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店铺： 风影寒月图书专营店

出版社： 山东教育出版社

ISBN：9787532888344

商品编码：26661648560

丛书名： 月子餐 金牌育儿系列

  基本信息

书名：	育儿系列 月子餐
作者：	刘桂香 王莹
出版社：	山东教育出版社
出版日期：	2015-07-30
版次：	1
ISBN：	9787532888344
市场价：	39.0

媒体评论 知识关乎梦想，我们只卖有品质、有营养的书！ 《育儿系列》这套书和我们过去读到的同类图书不一样的是，它更为丰富、详尽、专业、走心。

它的内容，无论是医学科学道理，还是日常生活常识，抑或是创新的技巧，或者是的经验等，都不是相关知识的罗列，也不是方式方法的简单堆积，而是阳光大姐众多爱岗敬业的月嫂多年来实践活动的提炼，丰富经验的汇聚，与内在规律的总结。
这套书，既有对位性极强的指导作用，也有对一些现象的理论概括；既有理念的传播与更新，更有具体实际问题的解决方式。可谓有虚有实，虚实结合，相得益彰。
书的写作方式独到新颖，有娓娓道来的叙述，有不厌其烦的交待，也有切切实实地现身说法，还有模仿新生儿的语气来讲故事的，这一切，都增强了读者阅读时的兴趣。
林之云——原《都市女报》总编辑、山东政法学院教授、*媒体人



翻开丛书，我是吃了一惊的。百科全书式的内容，涵盖了新生儿护理、产褥期护理、母乳喂养、月子餐制作、辅食添加、常见病*护理、抚触及被动操、好习惯养成等等，你想知道的，几乎都能找到答案。这么厚实的内容，文风和编排却偏偏是小清新的模样，有些篇章还有点萌；知识点林林种种，也巧妙地藏在了故事和案例中。这些良苦用心，都是为了丛书好看又耐读。创作者介绍说，采用了月嫂讲述、“妈妈级”作者执笔、行业*点评“三结合”的形式，这等于把实用型、可读性和科学性结合到一起了。
尤令人欣喜的是，丛书专门有一册是讲婴幼儿好习惯养成的。从喝水、吃饭、入厕、洗澡、睡觉、卫生到交往、礼貌、性格，无不涉猎，养育和教育*融为一体了。叶圣陶先生才会有这样精辟的总结：积千累万，不如养个好习惯。一本关于婴幼儿的书，如此重视习惯的养成，可见创作者的专业精神和长远眼光。
人之初，育为要；育之本，在父母。年轻的朋友倘若有这么一套宝典，掌握一些秘笈，初为父母时，至少会多一份从容。

孙钱斌————《中国妇女报》总编辑

书中的食谱不仅有制作方法，还有食材的选择和坐月子期间的食用时间，*适合我这种生活经验尚浅的年轻妈妈。另外还有按产妇体质制定的饮食计划，让月子餐的食物种类因人而异，十分人性化，很实用。


程女士——深圳读者妈妈





*席技师月嫂讲述，有过育儿经验的“妈妈级”专业作者执笔写作，行业专家*点评，传递科学的育儿理念和知识。　　数千位月嫂亲身经历的无数生动故事和案例是本书独有的内容，通过在实践中总结出来的独门秘笈巧妙地融于故事之中，使可读性和实用性得到了很好的统一，形成了本书的特色。　　采用手机扫图看视频（ＡＲ技术）等出版技术，开创“图书＋移动终端”全新出版模式。采用绿色环保认证的印刷技术和材料，符合孕产妇对环保阅读的需求。 目录 知识关乎梦想，我们只卖有品质、有营养的书！ 暂无详细目录 在线试读 知识关乎梦想，我们只卖有品质、有营养的书！ 内容介绍 知识关乎梦想，我们只卖有品质、有营养的书！ ２３堂精讲课，为您详解现代月子餐；根据月子期４个阶段和产妇三种体质，提炼出月子餐八大食谱，供您参考；揭示月子餐的六大误区，告诉您月子餐的诸种禁忌；百问百答总结出月子餐的常见问题，为您释疑解惑。

