基本信息

• 商品名稱：米飯*佳伴侶
• 作者：薩巴蒂娜
• 定價：39.8
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518403431

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-02-01
• 印刷時間：2015-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：223
• 字數：200韆字

編輯**語

帝王將相，販夫走卒，難逃傢常菜。 每道菜都有步驟圖，懶得看字也學得會。 省心、省力、省錢、省時，就是不省米飯！ 瞬間饞壞你的140 道菜，分分鍾打動你的舌尖！

內容提要

為瞭確保菜譜的可操作性，薩巴蒂娜主編的《米 飯*佳伴侶》的每一道菜都經過我們的試作，試吃， 並且是現場烹飪後直接拍攝的。
     本書每道食譜都有步驟圖，烹飪秘笈，烹飪難度 和烹飪時間的指引，確保您照著圖書一步步進行也可 以做齣同樣好吃的佳肴。但是具體用量和火候的把握 也需要您經驗的纍積。
    

作者簡介

薩巴蒂娜，***好的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。曾齣版瞭50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

目錄

捲首語 帝王將相，販夫走卒，難逃傢常菜
01章 可口蔬食
刀豆土豆
韭黃炒雞蛋
番茄炒蛋
開洋白菜
青椒乾絲
油燜茭白
鬆仁玉米
甜辣藕丁
黃瓜炒蛋
香菇麵筋
土豆燒茄子
尖椒土豆絲
清炒西藍花
酒香草頭
蒜蓉空心菜
魚香茄子
虎皮青椒
乾煸豆角
茄辣西
麻婆豆腐
乾鍋土豆片
02章 快手小炒
萵筍木耳炒肉
蒜薹炒肉
醬爆腰花
欖菜肉末四季豆
薑絲肉
肉末燒豆腐
木樨肉
醬爆雞丁
毛豆肉丁
京醬肉絲
杭椒牛柳
荷蘭豆炒臘肉
爛糊肉絲
黑椒香菇雞
螞蟻上樹
迴鍋肉
剁椒水芹小炒肉
火腿炒娃娃菜
炒三丁
青蒜炒臘腸
醬爆豬肝
蠔油牛肉
農傢小炒肉
土豆臘肉
蘿蔔乾炒臘肉
03章 隆重大餐
04章 海河之鮮
05章 花樣主食
06章 一碗好湯
07章 小吃和小菜
附錄
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