具体描述
内容简介
《茶谱 煮泉小品/中华生活经典》讲述了自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。《茶谱 煮泉小品/中华生活经典》中，田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。
内页插图
目录
前言茶谱
品茶
收茶
点茶
熏香茶法
茶炉
茶灶
茶磨
茶碾
茶罗
茶架
茶匙
茶筅
茶瓯
茶瓶
煎汤法
品水
煮泉小品
引
源泉
石流
清寒
甘香
宜茶
灵水
异泉
江水
井水
绪谈
跋
后记
前言/序言
茶，在唐代以前，是作药用的。到了唐代，工艺成熟，成了士大夫们喜爱的饮品。陆羽著《茶经〉，自此“茶道大行，王公朝士无不饮者”，这大概是“茶道”一词的来由。陆羽的茶道求真，极力甄别茶品种的优劣，烧水的火候，烹茶的分寸，以及茶具的必要陈设，追求以高超的技术，还原茶的自然真味。他作《六羡歌》云：不羡黄金罍，
不羡白玉杯。
不羡朝入省，
不羡暮入台。
千羡万羡西江水，
曾向竟陵城下来。
在陆羽心中，自然之味，天地大美，胜过任何功名利禄的价值，所以“为饮最宜精行俭德之人”。茶道，追求的是品饮茶的真味。纵观整个唐代茶史，虽然偶有常伯雄之流追求形式奢华的做法，但整体上，求其一系是主流的，为文人士大夫所认可。
今天留世的唐宋茶书约30余种，诸如陆羽《茶经》、蔡襄《荼录》、黄儒《品茶要录》，大多走《茶经》科学家式的路子。就是贵为天子的宋徽宗著《大观茶论》，也老老实实遵循这一传统，把采茶、蒸茶、焙茶、碾茶、点茶诸多环节一一细究，唯求还原出茶的真味，对那些类似今天茶艺的花架势，半点也不提及，唯恐辱了荼的“清尚”。实际上，检阅整个中国古代110余种茶书，在“求真”这一大原则上也毫无例外。
用户评价
老实说，我一开始拿到这本书的时候，对“茶谱”这个名字并没有太大的期待，总觉得会是那种枯燥的、罗列式的茶叶介绍。然而，当我真正沉浸其中后，才发现自己大错特错。这哪里是一本简单的茶书，这分明是一本写满了生活智慧的宝典。我特别欣赏作者在探讨茶道时，并没有流于表面的介绍各种名茶的产地、种类，而是深入挖掘了茶背后所蕴含的文化底蕴和人文精神。那些关于茶与人的故事，那些渗透在文字里的对自然、对季节、对人情的理解，都让我深受启发。我读到书中关于不同时节适合饮用的茶，以及古人如何根据季节变化调整饮茶方式，不禁感叹古人的智慧和对自然的尊重。这不仅仅是饮茶的技巧，更是一种与自然和谐相处的生活哲学。它让我开始重新审视自己与周围环境的关系，思考如何在快节奏的生活中，找回那种与天地万物相互连接的感觉。这本书给我带来的，远不止于对茶的认识，更是一次对生活本质的重新发现。
评分这本书就像一位饱经风霜的老友，在你需要慰藉的时刻，轻轻递上一盏温热的茶。我翻开它，就被那股淡淡的清香所吸引，仿佛穿越了时空的界限，置身于一间古朴的茶馆。书中的文字，不似那些浮夸的辞藻，而是带着一种内敛的智慧，娓娓道来。我尤其喜欢其中关于“煮泉”的部分，作者用细腻的笔触描绘了水与火的交融，以及这过程中所蕴含的哲学。那不仅仅是烧水泡茶的技艺，更是一种对生活态度的诠释。它告诉我，即使是平凡的日常，也能在细心与专注中焕发出不一样的光彩。我反复咀嚼着字里行间流露出的那种从容与淡雅，感受着文字中传递出的那份宁静与力量。它让我意识到，我们常常在追逐那些宏大的目标时，忽略了身边最简单的美好。一杯茶，一壶水，一次用心的冲泡，都能成为我们内心世界的港湾。这本书，与其说是一本关于茶的书，不如说是一本关于如何感知生活，如何品味人生的哲学启蒙。
评分这本书带给我的，是一种久违的惊喜。它像一位沉默而智慧的引路人，在我迷茫的时候，指引我走向一条更为宁静致远的人生道路。我最震撼的是书中对“小品”这两个字的深刻解读。作者并没有将“小品”局限于文体，而是将其延伸到一种生活态度，一种对待万事万物的细腻与豁达。那些看似微不足道的茶事，在作者的笔下，都散发着迷人的光彩。我尤其喜欢书中那些关于茶具的选择和使用，以及如何通过一杯茶来感悟人生的起伏。它让我明白了，生活的美，往往就藏在那些细微之处。不追求浮华，不沉溺琐碎，而是用一颗平静的心去感受每一刻的美好。这让我开始反思自己过去的生活方式，是否过于追求那些外在的、易逝的东西，而忽略了内心深处的丰盈。这本书，让我重新找回了对生活的热情，也让我学会了如何用更平和、更包容的心态去面对生活中的一切。
评分我必须承认，这本书的阅读体验是超乎寻常的。它没有华丽的辞藻，没有复杂的理论，只有一种朴实而深刻的智慧，如同泉水般滋润着我的心灵。我特别喜欢书中那些关于“煮泉”的篇章，作者将水的选取、火的掌控、器皿的搭配，都描绘得绘声绘色，仿佛我就置身于那个煮茶的场景之中。那种对细节的极致追求，以及其中蕴含的耐心和专注，深深地打动了我。它让我意识到，即使是最平凡的动作，只要用心去做，也能达到一种近乎艺术的境界。这不仅仅是关于煮茶，更是关于如何对待生活中的每一个“当下”。它教会我，生活不在于你拥有多少，而在于你如何去感受和品味。这本书，像一位温和的导师，引导我放慢脚步，去欣赏路边的风景，去感受微风拂面，去体会一杯茶在口中留下的余韵。它让我明白，真正的幸福，往往就藏在这些简单的、细微的时刻里。
评分这本书的魅力，在于它能够以最简单的方式，触及人内心最深处的渴望。我读到书中关于“中华生活经典”的阐释，便被深深吸引。作者并非简单地罗列传统的文化符号，而是将那些古老的智慧，巧妙地融入到现代生活的语境中。我尤其欣赏书中关于如何通过一杯茶来连接古今、连接人与人的方式。那些关于茶的传说、关于饮茶的礼仪，都不仅仅是历史的碎片，而是承载着丰富的文化内涵和人生哲理。它让我开始思考，我们作为传承者，应该如何去理解和实践这些“生活经典”。它不是束缚，而是一种启示，一种引导我们去寻找内心宁静和生活品质的方法。这本书，让我对“生活”这个词有了更深刻的理解，它不仅仅是生存，更是对生命的热爱，对美好事物的追求，以及对自我内心世界的不断探索。它是一本让我读后受益匪浅，并且会反复品读的书。
评分包装完好无损，物流很快
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评分好评各种好，好评各种好。
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评分买了很多，都很好
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评分我为什么喜欢在网上买东西 ，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。网上购物这么久，有买到很好的产品，也有买到比较坑的产品，如果我用这段话来评价，说明这款产品没问题，至少85分以上，而比较糟糕的产品，我绝对不会偷懒到复制粘贴评价，我绝对会用心的差评，这样其他消费者在购买的时候会作为参考，会影响该商品销量，而商家也会因此改进商品质量。
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