| 书名: | 坐月子吃什么每天速查 | ||
| 作者: | 李宁 | 开本: | |
| YJ: | 39.8 | 页数: | |
| 现价: | 见1;CY=CY部 | 出版时间 | 2015-10 |
| 书号: | 9787553750620 | 印刷时间: | |
| 出版社: | 江苏科学技术出版社 | 版次: | |
| 商品类型: | 正版图书 | 印次: | |
李宁
北京协和医院营养科主管营养师
全国妇联“心系好儿童”项目专家
从事营养工作 20 余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻D到的理解和建树。作为健KS活指导专家,多次在ZY人民广播电台、北京人民广播电台、ZYDST生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在GN核心期刊上发表过多篇专业文章,并在《健康报》 、 《保健时报》 等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及1都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。 精彩导读不宜饮用茶水
虽然茶水也是一种很好的饮品,但不适宜新妈妈饮用。这是因为茶水,特别是浓茶中含有较多的鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,而新妈妈因为分娩或多或少都会失血,过多地饮用茶水J易导致新妈妈产后贫血。
此外,新妈妈在分娩之后体力消耗很大,身体气血双虚,应该注意补血及保持良好的睡眠,以尽快恢复体力。而茶水中含有一定量的咖啡因,饮用后,会刺激大脑兴奋,使新妈妈不容易入睡,不利于身体恢复。同时,茶水里的咖啡因还可以通过乳汁进入宝宝体内,使宝宝发生肠痉挛,出现无理由啼哭的现象。其实,新鲜果汁及清汤是新妈妈Z好的饮品,既富含维生素,又富含矿物质,可以促进新妈妈身体恢复,特别是夏天坐月子的新妈妈可适D多喝一些。
不宜食用味精
味精能够增加食物的鲜味,且对新妈妈的身体不会有任何负面影响,但对于哺乳妈妈来说J不宜食用了。因为哺乳妈妈食用味精会使味精中的谷氨酸钠通过乳汁进入到宝宝体内,与宝宝血液中的锌发生特异性结合,形成不能被身体吸收的锌化合物,并随着尿液排出,导致宝宝缺锌。宝宝严重缺锌时可出现味觉减退、厌食等症状,还会造成生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。因此,新妈妈在整个哺乳期或至少在3 个月内应不吃或少吃味精。
不宜吃螃蟹
螃蟹虽然含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、钾、钠、镁、硒等营养成分,但螃蟹性寒,而月子期间的新妈妈由于产后身体还没有WQ恢复,脾胃功能较差,因此应尽量少食螃蟹。且蟹黄中的胆固醇含量较高,过量食用会增加体内的胆固醇含量,不利于身体健康。
预防产后抑郁吃什么
从生理上解释,新妈妈在怀孕期间会分泌出许多保证胎儿成长的雌激素,但在产后3天之内逐渐消失,改为促进分泌母乳的其他激素。在这段很短的时间内,新妈妈体内雌激素的剧烈变化,会导致精神上种种不安,如头痛、轻微抑郁、无法入睡、手足无措等症状,这是正常的生理现象。家人要注意疏导她的情绪,并从饮食上进行调整。
顺产妈妈
