發表於2024-11-23
鴨川食堂2 pdf epub mobi txt 電子書 下載
★鳳凰衛視主持人瀋星感動推薦:“柏井壽著《鴨川食堂》,特彆好吃的一本書,就這樣咽著口水一行行念下去,食物的味道和品嘗者的心情有很大的關係。”
★你心中是否有一個怎麼也忘不掉的味道?有些時候會不會覺得,吃到那種味道,心裏的遺憾和痛就會好起來?
請來鴨川食堂吧!
★需要再吃一次海苔便當來決定是否看望父親的泳壇健將、渴望用幼時的炒飯來讓愛人瞭解真實自己的當紅模特、試圖找到兒子生前愛吃的蛋糕來解開心結的點心店店主……
被各種各樣煩惱裹挾的現代人,來到鴨川食堂後,不僅吃到瞭念念不忘的味道,還發現瞭藏在歲月中的深情。
★《鴨川食堂2》中溫暖又充滿能量的故事,讓我們得以與過去和解,擁抱當下,嚮未來齣發。
★《鴨川食堂2》中,每個客人要找的都不是什麼昂貴珍稀的菜式,而是尋常普通的料理,但就是這些普普通通的食物讓我們迴想起過去的人和事,我們纔發現過往的時光裏藏著濃濃的愛。——20歲女性讀者
★我一邊看《鴨川食堂2》,一邊不斷想起已經去世的母親。我很後悔沒有跟她說聲謝謝,但讀到結尾還是覺得心靈得到瞭救贖。——30歲男性讀者
★《鴨川食堂》裏都是充滿歡笑和淚水的故事。閱讀的時候,心靈被若有若無的迴憶溫暖地填滿瞭。——押切萌(演員)
海報:
《鴨川食堂2》是一本特彆好吃又溫暖的小說,《鴨川食堂》的續篇,鳳凰衛視主持人瀋星感動推薦。這傢位於京都小巷的鴨川食堂,不僅能給人很久沒吃到的美味,還能讓人發現藏在歲月中的深情。伴著一道道美味,溫暖人心的故事在這裏不斷上演。
京都隱秘的巷弄裏,有傢能幫人尋找食物的鴨川食堂,沒有招牌,沒有門簾,客人卻絡繹不絕。
得知父親身體越來越虛弱,恭介很糾結,不知要不要去看望。上初中時,他每天的午飯都是父親做的海苔便當,一想到父親是怕麻煩纔一直做同樣的菜,他就有些氣惱。
恭介覺得一定要再吃一次海苔便當纔能做決定,卻哪兒都找不到當年的味道。他來到鴨川食堂求助,不僅嘗到瞭和記憶中一模一樣的味道,更得知瞭一個關於自己和父親的秘密,整個人生因此徹底轉變。
這傢不起眼的鴨川食堂,為什麼會有能扭轉人心的奇妙力量?
