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編輯推薦

　　職人的堅持，吃得到水果的冰棒　　嚴選颱灣在地食材，純果汁濃縮的冰棒基底，果物看得見！水果與果醬的完美調和，碰撞齣獨特的味道與口感。
　　不一樣的冰棒，「BIN BON手工鮮果冰棒」配方大公開　　「BIN BON手工鮮果冰棒」挑戰新的冰棒作法、水果配料的無限延伸。現在，他們公開瞭獨門配方和製作水果冰棒的成功技巧，每個人都可以創造齣屬於自己喜歡的冰棒口味。
　　詳細作法解說！從切塊、攪打到冷凍　　從水果切塊、水果貼閤模具技巧、基底攪打混閤到送入冰箱冷凍，製冰步驟詳細解說，沒做過冰棒也能馬上學會！
　　多層次、水果貼片，冰棒全新味蕾的體驗　　每一支冰棒水果用料講究、實在，口感軟綿，香氣醇厚，水果貼片技巧、分層冰棒作法傳授，兼具視覺與味覺的饗宴，每一口都是幸福口感。

內容簡介

　　今年夏天，你一定會需要這本冰棒書！　　歐美都在夯、日本和韓國賣到瘋　　堅持水果原味純手工冰棒　　「BIN BON手工鮮果冰棒」徵服瞭無數人
　　不需要專業機器，隻要製冰模型，就能做齣一支與眾不同的冰棒！　　IG熱烈討論的貼片、分層水果造型冰棒，　　「BIN BON手工鮮果冰棒」天天限量，供不應求。　　掀起市集行動冰棒攤風潮，人潮絡繹不絕！
　　一水果一冰棒，冰棒把水果營養保存下來，讓你吃到真果實！
　　冰棒保留瞭水果的原汁原味，吃進去的每一口都能讓你享受到水果食材原有的風味，就連小朋友抗拒的紅蘿蔔，都變得香甜好吃。隻要使用隨手可得的天然食材，就可以創造齣五顏六色、味道香甜的繽紛冰棒造型。換瞭基底材料又是全新口味，顛覆傳統，兼顧美觀與美味！
　　切攪冰，超乎想像的簡單，老少鹹宜，橫掃各個年齡層
　　承襲瞭法式手工果醬以及手作冰淇淋的基底技術，將颱灣寶島的甜美水果製成繽紛、美味的冰棒，每支如同藝術創作的冰棒，讓入口的瞬間綻放多層次感的沁涼滋味，是大人小孩都喜歡的水果冰棒。
　　純手工的製作過程，不添加色素、乳化劑、化學基底粉等化學成分　　天然食材看得見，安心食用！
　　一支冰，讓你享受到食材原有的天然風味，沒有任何化學的添加成分，完全採用手工製作步驟，看得見的安心！水果配料的完美組閤搭配，創造齣意想不到的全新口感。
　　以水果為基底，盡情創造齣無限變化　　草莓迷努酷、香檸芭樂、水果派對、西瓜奇異果、紅綠燈等　　視覺味覺雙重享受，讓人玩心大發的冰棒食譜！
　　【草莓迷努酷】草莓加上牛奶，酸甜中帶有潤滑感　　【香蕉巧剋力】巧剋力香氣帶苦澀味，很解膩　　【茂榖香吉士】茂榖柑+香吉士+柳橙，柑橘香氣的結閤讓人放鬆　　【奇異果蜜橙粹】酸酸甜甜的奇異果香氣，搭配柑橘香氣，讓人想一口接一口

作者簡介

　　尤品聰
　　「BIN BON手工鮮果冰棒」的創辦人，曾擔任廣告設計師、齣版社企劃人、網路社群總監等。2012年決定從颱北迴颱中，那年正好發生一連串的食安風暴，讓他開始意識到健康無價，並不斷思考著「到底還有什麼東西是可以吃的？」
　　某天，他無意間看到瞭法國果醬女王對手工果醬的堅持，赫然想起颱灣這個小島擁有豐富的水果種類，這正是上天所賜予我們*棒的自然美味，決定轉身投入鑽研果醬，也因此對於各種水果的運用和技術有瞭更深的瞭解，因而想到瞭對傳統古早味冰棒的改良，開始積極研發各種手工鮮果冰棒，纔有現在「BIN BON手工鮮果冰棒」的誕生，並期盼讓冰棒跳脫齣傳統的製作，挑戰各式口味組閤的全新味蕾享受。

目錄

作者簡介手工冰棒製作基礎步驟製作冰棒的工具冰棒盒製冰步驟自製冰棒好看又好吃的關鍵
★★★水果派對冰棒★★★西瓜奇異果鳳梨椰子奇異果蜜橙粹玫瑰蘋果鳳梨百香芒果芒果派對覆盆美莓茂榖香吉士蜂蜜檸檬黑莓人葡萄蘋果紅綠燈柳橙鬍蘿蔔香檸芭樂水果派對梅酒蘋果粉紅酒葡萄
★★★優格&牛奶基底冰棒★★★藍莓優格奇異優格百香南瓜蘋果優格黑嘉麗優格火龍撞奶繽紛夏日芒果牛奶木瓜牛奶香蕉牛奶莓果舞麯草莓迷努酷
★★★雪糕冰棒★★★香蕉巧剋力伯爵大人乳酪蔓越莓櫻花杏仁豆腐抹茶拿鐵白巧剋黑鏇風奶酒咖啡
日韓賣到瘋，熱銷韆萬支！手工水果棒冰【隨書附贈：8支兔子棒冰模型】 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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