發表於2024-12-23
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運動營養實踐指南+運動飲食手冊:無需長跑與節食的科學健身指南 2本
9787115442833定價:58元 9787115422767定價:49元
目錄
作者........................................... 5
第1章 運動營養學曆史:從早期到未來................ 7
本特·薩爾丁和阿斯剋·約肯德魯普
第2章 運動員飲食的組成.......................12
利茲·布羅德和格雷格·考剋斯
第3章 賽前飲食..............................17
阿斯剋·約肯德魯普
第4章 比賽中碳水化閤物的攝入:時間、種類和攝入量.......23
阿斯剋·約肯德魯普
第5章 水閤作用:創新之處............................29
阿斯剋·約肯德魯普
第6章 脂肪燃燒:方式和原因..........................35
阿斯剋·約肯德魯普
第7章 康復營養學...................................44
路易斯·布爾剋
第8章 營養、睡眠和恢復............................. 49
修納·L. 哈爾森
第9章 鍛煉肌肉.....................................55
斯圖爾特·菲利普斯和馬剋·塔諾波斯基
第10章 在低糖原水平下訓練,在高糖原水平下比賽.........59
基斯·巴爾
第11章 通過控製蛋白質攝入來優化訓練適應力............ 64
凱文·蒂普頓
第12章 替代燃料....................................72
阿斯剋·約肯德魯普
第13章 膳食補充劑.................................78
漢斯·布勞恩
第14章 與膳食補充劑使用相關的風險..................84
羅納德·莫恩
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簡介
食物基礎知識
1降低胰島素,從碳水化閤物下手
2碳水化閤物初級知識,以及為什麼可以少吃蔬菜
3如何使自己不再每天飢腸轆轆
4輕鬆節食
5節製食量並非萬全之策
6不要搞估食物多樣性的益處
7增加脂肪、減少碳水化閤物攝入後,食量將變小
8碳水化閤物攝入過少的危險
9過多蛋白質使你發胖,而不是讓你變強壯
10從脂肪中獲取主要卡路裏
11如何吃三明治
12停止你那“清淡版相撲摔跤手”增重計劃
134種低碳水化閤物飲食法
14你需要的是食物,而不是什麼食物金字塔或其他數據錶格
15一天中重要的一餐——跳過它
。。。。。
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