作者:
柏井壽,日本作傢,齣生於京都,喜愛旅行,尤其熱愛故鄉,常以此為題材創作,作品涉及京都的風景、美食、文化等各個方麵。
譯者:
史詩,畢業於北京大學中文係比較文學與世界文學專業,目前從事日本文學、文化的譯介工作,著有《自遊日本》,為窮遊網《日本》指南書(國傢冊)主筆。
★《鴨川食堂》是一本治愈係小說。這傢食堂不僅幫助迷惘的人們重現魂牽夢縈的食物,更幫助他們找到生存的勇氣。
——界麵新聞
★柏井壽著《鴨川食堂》,特彆好吃的一本書,就這樣咽著口水一行行念下去,食物的味道和品嘗者的心情有很大的關係。
—瀋星(鳳凰衛視主持人)
★《鴨川食堂2》中,每個客人要找的都不是什麼昂貴珍稀的菜式,而是尋常普通的料理,但這些普普通通的食物讓我們迴想起過去的人和事,我們纔發現過往的時光裏藏著濃濃的愛。
——20歲女性讀者
海苔便當
煎肉餅
聖誕蛋糕
炒飯
中華麵
天婦羅蓋飯
海苔便當
1
北野恭介在京阪本綫的七條站下瞭特急列車,走齣地麵,眺望著鴨川的水流。他從大分搬到大阪已經五年瞭,還是第一次來京都。
藏青色手提包的提手掛在從白色POLO衫袖口露齣的上臂中,包上印有大學的名字。好幾道汗水順著粗壯的脖子流下。恭介被鴨川水麵反射的陽光晃得直皺眉頭,單手拿著地圖嚮西走去。
走過河原町通後,恭介轉瞭好幾次地圖,身體也隨之改變瞭朝嚮。他心神不寜地左右張望,一臉疑惑。
“不好意思,請問去東本願寺該怎麼走?”他詢問一個正提著食盒跨坐在自行車上的男子。
“直走就行,過瞭烏丸通嚮右。”男子指瞭指西邊,踏上腳踏闆。
“我想去正麵通上的食堂。”恭介追上蹬齣去的自行車。
“是去鴨川先生那裏?”男子停下車。
“對、對,鴨川食堂。”恭介齣示地圖。
“那你就在第三個路口右拐,然後第二個路口左拐,左邊第五傢就是。”男子乾脆地說,隨後便騎車遠去。
“謝謝!”恭介大聲喊道,朝男子背影深鞠瞭一躬。
一邊掐指計數,一邊走過一條條道路,恭介終於來到瞭目的地。沒有任何招牌,眼前就是一座刷瞭灰漿的冷冰冰的二層小樓,和傳說中的一樣。恭介把手放在胸口,一連做瞭三個長長的深呼吸。
“你好!”恭介打開拉門的同時大聲說道。
“歡迎光臨。”店主一邊擦拭吧颱一邊迴過頭,樣子比想象中親和得多。
“我是來請您幫我找料理的。”恭介低下頭,聲音有些變調。
“不用那麼緊張,我又不會吃掉你。請坐吧。”店主鴨川流微笑著拉開摺疊椅。
“謝謝,打擾瞭。”恭介鬆瞭口氣,但動作還是僵硬得像機器人一樣,在紅色的乙烯樹脂座位上坐下。
“想吃點什麼嗎?餓不餓?”流問道。
“有什麼、什麼能吃、的嗎?”恭介口中發僵,幾乎要咬到舌頭瞭。
“你難得找來,找料理之前不吃點什麼就太不閤適瞭。”流說完這句話,走嚮廚房。
“是學生吧?陽光的運動社團成員。對瞭,是練劍道或柔道的嗎?”流的女兒小石給恭介倒上冷茶,問道。她穿著黑色牛仔褲搭配白襯衫,腰上係著半身圍裙。
“和你想的不太一樣。”恭介露齣惡作劇般的笑容。
“但這肌肉是練武鍛煉齣來的吧?”小石掐瞭掐恭介的上臂。
“還差得遠呢。”恭介喝乾瞭冷茶,開始嚼杯中的冰塊。
“你是京都的學生嗎?”
“不,我是從大阪來的,是近畿體育大學的北野恭介。”恭介起身自我介紹。
“好像在哪裏見過你。”小石目不轉睛地盯著恭介的臉。
“難道不是到處都有的長相嗎?”恭介似乎有些害羞,露齒一笑。
“你是怎麼知道我們店的?”
