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出版社： ＥＲＣ出版

ISBN：9784900622579

商品编码：19874089

详说清洁：从业者指南 本书旨在为清洁行业的从业人员提供一份全面、深入的实操手册。从基础的清洁原理到专业的技能技巧，再到行业内的最新动态和发展趋势，本书力求覆盖清洁工作者在日常工作中可能遇到的各个方面，帮助从业者提升专业素养，拓展职业视野，并在这个充满活力的行业中实现个人价值。 第一部分：清洁基础理论与原理 本部分将从科学的角度剖析清洁的本质。我们将深入探讨污垢的种类、成因及其与各种清洁剂的作用机制。 污垢的科学分类与识别： 物理性污垢： 灰尘、泥土、毛发、纤维等，其主要特点是颗粒大小不一，容易通过物理摩擦和吸附去除。我们将详细介绍不同类型物理性污垢的来源（如建筑扬尘、生活垃圾、织物脱落等）以及它们附着在不同表面的特性。 化学性污垢： 油脂、油渍、皂垢、水垢、锈迹、颜料、墨水、生物污渍（如血迹、呕吐物、食物残渣）等。我们将深入研究这些化学性污垢的分子结构，理解它们如何与表面发生化学反应（如氧化、聚合、沉淀），并分析它们在不同环境（如高温、高湿、酸碱度）下的变化规律。例如，油脂的皂化反应，水垢的碳酸钙沉淀，锈迹的氧化铁形成等。 生物性污垢： 细菌、病毒、霉菌、藻类、真菌等微生物及其代谢产物。我们将探讨这些微生物的生存环境、繁殖方式，以及它们对人体健康和物体表面的潜在危害。例如，霉菌的孢子传播，细菌的滋生条件，以及它们产生的异味和腐蚀性。 清洁剂的化学原理与作用机制： 表面活性剂（Surfactants）： 这是现代清洁剂的核心成分。我们将详细讲解其分子结构（亲水基团和亲油基团），以及它们如何通过降低水的表面张力，乳化油脂，分散污垢颗粒，使其易于被水冲洗掉的原理。我们会区分不同类型的表面活性剂（阴离子、阳离子、非离子、两性离子），并分析它们在不同应用场景下的优劣势。例如，洗洁精中的阴离子表面活性剂，衣物柔顺剂中的阳离子表面活性剂。 溶剂（Solvents）： 介绍水、酒精、石油溶剂等，以及它们溶解不同类型污垢的原理。分析溶剂的选择原则，例如，极性溶剂溶解极性污垢，非极性溶剂溶解非极性污垢。 碱（Alkalis）和酸（Acids）： 讲解它们如何通过化学反应去除特定污垢，如碱性清洁剂去除油脂，酸性清洁剂去除水垢和锈迹。需要强调的是，使用酸碱清洁剂时必须注意其腐蚀性，并了解其安全使用范围。 氧化剂（Oxidizing Agents）和还原剂（Reducing Agents）： 介绍漂白剂（如次氯酸钠、过氧化氢）如何通过氧化分解色素和微生物，以及一些还原剂在特定情况下的应用。 酶（Enzymes）： 重点介绍生物酶在分解蛋白质、脂肪、淀粉等有机污垢方面的强大作用，例如洗衣液中的蛋白酶、脂肪酶。 其他助剂： 如螯合剂（用于软化水，提高清洁效果），增稠剂，香料，防腐剂等，分析它们在清洁剂配方中的作用。 