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内容简介

　　《全国导游基础知识》在内容上整合全国导游员资格证书考试内容，从中国历史、地理、民俗、宗教，到中国饮食、风物特产、港澳台地区概况入手，以导游典型工作任务为载体，共设计文史讲解资料准备、“主题游”导游讲解、“中国风”商场购物、“文化饭店”用餐四大学习情境，以灵活的表现形式将全国导游基础知识的内容展现在学生面前。书中的每一个学习情境内容，都是从情境描述，任务介绍，再到资料的提供，最后总结归纳的方式进行编排的，力求让学生先身临其境，明确要完成的任务，再运用资料进行编辑整理，最终完成学习任务，在最后参照给出的总结评价自己的表现。通过知识框架的构建，让学生能够立体化掌握知识，提升能力，也为社会上要报考全国导游员资格证书考试的人员提供了宝贵的复习资料。

内页插图

目录

情境一 文史讲解资料准备
子情境一 中国历史博物馆调研
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境二 “中国最美的50个地方”
景点资料编写
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习

情境二 “主题游”导游讲解
子情境一 畅游中国民俗文化村
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境二 宗教文化深度游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
小结
子情境三 中国古典建筑园林文化游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境四 港澳台8日游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习
情境三 “中国风”商场购物
子情境一 商城展销柜台设计
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境二 为游客进行商品介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习

情境四 “文化饭店”用餐
子情境一 茶文化介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境二 餐厅菜肴介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境三 酒文化介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
小结
评估练习
参考文献

前言/序言

　　为了紧跟国家应用型教学改革的需要，《全国导游基础知识》整合全国导游员资格证书考试内容，从中国历史、地理、民俗、宗教，到中国饮食、风物特产、港澳台地区概况入手，以导游典型工作任务为载体，共设计文史讲解资料准备、“主题游”导游讲解、“中国风”商场购物、“文化饭店”用餐四大学习情境，以灵活的表现形式将全国导游基础知识的内容展现在学生面前。
　　本书有以下几个特点：①校企合作，本书是由工作在第一线的老师与企业人员共同编写的，因此，可以根据企业对人才内涵的需求设计教学内容，以岗位工作任务为载体设计各学习情境。②理实结合，本书将“知识总结、能力训练和素质培养”贯穿于全过程，在各学习情境之中，理论与实践相结合，力求做到系统完整，前后呼应，知识连贯；在讲述时做到阐述清晰易懂、承上启下、重点突出。③任务驱动，书中的每一个学习情境内容，都是按照情境描述，任务介绍，再到资料的提供，最后总结归纳的方式进行编排的，力求让学生先身临其境，再明确要完成的任务，运用资料进行编辑整理，最终完成学习任务，情境结束处参照给出的总结评价自己的表现。教材中四大学习情境，能够让学生通过任务的完成而扎实地掌握所学的内容。教材中复习归纳表格的设计是本教材最大的创新之处，通过知识框架的构建，让学生能够立体化掌握知识，提升能力，也为社会上要报考全国导游员资格证书考试的人员提供了宝贵的复习资料。
　　《全国导游基础知识》由张东娜任主编，范贞、刘宏申、陈洪宏任副主编，由杨雪松、陈丹丹任参编。具体分工如下：情境一、情境二中的子情境一、情境三中的子情境二、情境四中的子情境一由张东娜编写；情境二中的子情境二、情境三中的子情境一、子情境三由范贞编写；情境二中的子情境三由刘宏申编写；情境四中的子情境二由陈洪宏编写；情境二中的子情境四由杨雪松编写：情境四中的子情境三由陈丹丹编写。
　　本书作为旅游管理专业教材，即适合应用型本科选用，也适合参加全国导游资格证书考试人员作为辅助复习资料使用。希望学习者通过对于中国历史、地理、民俗等知识的学习，增加文化内涵，通过导游资格证考试，取得全国导游员资格证书。本书的编写成员由教师与企业人员构成，教师具有多年授课经验，主持过多项课题，具有较强的科研水平，企业人员具有多年旅游行业工作经验，对于旅游行业人才的培养有一定的见解。尽管如此，由于水平所限，书中难免有疏漏之处，敬请广大读者及时赐教指正。
　　编者
全国导游基础知识 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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全国导游基础知识/21世纪应用型精品规划教材· 旅游管理专业

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