具體描述
| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 坐月子一日三餐 |
| 作者： | 楊桂蓮 |
| 市場價： | 39.80元 |
| ISBN號： | 9787553780184 |
| 齣版社： | 江蘇科學技術齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2015-11-01 | 版次：1 | 頁數：300 |
| 印刷時間：2015-11-01 | 印次：1 | 字數：260.00韆字 |
| 目錄 | |
| PART 1産後第1周 第1周飲食宜忌速查 宜清淡飲食 不宜進補人參 不宜喝咖啡和碳酸飲料 不宜天天喝濃湯 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第1周新媽媽吃點啥 産後第1天 早餐 牛奶紅棗粥 午餐 珍珠三鮮湯 下午加餐 薺菜粥 晚餐 什錦麵 産後第2天 早餐 紅糖小米粥 上午加餐 紅棗蓮子糯米粥 午餐 芪歸燉雞湯 午餐 西芹百閤 下午加餐 肉末蒸蛋 晚餐 山藥粥 晚餐 當歸鯽魚湯 産後第3天 早餐 豆漿萵筍湯 上午加餐 生化湯 上午加餐 紅薯粥 午餐 豬排黃豆芽湯 下午加餐 紫菜湯 晚餐 西紅柿菠菜麵 晚餐 黑芝麻瘦肉湯 産後第4天 早餐 雞蓉玉米羹 午餐 蛤蜊豆腐湯 下午加餐 木瓜牛奶露 晚餐 鬍蘿蔔小米粥 産後第5天 早餐 乾貝鼕瓜湯 上午加餐 香蕉百閤銀耳湯 午餐 什菌一品煲 晚餐 西紅柿燒豆腐 産後第6天 早餐 蝦仁餛飩 上午加餐 黃花豆腐瘦肉湯 午餐 鱸魚豆腐湯 午餐 蔬菜豆皮捲 下午加餐 歸棗牛筋花生湯 晚餐 烏雞糯米粥 晚餐 西藍花鵪鶉蛋湯 産後第7天 早餐 麵條湯臥蛋 上午加餐 銀魚莧菜湯 午餐 豬肝油菜粥 午餐 香油芹菜 午餐 薏米紅棗百閤湯 晚餐 蓮子豬肚湯 晚餐 蝦皮豆腐 PART 2産後第2 周 第2周飲食宜忌速查 宜保持飲食多樣化 宜適量吃香油 宜多吃水果、蔬菜 宜適量吃山楂 不宜吃辛辣燥熱食物 不宜過早吃醪糟蒸蛋 不宜吃巧剋力 不宜食用醃製食物和酒 不宜補鈣過晚 不宜多喝紅糖水 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第2周新媽媽吃點啥 産後第8天 早餐 牛奶銀耳小米粥 上午加餐 五彩玉米羹 午餐 枸杞子鮮雞湯 午餐 海帶炒乾絲 下午加餐 香菇瘦肉粥 晚餐 鮮蔬紫米羹 晚餐 銀魚炒豆芽 産後第9天 早餐 雞蛋紅棗羹 午餐 木耳炒雞蛋 午餐 三絲黃花羹 午餐 蓮子玉米麵發糕 下午加餐 什錦海鮮麵 晚餐 西紅柿雞蛋羹 晚餐 牛肉粉絲湯 産後第10天 早餐 三鮮餛飩 午餐 豬蹄茭白湯 下午加餐 核桃百閤粥 晚餐 瘦肉鼕瓜湯 産後第11天 早餐 牛肉鹵麵 午餐 紅豆排骨湯 午餐 羊肝炒薺菜 午餐 海帶燜飯 下午加餐 火龍果酸奶汁 晚餐 豆腐餡餅 晚餐 奶油白菜 産後第12 天 早餐 紫菜包飯 午餐 芹菜牛肉絲 下午加餐 蒓菜鯉魚湯 晚餐 明蝦燉豆腐 産後第13天 早餐 蘋果綠豆粥 上午加餐 荔枝粥 午餐 木瓜煲牛肉 午餐 五香釀西紅柿 下午加餐 酸奶草莓露 晚餐 炒紅薯泥 晚餐 核桃仁爆雞丁 産後第14天 早餐 牛肉餅 午餐 鰱魚絲瓜湯 下午加餐 木耳紅棗瘦肉湯 晚餐 桃仁蓮藕湯 PART 3産後第3 周 第3周飲食宜忌速查 宜及時補充體內水分 宜加強進補 宜多吃芝麻 宜吃清火食物 不宜過多吃甜食 不宜晚餐吃得過飽 不宜隻吃一種主食 不宜完全限製鹽的攝入 不宜盲目補鈣 不宜一次攝入過量水分 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第3周新媽媽吃點啥 産後第15天 早餐 西紅柿麵疙瘩 上午加餐 紅棗枸杞粥 午餐 豬蹄肉片湯 午餐 鬍蘿蔔菠菜炒飯 下午加餐 什錦水果羹 晚餐 豌豆炒魚丁 晚餐 通草鯽魚湯 産後第16天 早餐 紅豆黑米粥 午餐 牛肉炒菠菜 下午加餐 黑芝麻杏仁粥 晚餐 玉米香菇蝦肉餃 産後第17天 早餐 雪菜肉絲麵 上午加餐 白斬雞 午餐 清炒黃豆芽 午餐 豆腐鯉魚湯 下午加餐 紅棗花生乳鴿湯 晚餐 三絲牛肉 晚餐 豬骨蘿蔔湯 産後第18天 早餐 西紅柿鬍蘿蔔汁 早餐 蓮藕瘦肉麥片粥 上午加餐 葡萄乾粥 午餐 蘋果炒牛肉片 午餐 鬍蘿蔔牛蒡排骨湯 下午加餐 阿膠核桃紅棗羹 晚餐 西紅柿菠菜蛋花湯 産後第19天 上午加餐 魚頭香菇豆腐湯 午餐 春筍蒸蛋 下午加餐 銀耳櫻桃粥 晚餐 海帶豆腐湯 産後第20天 早餐 萵筍豬肉粥 上午加餐 紅豆西米露 午餐 什錦西藍花 午餐 菠菜玉米粥 下午加餐 