基本信息
齣版社: 江蘇科學技術齣版社; 第1版 (2015年8月1日)
叢書名: 食在好吃
平裝: 160頁
語種： 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787553745299
條形碼: 9787553745299
商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
商品重量: 358 g
定價: ￥29.80

商品描述

編輯推薦
由甘智榮主編的《傢常湯粥主食一本就夠(超值版)/食在好吃》是傢常湯、粥、主食，養生保健一本通！
防病進補美味湯、鮮香美味養生粥、營養好吃大米飯，妙用湯粥飯養生智慧，永葆四季平安健康。
名廚支招，體驗居傢烹飪的樂趣！
養人藥膳湯、美味甜品湯、可口水産粥、食療藥膳粥、油亮開胃米飯……層齣不窮的花樣美食，讓你目不暇接，時時嘗鮮。

作者簡介
甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

目錄

怎樣煲湯更營養
怎樣喝粥更營養
米飯承載著的迴憶
01 防病進補美味湯
吃米飯的學問多
防病進補美味湯
鼕瓜豆腐湯
銀耳蓮子冰糖飲
蘿蔔香菇粉絲湯
山木耳腐竹湯
蘿蔔豆腐煲
豆腐上海青蘑菇湯
蘆筍腰豆湯
雪梨山楂甜湯
菠蘿銀耳紅棗甜湯
步步高升煲
橘子杏仁菠蘿湯
菠菜豆腐湯
海帶黃豆湯
蓮藕綠豆湯
南瓜綠豆湯
百閤紅棗燉豬腱
豬腱蓮藕湯
銀耳燉豬腱
紅豆黃瓜豬肉煲
南北杏豬肉煲
玄參地黃瘦肉湯
節瓜瘦肉湯
金針菇瘦肉湯
苦瓜煲五花肉
山藥螃蟹瘦肉湯
靈芝肉片湯
枸杞香菇瘦肉湯
沙參瘦肉湯
雙果豬肉湯
紫菜荸薺瘦肉湯
鼕瓜黨參肉片湯
上海青枸杞肉湯
香蕉素雞瘦肉湯
茭白瘦肉煲
香菇黃瓜肉湯
海底椰紅棗瘦肉湯
人參麥鼕瘦肉湯
豬肉芋頭香菇煲
鹹菜肉絲蛋花湯
榨菜肉絲湯
酸菜五花肉湯
酸菜丸子湯
豬肉牡蠣每帶乾貝湯
豆芽青豆瘦肉湯
……
02 鮮香美味養生粥
03 營養好吃大米飯