送光盘】中国大厨杂志2018年1/2.3/4/5/6/7月共6本打包厨师餐饮菜谱书籍过期刊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 中国菜谱
• 厨师
• 餐饮
• 菜谱
• 期刊
• 美食
• 2018年
• 杂志
• 烹饪
• 过刊

店铺： 济南芯动图书专营店

出版社： 中国大厨杂志社

ISBN：9771674440171

商品编码：12305506561

中国大厨杂志 2018年1/2.3/4/5/6/7月共6本打包

备注：2.3月为3月发行 出版社2月没有单独发刊

【送光盘】《中国大厨》杂志2018年1/2.3/4/5/6/7月共6本打包厨师餐饮菜谱书籍过期刊 这套精选的《中国大厨》杂志合集，涵盖了2018年1月/2月、3月/4月、5月/6月、7月共六本杂志，为广大厨师、餐饮从业者及美食爱好者提供了一份宝贵的食谱与技艺宝典。每一期杂志都凝聚了中国烹饪界的前沿理念、创新菜品和实用技巧，是您提升烹饪技艺、拓展菜品思路的得力助手。 内容亮点： 海量精选菜谱： 汇集了当季最受欢迎、最富创意的中式菜肴。从经典名菜的改良创新，到新派融合菜的惊艳亮相，再到地方特色菜的深入挖掘，总有一款能激发您的烹饪灵感。每道菜谱都附有详尽的食材配比、制作步骤，以及清晰的图片展示，让您在家也能轻松复刻大厨级的美味。 名厨访谈与经验分享： 杂志邀请了多位在业界享有盛誉的资深大厨，分享他们的烹饪心得、行业见解以及从业故事。通过他们的视角，您可以了解时下最热门的餐饮趋势，学习到实用的厨房管理技巧，以及如何在大厨的道路上不断精进。 烹饪技巧深度解析： 无论是刀工、火候的精准把控，还是调味的巧妙运用，亦或是摆盘的艺术呈现，《中国大厨》杂志都提供了深入浅出的技巧解析。从基础的烹饪手法到复杂的宴会菜制作，都能找到详细的指导，帮助您夯实烹饪基础，提升技艺水平。 行业前沿资讯： 紧跟餐饮行业的发展脉搏，为您带来最新的食材趋势、餐饮设备介绍、市场动态分析等。了解行业内的热点话题，把握市场机遇，让您的餐厅经营更具竞争力。 特色专栏与专题报道： 杂志设有多个特色专栏，如“食材溯源”、“健康饮食”、“厨房安全”等，提供丰富多元的阅读体验。更有针对特定主题的专题报道，深入探讨某一菜系、烹饪方法或行业问题，让您的知识视野更加开阔。 附赠光盘： 本套合集特别附赠光盘，将杂志中的精彩内容以更直观、生动的方式呈现。光盘可能包含视频教程、动态演示、高清图片集等，让您学习烹饪技艺的过程更加轻松有趣。 适用人群： 专业厨师： 无论您是厨房新人还是经验丰富的大厨，这套杂志都能为您提供源源不断的灵感和学习素材，帮助您在激烈的行业竞争中脱颖而出。 餐饮创业者/经营者： 了解最新的菜品研发方向和市场需求，学习有效的经营策略，提升餐厅的吸引力和竞争力。 烹饪爱好者： 如果您对中华美食有着浓厚的兴趣，并渴望在家中挑战制作更精致、更多样的菜肴，这套杂志将是您不可或缺的烹饪导师。 烹饪院校学生： 作为学习专业烹饪知识的补充读物，帮助您提前接触行业前沿，拓宽学习思路。 这套《中国大厨》杂志过刊合集，不仅仅是简单的菜谱堆砌，更是中国餐饮文化传承与创新的缩影。它将带您走进一个充满无限可能的烹饪世界，让您的厨房焕发生机，让您的餐饮事业更上一层楼。

评分☆☆☆☆☆

简直是惊喜！我本来只是想找些能激发我新菜灵感的过期刊物，没想到这套《中国大厨》杂志真是太给力了。翻开第一本，扑面而来的就是那些我梦寐以求的精致菜品图片，光是看着就让人食欲大增。那些大厨们对于食材的运用、烹饪技巧的解析，还有那些独到的创意，都让我受益匪浅。尤其是一篇关于如何在家也能做出餐厅级糖醋里脊的文章，我按照上面一步步来，味道竟然比我自己摸索的好了太多！还有那个用时令蔬菜做出惊艳摆盘的专题，我之前总是把蔬菜摆得乱七八糟，看了之后才明白原来摆盘也是一门艺术。更别提那些关于各地特色小吃的介绍，虽然我不是专业的厨师，但看着那些地道的做法，仿佛就能闻到扑鼻的香味。这本书不仅仅是菜谱，更是一种对烹饪的热爱和对生活品质的追求。它让我重新认识了厨房，不再只是一个做饭的地方，而是可以创造无限可能的魔法空间。我迫不及待地想尝试书中的每一个菜谱，相信我的厨艺一定能更上一层楼！