《新英格兰家庭烹饪艺术：从农场到餐桌的季节性美食指南》 作者： 艾米莉亚·霍尔姆斯 (Amelia Holmes) 出版年份： 2023年 ISBN： 978-1-64008-321-9 --- 图书简介： 《新英格兰家庭烹饪艺术：从农场到餐桌的季节性美食指南》并非一本关注特定人生阶段营养调理的食谱集，而是一部深入探索美国东北部——新英格兰地区（包括缅因州、佛蒙特州、新罕布什尔州、马萨诸塞州、罗德岛州和康涅狄格州）传统、文化和物产的烹饪百科全书。本书旨在带领读者回归食物的本源，理解这片土地孕育出的独特风味，并将其融入现代家庭的日常饮食之中。 核心理念：季节的颂歌与本土的馈赠 新英格兰的魅力在于其鲜明的四季更迭。本书的核心哲学是“以时令为准绳”。我们坚信，最美味的食物来自于最新鲜的、在当地生长的食材。因此，全书内容严格按照春、夏、秋、冬四个季节展开，每一部分都详尽地介绍了该季节盛产的农产品、渔获和野味。 第一部分：春之复苏——轻盈与鲜嫩的序曲 春天在新英格兰是漫长而充满期待的。积雪初融，大地开始苏醒。本部分重点介绍了如何捕捉早春的细微风味： 野趣采集与初生绿意： 详细指导读者如何安全地识别和利用野生香葱（Ramps）、蒲公英叶（Dandelion Greens）和新鲜的野蒜。我们提供了“野生香葱腌肉汁”和“蒲公英叶橄榄油炒蛋”等经典做法。 海滨的馈赠： 蛤蜊和牡蛎在春季迎来肥美。我们收录了地道的“新英格兰蛤蜊浓汤（Clam Chowder）”的改良配方，强调使用新鲜白蛤，并加入了对传统配方中淀粉用量的精细调控，以达到更丝滑的口感。 烘焙与香料： 介绍使用新鲜的柠檬和初上市的草莓制作的“伯克郡草莓塔”，以及用本地枫糖浆替代精制糖的轻盈春季蛋糕。 第二部分：夏日丰饶——阳光、海洋与农场的狂欢 夏季是新英格兰食材最丰富、色彩最斑斓的季节。本书用大量的篇幅来展现如何利用农贸市场（Farmers’ Markets）的成果。 玉米的艺术： 玉米是夏季的主角。我们不仅提供了烤制全玉米的传统方法，还深入挖掘了如何制作“康涅狄格州黑麦面包夹烤甜玉米沙拉”，以及如何将玉米粒转化为精致的冷汤。 海鲜盛宴： 波士顿龙虾和蓝蟹是夏日餐桌的灵魂。本书详细讲解了“蒸煮龙虾的完美时间掌握”，以及如何制作无需复杂的调味，仅凭黄油和海盐就能凸显其鲜美的“缅因州海鲜拼盘”。 腌制与保鲜技术： 鉴于夏季食材的易逝性，本章特别设立了“初级果酱与泡菜制作工作坊”，指导读者用当地蓝莓、覆盆子和夏季西葫芦制作家庭自制的调味品，为漫长的冬季做准备。 第三部分：秋季收获——温暖、泥土与丰裕的庆典 秋天是新英格兰最富魅力的季节，枫叶如火，南瓜与苹果占据了舞台中央。 苹果的一切： 苹果是秋季的象征。从著名的“史密斯奶奶的苹果派”到用本地的富士和蜜脆苹果制作的“苹果酒醋炖猪肘”，本书展示了苹果在甜点和主菜中的多重角色。 南瓜与冬瓜的深度探索： 抛开简单的南瓜派，我们介绍了如何利用不同品种的冬南瓜（如Butternut Squash和Acorn Squash）制作浓郁的“佛蒙特烟熏奶酪南瓜汤”，以及将南瓜籽制作成高蛋白零食的方法。 狩猎与野味（非核心，但有提及）： 简要介绍了如何搭配秋季收获的蘑菇（如羊肚菌和鸡油菌）来烹饪野味肉类（如鹿肉或野鸭），强调香料的平衡使用。 第四部分：冬日壁炉——舒适、慢炖与深厚风味 在寒冷的冬季，新英格兰的烹饪转向了耐储存的根茎类蔬菜、豆类和需要长时间慢炖的肉类，以获取最大的安慰感。 豆子的智慧： 波士顿烘豆（Boston Baked Beans）是冬季的代表。