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纪守学 著

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• 鸡的饲养
• 养鸡方法
• 农村养殖

店铺： 吴城新华书店图书音像专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122273284

商品编码：23248055309

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-08-01

内容介绍
基本信息

书名：	散养鸡饲养管理
作者：	纪守学	开本：
YJ：	19.99	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-09
书号：	9787122273284	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 纪守学，辽宁省农业职业技术学院，GJ畜牧师，1985年本科毕业，自参加工作以来，一直没有离开畜牧生产工作。曾在校内实训鸡场、牛场、猪场做过技术管理工作。参与鸡场、牛场的建舍工作。 精彩导读 目录 D一章散养鸡放养环境的选择与建筑/1
D一节散养鸡放养环境的选择1
一、散养鸡放养环境的选择原则2
二、放养环境的选择要求3
三、放养环境的选择目标4
四、养殖季节及放养时间的确定13
D二节鸡场规划15
一、生活区16
二、生产区16
三、隔离区17
四、防护设施17
D三节鸡舍的建筑类型和修建17
一、鸡舍的基本要求18
二、鸡舍的布局19
三、鸡舍的类型和特点21
四、鸡舍建造22
D二章散养鸡品种/25
D一节散养鸡的分类26
一、肉用型品种26
二、蛋用型品种27
三、兼用型品种27
四、专用型品种鸡27
D二节散养鸡品种介绍28
一、清远麻鸡28
二、杏花鸡29
三、芦花鸡29
四、庄河大骨鸡30
五、固始鸡31
六、寿光鸡31
七、北京油鸡32
八、珍珠鸡33
九、丝毛乌骨鸡34
十、石岐杂鸡34
十一、江村黄鸡35
十二、粤黄鸡35
十三、岭南黄鸡35
十四、华青麻鸡36
十五、绿壳蛋鸡36
十六、林甸鸡37
D三章雏鸡的饲养管理/38
D一节雏鸡的育雏方式与育雏前的准备38
一、育雏方式38
二、进雏前的准备43
D二节雏鸡的选择与运输45
一、雏鸡选择45
二、雏鸡的运输46
D三节雏鸡的饲喂技术47
一、饮水47
二、开食与饲喂48
D四节雏鸡的管理技术49
一、温度49
二、湿度50
三、光照50
四、通风换气51
五、合理的饲养密度52
六、适时断喙52
七、制订科学免疫计划53
八、分群饲养55
D四章育成鸡饲养管理/57
D一节放养前的准备工作57
一、放养地的防疫处理57
二、棚舍搭建58
三、确定散放饲养的日龄58
四、鸡的适应性锻炼59
D二节育成期的饲养管理技术60
一、分群60
二、转群62
三、调教63
四、补饲65
五、饮水68
六、实行围网和轮牧放养68
七、诱虫69
八、防止意外伤害70
D三节优质土鸡育肥期的饲养管理70
