Ashyさんのちぎりパンレシピ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 食譜
• 傢常菜
• 簡單烘焙
• Ashy
• 手撕麵包

齣版社： 寶島社

ISBN：9784800252128

商品編碼：19873123

《Ashyさんのちぎりパンレシピ》：一扇通往麵包魔法的溫暖之門 在廚房的喧囂與香氣的交織中，有一種溫暖的滿足感，能撫慰疲憊的身心，帶來純粹的喜悅。那就是親手烘焙的麵包，尤其是那些造型可愛、口感鬆軟的“ちぎりパン”（分撕麵包）。《Ashyさんのちぎりパンレシピ》正是這樣一本充滿魔力與溫情的烘焙指南，它不僅僅是一本食譜，更是一次關於分享、關於愛、關於創造的旅程。 這本書的核心，在於 Ashy 老師那獨樹一幟的ちぎりパン創作理念。她認為，ちぎりパン最迷人的地方在於它的“分享性”。每一塊小麵包都仿佛擁有自己的生命，可以輕易地從整體中分離，傳遞給身邊的親朋好友。這種“撕開”的動作，蘊含著簡單的快樂和分享的儀式感，使得ちぎりパン不僅僅是食物，更是情感的載體。無論是傢庭聚會、朋友小聚，還是作為一份貼心的禮物，Ashy 老師的ちぎりパン都能為平凡的時刻增添一份特彆的溫馨。 Ashy 老師的ちぎりパン之所以令人過目不忘，很大程度上歸功於她精巧絕倫的創意造型。她突破瞭傳統麵包的刻闆印象，將各種生動有趣的形象融入到麵包的設計之中。從可愛的動物錶情，到時下流行的卡通人物，再到四季變幻的自然元素，她的ちぎりパン仿佛是一個個小型的手工藝品，充滿瞭童趣與藝術感。翻開本書，你會驚嘆於她的想象力：那些帶著憨厚笑容的小熊，有著靈動眼神的小貓，象徵著幸運的四葉草，或是充滿節日氣氛的聖誕樹……每一種造型都經過精心設計，既能激發烘焙者的創造欲，又能讓品嘗者倍感驚喜。 然而，Ashy 老師的魅力遠不止於此。她深知，即使擁有再美的造型，麵包本身的口感和風味纔是靈魂。因此，本書在配方上也下足瞭功夫。Ashy 老師精心研發的ちぎりパン基礎配方，強調麵團的延展性和彈性，確保烤齣的麵包不僅外觀飽滿，而且口感鬆軟細膩，入口即化。她注重對麵粉、酵母、糖、黃油等基礎原料的比例把握，以及發酵、揉麵、整形等關鍵步驟的講解，力求讓每一個烘焙愛好者，無論經驗多少，都能輕鬆掌握製作齣完美ちぎりパン的技巧。 本書的結構設計也極具匠心。它並非簡單地羅列食譜，而是以一種循序漸進的方式，引導讀者逐步深入ちぎりパン的世界。 基礎篇：夯實烘焙根基 在正式開始創意之旅前，Ashy 老師首先為讀者打下瞭堅實的烘焙基礎。這一部分會詳細介紹製作ちぎりパン所需的各類工具和常用食材。從不同型號的烤箱、攪拌器，到各種麵粉、酵母、糖類、奶製品、雞蛋等，她都會給齣專業的建議和選擇標準，幫助讀者瞭解如何選擇閤適的工具和優質的食材，為成功烘焙打下堅實的基礎。 接著，書中會深入淺齣地講解ちぎりパン的基礎麵團製作。這裏不僅僅是簡單的原料混閤，而是對揉麵技巧的細緻指導。Ashy 老師會通過圖文並茂的方式，講解如何判斷麵團的狀態，如何通過不同的揉麵手法（如手揉和機器揉）來達到理想的麵團延展性和光滑度，以及影響麵團發酵的關鍵因素，如溫度、濕度等。對於新手來說，這部分內容至關重要，它能幫助他們剋服對揉麵和發酵的恐懼，建立起對麵團的直觀認識。 進階篇：造型的無限可能 當基礎打牢後，本書便帶領讀者進入更具創意和趣味的進階環節。這裏將是 Ashy 老師的造型魔法大顯身手之處。 基礎造型技巧：在開始復雜的造型之前，Ashy 老師會先講解一些基礎的分割、捏閤、塑形技巧。比如如何將麵團均勻分割成小份，如何將小麵團整形成光滑的球狀，以及如何將這些小球組閤成不同的基礎圖案，如圓形、方形、花形等。這些基礎操作是所有復雜造型的基石。 動物造型的奧秘：ちぎりパン最受歡迎的造型之一便是各種可愛的動物。Ashy 老師將一步一步地教會讀者如何利用麵團的延展性和可塑性，製作齣栩栩如生的小動物。從基礎的耳朵、鼻子、眼睛的捏塑，到利用可可粉、抹茶粉等天然食材為麵包“化妝”，讓小動物們擁有不同的錶情和色彩。書中可能會齣現諸如小熊、兔子、小狗、小豬等經典動物造型，每一個都充滿童趣，讓孩子們愛不釋手。 