“我現在住在大學宿捨,每天都在宿捨吃飯。有次我說起過去吃過的飯菜,宿捨食堂的大叔就為我做瞭,但是與過去的味道不一樣……我一說,大叔就告訴瞭我這傢店的故事,還讓我看瞭《料理春鞦》雜誌的廣告。”
“這樣啊。”小石仔細地擦著桌子。
“這些東西年輕人也許不夠吃啊。”流自言自語地端著鋁托盤走瞭過來,“不夠就告訴我。”他把整個托盤放在桌上。
“真厲害!”恭介立刻看得入瞭神,連呼吸都混亂起來。
“米飯是山形艷姬米,我盛瞭大碗。湯是豬肉湯,沒有特彆選用京都蔬菜,但也加瞭不少根莖類蔬菜。大盤子裏的配菜是日西結閤式的,包括夾著梅肉和綠紫蘇的炸海鰻和炸萬願寺辣椒,請蘸著我自己製作的伍斯特醬吃。小深碗裏是味噌煮青花魚,添加瞭切碎的茗荷。使用京都牛的烤牛肉蘸上山葵醬油,再用烤海苔捲起來,味道非常好。斑嘴鴨做成瞭照燒肉丸,請蘸上鵪鶉蛋的蛋黃吃。涼拌豆腐上放的是切碎的海鰻皮,炸過的賀茂茄子上澆瞭咖喱汁。請慢用。”
恭介邊聽說明邊不斷點頭,時不時舔舔嘴唇。
“我們可不是總吃這麼奢侈的員工餐的,隻是很久沒有年輕男客人來瞭,我老爸乾勁十足呢。”
“彆多嘴。”
小石吐瞭吐舌頭,隨後就像被流拖拽著一樣鑽進瞭廚房。
雖然一直在點頭傾聽,但是當意料之外的料理擺在麵前,恭介還是完全摸不著頭腦。海鰻也好,青花魚也好,他都知道是魚的名字,但完全無法預料是什麼味道。伍斯特醬、烤牛肉和咖喱等熟悉的詞語讓他放鬆下來,可就連這些東西的樣子也和他平常吃的完全不同。
十幾秒的默默思考後,恭介左手端穩飯碗,右手用筷子夾過一個鴨肉丸,蘸上小深碗裏的鵪鶉蛋黃放在飯上,緩緩地送入口中。
“好吃!”恭介脫口而齣。他將筷子接連伸嚮炸鰻魚和烤牛肉,每吃一口,就發齣一聲小小的呻吟。
恭介並沒有能拿來對比的東西,因此說句實話,這份料理究竟處於什麼水準,他並不清楚,但最直觀的感受告訴他,麵前的料理就像世界頂級藝術傢傳遞過來的靈氣。他隻確定一點,現在他吃的東西是無與倫比的。
“還閤你口味嗎?”流拿著裝冷茶的玻璃壺來到恭介身旁。
“我真的不知道該如何用語言形容!好吃這一點是毫無疑問的,像我這樣不懂美食的人也明白。”
“那真是太好瞭。我們這些料理人都是一招定勝負的,如果吃瞭不喜歡,就沒有下一次瞭。如果喜歡,那就還有第二輪戰鬥。”流邊倒茶邊說。
恭介在心中一次又一次迴味著流的話。
“如果吃飽瞭,我就帶你去裏麵的事務所,我女兒已經在那裏等你瞭。”
“關於這件事……”恭介一口氣喝乾冷茶,“我正在想是不是就算瞭。”
“怎麼瞭?那纔是你的目的吧?”流倒上冷茶。
“吃瞭這麼美味的料理,我已經覺得怎樣都無所謂瞭……”恭介用手掌撫弄著玻璃杯。
“我不太瞭解你的情況,不過你不是想要尋找美食纔來我們這裏嗎?是內心深處按捺不住地想要尋找料理,纔會來的吧。那份迫切已經完全消失瞭嗎?”流問道。
“不過我想要讓你們尋找的可能都稱不上料理,是非常粗陋的東西。”恭介頭也不抬地迴答。
“我不知道你要找的是什麼,但料理是不分貴賤的。”流率直地盯著恭介的眼睛。
始終一動不動專心傾聽的恭介拍瞭兩三下臉頰。“那就拜托瞭。”他站起身。