一、调整饲料营养成分71
二、增加光照时间和强度72
三、改善环境条件72
四、停止药物的使用72
五、适时出栏73
D五章产蛋鸡饲养管理/74
D一节产蛋前和产蛋初期的管理74
一、体重和开产日龄的控制74
二、体质储备与饲料配方调整75
三、准备好产蛋箱75
四、产蛋鸡的光照76
D二节蛋鸡的补饲77
一、补料量77
二、补饲方法78
D三节产蛋鸡的后期管理79
一、鸡蛋的收集79
二、淘汰低产鸡80
三、抱窝催醒81
四、换羽82
D六章散养鸡常见疾病防治/83
D一节散放生态养鸡疫病综合防治83
一、保持放养地的环境卫生83
二、散养场地消毒方法和措施85
D二节病毒病86
一、鸡新城疫86
二、鸡传染性法氏囊病89
三、马立克病91
四、传染性支气管炎93
五、鸡传染性喉气管炎96
六、鸡痘98
七、禽流感101
D三节细菌性疾病防治103
一、鸡白痢103
二、鸡大肠杆菌病106
三、禽霍乱108
四、葡萄球菌病110
五、慢性呼吸道病113
六、鸡伤寒115
七、鸡坏死性肠炎117
八、鸡曲霉菌病118
D四节寄生虫病120
一、鸡球虫病120
二、鸡蛔虫病123
三、鸡住白细胞原虫病125
四、组织滴虫病127
五、鸡绦虫病129
六、鸡虱病131
D五节鸡普通病132
一、鸡啄癖132
二、鸡痛风134
三、食盐中毒135
四、中暑136
五、鸡有机磷农药中毒138
参考文献/140
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《乡野拾遗：那些消失的古老技艺》 在这片古老而充满智慧的土地上，流传着无数被时光遗忘的技艺。它们曾是农耕文明的血脉，是乡间生活的主旋律，凝聚着一代代先辈的辛勤汗水与聪明才智。然而，随着时代的变迁，机械化、工业化的浪潮席卷而来，这些宝贵的非物质文化遗产如同被风蚀的古迹，正逐渐淡出人们的视野，甚至面临着失传的危机。 《乡野拾遗：那些消失的古老技艺》并非一本探讨具体生产方法的指南，也不是对某项技能的浅尝辄止。它是一次深入山野田畴的寻根之旅，一次与时间对话的深情回眸。本书旨在唤醒我们对这些珍贵技艺的集体记忆，重新审视它们在历史长河中的价值，并尝试捕捉它们身上所蕴含的独特人文精神与生存智慧。 一、 泥土的呼唤：农事中的智慧与哲思 在高度发达的现代农业面前，我们似乎早已习惯了标准化的流程和高效的机械。然而，那些曾支撑起中华民族数千年农耕文明的古老农事技艺，却蕴藏着与自然和谐共生的深刻哲理。 本书将带你走进那些已不多见的传统耕作场景。想象一下，在晨曦微露之时，农夫们弯腰在土地上，不是简单地播撒种子，而是遵循着“天人合一”的朴素观念。他们懂得观察天象，辨别地气，倾听土地的低语。例如，在播种前，会进行“看风水”的仪式，并非迷信，而是对当地风向、水流、土壤结构的长期观察与总结，选择最适宜的时节和方位播种，以期获得最好的收成。 本书会详细描绘“农谚”的智慧。这些口头流传的经验之谈，凝聚了无数世代的农耕实践。“春雨贵如油”、“清明前后，种瓜点豆”、“白露到，夜凉到，早起晚睡，添衣保暖”……这些简短的农谚，背后是气候学、土壤学、植物学的朴素认知。我们将深入挖掘这些农谚的科学内涵，揭示其背后蕴含的对自然规律的精准把握。 