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酒店管理书籍 从零开始学做酒店经理+营销部+财务部+餐饮部+客房部+前厅部精细化管理与标准 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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酒店管理书籍 从零开始学做酒店经理+营销部+财务部+餐饮部+客房部+前厅部精细化管理与标准

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发表于2022-09-30

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店铺: 义博图书专营店
出版社: 人民邮电出版社
ISBN:9787115466686
商品编码:14743064924
包装:精装
出版时间:2013-08-01

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具体描述



书名:酒店前厅部精细化管理与标准化服务

定价:39元

版 次:1

页 数:186

字 数:150000

印刷时间:2016年03月21日

开 本:16开

纸 张:胶版纸

印 次:1

包 装:平装

是否套装:否

国际标准书号ISBN:9787115418609



互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店前厅部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店前厅部管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店前厅部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力和内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店前厅部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店预订处、接待处、礼宾处、商务中心、收银处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。



1章 前厅部岗位设置与规范制度设计
1节 前厅部服务事项与岗位设置
第二节 前厅部岗位职责描述
第三节 前厅部岗位绩效考核量表
第四节 前厅部服务标准与服务规范
第五节 前厅部工作程序与关键问题
第六节 前厅部精细化管理制度设计
第二章 预订服务精细化管理
1节 预订服务岗位描述
第二节 预订服务岗位绩效考核量表
第三章 接待服务精细化管理
第四章 礼宾服务精细化管理
第五章 商务中心服务精细化管理
第六章 收银服务精细化管理



书名:酒店财务部精细化管理与标准化服务

定价:39元

版 次:1

印刷时间:2016年03月21日

开 本:16开

纸 张:胶版纸

印 次:1

包 装:平装

是否套装:否

国际标准书号ISBN:9787115418470



互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店财务部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店财务管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。本书适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理**的教材教。



1章 财务部岗位设置与规范制度设计
1节 财务部服务事项与岗位设置
第二节 财务部岗位职责描述
第三节 财务部岗位绩效考核量表
第四节 财务部服务标准与服务规范
第五节 财务部精细化管理制度设计
第二章 收银处精细化管理
1节 收银处岗位描述
第二节 收银处岗位绩效考核量表
第三节 收银处工作程序与关键问题
第三章 会计处精细化管理
第四章 稽核处精细化管理
第五章 财务处精细化管理
第六章 采购处精细化管理



书名:酒店营销部精细化管理与标准化服务

定价:45元

版 次:1

页 数:217

字 数:180000

印刷时间:2016年03月21日

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