评分☆☆☆☆☆

这几本杂志简直是给我打开了一个全新的美食世界。作为一名对烹饪充满热情但又缺乏专业指导的业余爱好者，我一直渴望能接触到更系统、更深入的烹饪知识。这次的《中国大厨》杂志，真的满足了我的所有期待。其中一些关于基础功的讲解，比如如何正确地处理不同种类的肉类，如何掌握火候让食材达到最佳口感，都写得非常细致。我以前总觉得这些是理所当然的，但通过杂志的专业分析，我才意识到原来很多细节的处理会直接影响菜品的成败。特别是关于海鲜的烹饪技巧，我之前总是担心会把海鲜煮老或者煮不熟，看了相关专题后，我大胆尝试了几道海鲜菜肴，成品效果出乎意料地好，味道也更加鲜美。而且，杂志中还穿插了一些餐饮业的最新动态和厨师们的从业心得，这些内容让我对餐饮这个行业有了更深的了解，也更加敬佩那些在厨房里辛勤付出的厨师们。这套书不仅提升了我的烹饪技能，更重要的是，它点燃了我对美食探索的热情，让我愿意花更多时间和精力去钻研，去创造属于自己的美味。

评分☆☆☆☆☆

我是一名餐厅的厨师，平时工作非常忙碌，很难有时间去系统地学习新的菜品和烹饪技巧。这次偶然看到了这套《中国大厨》杂志，简直就像是及时雨！我平常就喜欢研究一些创新的菜式，而这几期杂志正好涵盖了我最近感兴趣的一些领域。比如，我一直想在菜单上加入一些融合菜，杂志里就有不少关于中西式食材混搭的创新点子，还有一些将传统菜肴进行改良的案例，都给了我很大的启发。最让我惊喜的是，杂志中对一些经典川菜的解析，不仅仅是简单的配方，还深入剖析了食材的特性、火候的控制以及调味的细节，这对于我这样需要反复实践的厨师来说，价值连城。我甚至还注意到杂志中介绍了一些新的烹饪设备的使用心得，这对我更新厨房的设备和提高效率也有很大的帮助。总的来说，这套杂志不仅是菜谱的集合，更像是一个行业内的交流平台，让我能够站在巨人的肩膀上，不断提升自己的专业水平，为顾客提供更优质的美食体验。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对美食有着近乎狂热追求的食客，我总喜欢在家复刻一些在餐厅里吃到的美味。但很多时候，即使是按照网上找到的菜谱来做，总感觉少了那么点“灵魂”。这次偶然入手的这套《中国大厨》杂志，真的让我发现了新大陆！里面的菜品设计太有创意了，而且很多菜品都注重食材的本味和时令性，这和我的烹饪理念非常契合。我特别喜欢其中关于如何利用不同香料来提升菜肴风味的专题，让我对调味的理解上升了一个层次。还有，一些关于如何让菜品在视觉上更具吸引力的摆盘技巧，我也学到了不少。比如，一道看似简单的家常菜，通过巧妙的摆盘，立刻就变得高大上了。这些杂志让我意识到，烹饪不仅仅是把食材煮熟，更是一种艺术和生活态度的体现。我迫不及待地想要动手尝试书中的那些令人垂涎的菜品，我相信，我的餐桌将会因此变得更加丰富多彩，也更有仪式感。

评分☆☆☆☆☆

我是一名美食博主，经常需要更新我的内容，寻找新的灵感来源。这套《中国大厨》杂志，无疑给我带来了巨大的帮助。首先，它的内容非常丰富，涵盖了从家常菜到宴席菜，从传统菜到创新菜的各种类型，为我提供了源源不断的内容选题。而且，杂志的图片质量非常高，每一道菜都拍得精致诱人，这对于我制作美食视频和图片非常有参考价值。最关键的是，杂志中对菜品的解析非常专业，不仅有详细的配料和步骤，还会讲解背后的烹饪原理和创新思路，这让我能够更深入地理解菜品，从而创作出更具深度的内容。我还发现，杂志中经常会介绍一些国内外的餐饮趋势和流行元素，这对我把握市场动态，创作符合大众口味的内容很有帮助。总而言之，这套杂志是一笔宝贵的财富，它不仅提升了我的创作能力，更让我对美食的热爱有了更深层次的理解和追求。