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咖啡聖經 DK Coffee Obsession（台版翻译）安妮特．穆德維爾

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店铺： 艺力图书专营店
出版社： 楓書坊
ISBN：9789863770916
商品编码：14465094264
包装：平装
出版时间：2015-09-10
页数：224

具体描述

书名：咖啡聖經: 全世界zui美的咖啡書

作者：Anette Moldvaer

出版：楓書坊  

语种：繁体中文

页数：224

装帧：平裝

尺寸： 19.5 x 23.3 cm

ISBN：9789863770916

出版日期：2015/09/10

．簡介
 
．咖啡知多少
．品質指標
．挑選與儲藏
．研磨
．水質測試
．濃縮萃取
．奶不奶很重要
．拉花
 
．萬國咖啡
．非洲
．印尼、亞洲及大洋洲
．中南美洲
．加勒比地區及北美洲
 
．設備
 
．弄咖啡
．經典咖啡
．熱黑咖啡
．熱白咖啡
．冰黑咖啡
．冰白咖啡
．冰綜合咖啡
．熱酒精咖啡
．冰酒精咖啡
 
．特色
．咖啡廳文化

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