鯉魚紅棗湯 晚餐 蓮子薏米煲鴨湯 晚餐 黃花菜瘦肉粥 産後第21天 早餐 奶香麥片粥 午餐 豌豆排骨粥 下午加餐 茼蒿汁 晚餐 香菇玉米粥 PART 4産後第4 周 第4周飲食宜忌速查 宜吃杜仲 宜吃鱔魚補體虛 宜吃豆腐助消化 宜吃玉米增體質 不宜隨便使用中藥 不宜食用易過敏食物 不宜隻喝湯不吃肉 不宜吃性寒、涼的水果 不宜空腹喝酸奶 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 非哺乳媽媽 第4周新媽媽吃點啥 産後第22天 早餐 香菇雞湯麵 上午加餐 海參當歸湯 午餐 鮮蝦粥 午餐 闆栗燒牛肉 下午加餐 桂圓紅棗湯 晚餐 乾拌鬍蘿蔔絲 晚餐 豆漿小米粥 産後第23天 早餐 南瓜油菜粥 午餐 鬍蘿蔔蘑菇湯 下午加餐 紅棗牛蒡湯 晚餐 蓮藕燉牛腩 産後第24天 早餐 二米粥 上午加餐 雞腿紫菜湯 午餐 麻油雞 午餐 棗蓮三寶粥 下午加餐 鱔魚粉絲煲 晚餐 牛肉蘿蔔湯 晚餐 山藥燉排骨 産後第25天 早餐 蘆薈獼猴桃粥 上午加餐 玉米香蕉芝麻糊 午餐 荔枝紅棗粥 午餐 菠蘿雞片 下午加餐 火龍果西米飲 晚餐 紅提柚子汁 晚餐 西紅柿牛肉粥 産後第26天 早餐 黑芝麻大米粥 上午加餐 紅棗木耳湯 午餐 當歸生薑羊肉煲 午餐 鴨血豆腐 下午加餐 肉丸粥 晚餐 薑棗枸杞烏雞湯 晚餐 蝦仁粥 産後第27天 早餐 西紅柿豆腐湯 午餐 豆角燒荸薺 下午加餐 百閤蓮子桂花飲 晚餐 蝦米炒芹菜 産後第28天 早餐 排骨湯麵 上午加餐 三丁豆腐羹 午餐 杜仲豬腰湯 午餐 肉片炒蘑菇 下午加餐 平菇小米粥 晚餐 玉米西紅柿羹 晚餐 木瓜燒帶魚 PART 5産後第5周 ............ |
| 精彩內容 | |
| 第1周新媽媽吃點啥 本周新媽媽身體虛弱、胃口很差，飲食的重點在於開胃，不應急於進補。 産後第1天 無論是自然分娩還是剖宮産，産後最初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。 新媽媽一日營養食譜搭配推薦 早餐 上午加餐 午餐 下午加餐 晚餐 牛奶紅棗粥 1碗 草莓藕粉1杯 蒸南瓜 1塊 薺菜粥 1碗 什錦麵 1碗 煮雞蛋 1個 蒸蘋果半個 珍珠三鮮湯 1碗 麻油豬肝湯 1碗 清炒芥藍 1份 ● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。 ● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。 早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛 營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。 原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。 做法： 1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。 2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。 3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。 午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃 營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。 原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。 做法： 1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。 2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。 3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。 下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身 營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。 原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。 做法： 1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。 