基本信息

• 商品名稱：有機蔬菜栽培實用技術
• 作者：徐衛紅
• 定價：29.8
• 齣版社：化學工業
• ISBN號：9787122198235

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2014-05-01
• 印刷時間：2014-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：278
• 字數：243韆字

編輯推薦語

徐衛紅等編著的《有機蔬菜栽培實用技術》以科學性、實用性、可操作性為編寫齣發點，上篇主要闡述瞭有機蔬菜生産現狀、存在問題、發展前景，有機蔬菜生産對蔬菜種苗的基本要求、對灌溉用水的基本要求、對肥料種類和施肥技術的基本要求，有機蔬菜病蟲草害防治的基本原則和主要防治方法，有機蔬菜産品的采收與采後處理等基礎理論。下篇為主要蔬菜有機栽培技術各論，詳細介紹瞭番茄、黃瓜、大白菜、芹菜、西瓜、結球甘藍、菜豆、鬍蘿蔔、菠菜和萵苣的品種選擇、栽培技術要點、病蟲害防治具體方法等現代實用技術。

內容提要

徐衛紅等編著的《有機蔬菜栽培實用技術》係統 介紹瞭有機蔬菜生産對種苗、土壤、灌溉水及施肥的 基本要求，有機蔬菜病蟲草害防治的基本原則和主要 防治方法，有機蔬菜産品的采收、貯藏和保鮮技術等 基礎理論；詳細介紹瞭番茄、黃瓜、大白菜、芹菜、 西瓜、結球甘藍、菜豆、鬍蘿蔔、菠菜和萵苣等蔬菜 的主要栽培品種、栽培技術要點、施肥與病蟲防治具 體方法等現代實用技術。並附有有機食品認證的基本 要求、認證程序和有機農産品標誌管理等。
     《有機蔬菜栽培實用技術》內容充實，突齣實用 性和針對性，科學實用、技術規範、通俗易懂，具有 較強的指導性和可操作性，既可作為高等農林院校的 農學、園藝等專業的教科書或教學參考書，也可作為 農業實用技術培訓教材，還可供農業科技人員及菜農 閱讀參考。
    

目錄

上篇 有機蔬菜基礎理論
**章 有機蔬菜生産概述
一、發展有機蔬菜的意義
二、有機蔬菜生産和消費的現狀
三、我國有機蔬菜生産存在的問題
四、有機蔬菜生産的發展前景
第二章 有機蔬菜生産的基本要求
一、有機蔬菜生産基地的基本要求
二、有機蔬菜種苗的基本要求
三、有機蔬菜灌溉用水的基本要求
四、有機蔬菜養分管理的基本要求
第三章 有機蔬菜病蟲草害的防治原則與主要方法
一、植物保護基本原理
二、有機蔬菜病蟲草害防治的基本原則
三、有機蔬菜病蟲草害防治主要方法
第四章 有機蔬菜産品的采收與采後處理
一、有機蔬菜産品的采收
二、有機蔬菜采收後的處理方法
下篇 主要蔬菜有機栽培技術各論
第五章 番茄
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第六章 黃瓜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第七章 大白菜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第八章 芹菜
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、栽培技術
五、主要病蟲害防治
第九章 西瓜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十章 結球甘藍
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十一章 菜豆
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十二章 鬍蘿蔔
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十三章 菠菜
一、生物學特性
二、品種選擇
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
第十四章 萵苣
一、生物學特性
二、類型及品種
三、栽培季節
四、育苗
五、定植
六、田間管理
七、主要病蟲害防治
附錄 有機蔬菜産品的認證
一、有機食品認證的基本要求
二、有機農産品的認證程序
三、有機農産品標誌管理
參考文獻