具体描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 辣椒(全彩) 畅销书籍 种植业 正版 | ||
| 作者 | 杨维田 刘立功 | ||
| 定价 | 14.00元 | ||
| ISBN号 | 9787508267203 | ||
| 出版社 | 金盾出版社 | ||
| 出版日期 | 2011-03-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：大32开 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字数： | 页码： | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 由杨维田等编著的《辣椒》以图文结合的形式介绍棚室辣椒生产中的各项关键技术。《辣椒》内容包括：辣椒的植物学特征，辣椒对环境条件的要求，辣椒营养杯育苗技术，辣椒定植前的准备，辣椒定植后的管理，辣椒病虫害识别要点与应急防治，辣椒栽培理论与栽培难点，以及实例讲评等。全书图文配合，通俗易懂，适合广大农民和基层农业技术人员学习使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考。 |
| 编辑推荐 | |
| 伴随着寿光蔬菜产业的不断发展，寿光菜农总结和发明了许多实用技术，包括温室设施、种子、农药、肥料、薄膜和田间管理操作技术等方面，使寿光市棚室蔬菜生产达到水平。“图说棚室蔬菜种植技术精要”丛书，是寿光农民和技术人员智慧的结晶。它的出版发行，可将寿光棚室蔬菜种植技术在全各地更好更快地传播，使更多的菜农走上种菜致富的道路。 本册为《辣椒》，以图文结合的形式介绍棚室辣椒生产中的各项关键技术，由杨维田等编著。 |
| 作者介绍 | |
| 序言 | |
用户评价
这本书的实用性简直爆棚！我之前种辣椒，最头疼的就是不知道什么时候该浇水，什么时候该施肥，特别是对于不同的生长阶段，对水肥的需求量都不一样，我总是凭感觉来，结果要么缺水导致植株枯萎，要么水浇太多导致烂根。而《辣椒(全彩)》这本书，就像一本“生长日记”，非常详细地列出了辣椒在各个生长阶段（从育苗、移栽、开花期、结果期到成熟期）的水肥管理要点，并且给出了非常具体的操作建议，比如“在开花期，每周需要补充一次磷钾肥，每次用量为XXX克，与XXX克水混合后浇灌”等等。这些量化、明确的指导，让我摆脱了“凭感觉”的种植模式，能够更科学、精准地进行管理。而且，书中还提到了很多“小技巧”，比如如何通过观察土壤表面的湿度、植株叶片的微小变化来判断是否需要浇水，如何通过观察土壤的颜色来判断是否需要施肥。这些看似不起眼的小细节，却是决定种植成败的关键。我尝试按照书里的方法进行水肥管理，我的辣椒苗明显比以前生长得更健壮，叶片也更翠绿有光泽。此外，书中关于修剪技巧的讲解也让我茅塞顿开。以前我总觉得修剪辣椒是为了造型，但这本书却深入地解释了不同修剪方式对辣椒产量、果实大小、通风透光的影响，并且根据不同的品种和生长目标，给出了具体的修剪方案。这让我意识到，修剪不仅仅是“剪”，而是“巧剪”，能够直接影响到最终的收成。
