编辑推荐

本书以旅行者视角，以所见引出汕头的历史与文化。较全面反映了汕头的自然与社会、历史与今天。配大量精美实景照片，为身临其境感。是了解汕头、记忆汕头的优秀读物。

内容简介

分区介绍汕头市的自然地理、古老建筑、人文民俗、美食、历史名人、传奇人物等。以镜头和文字带领读者：足不出户，游遍汕头。

作者简介

肖岳山，原生态文化的记录者，专注记录中国城市文化，开发“发现城市之美”系列读城图书。

内页插图

目录

第一章 金平区

金平，百年商埠的印记 006

23.5N上的江 008

北回归线标志塔 008

海滨长廊 012

西浦的风华 014

沟南许地 014

龙泉岩 020

蓬洲所城 026

石炮台 029

老妈宫 034

存心善堂 038

中山公园 040

乾太厝内 044

开埠记忆 048

小公园，大时代 048

虎豹双楼 052

外来宗教文化传入汕头 056

蒋介石的桂园情缘 058

香园，变身钢琴博物馆 060

外马路，一个时代的记忆 062

开埠文化陈列馆：汕头的史书 066

侨批馆 068

海关钟楼，开埠的钥匙 070

邮政总局大楼 074

汕头大厦，开埠第一楼 076

红色汕头 078

八一南昌起义纪念馆 078

东江各属行政公署旧址 080

抗战胜利汕头受降处旧址 084

国民革命东征军旧址 087

红色央企，结缘汕头 090

岛古早味 092

月浦狮头鹅 092

老妈宫粽球 094

汕头牛肉丸 096

遇见历史熟人 098

翁万达与翁公书院 098

金平民俗 100

潮汕手信 100

第二章龙湖

龙湖，汕头经济特区的发祥地 105

三江奔流汇南海 107

妈屿岛 107

东浦的荣光 110

腾辉塔 110

证果寺听禅 112

准清庵 116

辛氏大宗祠 118

许氏大宗祠 120

蓬沙书院 122

名贤王公祠 124

蓬洲都的故人 126

吴复古 126

翰林佘志贞 128

小吃里·烟火气 130

菜头粿 130

无米粿 132

朥粕粥 133

龙湖民俗 134

灯首盛会 134

潮乐 136

第三章澄海

澄海，红头船的故乡 141

澄海在这里沉思 142

塔山风景区 142

远去的故园 144

樟林，红头船的始发港 144

千年古村程洋冈 148

祖姑祠，谁说女子不如男？ 152

黄氏家第，进士世家 156

泰王郑信故里 158

西塘幽翠，澄海名园 162

礼义永宁寨 164

陈慈黉故居，岭南第一侨宅 170

文人荟萃 176

北宋书法家卢侗 176

理学名卿唐伯元 178

哲学家杜国庠 180

散文家秦牧 182

忘不掉的乡土味 184

樟林鼠曲粿 184

隆都米糍 186

苏南麻薄酥 187

澄海风俗 188

灯谜 188

蜈蚣舞 189

第四章濠江

濠江埠市，千金之港美名扬 192

河渡溪畔望巨石 194

青云岩 195

石风景区 198

濠江观沧海 208

达濠古城 208

青篮珍珠娘娘庙 211

青篮三山国王庙 212

玉石玄帝古庙 213

达濠万人墓 214

渡江亭 216

凤岗古村 218

那人那街那些事 220

邱辉与苏州街 220

靠海吃海 222

达濠鱼丸 222

濠江民俗 224

拜月 224

第五章潮阳

山南水北是潮阳 229

山海酝正气 230

海门莲花峰 230

双髻山 234

潮阳的文脉 238

潮阳双塔 238

潮阳古寺 244

海棠古观 250

潮阳三园 252

厦霖居士林 260

风雨梅康里 262

莲峰书院 266

四序堂 270

宋大元帅墓 274

下底提督府 276

赵厝巷铜门闾 280

贞姑坊 282

郑氏孔安堂 284

古城过客 286

一代名儒林大春 286

劝课农桑郑之侨 288

中国电影之父郑正秋 289

电影巨匠蔡楚生 290

棉城绝味 292

鲎粿 292

潮阳民俗 294

潮阳英歌舞 294

潮阳剪纸 296

潮阳笛套音乐 298