清洁过程中的物理原理： 摩擦（Friction）： 探讨不同清洁工具（刷子、抹布、海绵）的材质、硬度、形状如何影响摩擦力，以及如何通过物理摩擦有效去除附着在表面的污垢。 渗透（Penetration）： 分析清洁剂如何通过毛细作用、扩散等方式渗透到污垢内部，使其松动并易于清除。 冲洗（Rinsing）： 讲解有效冲洗的重要性，以及如何通过水量、水压、水温来最大程度地去除残留的清洁剂和污垢。 干燥（Drying）： 介绍不同的干燥方式（自然风干、机械干燥），以及它们对防止霉菌滋生、二次污染的重要性。 第二部分：专业清洁技能与操作规范 本部分将聚焦于实际操作技能的提升，涵盖各种常见清洁场景下的专业方法。 地面清洁技术： 硬质地面（瓷砖、石材、木地板、PVC地板等）： 详细讲解不同材质地面的特性，以及针对性的清洁方法。例如，瓷砖缝隙的清洁技巧，石材表面的防护与保养，木地板的湿拖注意事项，PVC地板的防静电处理。 软质地面（地毯、塑胶地垫等）： 介绍地毯的吸尘、局部污渍处理、干洗和湿洗（蒸汽清洁）的方法。强调对不同纤维地毯的识别和护理要求。 墙面与天花板清洁： 不同材质墙面的清洁（乳胶漆、壁纸、瓷砖、石材等）： 讲解如何避免对墙面造成损伤，例如，使用温和的清洁剂，避免过度擦拭。 去除蜘蛛网、灰尘、霉斑等： 提供有效的工具和技巧，例如，使用长柄工具，针对性地使用除霉剂。 家具与软装清洁： 木质家具： 针对不同木材（实木、贴皮）的保养和清洁方法，以及如何去除划痕和污渍。 皮质家具： 介绍皮革的清洁、滋养和防护，以及如何识别不同类型的皮革（真皮、人造革）。 布艺家具（沙发、窗帘等）： 讲解可拆卸和不可拆卸布艺的清洁方法，局部污渍处理，以及如何预防和去除异味。 玻璃与镜面清洁： 提供不留水痕、光亮如新的清洁技巧，介绍不同清洁工具（刮刀、喷壶、超细纤维抹布）的使用。 厨房与卫生间专项清洁： 厨房油烟、灶台、抽油烟机清洁： 详细介绍如何有效去除顽固油污，以及抽油烟机内部的拆卸与清洗。 水槽、马桶、浴缸、淋浴房清洁： 重点讲解如何去除水垢、皂垢、霉斑，以及马桶内壁和下水道的深度清洁。 消毒与除臭： 介绍厨房和卫生间常用的消毒方法和消毒剂的选择，以及如何有效去除异味。 特殊区域清洁： 办公区域： 电脑、键盘、显示器等电子设备的清洁与保养。 医疗机构： 强调无菌操作、消毒规范，以及对不同区域（病房、手术室）的特殊清洁要求。 餐饮场所： 食品安全相关的清洁与消毒标准，餐具、厨具的清洗与消毒。 清洁工具的正确使用与维护： 各类抹布（超细纤维、棉布、无纺布等）： 介绍不同材质的用途和保养方法。 刷子、刮刀、拖把、吸尘器、高压清洗机等： 讲解其结构、工作原理、操作要点，以及日常的清洁、维护和存放。 个人防护装备（PPE）： 手套、口罩、护目镜、工作服等，强调其在不同清洁场景下的必要性。 