此时,应该多吃些鱼肉和海产品,鱼肉含有一种特殊的脂肪酸,有抗抑郁作用。
剖宫产妈妈
剖宫产的新妈妈产生抑郁来得要比顺产的新妈妈更猛烈些,这期间要避免发生感染,多吃富含维生素C 和维生素E的食品,加快伤口的愈合。
不宜过早节食
有些新妈妈生完宝宝J迫不及待地节食减肥了,特别是开始严格控制脂肪的摄入,这是不正确的。因为新妈妈乳汁中的脂肪对于宝宝来说是至关重要的,宝宝对于脂肪的需求量相对高于成年人,宝宝的年龄较小,脂肪所占能量的比例较大。例如,半岁以内宝宝所需脂肪占总能量的比例为45%~50%;半岁至一岁的宝宝所需脂肪占总能量的比例为35%~40%;2~6 岁的宝宝所需脂肪占总能量的比例为30%~35%;7 岁以上的宝宝所需脂肪占总能量的比例才基本与成年人相同。而半岁以内宝宝所需的全部脂肪几乎都来源于母乳。所以哺乳的新妈妈不能过分的限制脂肪摄入,以免乳汁中脂肪太少,影响宝宝的正常生长发育。
忌产后立即大补
很多新妈妈在产后都会大补,认为这样能够分泌更多的乳汁,但这种想法是错的。并不是吃得越多乳汁分泌J越多,乳汁的分泌与宝宝吸吮的时间和次数有关。宝宝吸吮得越早,次数越多,新妈妈分泌的乳汁也J越多。其实,新妈妈在妊娠期间体内聚集的脂肪已经为产后哺乳打下了基础。因此,为了自身健康以及体形的恢复,新妈妈Z好不要立即大补。
剖宫产妈妈的睡眠问题
剖宫产妈妈的睡眠也很容易出现问题,尤其是生产后特别爱出虚汗,每次半夜醒来,都会大汗淋漓,感觉烦躁不安,皮肤表面是凉凉的,而身体内却是热热的。这些都是因为剖宫产妈妈失血过多,血虚肝郁导致的结果。
长时间睡眠不足,除新妈妈健康受影响外,也会影响宝宝。1先睡眠不足或严重失眠时乳汁分泌量会减少;其次是由于长期失眠造成新妈妈抑郁和焦急,这些不良情绪也会影响到宝宝。剖宫产妈妈可在每晚睡觉前半小时,补充一杯热牛奶或是一碗小米粥,帮助顺利入睡。
目录产后D1周
产后D1周进补宜忌
宜先排毒后进补
宜多吃易消化的食物
宜尽量少盐、少油
宜根据自己的情况选择生化汤
宜补充足够的水分
宜吃红豆消水肿、排毒
宜产后适度饮食
宜保持饮食多样化
宜多吃富含维生素C的食物
宜精挑细选月子餐原料种类
宜为坐月子提前准备的食材
不宜月子期间吃的9类食物
不宜只喝小米粥
不宜急于吃老母鸡
不宜马上进补人参
不宜“忌盐”
不宜在伤口愈合前多吃鱼
不宜着急喝下奶汤
不宜过量食用调料
不宜饮用茶水
不宜食用味精
不宜吃螃蟹
不宜过早节食
忌产后立即大补
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D1天
顺产妈妈进补食谱
黄花菜糙米粥,预防和缓解便秘
西红柿菠菜鸡蛋面,养胃开胃
剖宫产妈妈进补食谱
平菇小米粥,增强体质
清蒸黄花鱼,提气补虚
D2天
顺产妈妈进补食谱
生化汤,产后必喝的排毒汤
肉末蒸蛋,养血滋补
剖宫产妈妈进补食谱
鸡蛋西红柿蔬菜汤,营养丰富
西红柿山药粥,健脾胃、增食欲
D3天
顺产妈妈进补食谱
黄芪羊肉汤,安神、消除疲劳
花生红枣小米粥,TX补血
剖宫产妈妈进补食谱
D归生姜羊肉煲,驱寒补血
紫菜鸡蛋汤,滋补体力
D4天
顺产妈妈进补食谱
麻油猪肝汤,帮助排恶露
香菇鸡汤面,缓解产后疲乏无力
剖宫产妈妈进补食谱
D归鲫鱼汤,补血安神
冬笋雪菜黄鱼汤,预防产后抑郁
D5天
顺产妈妈进补食谱
红薯粥,让宝宝的眼睛更明亮
鲫鱼丝瓜汤,促进乳汁分泌
剖宫产妈妈进补食谱
什菌一品煲,TX止痛
鱼头海带豆腐汤,促进宝宝大脑发育
D6天