评分我必须说，这本书的作者，杨维田和刘立功，他们显然是真正热爱并且深入研究过辣椒种植的人。我特别欣赏他们讲解方式中的那种“授人以渔”的智慧。举个例子，在讲到施肥的时候，他们并没有直接给出一张万能的施肥表，而是详细地解释了不同营养元素（氮、磷、钾等）对辣椒生长各个阶段的具体作用，以及如何通过观察辣椒植株的生长状态（比如叶片的颜色、大小，开花结果的情况）来判断它是否缺乏某种营养，从而做出相应的调整。这种讲解方式，让我不再是被动地按照指令操作，而是能够理解“为什么”要这么做，从而培养了自己的判断能力和应变能力。书中对于不同辣椒品种的基因特性、抗病能力、对气候的适应性等方面的分析，也让我大开眼界。他们不仅仅是介绍品种，而是深入到品种的“基因”层面，解释为什么有些品种更容易得某种病，为什么有些品种适合在寒冷地区种植，为什么有些品种在高温高湿环境下表现会很差。这种深度的剖析，让我对辣椒的种植有了更宏观和科学的认识。而且，书中还穿插了一些作者在实际种植过程中遇到的趣事和经验总结，这些“小插曲”让原本严谨的科学知识变得生动有趣，也拉近了读者与作者之间的距离，让我感觉像是在和两位经验丰富的长者聊天，听他们分享宝贵的经验。这种将科学理论与实践经验完美结合的书籍，实在难得。
评分读完《辣椒(全彩)》这本书，我最大的感受就是，它不仅仅是一本关于“怎么种辣椒”的书，更是一本关于“如何成为一个优秀的辣椒种植者”的书。它让我明白了，种植辣椒不仅仅是把种子埋进土里，然后浇水施肥那么简单，而是一个需要耐心、细致、科学和对作物负责任的过程。书中对于不同辣椒品种的生态习性、抗逆性（比如耐旱、耐寒、抗病等）的详细介绍，让我能够根据自己所在地的气候条件和土壤情况，选择最适合的品种，从而事半功倍。它让我意识到，选择合适的品种，本身就是成功的一半。而且，书中对于辣椒种植过程中可能遇到的各种“突发状况”，都给出了非常详细的处理预案。例如，在极端天气（如干旱、洪涝、霜冻）来临前，应该如何采取措施来保护辣椒植株；一旦发生病虫害，应该如何快速有效地识别和控制。这些“风险管理”的内容，让我在面对未知和挑战时，不再感到束手无策。这本书让我从一个“只知道种”的人，变成了一个“懂得如何种，并且懂得如何应对各种情况”的人。它培养了我对种植的敬畏之心，也让我对自然和生命有了更深的理解。
评分《辣椒(全彩)》这本书的每一个细节都透露着严谨和用心。我尤其惊叹于它在介绍辣椒的基因改良和育种方面的内容。虽然我不是专业的育种家，但书中用非常清晰易懂的语言，结合精美的插图，将一些相对复杂的育种原理和方法进行了阐述，比如杂交育种、辐射诱变育种等，并且列举了一些成功的育种案例，让我对现代辣椒育种技术有了初步的了解。这让我意识到，我们餐桌上的各种辣椒，背后是多么精密的科学和辛勤的劳动。书中还详细介绍了如何通过嫁接技术来改良辣椒的品种，如何提高产量和抗病性，甚至还涉及到如何通过基因编辑技术来培育新品种，虽然这些内容可能对很多家庭种植者来说，稍微有些超纲，但它极大地拓宽了我的视野，让我对辣椒这一作物有了全新的认识，也让我对未来的辣椒产业发展充满了好奇。此外，书中对于辣椒的起源、传播历史以及在全球不同地区的文化意义的介绍，也充满了趣味性。它不仅仅是一本种植手册，更是一本关于辣椒的“百科全书”，让我从更广阔的视角去了解和欣赏辣椒。我喜欢这种在提供实用技术的同时，还能进行文化和历史科普的图书，它让阅读过程更加丰富多彩，也让知识的获取变得更有深度和广度。
评分哇，拿到这本《辣椒(全彩)》真是太惊喜了！作为一名一直以来都对家庭种植充满热情，但又常常因为各种细节而头疼的爱好者，我一直在寻找一本能够真正指导我从零开始，并且让我看到明确成果的书。这本书的名字就足够吸引我了，尤其“畅销书籍”这几个字，给了我很大的信心，感觉这一定是一本经过市场检验，内容扎实可靠的作品。当我翻开它的时候，扑面而来的全彩印刷让我眼前一亮，每一页都色彩鲜艳，图片清晰，这对于种植类书籍来说简直太重要了！很多时候，文字描述再详细，也不如一幅生动的图片来得直观。