知堂談吃(增訂本)

知堂談吃(增訂本) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

周作人著鍾叔河選編 著
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店鋪: 文軒網教育考試專營店
齣版社: 中華書局有限公司
ISBN:9787101119152
商品編碼:25566556547
齣版時間:2017-05-01

具體描述

作  者:周作人 著;鍾叔河 選編 定  價:68 齣 版 社:中華書局有限公司 齣版日期:2017年05月01日 頁  數:473 裝  幀:精裝 ISBN:9787101119152 編者序言(锺叔河)
戊戌日記三則
江南雜記七則
北京的茶食
故鄉的野菜
喝茶
談酒
菱角
莧菜梗
吃菜
溜豆腐的鹽奶
《一歲貨聲》
《一歲貨聲》之馀
再論吃茶
關於苦茶
《食味雜詠》注
日本的衣食住
談油炸鬼
《記海錯》
再談油炸鬼
部分目錄

內容簡介

《知堂談吃(增訂本)》是锺叔河先生選編的周作人有關飲食文章的選集。周作人善寫飲食文章,他在《北京的飲食》一文說 “我們於日用必需的東西以外,必須還有一點無用的遊戲與享樂,生活纔覺得有意思。我們看夕陽,看鞦河,看花,聽雨,聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,都是生活上必要的――雖然是無用的裝點,而且是愈精煉愈好。”锺叔河先生也說:“談吃也好,聽談吃也好,重要的並不在吃,而在於談吃亦即對待現實之生活時的那種氣質和風度。” 周作人 著;鍾叔河 選編 周作人(1885—1967),一名啓明(豈明),號知堂,浙江紹興人。他在靠前學海軍,公費留口,原派學建築,後來卻成瞭五四新文化運動的重要代錶人物,尤以散文寫作知名。其實他乃是一位文化學者,一位思想者,所寫的散文大都是有文化思想價值的學術文字。其主要著作有《藝術與生活》《苦茶隨筆》《苦竹雜記》《風雨談》《知堂迴想錄》等,譯作有《枕單子》《希臘神話》《盧奇安對話集》等,著譯共計逾韆萬字。

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