店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中华书局
ISBN：9787101109122
商品编码：1673757252
出版时间：2015-05-01
具体描述
作 者:(清)袁枚 撰；陈伟明 译注 定 价:16 出 版 社:中华书局 出版日期:2015年05月01日 页 数:220 装 帧:平装 ISBN:9787101109122 ●序
●须知单
●先天须知
●作料须知
●洗刷须知
●调剂须知
●配搭须知
●独用须知
●火候须知
●色臭须知
●迟速须知
●变换须知
●器具须知
●上菜须知
●时节须知
●多寡须知
●洁净须知
●用纤须知
●选用须知
●疑似须知
●部分目录
●须知单
●先天须知
●作料须知
●洗刷须知
●调剂须知
●配搭须知
●独用须知
●火候须知
●色臭须知
●迟速须知
●变换须知
●器具须知
●上菜须知
●时节须知
●多寡须知
●洁净须知
●用纤须知
●选用须知
●疑似须知
●部分目录
内容简介
身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部很好重要的饮食名著。用户评价
评分
挺不错的一本书
评分生活还是得有品位，虽然至今学不会
评分不错很好
评分挺不错的一本书
评分开卷有益！
评分 评分好很了
评分不错
评分中华书局版，小小一本……
相关图书
![《楚辞》校证/国家社科基金后期资助项目 [Textual Criticism on the Verses of Chu] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.windowsfront.com/12233142/59ae3cedN19288c52.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有