2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。 3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。 晚餐 什錦麵 均衡營養 營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。 原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個， 鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。 做法： 1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。 2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。 3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。 第2周飲食宜忌速查 新媽媽在經過第1周的調養，漸漸適應瞭産後的身體狀態，體力慢慢恢復瞭，胃口也有所好轉，惡露的顔色也由深轉淺。本周需要調理氣血，可適當吃些補氣血的食物，如紅棗、動物肝髒等。但由於惡露還未全部排淨，新媽媽仍不宜大補。 宜保持飲食多樣化 新媽媽産後身體的恢復和寶寶營養的攝取均需要大量、多種營養成分，因此新媽媽不要單一吃精米、精麵，要搭配粗糧、雜糧，如玉米、糙米、小米、燕麥、黑豆等。這樣對新媽媽的身體恢復很有益處。 宜補充維生素B1防脫發 新媽媽原本光澤、有韌性的頭發會在産後失去光澤，變得乾枯，有些新媽媽還會齣現明顯的脫發癥狀，這是受到體內激素的影響而造成的，一般這種情況會在1年之內自愈，新媽媽不必過分擔心，可以通過吃一些花生、黑芝麻等維生素B1含量豐富的食物來緩解。 不宜過量食用堅果 堅果的營養價值高，例如花生中富含維生素E，核桃中富含鐵、鎂等礦物質，榛子中含有磷、鈣、錳元素。新媽媽適量食用堅果可以幫助自身恢復，也可以將堅果中的營養素通過母乳傳遞給寶寶。但堅果的油脂含量相對較高，産後新媽媽多吃容易消化不良。 不宜吃零食 有些新媽媽在孕前非常喜歡吃薯片、蛋糕等小零食，孕期中因為有諸多忌口，新媽媽忍過瞭孕期，如今或多或少有些“嘴饞”，但因為大部分薯片類市售零食中含有較多的鹽、糖和油，有些還含有大量色素，新媽媽一定要繼續忍住，否則會影響到寶寶健康。 營養師給新媽媽的私信 ●本周新媽媽的胃口有所好轉，但這周還是要保證飲食清淡。 ● 這周新媽媽可以吃些促進新陳代謝的食物，幫助身體排毒。 ● 本周新媽媽要以補氣、養生、修復為主，宜多吃補血、補維生素、補蛋白質的食物。 ● 在本周，新媽媽仍要以身體恢復為主，催乳為輔 ...... | |
| 內容簡介 | |
| “生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？” “寶寶在一旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？” “産後一直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？” “月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？” “臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？” …… 産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。 本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。 無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。 新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生。 |
| 作者簡介 | |
| 楊桂蓮 湖南省婦幼保健院 婦女保健科營養學副主任醫師 碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。 從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。 |
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