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书    名:中国居民食物营养速查大全

作    者:《大彩生活读库》编委会 编著

I S B N :9787533541330

出 版 社:福建科技出版社

出版时间:2012年12月   第1版

印刷时间:2012-12-1    第1次印刷

字    数: 350000字

页    数:320页

开    本:16开

包    装:平装

定    价:39.80元

编辑推荐

食物营养与功效*全面的解析

*适合中国家庭和个人的营养膳食指南

均衡摄取营养，兼顾美味与养生

成就亿万中国居民健康膳食新观念

一书在手，方便饮食生活

内容推荐

本书详细介绍了日常生活中各种常见食物的信息，如食物的营养组成、滋养功效、宜忌人群等，让人吃得明白，不糊涂。又针对重点内容作出补充，如食物的选购，辨别优劣真伪；食物的保存、烹饪技巧等，让人买的放心，吃得舒心。并结合彩图、表格优化了阅读体验。可以说，一书在手，健康饮食尽在掌中，可谓是中国人的实用的膳食指导手册。

目录

一篇 蔬菜及菌菇：天然的修身保健食物

油菜

健体降脂宽肠道

菠菜

“红嘴绿鹦”好营养

大白菜

蔬菜中的“美容师”

小白菜

润泽肌肤抗衰老

芹菜.

降压安神的“厨房药”

生菜

脆嫩生香的减肥菜

空心菜

通便解毒，胜似清泻剂

韭菜

疏肝理气起阳草

蒜薹

病菌的“杀手”

香椿

有春季味道的“树上蔬菜”

芦荟

滋润肌肤的美容食物

菜花

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