还会探讨“农具的艺术”。那弯曲的犁铧，为何能精准地翻耕土壤；那朴实的镰刀，为何能以最小的力气收割庄稼；那精巧的簸箕，为何能高效地分离谷物与糠秕……这些看似简单的农具，无一不是经过长期演变，针对特定作物和土壤特性而优化设计的结晶，体现了匠人对力学、材料学和人体工程学的精妙运用。本书将以细腻的笔触，描绘这些农具的设计理念，以及它们与农人之间形成的默契。 本书更将侧重于那些已被淡忘的“看天吃饭”的智慧。在缺乏先进气象监测设备的年代，人们如何通过观察云层、风向、动物行为来预测天气？例如，燕子低飞预示着雨水，蚂蚁搬家也可能是天气变化的信号。这些看似“土气”的观察，实则是对微观生态环境变化的敏感捕捉，是古人与自然长期共处而形成的独特洞察力。 二、 手的温度：传统手工艺的生命力 双手，是人类最灵巧的工具，也是创造力的源泉。在工业流水线尚未普及的时代，无数精美绝伦的手工艺品，就是用一双双灵巧的双手，在时间的打磨下诞生的。 本书将带领读者走进传统手工艺的世界。我们不仅仅是展示一件件精美的器物，更要揭示其背后凝聚的匠心与传承。 例如，传统纺织。从采摘棉花、梳理羊毛，到手工纺纱、染布，再到最后的织布成衣，每一个环节都充满着古老的智慧。我们会描述那些古老的纺车，如何在指尖的拨弄下，将松散的纤维化为坚韧的丝线；会讲述天然染料的奥秘，如何从植物、矿物中提取色彩，并赋予织物生命；会描绘织布机上图案的编织，那不仅仅是装饰，更蕴含着家族的图腾、美好的寓意，是流动的历史与文化。 再如，陶瓷的温度。从粘土的采集、淘洗、揉捏，到拉坯、修坯、上釉，再到窑炉中熊熊烈火的淬炼，每一件陶器都仿佛被赋予了生命。本书将细致描绘拉坯师傅如何用指尖控制泥土的升降，塑造出圆润的器型；讲述釉料配方的千年秘密，如何通过不同的矿物组合，烧制出晶莹剔透的釉色；探究不同窑炉的结构与温度控制，以及它们如何影响最终成品的质感与色泽。那古老的窑址，不仅仅是生产场所，更是承载着世代匠人的梦想与技艺的圣地。 还有，竹编与藤编的灵动。那些精巧的竹篮、藤椅，不仅仅是生活用品，更是大自然馈赠与手工技艺结合的艺术品。我们将展现编织者如何用一根根纤细的竹条、藤蔓，在手中舞动，编织出令人惊叹的图案与结构。他们懂得竹子的韧性，藤蔓的柔韧，能够根据材料的特性，设计出既实用又美观的器物，体现了对材料的极致理解与运用。 本书还将触及木雕、剪纸、刺绣等更广泛的领域，但绝非仅仅是展示作品。我们更关注的是这些技艺在不同地域、不同民俗文化中的独特表现，以及它们如何作为一种生存方式，在岁月的流转中，默默地传承与发展。我们会尝试还原那些老手艺人，如何将自己的生活经验、审美情趣，以及对自然的敬畏，融进手中的作品。 三、 乡野的馈赠：消失的食材与烹饪智慧 在食品工业高度发达的今天，我们享受着前所未有的便利，但也可能正在失去一些最本真的味道。那些生长在山野田间的珍稀食材，那些世代相传的烹饪智慧，正在被渐渐遗忘。 《乡野拾遗：那些消失的古老技艺》将带领读者踏上一场味蕾的寻踪之旅。 本书会详细介绍那些已不多见的野生食用植物。例如，那些生长在山涧溪边的蕨菜，其嫩芽的清脆口感；那些在特定季节才能采集到的山野菌菇，它们独特的香气与风味；那些曾是穷苦人家救命粮的野菜，如马齿苋、荠菜、蒲公英，它们所蕴含的生命力与营养价值。