Ashyさんのちぎりパンレシピ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 烘焙
• 面包
• 撕面包
• 日式烘焙
• 甜点
• 食谱
• 家常菜
• 简单烘焙
• Ashy
• 手撕面包

出版社： 宝島社

ISBN：9784800252128

商品编码：19873123

《Ashyさんのちぎりパンレシピ》：一扇通往面包魔法的温暖之门 在厨房的喧嚣与香气的交织中，有一种温暖的满足感，能抚慰疲惫的身心，带来纯粹的喜悦。那就是亲手烘焙的面包，尤其是那些造型可爱、口感松软的“ちぎりパン”（分撕面包）。《Ashyさんのちぎりパンレシピ》正是这样一本充满魔力与温情的烘焙指南，它不仅仅是一本食谱，更是一次关于分享、关于爱、关于创造的旅程。 这本书的核心，在于 Ashy 老师那独树一帜的ちぎりパン创作理念。她认为，ちぎりパン最迷人的地方在于它的“分享性”。每一块小面包都仿佛拥有自己的生命，可以轻易地从整体中分离，传递给身边的亲朋好友。这种“撕开”的动作，蕴含着简单的快乐和分享的仪式感，使得ちぎりパン不仅仅是食物，更是情感的载体。无论是家庭聚会、朋友小聚，还是作为一份贴心的礼物，Ashy 老师的ちぎりパン都能为平凡的时刻增添一份特别的温馨。 Ashy 老师的ちぎりパン之所以令人过目不忘，很大程度上归功于她精巧绝伦的创意造型。她突破了传统面包的刻板印象，将各种生动有趣的形象融入到面包的设计之中。从可爱的动物表情，到时下流行的卡通人物，再到四季变幻的自然元素，她的ちぎりパン仿佛是一个个小型的手工艺品，充满了童趣与艺术感。翻开本书，你会惊叹于她的想象力：那些带着憨厚笑容的小熊，有着灵动眼神的小猫，象征着幸运的四叶草，或是充满节日气氛的圣诞树……每一种造型都经过精心设计，既能激发烘焙者的创造欲，又能让品尝者倍感惊喜。 然而，Ashy 老师的魅力远不止于此。她深知，即使拥有再美的造型，面包本身的口感和风味才是灵魂。因此，本书在配方上也下足了功夫。Ashy 老师精心研发的ちぎりパン基础配方，强调面团的延展性和弹性，确保烤出的面包不仅外观饱满，而且口感松软细腻，入口即化。她注重对面粉、酵母、糖、黄油等基础原料的比例把握，以及发酵、揉面、整形等关键步骤的讲解，力求让每一个烘焙爱好者，无论经验多少，都能轻松掌握制作出完美ちぎりパン的技巧。 本书的结构设计也极具匠心。它并非简单地罗列食谱，而是以一种循序渐进的方式，引导读者逐步深入ちぎりパン的世界。 基础篇：夯实烘焙根基 在正式开始创意之旅前，Ashy 老师首先为读者打下了坚实的烘焙基础。这一部分会详细介绍制作ちぎりパン所需的各类工具和常用食材。从不同型号的烤箱、搅拌器，到各种面粉、酵母、糖类、奶制品、鸡蛋等，她都会给出专业的建议和选择标准，帮助读者了解如何选择合适的工具和优质的食材，为成功烘焙打下坚实的基础。 接着，书中会深入浅出地讲解ちぎりパン的基础面团制作。这里不仅仅是简单的原料混合，而是对揉面技巧的细致指导。Ashy 老师会通过图文并茂的方式，讲解如何判断面团的状态，如何通过不同的揉面手法（如手揉和机器揉）来达到理想的面团延展性和光滑度，以及影响面团发酵的关键因素，如温度、湿度等。对于新手来说，这部分内容至关重要，它能帮助他们克服对揉面和发酵的恐惧，建立起对面团的直观认识。 进阶篇：造型的无限可能 当基础打牢后，本书便带领读者进入更具创意和趣味的进阶环节。这里将是 Ashy 老师的造型魔法大显身手之处。 基础造型技巧：在开始复杂的造型之前，Ashy 老师会先讲解一些基础的分割、捏合、塑形技巧。比如如何将面团均匀分割成小份，如何将小面团整形成光滑的球状，以及如何将这些小球组合成不同的基础图案，如圆形、方形、花形等。这些基础操作是所有复杂造型的基石。 动物造型的奥秘：ちぎりパン最受欢迎的造型之一便是各种可爱的动物。Ashy 老师将一步一步地教会读者如何利用面团的延展性和可塑性，制作出栩栩如生的小动物。从基础的耳朵、鼻子、眼睛的捏塑，到利用可可粉、抹茶粉等天然食材为面包“化妆”，让小动物们拥有不同的表情和色彩。