基本信息

• 商品名称：真的烤箱什么都能做(食帖)
• 作者：编者:林江
• 定价：52
• 出版社：中信
• ISBN号：9787508675855

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-06-01
• 印刷时间：2017-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：170
• 字数：206千字

编辑推荐语

林江主编的《真的烤箱什么都能做》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的**8本书，也是一本超实用烤箱全面指南，集合中西皆宜的烤箱料理，带你发现烤箱的真正潜力，开启健康清洁、省时快手的厨房生活新方式。 书里包含有50道烤箱料理食谱、30种烤箱烹饪工具图鉴、24味香辛料搭配秘笈。

内容提要

把一切交给烤箱，让时间和温度展现美妙魔法。
     从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有 了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是下决心 迈出烤箱烹饪的**步，还是想要挑战烤箱料理新高 度，林江主编的这本《真的烤箱什么都能做（食帖） 》都会帮你做好准备。
    

目录

常见食物烤箱温度表
没试过烤箱料理，怎能算得上会用烤箱
烤箱不是人人会用，烤物却是人人爱吃
C1 认识烤箱的**课
如何挑选烤箱
烤箱新手的使用指南书
烤箱料理常用工具图鉴
清洁与维护：延长烤箱寿命的秘诀
烤箱史，也是人类烹饪史
C2 从烤箱到餐桌
如何用烤箱开启新的料理生活？烤箱温度表大揭秘
想象力营养早餐，由烤箱完成
一个合格的肉食者，怎么能没有烤箱
烤箱懒人料理：偶尔犯懒，也不能错失的美味
美味易操作，轰趴**烤箱菜
点亮你的烤箱料理：香辛料调味指南
进阶烤箱料理，挑战新滋味
低温慢烤的艺术
烹饪*大的乐趣，在于它的无限可能性
用心准备食物，与在餐桌上享受它们一样重要
用烤箱做遍世界料理
我的厨房里，不能没有烤箱
C3 烘焙的进阶之路
下午茶烤个派
烤箱烘焙入门指南
烘焙甜品的**课
甜品，是付出时间和耐心的回报
符合进化的好味道
家用烤箱里诞生的**酸面包
那些不被重视的日常，*后都开出了花
戒烟吃什么