顺产妈妈进补食谱
益母草木耳汤,排除体内毒素
三丝黄花羹,养血补虚通乳
剖宫产妈妈进补食谱
鸡茸玉米羹,调节神经系统
芋头排骨汤,补充钙质,增强抵抗力
D7天
顺产妈妈进补食谱
西红柿烧豆腐,开胃滋补
金针菇拌肥牛,提高免疫力
南瓜香菇包,补充能量
牛蒡粥,滋补强身
山药黑芝麻羹,营养又美味
剖宫产妈妈进补食谱
腐竹玉米猪肝粥,预防产后贫血
虾仁馄饨,补充蛋白质
产后D2周
产后D2周进补宜忌
宜根据体质进补
宜吃富含蛋白质的食物
宜多吃高钙食物
宜加紧催奶
宜在哺乳期每天喝6~10杯水
宜多吃补血食物
宜早餐前半小时喝温开水
宜多吃蔬菜、水果和海藻类
非哺乳妈妈进补宜低脂、低热量
非哺乳妈妈回乳餐宜多样化
宜月子期间吃的水果
不宜天天喝浓汤
不宜过多食用燥热的补品、药膳
不宜过多吃巧克力
不宜依靠营养素来代替饭菜
不宜暴饮暴食
忌哺乳期随意用药
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D8天
哺乳妈妈进补食谱
猪排炖黄豆芽汤,迅速催乳
珍珠三鲜汤,促进宝宝生长发育
非哺乳妈妈进补食谱
麦芽粥,回乳
芦笋黄瓜口蘑汤,补充营养
D9天
哺乳妈妈进补食谱
猪蹄茭白汤,传统催乳佳品
海带豆腐汤,排毒补钙
非哺乳妈妈进补食谱
黄芪枸杞母鸡汤,增强抵抗力
牛肉饼,补充体力
D10天
哺乳妈妈进补食谱
归枣牛筋花生汤,补血催乳
黄花菜鲫鱼汤,通乳下奶
非哺乳妈妈进补食谱
银耳桂圆汤,营养加餐
小米鳝鱼粥,益气补虚
D11天
哺乳妈妈进补食谱
黄花豆腐瘦肉汤,消肿下乳
核桃油茭白鸡蛋,促进宝宝大脑发育
乌鱼通草汤,催乳并促进伤口愈合
王不留行猪蹄汤,催乳效果强
豌豆炒虾仁,补充蛋白质
葱烧海参,通乳下奶
非哺乳妈妈进补食谱
西红柿面片汤,增强食欲
凉拌魔芋丝,排毒通便
D12天
哺乳妈妈进补食谱
明虾炖豆腐,进补通乳
鸡丁炒豌豆,滋补身体
芝麻山药条,缓解产后便秘
鳗鱼饭,提高乳汁质量
非哺乳妈妈进补食谱
木耳红枣瘦肉汤,富含膳食纤维
白菜肉末面,帮助恢复
绿豆薏米粥,增强抵抗力
木瓜鲈鱼汤,健脾补身
D13天
哺乳妈妈进补食谱
黄花菜炒莲藕,预防失眠、便秘
银鱼苋菜汤,预防产后脱发
非哺乳妈妈进补食谱
奶香麦片粥,促进消化吸收
如意蛋卷,营养均衡
D14天
哺乳妈妈进补食谱
蛤蜊豆腐汤,安神益智
木瓜煲牛肉,补虚通乳
非哺乳妈妈进补食谱
栗子扒白菜,补充多种维生素
口蘑腰片,利于产后补血
产后D3周
产后D3周进补宜忌
宜适D加强进补
宜以催乳为主
宜以补血为辅
宜重视胃肠保健
宜吃银耳助产后排毒
宜适量喝点葡萄酒
宜多吃豆制品
宜吃乌鸡补气血
宜选取应季的食品
宜吃虾养血通乳
宜按时定量进餐
宜煲中药滋补汤
宜吃红枣补血安神
宜吃香蕉速补能量
不宜不吃早餐
不宜用油炸的烹调方式
不宜吃高盐、高糖的零食
不宜服药后立即哺乳
不宜只吃一种主食
不宜晚餐吃得过饱
忌盲目补钙
忌过多服用营养品
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D15天
哺乳妈妈进补食谱
鳝鱼粉丝煲,补虚强身
红豆酒酿蛋,促进乳汁分泌
莼菜鲤鱼汤,补锌
肉末香菇烧鲫鱼,补虚强身
非哺乳妈妈进补食谱
花椒红糖饮,缓解乳房胀痛
黑芝麻花生粥,补充维生素E
莲藕炖牛腩,缓解产后便秘
冬瓜海带排骨汤,补充钙质
D16天
新妈妈进补食谱
鸡蛋玉米羹,补营养助视力
干贝冬瓜汤,稳定情绪