第三部分：行业知识与职业发展 本部分将带领从业者超越单纯的清洁技能，理解行业的发展，并规划个人职业生涯。 清洁行业法规与安全标准： 化学品安全数据表（SDS）： 如何阅读和理解SDS，了解清洁剂的危险性、急救措施和储存要求。 工作场所安全规程： 遵守操作规程，预防工伤事故，例如，防滑、防火、用电安全。 废弃物处理： 了解不同类型废弃物的分类、收集和处理方法，以及环保要求。 客户沟通与服务技巧： 理解客户需求： 耐心倾听，准确把握客户的清洁期望和服务范围。 专业形象展示： 着装整洁，言行得体，建立客户信任。 处理客户投诉： 积极、冷静、妥善地解决客户的疑虑和不满。 增值服务： 如何在提供标准服务的基础上，提出有益的建议，提升客户满意度。 清洁设备与技术的创新： 智能清洁设备： 扫地机器人、擦窗机器人、蒸汽清洁机等的使用与发展。 环保型清洁剂： 生物降解性、低VOC（挥发性有机化合物）清洁剂的应用。 纳米技术在清洁领域的应用： 例如，自清洁涂层、抗菌表面。 职业发展路径与培训机会： 初级、中级、高级清洁技师： 不同等级的技能要求与职业发展。 专业领域（如石材养护、工业清洁、病媒防治）： 深入学习和专精。 管理与培训岗位： 成为团队负责人、培训师或质量监督员。 行业认证与继续教育： 关注行业内的培训项目和认证考试，持续提升自身竞争力。 创业与独立经营： 市场分析与定位： 识别服务空白，确定目标客户群。 成本控制与定价策略： 合理的运营成本核算和有竞争力的价格制定。 营销与推广： 如何有效地宣传服务，吸引客户。 团队管理与运营： 组建和管理清洁团队。 本书的编写宗旨是为清洁行业的从业者提供一个坚实的基础和广阔的视野。通过对理论知识的深入解读和对实践技能的细致指导，我们期望每一位读者都能成为一名技艺精湛、服务专业、职业素养高的清洁专家，为营造更清洁、更健康、更美好的生活环境贡献自己的力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对行业发展趋势和技术革新感兴趣的研究者，从《詳説クリーニング 業務従事者編》这个书名来看，它似乎提供了一个深入了解清洁行业内部运作的视角。我关注的不仅仅是表面的操作，而是背后可能蕴含的科技进步和行业标准。我好奇书中是否会探讨当前清洁技术的发展前沿，比如新型环保清洁剂的应用，或者是智能洗涤设备的革新。书中会不会涉及到一些关于行业法规和安全标准的讨论，这是了解一个行业成熟度的重要方面。我猜想，作者在书中可能会分析清洁业务的成本构成，以及如何通过优化流程来提高效率和盈利能力。这对于理解商业模式和市场竞争会有很大的帮助。我也对书中是否会提及供应链管理，例如清洁剂的采购、设备维护等环节有所期待。如果书中能涉及到一些行业内的“最佳实践”，或者是一些成功企业的案例分析，那就更具参考价值了。这本书，对我来说，就像是一份关于“清洁行业现状与未来”的深度报告，能够帮助我更全面地理解这个行业的生态系统，以及它可能的发展方向。