书中可能会出现诸如小熊、兔子、小狗、小猪等经典动物造型，每一个都充满童趣，让孩子们爱不释手。 卡通与动漫的奇妙结合：紧随潮流，Ashy 老师还将ちぎりパン与广受欢迎的卡通动漫元素相结合。她会分享如何通过巧妙的面团分割和塑形，还原出大家喜爱的卡通人物的经典形象。也许是带着标志性发型的小怪物，也许是拥有特定服饰的小英雄，这些充满回忆和欢乐的造型，必将为家庭烘焙增添更多乐趣。 季节与节日的祝福：除了固定的卡通形象，Ashy 老师还非常擅长将季节和节日的特色融入到ちぎりパン的设计中。春天，可以做出带着嫩芽的绿色小苗；夏天，可以烤出色彩鲜艳的向日葵；秋天，是金黄的落叶和饱满的南瓜；冬天，则有圣诞老人的帽子和雪花。书中会提供相应的时令造型灵感，让你的ちぎりパン成为庆祝时光的一部分。 创意表情与细节处理：本书的亮点之一，便是 Ashy 老师对细节的极致追求。她会分享如何利用食用色素、可可粉、融化的巧克力等，为面包的“脸部”赋予生动的表情。如何用工具压出可爱的纹路，如何处理面包的边缘，让它看起来更精致。这些细节的处理，直接决定了ちぎりパン的最终呈现效果。 风味篇：味蕾的惊喜之旅 除了造型上的创意，Ashy 老师同样注重ちぎりパン的风味变化。她深知，美味的面包是成功的关键。 经典原味：本书不会忽略最基础也最受欢迎的原味ちぎりパン。Ashy 老师会提供一份经过无数次试验才臻于完美的经典原味配方，让你能体会到最纯粹的面包香气和口感。 天然色彩的运用：为了让ちぎりパン更加健康和美观，Ashy 老师会推崇使用天然食材来为面团染色。书中会详细介绍如何利用抹茶粉带来绿色，可可粉带来棕色，红曲米粉带来红色，南瓜粉带来黄色等等。她还会分享不同食材的用量比例，以达到最佳的色彩效果和风味融合。 创意风味搭配：除了基础的原味，Ashy 老师还会分享一些独特的风味搭配。例如，在面团中加入少许柠檬皮屑，带来清新的柑橘香气；或是加入少许香草精，提升面包的整体风味。她还会探索如何将一些可爱的内馅，如巧克力豆、奶酪粒、果酱等，巧妙地融入到ちぎりパン的制作中，为每一口增添不同的味觉惊喜。 营养与健康的考量：Ashy 老师在书中也会适时地强调营养和健康。她可能会提供一些调整配方的建议，比如减少糖的用量，或者使用全麦面粉来增加纤维含量。这些建议让读者在享受美味的同时，也能更关注家人的健康。 实用技巧与故障排除 一本优秀的烘焙书，不仅要教授方法，更要解决问题。Ashy 老师深知烘焙过程中可能遇到的各种挑战，因此在本书的最后，会设置一个实用的技巧和故障排除部分。 常见问题解答：书中会列举烘焙者在制作ちぎりパン时可能遇到的常见问题，例如面团发酵不足或过度、面包塌陷、烤色不均、造型变形等，并提供详细的分析和解决方案。 保存与享用建议：制作好的ちぎりパン如何保存才能保持最佳口感？书中会提供储存的技巧，以及如何更好地享用这些可爱的面包。 创意延伸：Ashy 老师还会鼓励读者发挥自己的创造力，尝试新的造型和风味组合。书中可能会提供一些“开放式”的鼓励，激发读者的想象力，让他们在掌握基本技巧后，也能成为自己的ちぎりパン创意大师。 《Ashyさんのちぎりパンレシピ》的意义 这本书不仅仅是提供了一系列食谱，它更传递了一种生活态度。在快节奏的现代生活中，烘焙ちぎりパン成了一种可以放慢脚步，享受过程的活动。从揉搓面团的触感，到发酵过程中散发的淡淡麦香，再到看着面包在烤箱中慢慢膨胀、上色，每一个环节都充满了治愈的力量。而当成品出炉，看着那些饱满、可爱、充满生命力的ちぎりパン，那份成就感是无与伦比的。 更重要的是，ちぎりパン是连接人与人之间情感的桥梁。当你把亲手制作的ちぎりパン分享给家人、朋友，看到他们脸上绽放出的笑容，感受到他们的喜悦，那种温暖和满足是任何物质都无法比拟的。Ashy 老师的ちぎりパン，就是这样一种用烘焙传递爱的方式。 《Ashyさんのちぎりパンレシピ》是一本属于所有热爱生活、乐于分享、追求简单幸福的人们的书。它用最真诚的文字和最精美的图片，为你打开一扇通往面包魔法的大门，让你在厨房里，创造出属于自己的，充满爱与温暖的，独一无二的ちぎりパン。这本书，定会成为你厨房中最珍贵的伙伴，陪伴你度过每一个充满香气的温馨时光。