葡萄干苹果粥,增强记忆力
阳春面,有助于增强食欲
核桃仁爆鸡丁,促进消化
木瓜牛奶露,镇痛解疲劳
阿胶桃仁红枣羹,补血
D17天
新妈妈进补食谱
肉丸粥,改善贫血
奶油葵花子粥,滋养皮肤
西蓝花炒猪腰,补充营养素
莲子猪肚汤,补气助消化
D18天
新妈妈进补食谱
红豆黑米粥,有效缓解头晕
西蓝花鹌鹑蛋汤,高蛋白高营养
木耳炒鸡蛋,益气补脑
栗子黄鳝煲,让妈妈体力更充沛
D19天
新妈妈进补食谱
白萝卜蛏子汤,增进食欲
炒馒头,提高食欲
木瓜牛奶蒸蛋,通乳下奶
三丝木耳,补虚强身
D20天
新妈妈进补食谱
春笋蒸蛋,富含蛋白质和膳食纤维
白萝卜牛肉汤,增加食欲,消胀气
翡翠豆腐羹,益气补虚
酒酿鱼汤,易吸收
D21天
新妈妈进补食谱
糯米粽,补中益气
豆浆莴笋汤,开胃促食欲
桂花紫山药,增强体力
茄丁面,清热解暑
燕麦南瓜粥,养胃又排便
青木瓜排骨汤,补气养血
三鲜汤面,提高免疫力
产后D4周
产后D4周进补宜忌
宜以滋补为主
宜减少油脂的摄取
宜多吃红色蔬菜
宜增加蔬菜食用量
宜吃鳝鱼补体虚
宜吃牛蒡促代谢
宜吃清火食物
宜吃竹荪减少脂肪堆积
宜适量吃粗粮
不宜多吃红糖
不宜摄入过多脂肪
不宜长时间喝肉汤
不宜萝卜、橘子同时吃
不宜过量吃葡萄
忌吃酸咸食物
不宜哺乳期吃火锅
不宜吃熏烤食物
不宜单吃红薯
不宜空腹喝酸奶
忌用药物缓解抑郁
妈妈棒宝宝壮吃对食物母子受益
D22天
新妈妈进补食谱
蔬菜豆皮卷,开胃去火,提高食欲
乌鸡糯米粥,营养均衡
南瓜油菜粥,预防便秘
香油芹菜,补铁、缓解便秘
红豆排骨汤,改善水肿
玉米香菇虾肉饺,提升食欲
红曲鳗鱼汤,预防感冒
牛肉卤面,补血养胃
D23天
新妈妈进补食谱
南瓜饼,营养健康
杜仲排骨,缓解腰部酸痛
抓炒腰花,改善腰酸背痛
菠菜鱼片汤,调养身体
D24天
新妈妈进补食谱
牛奶馒头,补充钙质
花生红枣莲藕汤,促进乳汁分泌
豆干拌荠菜,补铁补血
丝瓜蛋汤,进补催乳
豆腐馅饼,清润滋补
通草鲫鱼汤,利水通乳
豌豆排骨粥,通乳下乳
D25天
新妈妈进补食谱
西红柿面疙瘩,补充多种营养素
芹菜牛肉丝,补气健脾
山药香菇鸡,滋补又催乳
猪肝拌菠菜,滋阴补血
D
在我怀孕的后期,我就开始为坐月子做准备,其中饮食方面是我最关注的重点之一。我希望能有一本能够提供全方位指导的书籍,帮助我应对产后的饮食难题。《坐月子吃什么每天速查》这本书的名字听起来就很务实,我希望它能真的做到“速查”。我期待书中能有清晰的分类,比如按照产后天数、身体恢复阶段、或者不同体质的妈妈来划分饮食建议。我尤其关心的是,书中的食谱是否简单易学,食材是否容易获取,而且口味是否大众化,毕竟产后口味可能会发生变化。我希望这本书能提供一些传统与现代相结合的饮食方案,既保留了坐月子的一些经典食补方法,又融入了现代营养学理念,更加科学健康。另外,我还会关注书中是否有关于产后恢复期间的饮水、水果选择等方面的指导,这些细节同样重要。总之,我希望这本书能够成为我坐月子期间的“宝典”,让我能够吃得安心、吃得健康,为自己的身体恢复打下坚实的基础。
评分坦白说,我身边很多朋友都经历过坐月子,她们的经验五花八门,有时候听得我晕头转向,不知道该信哪个。我希望《坐月子吃什么每天速查》这本书,能够像一个可靠的朋友一样,给我最清晰、最实用的建议。我不需要太复杂的理论,也不需要长篇大论的解释,我最需要的是那种“拿来就能用”的信息。比如,今天该吃什么,明天该吃什么,早餐、午餐、晚餐分别有什么推荐,还有一些小零食或者汤品,最好能有个简单的清单或者表格,让我一目了然。我特别希望书中能有一些快速准备的食谱,毕竟产后妈妈精力有限,不可能每天都花很多时间在厨房里。而且,我也希望这本书能提醒我一些需要避免的食物,避免因为饮食不当而对身体造成影响。总而言之,我希望这本书能让我省心、省力,在“吃”这个重要的问题上,给我一个明确的方向,让我可以更专注于照顾自己和新生儿。