比如，书中对于不同品种辣椒的外形特征、生长过程中的颜色变化，甚至病虫害的初期迹象，都配有非常逼真的照片。这让我能够立刻对照自己的植物，判断是否健康，是否需要采取措施。而且，这种全彩的呈现方式，也极大地提升了阅读体验，让我感觉像是和经验丰富的种植者一起在田间地头学习一样，而不是枯燥地阅读技术手册。我特别喜欢它在介绍不同品种时，不仅仅是罗列名称，而是详细地描述了它们的辣度、风味特点、适合的烹饪方式，甚至连口感的细微差别都做了深入的分析。这让我不再是盲目地选择，而是能够根据自己的喜好和需求，找到最适合自己的辣椒品种。我已经迫不及待地想要尝试书里介绍的几种特色辣椒了，想象着自己亲手种出颜色鲜艳、味道浓郁的辣椒，那种成就感肯定无与伦比！这本书的排版也非常舒服，字体大小适中，段落分明，重点信息还做了加粗或特殊标记，阅读起来一点也不费力，即使是长时间阅读也不会感到疲劳。它就像一个随身的种植导师，随时随地都能为我解答疑惑，提供指导，让我对即将开始的辣椒种植之旅充满了期待和信心。
评分这本书的阅读体验堪称完美，我甚至可以说是“沉迷”其中。它不仅仅是信息量的堆积，更是一种阅读的享受。从封面设计到内页排版，从图片的选择到文字的表达，无不体现出作者和编辑的专业和匠心。全彩的图片不仅清晰美观，而且都恰到好处地出现在需要解释的地方，让我的理解更加直观。例如，在介绍辣椒的生长周期时，书中会用不同阶段的辣椒苗、开花、结果的特写照片，配合文字说明，让我能够清晰地看到每一个成长变化。即使是一些我不太懂的专业术语，书里也会用简洁明了的解释，或者通过旁边的插图来辅助说明，完全不会让我感到困惑。我最喜欢的是，书中在介绍某些技术时，会用“如果你是新手，可以这样做…”或者“进阶技巧是…”这样的提示，这让我能够根据自己的实际情况，选择适合自己的学习路径，既不会觉得内容太简单而无聊，也不会因为内容太难而气馁。而且，书中的语言风格非常亲切，没有那种冷冰冰的学术腔调，而是充满了热情和生活气息，让我感觉就像在和一位热爱生活、热爱种植的朋友聊天。我甚至会在晚上睡前，翻几页这本书，就好像在与一位经验丰富的园艺大师进行一场心与心的交流，汲取着智慧和灵感。
评分这本书的专业性毋庸置疑，但最难得的是，它将如此专业的知识，用一种非常易于理解的方式呈现出来。我之前看过一些种植类的书籍，内容虽然专业，但术语太多，排版晦涩，读起来让人望而却步。《辣椒(全彩)》这本书完全不一样，它采用了大量的图表、示意图，以及生活中常见的比喻来解释复杂的概念。比如，在讲解辣椒的授粉原理时，它不仅配有清晰的授粉过程示意图，还用“像蜜蜂传递花粉一样”的比喻来帮助我们理解。在讲解病虫害的发生机理时，它会把病菌或害虫比作“不速之客”，而植物自身的防御机制则是“身体的卫士”，这种形象化的比喻，让原本抽象的生物学知识变得生动形象，也更容易被记住。而且，书中还穿插了一些“种植小贴士”和“常见误区提醒”，这些小小的板块，往往能够点醒我们在实际种植过程中容易忽略的细节，避免走弯路。例如，它会提醒我们在育苗期，不要过度浇水，因为幼苗的根系还很脆弱，容易积水烂根。这种“防患于未然”的提示，对于新手来说，简直是福音。这本书就像是一位耐心细致的良师益友，在传授知识的同时，时刻关注着我们的理解程度，并不断地用各种方式来帮助我们更好地吸收和掌握。