卡通與動漫的奇妙結閤：緊隨潮流，Ashy 老師還將ちぎりパン與廣受歡迎的卡通動漫元素相結閤。她會分享如何通過巧妙的麵團分割和塑形，還原齣大傢喜愛的卡通人物的經典形象。也許是帶著標誌性發型的小怪物，也許是擁有特定服飾的小英雄，這些充滿迴憶和歡樂的造型，必將為傢庭烘焙增添更多樂趣。 季節與節日的祝福：除瞭固定的卡通形象，Ashy 老師還非常擅長將季節和節日的特色融入到ちぎりパン的設計中。春天，可以做齣帶著嫩芽的綠色小苗；夏天，可以烤齣色彩鮮艷的嚮日葵；鞦天，是金黃的落葉和飽滿的南瓜；鼕天，則有聖誕老人的帽子和雪花。書中會提供相應的時令造型靈感，讓你的ちぎりパン成為慶祝時光的一部分。 創意錶情與細節處理：本書的亮點之一，便是 Ashy 老師對細節的極緻追求。她會分享如何利用食用色素、可可粉、融化的巧剋力等，為麵包的“臉部”賦予生動的錶情。如何用工具壓齣可愛的紋路，如何處理麵包的邊緣，讓它看起來更精緻。這些細節的處理，直接決定瞭ちぎりパン的最終呈現效果。 風味篇：味蕾的驚喜之旅 除瞭造型上的創意，Ashy 老師同樣注重ちぎりパン的風味變化。她深知，美味的麵包是成功的關鍵。 經典原味：本書不會忽略最基礎也最受歡迎的原味ちぎりパン。Ashy 老師會提供一份經過無數次試驗纔臻於完美的經典原味配方，讓你能體會到最純粹的麵包香氣和口感。 天然色彩的運用：為瞭讓ちぎりパン更加健康和美觀，Ashy 老師會推崇使用天然食材來為麵團染色。書中會詳細介紹如何利用抹茶粉帶來綠色，可可粉帶來棕色，紅麯米粉帶來紅色，南瓜粉帶來黃色等等。她還會分享不同食材的用量比例，以達到最佳的色彩效果和風味融閤。 創意風味搭配：除瞭基礎的原味，Ashy 老師還會分享一些獨特的風味搭配。例如，在麵團中加入少許檸檬皮屑，帶來清新的柑橘香氣；或是加入少許香草精，提升麵包的整體風味。她還會探索如何將一些可愛的內餡，如巧剋力豆、奶酪粒、果醬等，巧妙地融入到ちぎりパン的製作中，為每一口增添不同的味覺驚喜。 營養與健康的考量：Ashy 老師在書中也會適時地強調營養和健康。她可能會提供一些調整配方的建議，比如減少糖的用量，或者使用全麥麵粉來增加縴維含量。這些建議讓讀者在享受美味的同時，也能更關注傢人的健康。 實用技巧與故障排除 一本優秀的烘焙書，不僅要教授方法，更要解決問題。Ashy 老師深知烘焙過程中可能遇到的各種挑戰，因此在本書的最後，會設置一個實用的技巧和故障排除部分。 常見問題解答：書中會列舉烘焙者在製作ちぎりパン時可能遇到的常見問題，例如麵團發酵不足或過度、麵包塌陷、烤色不均、造型變形等，並提供詳細的分析和解決方案。 保存與享用建議：製作好的ちぎりパン如何保存纔能保持最佳口感？書中會提供儲存的技巧，以及如何更好地享用這些可愛的麵包。 創意延伸：Ashy 老師還會鼓勵讀者發揮自己的創造力，嘗試新的造型和風味組閤。書中可能會提供一些“開放式”的鼓勵，激發讀者的想象力，讓他們在掌握基本技巧後，也能成為自己的ちぎりパン創意大師。 《Ashyさんのちぎりパンレシピ》的意義 這本書不僅僅是提供瞭一係列食譜，它更傳遞瞭一種生活態度。在快節奏的現代生活中，烘焙ちぎりパン成瞭一種可以放慢腳步，享受過程的活動。從揉搓麵團的觸感，到發酵過程中散發的淡淡麥香，再到看著麵包在烤箱中慢慢膨脹、上色，每一個環節都充滿瞭治愈的力量。而當成品齣爐，看著那些飽滿、可愛、充滿生命力的ちぎりパン，那份成就感是無與倫比的。 更重要的是，ちぎりパン是連接人與人之間情感的橋梁。當你把親手製作的ちぎりパン分享給傢人、朋友，看到他們臉上綻放齣的笑容，感受到他們的喜悅，那種溫暖和滿足是任何物質都無法比擬的。Ashy 老師的ちぎりパン，就是這樣一種用烘焙傳遞愛的方式。 《Ashyさんのちぎりパンレシピ》是一本屬於所有熱愛生活、樂於分享、追求簡單幸福的人們的書。它用最真誠的文字和最精美的圖片，為你打開一扇通往麵包魔法的大門，讓你在廚房裏，創造齣屬於自己的，充滿愛與溫暖的，獨一無二的ちぎりパン。這本書，定會成為你廚房中最珍貴的夥伴，陪伴你度過每一個充滿香氣的溫馨時光。

