普通高等教育农业部 十二五规划教材

全国高等农林院校十二五规划教材

有机化学  第三版

杨红 主编

2012年12月第三版

书号：9787109172777

定价：39.5元

中国农业出版社

有机化学  第三版

本教材以培养学生的科学思维能力，分析问题 解决问题的能力和创新能力为目标，突出高等农林院校植物生产类 动物生产类和生物类等各专业的特点，着重介绍了有机化学的基本原理和基本知识，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系。全书共有16章，第一章论述了有机化学的发展 研究对象 结构理论；第五章讲述了旋光异构；第六章介绍了波谱分析方法在有机化合物结构鉴定中的应用。其余各章按照化合物的分类 命名 结构特征 理化性质 波谱学特征和重要化合物的顺序，分别对各类有机化合物进行了详细的阐述。各章中附有每类有机化合物的英文全称，书末附有一些重要的有机化合物的名称 英文缩写与特殊符号。

       本书可作为高等农林院校各专业本科生教材，也可作为农 林 水科技工作者及广大考研者的参考书。