评分☆☆☆☆☆

这本《詳説クリーニング 業務従事者編》的书名，光是看就充满了专业感，让我这位普通消费者都忍不住好奇。我平时只是把衣服送去干洗店，对里面的操作流程、使用的清洁剂、衣物分类的讲究等等，几乎一无所知。想象一下，一本深入讲解清洁业务流程的书，里面大概会细致地剖析每一个环节吧？比如，送来的衣物是如何被初步检查的？污渍的种类和材质会如何影响处理方法？是有一套标准化的流程，还是需要高度的经验判断？书中会不会介绍不同面料的特性，以及它们对清洁剂和洗涤方式的特定要求？我猜想，作者一定花费了很多心思去研究这些细节，才能写出如此详尽的“詳説”。可能还会涉及到衣物分类的学问，比如需要干洗的、水洗的、特殊护理的，每一种都有其独特的处理方法。我脑海里甚至会浮现出，书中可能会用图文并茂的方式，展示各种清洁设备的使用方法，以及工作人员是如何熟练地操作这些机器的。这本书，就像为我打开了一扇通往专业清洁世界的大门，让我对日常生活中习以为常的服务，有了更深层次的认识和理解。它不仅仅是一本关于“如何洗衣服”的书，更像是一部关于“如何专业地处理衣物”的百科全书，让我这个门外汉也能从中窥见一丝门道，感受到背后那份严谨和专业。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对家居生活品质有较高追求的读者，虽然我不是直接的行业从业者，但《詳説クリーニング 業務従事者編》这本书的标题仍然吸引了我。我一直在思考，如何在家居清洁中应用一些更科学、更有效的方法，来达到专业清洁的效果。我好奇书中是否会分享一些清洁剂的成分解析，以及它们的作用原理，这样我就可以在日常清洁中，更有针对性地选择和使用清洁产品，而不是盲目跟风。这本书会不会也涉及到一些“居家清洁”的技巧，虽然名称是“业务从业者篇”，但很多专业的知识往往也能转化为实用的家庭妙招。例如，书中对于某些特殊材质家具或衣物的清洁方法，我或许可以借鉴运用到我的家居环境中。我设想，书中可能会有关于“预处理”的详细说明，比如在正常洗涤之前，如何有效地处理一些顽固的污渍，这对于家庭来说也非常实用。我尤其期待书中能够解答一些我一直以来的疑惑，比如不同颜色的衣物是否真的需要分开洗涤，以及衣物上的标签指示究竟意味着什么。如果这本书能够提供一些关于“衣物保养”的专业建议，例如如何延长衣物的使用寿命，如何避免变形和褪色，那对我来说将是极大的价值。这本书，或许能让我从一个普通消费者，变成一个懂得“精打细算”和“呵护衣物”的居家达人。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚踏入清洁行业的新手，对于《詳説クリーニング 業務従事者編》这本书，我充满了期待。在工作中，我常常感到自己的知识储备不足，对于各种疑难污渍的处理，以及不同面料的特性，都还停留在初步的了解阶段。我希望这本书能够成为我的“指路明灯”，帮助我系统地学习和掌握清洁业务的核心技能。我期待书中能够详细介绍各种常见和不常见的污渍类型，以及针对这些污渍的科学有效的去除方法。比如，油渍、墨水渍、红酒渍等等，它们产生的原理和处理的关键点是什么？书中会不会提供一套循序渐进的学习路径，从基础知识开始，逐步深入到更复杂的案例分析？我也特别关注书中对于不同面料的讲解，例如丝绸、羊毛、皮革等，它们的护理要求有哪些特殊之处，哪些操作是绝对禁止的？除此之外，我希望书中能够包含一些实用的操作技巧和注意事项，比如如何正确地使用清洁剂，如何调整机器的洗涤参数，以及如何进行最后的熨烫和整理。这本书，对我而言，不仅仅是一本参考书，更像是我的“行业导师”，能够帮助我快速成长，提升我的专业能力，让我能够更自信地应对工作中的各种挑战，为客户提供更优质的服务。

评分☆☆☆☆☆

我对“匠人精神”有着特别的推崇，而《詳説クリーニング 業務従事者編》这个书名，让我联想到一丝不苟、精益求精的态度。我脑海里描绘出的场景是，书中不仅仅是罗列操作步骤，更会传递一种对衣物负责、对客户尊重的职业精神。我好奇，书中是否会强调对细节的极致追求，比如在检查衣物时，是如何发现那些常人难以察觉的细微瑕疵，又是如何通过精湛的手艺去修复这些问题。我希望书中能够展现出，清洁工作并非简单的重复劳动，而是需要高度的专注、耐心和专业知识。书中会不会分享一些“经验之谈”，那些只有在长时间实践中才能积累的宝贵心得？例如，在处理一件“疑难杂症”的衣物时，清洁师是如何思考、分析，并最终找到解决方案的。我甚至想象，书中可能会描绘一些清洁师在工作中遇到的挑战，以及他们是如何克服困难，最终实现完美清洁的感人故事。这本书，对我而言，不仅仅是关于清洁技术的讲解，更是一堂关于“职业操守”和“专业素养”的生动课程，它让我看到，在每一个平凡的岗位上，都可以闪耀着不平凡的光芒。