评分☆☆☆☆☆

我对《Ashyさんのちぎりパンレシピ》这本书充满了期待，原因很简单：它听起来就像是为像我这样的烘焙爱好者量身定做的。我喜欢它的标题，"ちぎりパン"（手撕面包）这个词语本身就带有一种亲切和随性的感觉，让人联想到家庭、分享和温暖。我一直以来都对烘焙抱有热情，但经常被那些复杂的食谱和高难度的技巧所困扰。这本书的名字预示着它可能会提供一些简单易学的配方，让即使是烘焙新手也能轻松上手。我特别希望这本书能够注重细节，从面粉的选择、酵母的活性、揉面的手法，到发酵的温度和时间，都能有详细而易懂的讲解。我期待看到书中能够提供一些经典的手撕面包配方，同时也能有一些创新的口味和造型，比如加入各种坚果、水果干，或者尝试一些可爱的动物造型，让制作过程充满乐趣。最重要的是，我希望这本书能够传递一种烘焙的快乐，一种享受制作过程、与家人朋友分享美味的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

《Ashyさんのちぎりパンレシピ》这个书名，光是听着就让人心里暖洋洋的。我一直对烘焙有着浓厚的兴趣，但总是被各种复杂的食谱吓到，直到我听说了“手撕面包”这个概念，感觉它充满了亲切感和治愈力。我猜想这本书会提供一些非常适合家庭制作的食谱，不需要太高深的技巧，就能做出柔软又美味的面包。我特别希望能看到书中能够详细讲解每一步的操作，用最简单易懂的语言，配合清晰的图片，即使是烘焙新手也能轻松掌握。我期待它能提供一些经典的口味，比如基础的原味、奶香味，也希望能有一些创意的变化，比如加入抹茶、巧克力，或者做成可爱的动物造型，让孩子们也会爱上。最重要的是，我希望这本书能传递一种烘焙的乐趣，一种享受制作过程、与家人分享美味的幸福感，让每一个掰开的面包都充满爱意。

评分☆☆☆☆☆

“Ashyさんのちぎりパンレシピ”——这个书名本身就散发着一种浓浓的日式温馨感。在我看来，“ちぎりパン”（手撕面包）不仅仅是一种面包的形态，更是一种烘焙的态度，一种分享的哲学。它不像需要精湛技艺的法式甜点，更多的是一种随性、自然、充满家庭气息的温暖。我非常期待这本书能带我走进 Ashy 老师的烘焙世界，感受她是如何将这份温暖和爱意注入到每一个面包中的。我希望能看到那些充满生活气息的图片，不仅仅是成品展示，更是制作过程中的点滴记录，那些揉面时的细微动作，发酵时的耐心等待，最终烘烤出金黄诱人的面包时的喜悦。我更希望这本书能提供一些不仅仅是美味，更富有创意和趣味性的手撕面包做法，比如如何做出不同颜色、不同形状的面包，让它们成为餐桌上的亮点，也能在制作过程中给家人带来惊喜。

评分☆☆☆☆☆

最近，我一直在寻找一本能够真正打动人心的烘焙书籍，而《Ashyさんのちぎりパンレシピ》这个名字，就像一股清流，瞬间吸引了我的注意。它给我的第一印象是，这不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活美学的手册。手撕面包，这个词汇本身就带着一种分享和亲近的意味，它不像那些需要精确到克数的法式甜点，更多的是一种随性而为的温暖。我非常好奇 Ashy 老师是如何将这种温暖融入到她的食谱中的。是不是会有一些关于烘焙的哲学，关于如何享受制作过程的建议？我希望这本书能够不仅仅提供制作面包的步骤，还能传递一种烘焙的态度，一种用心去感受、去创造的心情。我期待看到书中那些充满治愈感的图片，那些手撕面包的柔软纹理，散发出的温暖光泽，能够唤醒我内心深处对美好生活的向往。我希望它能教会我如何用最简单的方式，做出最能打动人心的味道，让每一个掰开的面包片，都承载着一份真挚的心意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就有一种温暖治愈的感觉，"Ashyさんのちぎりパンレシピ" —— Ashy 老师的手撕面包食谱。光是想象一下，在午后暖阳下，亲手制作出柔软蓬松、带着淡淡奶香的手撕面包，然后一片一片地掰开，与家人朋友一同分享，那种幸福感简直要溢出屏幕。我一直对烘焙有着浓厚的兴趣，但总是觉得那些复杂的步骤和配方让人望而却步，而“手撕面包”这个概念本身就充满了亲切感和随意性，仿佛不需要什么高超的技巧，也能轻松做出美味。我特别期待这本书能提供一些简单易学的入门技巧，从最基础的发酵、揉面开始，一步一步地引导我这个烘焙新手。我希望它能用通俗易懂的语言解释每一个步骤，配上清晰明了的图片，让我即使是第一次尝试也能信心满满。而且，我个人非常喜欢一些带有创意的小细节，比如书中会不会有一些特别的造型设计，或者是在面团中加入一些特别的食材，让手撕面包不仅仅是美味，更添一份惊喜和趣味。光是想到能做出漂亮又好吃的手撕面包，我就已经迫不及待想要翻开这本书，让 Ashy 老师的食谱成为我烘焙旅程中的第一块砖。