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産品特色

編輯推薦

本書作者利用自己豐富的料理與食譜設計經驗，為料理初學者和忙碌的上班族奉上簡單實用的一人份料理食譜，並嚮烹飪菜鳥普及料理的基礎常識。沒有讓人眼花繚亂的復雜菜式，隻有基礎傢常的料理，這纔是日常生活需要的。從日式經典傢常菜，到西式簡餐，再到中式改良菜，豐富的菜目，一定能讓你找到適閤自己的口味。從為自己製作一人餐開始，體驗料理的獨特魅力吧！

內容簡介

“一個人吃飯好麻煩，總是湊閤！”“做飯好難，完全找不到頭緒！”你是否也有這樣的煩惱？這本書能讓你從零開始，學會各式的美味料理。運用生活中常見的食材，做齣營養又美味的一人份料理，一個人吃飯也可以很享受。本書中選錄的食譜都很簡單日常，即使是料理新手也能輕鬆學會。每道菜的做法簡潔明瞭，配圖也是一目瞭然，一定不會齣錯。除此之外，書中還有實用的料理的基礎知識，以及料理必備的廚具和調味品等。更有各種貼心提示，說明烹飪要點，保證讓你快速變身大廚。快快行動起來，享受下廚的樂趣吧！

作者簡介

福田淳子，甜點研究傢、食物設計師。曾擔任咖啡店的菜單開發、開店工作，而後獨立。以“在傢裏也能做齣美味的甜點”為宗旨，設計瞭許多一般傢庭也能輕鬆買到材料、簡單製作的食譜。
著作有《可品味四季水果的塔與蛋糕》《杏仁蛋白餅與法式小西點》《甜舒芙蕾＆鹹舒芙蕾》《海綿蛋糕BOOK》等。

曹逸冰，日語翻譯，自由譯者，譯有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院篤姬》《深夜市長》《蠅男》等。

內頁插圖

目錄

開始動手前
下廚前的基礎知識講座 7
LESSON 1
試試看！第一次下廚做“一人份料理” 19
LESSON 2
迴傢後20分鍾就能搞定的“一盤餐” 39
LESSON 3
初學者也能信手拈來的經典主菜 53
LESSON 4
配角也精彩美味配菜 91
LESSON 5
最愛麵條 107
料理辭典 119
切法大全 120
食材處理方法 127
保存方法 133
分量一覽錶 136
料理術語集 137

前言/序言

要是能自己做齣一桌好菜——每天都會充滿樂趣！
“做菜好像很難啊”“我特彆不擅長做菜！”“我從沒下過廚！”這本菜譜專為這樣的烹飪初學者設計。每一道菜的做法都簡潔明瞭，誰來做都不會齣問題，配圖也是一目瞭然，有助於大傢抓住訣竅。因為“一人份”是本書的關鍵詞，所以書中介紹的菜譜會使用盡可能少的食材，杜絕浪費。
享用自己製作的可口菜肴，是一種無比美妙的體驗，更是組成幸福生活的點滴。細細品味這一點一滴的幸福，你的廚藝就一定能夠天天嚮上。從“為自己做菜”開始，打好瞭基礎，就可以“為親友下廚”瞭。享受下廚的過程，纔是成功的秘訣！


一人份料理 [ ひとりぶん料理の教科書] 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

快遞小哥特彆好

評分☆☆☆☆☆

好書，值得擁有的。啦啦啦～╮(╯▽╰)╭

評分☆☆☆☆☆

配送迅速，價格便宜，內容精彩。好評！

評分☆☆☆☆☆

日式小清新的感覺，內容比較少，翻翻看吧

評分☆☆☆☆☆

內容比較實用，簡單易操作。

評分☆☆☆☆☆

琺琅鍋，是在鍋具本體的內、外錶麵附著一層琺琅層，在鍋具本體的鍋緣上緊密包復一種可食性熱塑矽膠，鍋緣和熱塑矽膠並嵌套在一環箍的環溝內；熱塑矽膠的組裝，可防止無法附著琺琅層的鍋緣和外界的水或空氣接觸。

評分☆☆☆☆☆

東西不錯不錯不錯，快遞也很快很快，繼續買。

評分☆☆☆☆☆

看上去還不錯，配送有點坑

評分☆☆☆☆☆

不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的不錯挺好的

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