潮阳双忠文化 300

第六章 潮南

山水平原哺潮南 307

山水里的风物 308

仙湖风景区 308

红色潮南 310

大南山革命遗址 310

港头农民协会旧址 313

宫庙访古 314

胪山古庙，儒释合一 314

五皈寺，五戒三皈成正果 316

祥符塔，峡山的标志 318

姚氏正贤堂 320

郑氏绥福堂 322

遇见历史熟人 323

周光镐 323

寻常方是家味道 326

豆酱沙尖 326

反沙芋头 327

潮南民俗 328

抢鸡头 328

中秋烧塔 330

第七章 南澳

南澳：海上丝路的重要节点 334

汕头屋脊 336

南澳的海湾 336

黄花山国家森林公园 346

南澳大桥 348

木石砖瓦里的南澳史 350

闽粤南澳总镇府 350

宋井怀古 354

陆秀夫墓 356

长山尾炮台 358

雄镇关 361

郑芝龙坊 362

深澳天后宫 364

后宅武帝庙 366

大夫第与康厝祠 368

海丝印记 370

海丝遗珠——南澳Ⅰ号 370

总兵们 372

抗倭名将陈璘 372

民国海军之父萨镇冰 374

山珍海味 376

南澳紫菜 376

龙须菜 378

南澳金薯 379

南澳民俗 381

麒麟舞 381

车鼓舞 382

前言/序言

序一

汕头，自开埠之日起,就具有开放的秉性。在中华文明漫漫五千年的历史长河中，汕头是刚刚涌现的一小片绿洲，只有短短一百多年的发展历程。与中国众多城市相比,它少了悠久的文明古迹，却多了包容的现代特征。它的商埠意义得到恩格斯的肯定，很早就名扬海外。汕头印象，铭刻世界。

一个法国朋友说，世界上只有两座城市的街区是以蜘蛛网形的道路放射出去的，一座是巴黎，另一座就是汕头。老一辈人都知道，汕头网状街道的汇聚点在著名的小公园凉亭。对这一座城市的历史，歌谣和传说似乎已经沉寂，但古老建筑还在热情诉说。汕头的风雨骑楼,依然在叙述中国近代化的故事。这座“百载商埠”，近代中国最早对外开放的港口城市之一，民国初年就延续下来的“四永一升平”，以及后来的“四安一镇邦”，是一代人难以抹去的集体记忆，也是海外赤子和友人乡愁与眷恋的精神原点。

创作《发现城市之美·汕头》的是一群有家乡情怀的人。他们用笔墨和图片，留下这座城市最动人的一页页。罗素说：“这世界上不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”我相信这本书会吸引越来越多的目光，聚焦汕头这片美丽多情的热土。

序二

汕头，近代中国首批对外开放的港口城市之一，在1860年开埠之后，曾有“商贾云集，楼船万国”的盛况。作为潮汕地区的滨海重镇，这里工商繁华，是连接穗、港、沪及海外的新兴城市。汕头不曾修建过城墙、城门和护城河，从接纳落脚汕头的第一代移民开始，它就是包容、开放的。正如恩格斯在《俄国在远东的成功》中所说，“汕头这个唯一有一点商业意义的口岸”，自开埠之初就一直对世界敞开它的大门。从第一条窄小的街道、第一个集市，到后来的通商互市，车水马龙，这座百年商埠在历史浮沉中深深镌刻出近代中国的烙印。东征的烽火，抗战的硝烟，造就了这座城市坚韧不屈的精神。

那些历经风雨的骑楼，深幽安静的巷道，让旅外游子无限怀念的潮汕小吃，仿佛在述说这座城市的荣光和风霜。这里本是一片烟波浩渺的海湾，是川流不息的韩江水携来大量泥沙，才让这片土地逐渐从海底浮聚起来，在一百五十多年的历史长廊里，汕头形成了自己独有的文化特色。然而快速的城市化，让汕头的城市历史正在被遗忘，汕头的文化积淀正在流失。值得庆幸的是，在一众汕头乡贤的合力支持下，来自深圳市点石文化传媒的创作团队，为传承汕头的历史文脉写下厚重的一笔，他们以独特的视角，客观、细致地记述了在汕头的见闻，用朴实的文字和精美的图片，再现了汕头的城市格调和人文气质。我们习以为常的东西，在他们的笔触下，却有着别样的风情。

《发现城市之美?汕头》成书之际，汕头的旧城活化保育工作正在加速进行，凝聚汕头人集体记忆的老建筑、老街道正在悄然发生变化，呈现新的活力。期望本书的出版发行，能进一步展示汕头底蕴厚实的人文景观，擦亮汕头的城市名片，让读者更全面地发现、感受汕头之美。