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内容简介

　　近些年，食品健康安全问题越来越成为大众为关心和热议的话题之一，而其中儿童的饮食安全和营养搭配方面则更是重中之重。随着生活水平的提高，人们对于下一代的保护和培养也越来越追求科学、营养、健康。
　　作品以近年来我国制定和修订的儿童食品相关标准为基础，用丰富的图画和实例，活泼的语言，从营养学的角度为读者解答儿童饮食方面的相关问题，如何让宝宝的每一餐都搭配得丰富、健康有利于成长？为消费者普及儿童食品选购标准相关知识，如何购买放心、安全的儿童食品？是一本家长的“科学育儿必备手册”。
　　作品作为科普类图书，可帮助提升人们科学消费的整体水平，是社区书屋、妇幼医院等大众类书库的好选择。
　　作品的出版将为消费者关心的儿童食品的质量安全、营养保健、鉴别、选购等问题提供参考，为维护广大家长和宝宝的健康利益做出贡献，同时也为从事育婴工作的工作者有一定的指导作用，对儿童食品的生产方更具有一定的监督作用。

内页插图

目录

儿童食品知多少
了解儿童营养需求
儿童成长有哪几个重要阶段？
儿童的营养需求与大人有何不同？
0～1岁婴儿的营养需求是什么？
1～2岁幼儿的营养需求是什么？
2～5岁学龄前儿童的营养需求是什么？
6～17岁学龄期儿童的营养需求是什么？
了解儿童食品
什么是儿童食品？
我国目前颁布了哪些有关儿童食品的法规和标准？
咿呀学语掌上宝
认识婴幼儿主食
什么是婴幼儿最理想的食物？
什么是婴儿配方食品？
什么样的婴儿需要配方食品？
配方奶粉与普通奶粉相比有哪些优势？
为什么婴儿配方食品不能与母乳媲美？
什么是较大婴儿和幼儿配方食品？
幼儿配方食品在必需成分上和婴儿配方食品有哪些不同？
婴幼儿配方食品还可以选择加入哪些成分？
……

蹒跚学步小精灵
家有儿女初长成
我是快乐读书郎

前言/序言

　　儿童时期是人体生长发育的关键时期，儿童的健康成长需要优质、安全的食品来保障。儿童食品安全不仅决定着每个儿童的生命安全和每个家庭的安宁，还决定着全社会的稳定和整个民族的未来，是国家的“头等大事”。家长在保障儿童食品的安全中扮演着重要角色，家长了解儿童食品，为儿童选购、制作并教会儿童自己购买、制作营养和安全的食品，对儿童健康成长有着积极的意义。
　　本书立足于帮助家长群体以及所有关注儿童食品的人士，有针对性地解答了当前家长普遍关注和容易困惑的问题。全书首先介绍了儿童食品的基本知识，然后按照儿童成长的规律划分年龄阶段，依次对0～2岁、2～5岁、6～17岁的儿童膳食的质量、安全、选购和食用等方面的热门和重要问题进行了解答。本书采用了丰富的图画和实例，语言生动活泼，有助于读者快速理解和掌握。
　　囿于编者的水平有限，书中如有不当之处，敬请读者批评指正。
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