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黄土高原荞麦实用种植技术 作  者:王斌,王宗胜,刘小进 主编 著作 定  价:50 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2016年10月01日 页  数:229 装  帧:平装 ISBN:9787511627360 ●章黄土高原荞麦生产概述
●节自然条件
●第二节黄土高原荞麦生产现状和发展
●本章参考文献
●第二章黄土高原荞麦种质资源
●节种质资源
●第二节优良品种
●本章参考文献
●第三章荞麦生长发育和栽培技术
●节生长发育
●第二节荞麦实用种植技术要点
●本章参考文献
●第四章荞麦品质和综合利用
●节荞麦品质
●第二节荞麦加工和综合利用
●本章参考文献
●第五章黄土高原苦荞简介
●节苦荞品种
●第二节苦荞品质和利用
●本章参考文献

内容简介

荞麦*早起源于中国，黄土高原是主要产区，栽培历史悠久，分布范围广阔。荞麦是食药同源作物，随着人民生活水平日益提高和膳食结构不断优化，荞麦的生产和研究正引起人们的广泛重视。为适应荞麦生产发展需要，本书对黄土高原荞麦种质资源、生长发育、栽培技术、营养品质、综合利用以及苦荞生产加工等方面，根据靠前外近年研究进展均作了详细论述和介绍。本书可供农业管理部门、科研单位以及荞麦种植、加工、生产等领域的人员参考。 王斌,王宗胜,刘小进 主编 著作 王斌，榆林市农业科学研究院王宗胜，平凉市农业科学院。
刘小进，延安市农业科学研究所封伟，延安市农业科学研究所井苗。
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