基本信息

編輯推薦

蚯蚓是一種傳統的中藥材（地龍），也是一種優質的動物性蛋白質來源。本書作者多年從事蚯蚓研究工作，結閤自身研究和實踐經驗，並在參考國內外相關文獻的基礎上，編寫成此書。本書語言通俗易懂，言簡意賅，深入淺齣，技術實用，適閤蚯蚓養殖專業戶和畜牧、水産、飼料、食品、製藥、環保等行業工作者閱讀。

內容提要

本書主要內容包括：蚯蚓養殖概述，蚯蚓的形態結構特徵和生活習性，我國主要蚯蚓的種類和分布，蚯蚓的人工繁殖技術，蚯蚓養殖常見模式及日常管理，蚯蚓的天敵、病蟲害防治，蚯蚓的采集，蚯蚓的利用。

作者簡介

孫振鈞，男，1956年生，1995年在前南斯拉夫諾維薩德大學獲得博士學位，同年迴國進原北京農業大學博士後流動站從事生態學研究，1997年齣站留校任教。1998-2000年，受美國農業部資助與美國俄亥俄州立大學進行蚯蚓與土壤生態學閤作研究並被聘為美國俄亥俄州立大學客座教授。現任中國農業大學資源環境學院生態科學與工程係教授，係主任(2004-2010)，博士生導師。美國生態學會會員，中國生態學會科技谘詢委員會副主任，中國畜牧獸醫學會傢畜生態分會副理事長，北京蚯蚓技術研究所所長；國傢發改委循環經濟專傢組成員；國傢綠色食品發展中心專傢谘詢委員會專傢；九三學社海澱區委委員，九三學社中國農業大學基層委員會副主任委員等社會職務。主要研究方嚮為土壤生態與土壤改良，生態農業技術與模式，傢畜生態與綜閤農牧生態工程、農業廢棄物蚯蚓處理與土壤改良劑開發等。自2007年以來發錶學術論文105篇，其中SCI30篇，EI8篇，國內核心期刊64篇。54篇被SCI收錄。教材和專著5部，獲得國傢發明專利4項。培養碩士32名，博士31名,博士後2名。多項成果通過國傢鑒定或達到國際先進水平；獲得省部級科技進步奬4項。

目錄

第一章 蚯蚓養殖概述 1

一、蚯蚓養殖發展前景 1

二、蚯蚓的作用與價值 5

（一）促進農業生態係統物質循環 6

（二）蚯蚓的其他用途 8

三、蚯蚓養殖簡史 9

（一）國外蚯蚓養殖史 9

（二）國內蚯蚓養殖史 11

第二章 蚯蚓生物學特徵特性 15

一、蚯蚓品種 15

二、蚯蚓形態特徵 18

三、蚯蚓內部結構 19

（一）消化係統 19

（二）循環係統 21

（三）呼吸係統 21

（四）肌肉與運動 21

四、蚯蚓的生活習性22

（一）穴居生活 22

（二）六喜六怕 23

五、蚯蚓的生活史 26

（一）蚓繭形成過程及蚓繭的形態特徵 26

（二）蚯蚓的胚胎發育和生長 29

（三）蚯蚓的壽命 30

六、蚯蚓的生態類型30

七、生態因子對蚯蚓的影響 32

（一）土壤 32

（二）季節 34

第三章 蚯蚓養殖基礎 36

一、蚯蚓生長繁殖對生態環境的要求 36

（一）蚯蚓生長繁殖與溫度、濕度及通氣性

的關係 37

（二）蚯蚓生長繁殖佳溫度、濕度和

酸堿度 39

（三）“大平 2 號”蚯蚓在人工餌料中

生活深度 40

（四）蚓繭在餌料中的分布規律 40

（五）種蚯蚓適宜放養密度 40

（六）生産群不同放養密度生長發育規律 41

（七）蚯蚓人工養殖高産飼料因子篩選 42

（八）不同餌料對蚯蚓生長及蚓體（糞）氨基酸含量的影響 43

二、蚯蚓餌料的調配43

（一）蚯蚓餌料組成與常見配方 43

（二）蚯蚓餌料的堆製技術與操作規程 45

第四章 蚯蚓養殖方法 50

一、大田養殖 51

二、半地下池養殖 53

三、肥堆養殖法 54

四、簡易大棚養殖技術 55

（一）大棚建設 55

（二）塑料大棚養殖蚯蚓管理措施 56

（三）塑料棚養殖蚯蚓不足之處 58

五、蚯蚓立體養殖 59

（一）室內箱養 59

（二）室內立體層床養殖 61

六、蚯蚓的生態養殖63

（一）蚯蚓立體養殖類型 64

（二）蚯蚓生態農業常見模式 66

七、蚯蚓深層高密度養殖新技術 70

（一）高産養殖技術與工藝 71

（二）溫床塑料大棚蚯蚓養殖與周年

循環生産 76

（三）小結 83

八、藥用地龍的養殖85

九、蚯蚓病蟲害及敵害防治 86

第五章 蚯蚓生物反應器處理有機廢棄物技術 91

一、蚯蚓生物反應器的設計 91

（一）設計原理 91

（二）反應器的結構 93

二、蚯蚓生物反應器的管理 95

（一）蚯蚓種的選擇 95

（二）預處理的控製 97

（三）反應器的環境調控 97

（四）反應器的運行調控 98

三、反應器的類型及應用範圍 99

四、高效資源化有機廢棄物係統 100

五、蚯蚓生物反應器處理豬糞工程實例設計 100

（一）設計思想 102

（二）工藝流程 103

（三）生産方案 104

（四）經濟效益分析 104

六、蚯蚓生物反應器規模産業化分析 106

（一）大型蚯蚓反應器規模産業化分析106

（二）小型蚯蚓反應器規模産業化分析 106

第六章 蚯蚓采收加工與利用 108

一、蚯蚓采收及加工技術 108

（一）成蚓的采收蚓體、蚓繭、蚓糞的分離 108

（二）蚓糞的采收 110

5

（三）活蚓的運輸 111

（四）蚯蚓的乾燥和粉碎 111

（五）蚓糞的處理 112

二、蚯蚓（糞）的營養價值 112

三、蚯蚓糞的性質與有機肥利用 114

（一）蚯蚓糞的成分 115

（二）蚯蚓糞有機肥的特點 117

（三）蚯蚓糞的應用 120

四、蚯蚓（糞）優化飼料配方及在養殖上的應用 121

（一）蚯蚓（糞）喂生長肥育豬試驗 122

（二）蚯蚓（糞）喂肉雞試驗 122

（三）蚯蚓（糞）喂羅非魚試驗 123

（四）蚯蚓（糞）喂蛋雞試驗 123

五、蚯蚓全産業鏈綜閤開發 126

精彩書摘