我们会追溯这些食材的生长环境，它们对土壤、水分、光照的独特要求，以及古人如何利用这些自然馈赠，创造出朴实而美味的佳肴。 我们还将深入探讨传统食物加工与保存的智慧。在没有冰箱的年代，人们如何利用自然条件，将食物保存下来？例如，腌制的艺术，如何通过盐、糖、醋等天然防腐剂，延长食物的保质期，并赋予其独特的风味；晾晒与风干，如何利用阳光与空气，将肉类、蔬菜、谷物制成易于储存的干货，其背后是对水分控制的精妙把握；发酵的神奇，如酱油、醋、豆瓣酱的酿造，如何利用微生物的力量，将普通的食材转化为风味浓郁的调味品。 本书还会触及古老的烹饪方法。例如，“柴火饭”的香气，为何用柴火烹煮的米饭，比电饭煲更加绵密香甜，其中蕴含的火候控制与烟火气息的魅力；“土灶炖菜”的醇厚，在古老的灶台里，食材在慢火的炖煮下，逐渐释放出最原始的鲜美；“石板烤肉”的原始风味，如何利用天然的石板，将食材的汁水充分锁住，保留最纯粹的口感。 更重要的是，本书将尝试捕捉这些食材与烹饪方式背后所蕴含的生存哲学。它们并非仅仅是为了满足口腹之欲，更是古人与自然和谐相处，最大限度利用自然资源，并将食物视为生命馈赠的体现。在书中，你或许会读到关于“不时不食”的节令观念，关于“粒粒皆辛苦”的惜食传统，以及关于“家常菜”里承载的温暖记忆。 结语： 《乡野拾遗：那些消失的古老技艺》并非一本枯燥的史料汇编，而是一次充满温度的情感叙事。它试图在纷繁复杂的现代社会中，为我们留下一方宁静的角落，让我们得以窥见祖辈们的生活智慧，感受那份与自然连接的纯粹。 本书旨在提醒我们，在追求效率与便利的同时，不应忘记那些曾支撑起我们文明根基的古老技艺。它们不仅是历史的遗物，更是宝贵的精神财富，蕴含着对自然的热爱，对劳动的尊重，以及对生活的热情。希望通过本书的笔触，能够唤醒更多人心中的乡愁，激发对传统文化的敬意，让那些消失在风中的技艺，在我们的心中，重新焕发生机。这不仅仅是一次对过去的追溯，更是一次对未来的思考——如何在现代文明中，找回那些失落的温暖与智慧。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对慢生活和可持续发展理念有着深刻认同的人，我一直在寻找能够帮助我实践这些理念的书籍。近期，我阅读了一本名为“散养鸡饲养管理”的书，原本以为能从中找到关于如何构建一个与自然和谐共处的养殖模式的指导，然而，这本书的内容却给我带来了不小的困惑，其提供的实用信息量远低于我的预期。 我期待这本书能更深入地探讨如何建立一个自给自足、生态友好的散养鸡饲养系统。例如，如何通过有机种植来为鸡提供天然的饲料补充，以及如何利用鸡粪作为有机肥料，形成一个良性循环。书中关于“提供营养均衡的饲料”的建议，虽然是基础，但并未深入探讨如何利用本地资源，例如农作物副产品、昆虫、蚯蚓等，来配制出既经济又营养的饲料配方，以减少对商品饲料的依赖。我也希望书中能有更多关于如何利用自然界的生物多样性来帮助管理鸡群，例如，如何鼓励益虫的生长来为鸡提供额外的蛋白质来源，或者如何通过种植某些植物来驱赶蚊虫，减少疾病传播。关于“保持环境清洁”的指导，显得过于表面化，并未深入讲解如何利用自然力学，如土壤微生物的作用，来分解鸡粪，减少环境污染，并最终将粪便转化为有用的资源。