本书细致地分析了使用不同糖浆（枫糖浆、糖蜜、红糖）对最终风味的影响，并提供了“传统煤炉烘烤模拟法”。 慢炖艺术： 重点介绍了“新英格兰炖肉（New England Boiled Dinner）”的起源与现代简化版，通常包含腌牛肉、卷心菜和根茎类蔬菜，强调食材在汤汁中相互渗透的层次感。 冬季烘焙与保暖饮品： 介绍用黑麦粉和全麦粉制作的朴实面包，以及用本地肉桂和丁香制作的“热苹果西打（Hot Mulled Cider）”配方。 超越食谱的文化洞察： 本书的独特之处在于其对新英格兰烹饪历史的梳理。它穿插了许多关于移民历史（如早期殖民者、意大利和爱尔兰移民）如何影响当地饮食习惯的轶事和历史背景。我们还包含了一个专门的章节，讨论了如何可持续地从当地供应商采购食材，以及如何在资源有限的冬季环境中，最大化利用储存的食物，保持营养均衡与风味的延续性。 致谢与参考： 本书包含了作者对多位新英格兰本土农民、渔民以及老一辈烹饪者的采访记录，确保了配方不仅精确，而且充满了真实的生活气息和地域特色。 目标读者： 热爱探寻地域特色美食的家庭厨师、对可持续饮食和季节性烹饪感兴趣的读者，以及任何希望将充满历史感和新鲜感的“农场到餐桌”理念融入日常生活的爱好者。本书完全专注于食材本身的特性和传统工艺的传承，与产后恢复或特定月子餐的专业调理领域毫无关联。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，说实话，带着一种非常浓郁的“年代感”，这让我有点疑惑，它到底是基于最新研究成果，还是沿用了十年前的旧版内容？阅读过程中，我特别留意了其中关于“新生儿护理”的部分，因为这关系到宝宝的直接安全。我发现书中对于新生儿黄疸的处理建议，显得有些过于保守和传统。它强调多晒太阳和喂养，这固然是基础，但对于现代医疗体系下，何时需要寻求儿科医生的专业介入，以及如何区分生理性黄疸和病理性黄疸的迹象，描述得不够清晰和紧迫。在处理宝宝哭闹时，它的解决方案也多偏向于“抱起安抚”或“喂奶”，缺乏对“安抚手法”的细致分解，比如如何正确地进行包裹（Swaddling）或者使用“五S安抚法”等国际上更推崇的技巧。这让我感觉，这本书的知识体系可能没有跟上近几年育儿理念的快速迭代。对于一个追求最前沿、最安全的育儿方法的初次为人父母者来说，这本书的参考价值因此打了折扣，更适合作为家里的“备用参考书”，而非“首选操作指南”。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期望值其实挺高的，因为我听说卓长立老师在育儿领域很有名望，所以总觉得这本书能在科学性和实用性之间找到一个绝佳的平衡点。我最感兴趣的是关于“如何科学坐月子”的章节，毕竟传统观念和现代医学知识之间总是有冲突的，比如到底能不能洗头，到底能不能吹风扇这类让人纠结的问题。这本书在这方面提供了一些折中的建议，比如它会告诉你传统上认为不能洗头的原因，然后接着用现代的观点去解释，如果一定要洗，应该注意什么。这种“辩证式”的讲解方式，我个人是比较欣赏的，因为它尊重了传统，又不放弃科学的进步。但是，这本书在排版和内容结构上，让我感觉有些混乱。很多重要的信息点散落在不同的章节里，需要反复翻阅才能找到完整的脉络。而且，对于那些追求“效率”的职场妈妈来说，书中提供的一些食谱或休息时间表，似乎过于理想化，完全没有考虑到现代家庭中可能存在的婆媳关系、或者请月嫂时双方意见不统一等现实问题。