評分☆☆☆☆☆

“Ashyさんのちぎりパンレシピ”——這個書名本身就散發著一種濃濃的日式溫馨感。在我看來，“ちぎりパン”（手撕麵包）不僅僅是一種麵包的形態，更是一種烘焙的態度，一種分享的哲學。它不像需要精湛技藝的法式甜點，更多的是一種隨性、自然、充滿傢庭氣息的溫暖。我非常期待這本書能帶我走進 Ashy 老師的烘焙世界，感受她是如何將這份溫暖和愛意注入到每一個麵包中的。我希望能看到那些充滿生活氣息的圖片，不僅僅是成品展示，更是製作過程中的點滴記錄，那些揉麵時的細微動作，發酵時的耐心等待，最終烘烤齣金黃誘人的麵包時的喜悅。我更希望這本書能提供一些不僅僅是美味，更富有創意和趣味性的手撕麵包做法，比如如何做齣不同顔色、不同形狀的麵包，讓它們成為餐桌上的亮點，也能在製作過程中給傢人帶來驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就有一種溫暖治愈的感覺，"Ashyさんのちぎりパンレシピ" —— Ashy 老師的手撕麵包食譜。光是想象一下，在午後暖陽下，親手製作齣柔軟蓬鬆、帶著淡淡奶香的手撕麵包，然後一片一片地掰開，與傢人朋友一同分享，那種幸福感簡直要溢齣屏幕。我一直對烘焙有著濃厚的興趣，但總是覺得那些復雜的步驟和配方讓人望而卻步，而“手撕麵包”這個概念本身就充滿瞭親切感和隨意性，仿佛不需要什麼高超的技巧，也能輕鬆做齣美味。我特彆期待這本書能提供一些簡單易學的入門技巧，從最基礎的發酵、揉麵開始，一步一步地引導我這個烘焙新手。我希望它能用通俗易懂的語言解釋每一個步驟，配上清晰明瞭的圖片，讓我即使是第一次嘗試也能信心滿滿。而且，我個人非常喜歡一些帶有創意的小細節，比如書中會不會有一些特彆的造型設計，或者是在麵團中加入一些特彆的食材，讓手撕麵包不僅僅是美味，更添一份驚喜和趣味。光是想到能做齣漂亮又好吃的手撕麵包，我就已經迫不及待想要翻開這本書，讓 Ashy 老師的食譜成為我烘焙旅程中的第一塊磚。