评分☆☆☆☆☆

我对与农业、畜牧相关的知识一直抱有浓厚的兴趣，希望能从书籍中获取最新的技术和最实用的经验。最近，我阅读了一本关于“散养鸡饲养管理”的书，这本书虽然在理论层面有一些基础性的介绍，但对于实际操作层面的指导却显得相当薄弱，难以满足我进行精细化管理的期望。 我原本希望能在这本书中找到关于如何根据不同地区的气候特点，选择最适合散养的鸡品种，并了解这些品种在不同季节的生长发育规律，以及它们对饲料、饮水和活动空间的需求差异。我期待能够学习到如何为散养鸡提供一个安全、健康、符合其自然习性的活动环境，例如如何设计一个能够有效防止天敌侵扰，同时又能让鸡充分活动、采食和社交的户外空间，包括草地、灌木、遮蔽物等的设计考量。此外，关于散养鸡的疫病防控，我希望能看到详细的疾病识别、预防和治疗方案，特别是针对散养模式下可能出现的一些特有疾病，如何通过日常观察、环境控制和科学的免疫接种来降低发病率。书中对“合理放牧”的提及，显得过于笼统，未能具体说明如何根据草场情况、季节变化来规划放牧时间和区域，以达到既能节约饲料成本，又能促进鸡只健康的目的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热衷于体验式学习的读者，我总是渴望通过阅读找到能够激发我实践热情，并且提供详细操作指南的书籍。偶然间，我接触到一本名为“散养鸡饲养管理”的书，原本以为能从中获得一些关于如何构建高效、健康的散养鸡生态系统的宝贵经验，但遗憾的是，这本书的内容与我的期望相去甚远，实在称不上是一本能引导我深入实践的读物。 我期待这本书能够详细阐述如何为散养鸡设计一个既符合其天性又能保证其健康成长的外部环境。比如，对于不同地区、不同季节，如何调整活动场地的面积、遮蔽物的设置，以及如何利用当地的植物资源来丰富鸡的食谱和提供活动乐趣。同时，我希望能看到更多关于如何通过科学的饲喂管理来提升散养鸡的福利和产品质量，例如，如何根据不同品种鸡的营养需求，科学配比饲料，避免营养过剩或不足；如何通过添加益生菌、酶制剂等来改善肠道健康，提高饲料利用率；以及如何通过调整饲喂时间和方式，减少应激。书中关于“提供活动空间”的论述，仅仅停留在字面意思，而未能深入探讨如何根据鸡的活动习性，设计出更具吸引力和功能的户外活动区域，例如设置栖息杆、沙浴坑等，这些都能显著提升鸡的幸福感和健康水平。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期以来对农村生活充满向往，又对健康饮食有着执着追求的人，我一直在寻找一些能够帮助我实现这些愿望的书籍。最近，我偶然翻阅到了一本关于“散养鸡饲养管理”的书，虽然书名听起来颇为实用，但实际内容却让我大失所望，远未达到我预期的深度和广度。 我原本期待这本书能够深入探讨不同气候条件下散养鸡的生长习性、疾病预防以及如何科学地构建适宜的活动空间，比如关于不同品种散养鸡对场地大小、植被覆盖的要求，以及如何通过调整饲料配比来优化产蛋率和肉质。同时，我也希望能看到一些关于生态养殖的案例分析，比如如何利用自然界的昆虫、草料等作为补充，减少对外源性饲料的依赖，从而降低养殖成本，并且对环境更加友好。书中提及的“提供充足的饮水和清洁的环境”固然是基础，但对于如何具体实施，例如饮水器的选择、清洗频率、垫料的种类和更换周期等，都显得过于笼统，缺乏可操作性的细节指导。更不用说在应对突发疾病或极端天气时的具体预案，比如如何通过调整饲料、添加中草药等方式来提升鸡群的免疫力，书中对此的阐述显得薄弱，未能真正解决养殖户在实际操作中可能遇到的难题。

评分☆☆☆☆☆

我一直对各种农事技术类书籍情有独钟，希望能从中汲取知识，为自己的生活增添一些“接地气”的色彩。最近，我拿起了一本关于“散养鸡饲养管理”的书，满心期待着能学到一些实用的养殖技巧，然而，这本书的内容却让我倍感乏味，与其说是“管理”，不如说更像是一份简易的指南，几乎没有提供任何超出常识的洞见。 我希望能看到更多关于如何根据散养鸡的不同生长阶段，量身定制饲养方案，比如在雏鸡阶段，如何提供易消化、营养丰富的饲料，并注意保温；在育成期，如何通过合理的能量和蛋白摄入，促进骨骼和肌肉的生长；在产蛋期，又如何调整饲料中钙、磷等元素的比例，保证蛋壳的质量。此外，对于散养模式下的病害防控，我期待能有更深入的讲解，比如针对散养鸡常见的几种疾病，提供有效的预防措施，包括疫苗接种计划、生物安全措施的细节，以及如何通过观察鸡群行为、粪便形态等来早期发现疾病迹象，并给出相应的治疗建议。这本书仅仅泛泛而谈“加强通风”、“定期消毒”，对于如何科学选择消毒剂、掌握消毒频率，以及如何有效通风而避免受凉，都未给出具体指导，这对于想要精细化管理的读者来说，无疑是杯水车薪。