如果能加入更多针对不同社会背景家庭的“变通方案”，这本书的实用价值会大大提升。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我立刻翻阅了关于“产后恢复”的部分，因为我当时正经历着脱发和体能下降的困扰。我主要关注的是身体机能的重建，而非仅仅是饮食上的滋补。这本书在“形体恢复”这块的着墨并不多，更多的是围绕着“吃什么能下奶”或者“吃什么能补气血”展开。我理解月子餐的重要性，但对于很多已经提前做好了功课的妈妈来说，这些基础的食材搭配建议，比如排骨汤、花生猪蹄这些，已经烂熟于心了。我更希望看到的是，如何根据个体差异来调整这些食谱，比如对于剖腹产和顺产的恢复侧重点有何不同？对于本身有轻微贫血倾向的产妇，是否有更强效的非药物性食补方案？书中给出的食谱量化标准也比较模糊，总是用“适量”或者“一小碗”来描述，这对于习惯了精确测量的我来说，缺乏一定的指导性。另外，书中对产后骨盆修复或者核心肌肉群的恢复运动，几乎是只字未提，这让我觉得它在“全面产后康复”这个定位上有所欠缺。它更像是一本专注于“吃”的指南，而非一本“全方位坐月子攻略”。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，其实是想找一本能够涵盖“怀孕后期到产后初期”整个过渡期的书籍。这本书虽然名字里提到了“怀孕月子书”，但重点明显偏向于“月子”阶段的琐碎事务。在孕期后期的情绪管理和身体变化应对上，内容非常简略。比如，关于孕晚期失眠、水肿的处理，它提供的建议大多是“放松心情”和“抬高双腿”，但没有深入探讨这些症状背后的生理原因，也没有提供具体有效的非药物干预措施。更让我感到遗憾的是，这本书在“心理支持”这一块的处理非常弱。产妇的心理健康，尤其是在面对身份转变和身体创伤后，是极其重要的。书中提及的“月子病”的预防，大部分集中在身体保暖和饮食调理，却很少涉及如何识别和应对产后激素波动带来的焦虑感。如果这本书能增加一个专门的章节，邀请心理健康专家来撰写一些关于产后情绪调适、以及如何与家人建立有效支持系统的深度访谈或文章，那么它将不仅仅是一本关于“坐月子”的工具书，而真正能成为一本温暖人心的“陪伴之书”。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我当初买回来的时候，主要是冲着“阳光大姐育儿系列”这个名头去的，毕竟市面上关于育儿的书籍汗牛充栋，能被这个系列收录，想来总有点真知灼见。我当时刚生完孩子没多久，整个人都处于一种“新手妈妈的恐慌期”，对任何关于宝宝护理、妈妈恢复的知识都来者不拒。我特别期待这本书能给我提供一套清晰、可操作的产后恢复指南，尤其是月子期间的日常起居和情绪调适。然而，读完之后，我感觉它在“宏观指导”上还算中规中矩，像一个经验丰富的老人坐在你床边絮叨家常，告诉你哪些事该做，哪些事千万不能碰。比如，它很强调保暖的重要性，几乎每隔几页就要提一下“万万不可着凉”，这点对于我这个怕冷星人来说，多少有点让人安心。但深入到具体的“如何操作”层面，比如如何科学地应对产后抑郁的初期症状，或者在坐月子期间如何平衡家人的探望和自身的休息需求，这本书的阐述就显得有些单薄和概念化了。它更多地停留在“应该”和“不应该”的层面，而缺乏针对现代生活节奏的细微调整建议。总的来说，它更像是一本“理论基础”的书，而不是一本“实战手册”。我希望看到更多关于如何与伴侣有效沟通产后需求、如何利用有限的时间进行自我修复的深度分析。