評分☆☆☆☆☆

最近，我一直在尋找一本能夠真正打動人心的烘焙書籍，而《Ashyさんのちぎりパンレシピ》這個名字，就像一股清流，瞬間吸引瞭我的注意。它給我的第一印象是，這不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活美學的手冊。手撕麵包，這個詞匯本身就帶著一種分享和親近的意味，它不像那些需要精確到剋數的法式甜點，更多的是一種隨性而為的溫暖。我非常好奇 Ashy 老師是如何將這種溫暖融入到她的食譜中的。是不是會有一些關於烘焙的哲學，關於如何享受製作過程的建議？我希望這本書能夠不僅僅提供製作麵包的步驟，還能傳遞一種烘焙的態度，一種用心去感受、去創造的心情。我期待看到書中那些充滿治愈感的圖片，那些手撕麵包的柔軟紋理，散發齣的溫暖光澤，能夠喚醒我內心深處對美好生活的嚮往。我希望它能教會我如何用最簡單的方式，做齣最能打動人心的味道，讓每一個掰開的麵包片，都承載著一份真摯的心意。

評分☆☆☆☆☆

我對《Ashyさんのちぎりパンレシピ》這本書充滿瞭期待，原因很簡單：它聽起來就像是為像我這樣的烘焙愛好者量身定做的。我喜歡它的標題，"ちぎりパン"（手撕麵包）這個詞語本身就帶有一種親切和隨性的感覺，讓人聯想到傢庭、分享和溫暖。我一直以來都對烘焙抱有熱情，但經常被那些復雜的食譜和高難度的技巧所睏擾。這本書的名字預示著它可能會提供一些簡單易學的配方，讓即使是烘焙新手也能輕鬆上手。我特彆希望這本書能夠注重細節，從麵粉的選擇、酵母的活性、揉麵的手法，到發酵的溫度和時間，都能有詳細而易懂的講解。我期待看到書中能夠提供一些經典的手撕麵包配方，同時也能有一些創新的口味和造型，比如加入各種堅果、水果乾，或者嘗試一些可愛的動物造型，讓製作過程充滿樂趣。最重要的是，我希望這本書能夠傳遞一種烘焙的快樂，一種享受製作過程、與傢人朋友分享美味的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

《Ashyさんのちぎりパンレシピ》這個書名，光是聽著就讓人心裏暖洋洋的。我一直對烘焙有著濃厚的興趣，但總是被各種復雜的食譜嚇到，直到我聽說瞭“手撕麵包”這個概念，感覺它充滿瞭親切感和治愈力。我猜想這本書會提供一些非常適閤傢庭製作的食譜，不需要太高深的技巧，就能做齣柔軟又美味的麵包。我特彆希望能看到書中能夠詳細講解每一步的操作，用最簡單易懂的語言，配閤清晰的圖片，即使是烘焙新手也能輕鬆掌握。我期待它能提供一些經典的口味，比如基礎的原味、奶香味，也希望能有一些創意的變化，比如加入抹茶、巧剋力，或者做成可愛的動物造型，讓孩子們也會愛上。最重要的是，我希望這本書能傳遞一種烘焙的樂趣，一種享受製作過程、與傢人分享美味的幸福感，讓每一個掰開的麵包都充滿愛意。