评分这本书的深入程度完全超出了我的预期，我原本以为它会像市面上很多入门级的种植指南那样，只提供一些基础的常识和简单的步骤，但《辣椒(全彩)》这本书，从最基础的土壤选择、播种技巧，到后期的施肥管理、病虫害防治，再到收获后的处理和储存，简直是面面俱到，无所不包。让我印象最深刻的是关于土壤的部分，它没有简单地说“用肥沃的土壤”，而是详细地讲解了不同类型土壤的特性、如何通过检测来判断土壤的酸碱度、有机质含量，以及如何根据辣椒品种的不同，调整土壤配比，达到最佳的生长环境。这一点对于很多新手来说，可能是一个容易被忽略的细节，但作者却把它讲得如此透彻，可见其专业性。另外，在病虫害防治这块，书中提供的解决方案非常系统化，不仅仅是列举常见病虫害的名字，更重要的是，它详细地描述了每种病虫害的发生原因、传播途径、初期症状，并且给出了多种防治方法，包括物理防治、生物防治以及在必要时如何安全有效地使用化学药剂。它强调的是“预防为主，治疗为辅”的理念，并提供了很多在家中就能轻松实现的绿色种植方案，这让我感到非常安心，毕竟我希望吃到的是健康、无污染的辣椒。书中的案例分析也非常实用，通过图文并茂的方式，展示了种植过程中可能遇到的各种问题，并给出了具体的解决思路和步骤，这让我在遇到类似情况时，能够有章可循，快速找到应对之策，避免不必要的损失。这本书的知识体系非常完整，感觉像是把一个资深辣椒种植专家的所有经验都浓缩在了里面，让我受益匪浅。
评分让我印象特别深刻的是，这本书在介绍辣椒的采收和储存方面，也做到了极致的细致。我以前都是等辣椒熟了就随便摘下来，然后随手放在屋里，结果经常出现辣椒变软、发霉或者口感变差的情况。而《辣椒(全彩)》这本书，详细讲解了不同成熟度辣椒的采摘方法，以及不同品种辣椒的最佳采收时机。它指出，有些辣椒适合在清晨采摘，有些则需要在傍晚采摘，而且采摘时需要注意保留果柄，以免损伤果实。更重要的是，书中详细介绍了各种辣椒的储存方法，包括短期储存、长期储存，以及针对不同用途（如鲜食、干制、腌制、加工）的储存建议。它推荐了多种储存工具和方法，比如使用保鲜袋、冷藏、冷冻，甚至还介绍了传统的晾晒、烘干方法，并且详细说明了每种方法的优缺点以及操作要领。比如，它会告诉你，如果要长期保存鲜辣椒，最好将其冷冻，并且在冷冻前需要经过预处理，以保持其口感和风味。对于干辣椒，它会教你如何科学地烘干，以避免营养流失和霉变。这些细节的处理，让我觉得作者不仅仅是想让你“种出”辣椒，更是想让你能够“吃好”辣椒，真正实现从田间到餐桌的全过程优化。这种全方位的指导，让我觉得这本书物超所值，它解决了我种植和食用辣椒的“最后一公里”难题。
评分《辣椒(全彩)》这本书，对于我这个在城市里的小阳台上捣鼓点绿植的“业余爱好者”来说，简直就是一场及时雨。我之前尝试过种一些香草植物，但对辣椒一直有些畏惧，总觉得它需要很大的空间和非常专业的照料。但这本书彻底改变了我的看法。它里面有专门的章节讲解如何在有限的空间里种植辣椒，比如利用容器栽培、垂直种植等技巧，甚至还介绍了一些适合阳台种植的紧凑型辣椒品种，它们株型小巧，但产量却不低，而且对光照和水分的要求也相对温和。这让我看到了在城市里也能享受到自己种植辣椒的乐趣。书中的“一图一解”式的内容，尤其适合我这种视觉型学习者。比如，在讲解如何判断辣椒的成熟度时，它会提供一张包含不同成熟度辣椒的对比图，并配上文字说明，让我能够一目了然地看出区别。而且，书中还提供了一些关于辣椒采摘后处理的小窍门，比如如何将辣椒切碎后冷冻保存，以便随时取用，或者如何将一些不太辣的辣椒做成辣椒酱，这都非常适合像我这样，一次性种出很多辣椒，又不想浪费的家庭。这本书让我觉得，即使是有限的空间和有限的经验，也能种出令人惊喜的辣椒，它激发了我更大的种植热情，也让我对未来在我的小阳台上“开辟一片辣椒天地”充满了期待。
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