提前计划，因为总是有见不完的朋友。就连两顿饭中间的时间也得安排出去，参加各种只有纽约才有的活动。我们去看只有纽约的艺术影院才放映的印度电影；在周六下午联合广场的农夫市场上乱逛，品尝山羊奶酪和自制薯片；夏天的时候，我们坐地铁去唐人街吃小笼包，买纸包着的海绵蛋糕，徘徊在热带水果摊前，看看山竹和荔枝，后抱着35美元的水果回家，并大声嚷嚷着：“这儿的水果怎么这么便宜！”

纽约还是很多我爱的东西的故乡，让我不得不挤出周末的时间回去。我爱的甜品店是上东区的家叫作“M小姐”（Lady M）的糕点店，这里制作的千层蛋糕美味得出奇；我爱的流动餐车是中城西的白坡茶（Bapcha），那儿的甜味韩式小肋排份只要几美元；我爱的夜宵比萨，在宾州车站附近的“小意大利”，爱的晚餐约会地比萨店是“小意大利”的伦巴第（Lombardi）；纽约还有我爱的街区圣卢克宫，这是西村个绿荫覆盖的棕色石头街区。我喜欢在阳光灿烂的下午在这条街上闲逛，想象着住在这儿的纽约人都在上演着什么样的人生故事。

就这样，我的纽约周末直有声有色地继续着，直到2013年秋天我又从华盛顿被派回纽约。我在宾州车站后次下车时，长出了口气，想着那些马不停蹄的周末终于成为过去。我对自己说，现在我要享受这座城市的休闲时光了，充分体会所有美好的事，再也不赶时间了。但很快我就意识到，我比搬回来以前还没时间！纽约的快节奏渗入了……

……

精彩文摘

林肯艺术中心对表演艺术的支持和发展归功于约翰·洛克菲勒三世。20世纪50年代，他筹集了约1.85亿美元用于林肯广场的改造工程。他当时的想法就是，在纽约创造个艺术之岛，将城里所有的艺术机构联合起来，点缀在曼哈顿的各个角落。这个想法在当时是惊世骇俗的。在这之前，美国还从来没有过表演艺术中心，活动家们在阐明林肯艺术中心为什么是对纽约市有益的同时，常常不得不先解释“表演艺术中心到底是什么”的问题。上西区当时还没有变成如今这样个社区，些批评家担心，把这座城市受尊重的文化组织搬到这个以犯罪出名的街区是个错误的决定。然而，城市改造工程终成功了，林肯艺术中心在1962 年至1966年陆续建成，成了上西区旧貌换新颜的开始。纽约变成了个货真价实的文化中心。

尽管野口勇生设计过很多喷泉，包括为世界博览会和公司大堂设计的巨型喷泉，但他成功的那些作品却像这个作品样，简单而发人深思。黑色的石头表面如此光滑亮眼，你可以盯着它看几个小时都不厌倦。

“虽然我们做设计，也总想设计更多的东西，但我想，其他设计师的东西也是要有的，尤其是在你想尽可能地给顾客好的体验时。毕竟，你根本不可能在每件事情上都做到好。”

19世纪50年代波德莱尔参观摩洛哥时，从中获得许多灵感。对于他和这里的其他许多摄影师来说，摩洛哥奇特而美丽，就像个藏有数故事和回忆的宝箱。伟大的旅行家们为旅行而旅行，为发现未知而旅行，其目的可能是在旅行中发现生命的意义。100多年以后，追随着他们的脚步，我不仅发现了被观察者们的故事，还发现了观察者们的故事。

我仍然清楚地记得我次听到Massive Attack1991年的代表作《Blue Lines》时的情形。那年我19岁，正跟朋友们坐在普利茅斯的学生公寓里。当时虽然已是下午，但窗帘还是跟往常样拉了起来，大卫·林奇的电影海报挂在墙上，遮住了薄墙上的部分裂缝。屋子几天没开窗了，蓝色的烟雾弥漫在空气中，令人昏昏沉沉、面色苍白。唱片里令人麻痹的嘻哈节奏，自由翱翔的灵魂，沉重醇厚的低音，如低语般的说唱，以及霍勒斯·安迪颤抖的假音，穿透层层迷雾，仿佛当头棒，把我们打得哑口言。那舒缓严肃的音乐啊，包含着人世间的真谛。这张革命性的专辑不仅完美地击中了我们所有的音乐口味，而且是从布里斯托尔“新鲜出炉”的，要知道，我们经常参加拉科塔和特克拉的电音节。

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