评分《坐月子吃什么每天速查》这本书,说实话,我当初是被这个直观的名字吸引的。我一直觉得坐月子这件事情,虽然是传统,但背后蕴含的科学道理和经验积累是非常重要的。特别是对于我这种第一次当妈妈的人来说,既兴奋又紧张,各种信息扑面而来,很容易让人迷失方向。我尤其关心的是,在身体最虚弱、最需要恢复的这段时间里,吃下去的东西到底能不能真正滋养我,帮助我度过这个关键的时期。我希望能有一本指南,能够清晰、简洁地告诉我,我每天应该吃什么,吃多少,怎么吃才能达到最好的效果。而且,对于一些容易引起误解的传统观念,我也希望这本书能给出一个科学的解释,而不是简单地遵循“老祖宗的规矩”。我期待这本书能在饮食方面给我提供最实用、最直接的帮助,让我可以放下心中的疑虑,安心地专注于身体的恢复和宝宝的照料。要知道,产后的妈妈,无论是身体还是心理,都承受着巨大的压力,而一顿营养均衡、科学搭配的餐食,无疑是缓解这种压力的重要一环。我希望能从这本书中找到那种“一看就懂,一用就灵”的指导,避免在“吃什么”这个问题上花费过多的精力去纠结和试错。
评分我是一个比较注重细节和科学依据的人,所以当我在书店看到《坐月子吃什么每天速查》这本书时,第一反应就是它是否能满足我挑剔的阅读需求。我对食物的营养成分、烹饪方式以及它们对产后身体恢复的具体作用都很有兴趣。我希望这本书不仅仅是简单地罗列食谱,而是能够解释“为什么”要吃这些食物,以及不同食材在产后恢复过程中的具体功能。例如,关于补血、催奶、修复伤口等问题,我希望这本书能给出详细的营养学解释,而不是泛泛而谈。我还会关注书中是否有针对不同体质、不同恢复情况的饮食建议,比如顺产和剖腹产的差异,或者产后有贫血、便秘等问题的妈妈,是否有特殊的饮食指导。我更倾向于那些有科学数据支持、有专业人士背书的内容,这样我才能真正信任并采纳其中的建议。当然,我也希望这本书的语言风格是通俗易懂的,即使我没有深厚的医学背景,也能理解其中的道理。毕竟,最终的目的还是为了更好地照顾自己,让身体尽快恢复到一个健康的状态,以便更好地迎接新生命的到来。
评分作为一个即将步入新手妈妈行列的人,我对坐月子期间的饮食充满了期待,也带着一丝忐忑。《坐月子吃什么每天速查》这本书,我希望它能成为我可靠的“军师”。我最看重的是书中的实用性和易操作性。我不需要那种理论性太强、读起来费劲的书,我需要的是能够直观地告诉我“今天吃什么,怎么吃”的书。我希望这本书能提供一些具体到每一天的饮食计划,包括一日三餐以及加餐的建议,而且这些建议都应该是营养均衡、易于消化的。我还会关注书中是否有关于食材选择的小贴士,比如哪些食材适合产后恢复,哪些需要注意避免。同时,我也希望书中能提供一些简单的烹饪方法,让我能够轻松地为自己准备营养餐。要知道,产后妈妈需要休息,精力有限,如果食谱过于复杂,可能很难坚持下去。因此,我更希望这本书能给我提供一些简单、快捷又不失营养的饮食方案,让我能够顺利地度过坐月子这个特殊的时期。
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