基本信息

书名:电饭锅煲汤一本就够

原价：29.8元

作者:杨桃美食编辑部 编

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015/7/1 

ISBN：9787553742311

字数：260000

页码：160

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》是一本教给读者如何在家用电饭锅来煲汤的烹饪美食类图书。
美味的鸡汤、排骨汤、海鲜汤、甜汤等，在很多人看来，要具备足够的条件才能喝上，似乎喝汤是很的行为，实际上，只要一个电饭锅，一点食材，人人都能喝上美味营养滋补的汤品。《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》将各种汤分门别类，想喝哪种都可以。

目录

美味羹汤的烹调技巧
煲汤的主材料
食材的前期处理
煲汤的配角
电饭锅烹调技巧大解析
PART 1 元气鸡汤
芥菜鸡汤
菠萝苦瓜鸡汤
萝卜干鸡汤
柿饼鸡汤
八宝鸡汤
清炖鸡汤
香菇竹荪鸡汤
牛蒡鸡汤
竹笋鸡汤
糙炖鸡汤
莲子合鸡汤
双葱鸡汤
冬瓜陈皮鸡汤
青蒜浓鸡汤
桂花银耳鸡汤
甘蔗鸡汤
罗勒鸡汤
芥菜干贝鸡汤
木耳炖鸡翅汤
干贝竹笙鸡汤
香菇参须炖鸡翅
香菇鸡汤
参须红枣鸡汤
洋葱嫩鸡浓汤
蛤蜊冬瓜鸡汤
月桂西芹鸡汤
蛤蜊鸡汤
……

PART 2 多样化猪汤
PART 3 滋补牛羊鸭肉汤
PART 4 美味海鲜汤
PART 5 健康蔬菜汤
PART 6 人气甜汤

内容提要

鸡汤肉汤海鲜汤，冬令进补夏养生！肉汤，蔬菜汤，海鲜汤，甜汤……滋补养颜！养心润肺！强健身体！汤——能给予身体多方面的呵护！
243款滋补汤水，润养身心看《电饭锅煲汤一本就够（超值版）》就够了！28道滋补牛羊鸭肉汤，21道人气甜汤，30道美味海鲜汤，33道清淡蔬菜汤，60道家常猪骨汤，71道元气鸡汤，还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧！

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