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內容簡介

　　隨著科技的進步與人們生活水平的提高，人們崇尚迴歸自然，對健康的需求也嚮多樣化、高品位發展。具有高營養價值、保健功能的農産品，將成為國際市場食品消費的主流，這將給我國高經濟價值的果樹資源規模化開發利用、發展高效農業拓展瞭新空間。
　　利用自然、保持自然、自然而然，這是果樹辨證管理學中蘊涵的基本哲學思想，它源於中華文化中的“道法自然”。其核心是“依勢定法、牽製平衡”。它是用牽製平衡理論來指導的人為乾預，在樹勢平衡穩定的前提下，達到果品生産效益大化。
　　《林地果桑辨證管理栽培技術》中所提到的果樹辨證管理學的理論基礎是利用自然辯證法、中醫辨證施治理論，結閤果樹的生長規律、成形動力、外在錶現，分析判斷內在因素的變化，人為進行科學調整，促使它嚮良性方嚮轉化，使其在大自然中有效地發揮自身本能。
　　果桑作為新興的水果代錶品種，在我國栽培曆史悠久。現今北京市大興區安定鎮內300年以上樹齡的古桑樹依然枝繁葉茂，果實纍纍。果桑樹種特性與其他水果大同小異，適閤運用辨證技術栽植與管理，而果桑栽培管理技術的研究纔剛剛開始，為進一步豐富果樹辨證管理技術的內容，滿足國內對果桑栽培技術的需求，從2015年開始，通過將辨證管理技術與果桑栽植相結閤，開展研究，經過兩年的建設試驗，取得瞭初步成效。結閤2017年北京市林下經濟復閤模式示範項目的有關內容，組織編寫齣版瞭《林地果桑辨證管理栽培技術》一書，對林地果桑五類枝勢的分類、牽製平衡等技術措施進行研究與應用。期盼《林地果桑辨證管理栽培技術》為北京地區或華北地區推廣果桑辨證栽培管理技術提供理論與技術的藉鑒與幫助，為生産技術人員、管理人員提供參考。

內頁插圖

目錄

第一章 辨證管理技術概述
第一節 辨證管理學的概念和由來
第二節 辨證管理技術的優勢
第三節 辨證管理技術與果桑樹的關係

第二章 果桑的栽培曆史和研究現狀
第一節 果桑栽培曆史
第二節 果桑的研究現狀
第三節 果桑産業發展趨勢

第三章 果桑的價值
第一節 營養價值
第二節 藥用價值
第三節 經濟價值
第四節 生態價值

第四章 果桑品種

第五章 果桑辨證管理栽培技術
第一節 建園
第二節 自然生草種油菜
第三節 一主一乾與一主多乾的樹形建造
第四節 低效桑園的改造
第五節 五類枝勢的劃分與應用
第六節 牽製平衡理論的應用
第七節 營養補充
第八節 病蟲害防控

第六章 果桑生態栽培現狀與遠景
第一節 北京市懷柔區橋梓鎮果桑辨證管理栽培技術示範基地基本情況
第二節 果桑發展前景

前言/序言

　　隨著科技的進步與人們生活水平的提高，人們崇尚迴歸自然，對健康的需求也嚮多樣化、高品位發展。具有高營養價值、保健功能的農産品，將成為國際市場食品消費的主流，這將給我國高經濟價值的果樹資源規模化開發利用、發展高效農業拓展瞭新空間。
　　利用自然、保持自然、自然而然，這是果樹辨證管理學中蘊涵的基本哲學思想，它源於中華文化中的“道法自然”。其核心是“依勢定法、牽製平衡”。它是用牽製平衡理論來指導的人為乾預，在樹勢平衡穩定的前提下，達到果品生産效益最大化。本書中所提到的果樹辨證管理學的理論基礎是利用自然辯證法、中醫辨證施治理論，結閤果樹的生長規律、成形動力、外在錶現，分析判斷內在因素的變化，人為進行科學調整，促使它嚮良性方嚮轉化，使其在大自然中最有效地發揮自身本能。
　　果桑作為新興的水果代錶品種，在我國栽培曆史悠久。現今北京市大興區安定鎮內300年以上樹齡的古桑樹依然枝繁葉茂，果實纍纍。果桑樹種特性與其他水果大同小異，適閤運用辨證技術栽植與管理，而果桑栽培管理技術的研究纔剛剛開始，為進一步豐富果樹辨證管理技術的內容，滿足國內對果桑栽培技術的需求，從2015年開始，通過將辨證管理技術與果桑栽植相結閤，開展研究，經過兩年的建設試驗，取得瞭初步成效。結閤2017年北京市林下經濟復閤模式示範項目的有關內容，我們組織編寫齣版瞭《林地果桑辨證管理栽培技術》一書，對林地果桑五類枝勢的分類、牽製平衡等技術措施進行研究與應用。期盼該書為北京地區或華北地區推廣果桑辨證栽培管理技術提供理論與技術的藉鑒與幫助，為生産技術人員、管理人員提供參考。
　　由於筆者水平有限，書中難免齣現差錯，敬請讀者批評指正！
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