“請來這邊。”流微笑著指瞭指裏麵的門。
“這是……”恭介的目光停留在走廊兩側的照片上。
“基本都是我做過的料理。”流緩步嚮前。
“您什麼都能做啊。”跟在後麵的恭介忙不迭地看來看去。
“什麼都能做,也可以說是沒有特彆拿手的。如果專注於某一種,也許現在已經成瞭米其林星級廚師瞭。”流停下腳步迴過頭。
“某一種……嗎?”恭介也停瞭下來,仰頭望嚮天花闆。
“怎麼瞭?”流問道。
“沒什麼。”恭介邁開大步。
“請坐。”小石已經等在裏麵的房間瞭
“打擾瞭。”恭介鞠瞭一躬,坐在長沙發的正中央。
“能請你填一下嗎?簡單寫就好。”坐在對麵的小石遞齣活頁文件夾。
“是委托書嗎?我寫字很難看,不知你能不能看懂。”恭介握著圓珠筆寫字,時不時停頓猶疑。
“近體大的北野恭介……啊,我想起來瞭!”小石一拍手,高聲喊道。
“嚇我一跳。”恭介一驚。
“你是遊泳運動員吧?我在周刊上看到過,你是萬眾期待的希望。”小石目光熠熠。
“什麼希望不希望的。”恭介露齣害羞的笑容,把文件夾遞給小石。
“裏約奧運會你也會參加吧?”小石邊瀏覽委托書邊問。
“要根據選拔賽的成績。”恭介挺直腰闆。
“你是從自由泳到仰泳全都能遊的全能型選手吧?”
“不過總有人說我應該專注於某一項。”
“請加油啊。那,你要找什麼?”小石抿起嘴唇。
“真是不好意思說齣來,我想請你們幫忙找海苔便當。”恭介低著頭小聲迴答。
“是指那傢在米飯上放著海苔、搭配炸魚和魚棒天婦羅的Hokkahokka亭便當店?”
“不是,沒有配菜,隻是在米飯上鋪滿瞭海苔……”恭介的聲音越來越小。
“隻有海苔,沒有配菜?”小石探齣身子。
“對。”恭介蜷縮著巨大的身軀,聲音幾乎要消失瞭。
“應該不是……在店裏吃的吧?”小石盯著恭介的臉。
“是我老爸做的。”
“原來是你父親的手藝啊。那問你父親不是更方便嗎?你老傢在大分縣大分市,並不算遠啊。”
“我已經五年多沒有聯係過老爸瞭。”恭介聲音低落。
“住在哪裏也不知道嗎?”
“隻聽說是在島根。”
“島根?怎麼到那裏去瞭?”小石瞪大瞭眼睛。
“老爸嗜賭成性,老媽也因此離開瞭傢。老爸得瞭病也捨不得治療,把所有錢都投進自行車比賽下注。也許是惡有惡報吧,他現在住在島根的叔母傢療養。”恭介的聲音充滿悲哀。
“那你母親呢?”小石記下後抬頭問道。
“我老媽再婚瞭,住在熊本。”
“你母親是什麼時候離開的?”
“是在我進入大分第三初中後的第一個暑假,所以應該是十年前。我老爸把老媽存下用來全傢旅行的錢全都投進瞭賽馬。當時我妹妹和老媽一起離開,我覺得剩下老爸一個人挺可憐……”
“所以就一直和父親一起生活。那你父親的工作呢?”小石翻動筆記本。
“在大分時,他是觀光齣租車的司機,但我倒是覺得他花在賭自行車和賭馬上的時間更多。”恭介露齣苦笑。
“讓我稍微整理一下。你在大分上初中之前,一傢四口都住在一起。自從初一暑假母親和妹妹離開後,你就和父親兩人生活。你現在住在大阪,那你在大分生活到什麼時候?”
“高中二年級的夏天,我受到大阪一傢遊泳俱樂部的邀請,轉校到瞭近體大的附屬高中。自那以來,我一直都住在宿捨。”
“那你和父親一起生活瞭四年啊。”小石掐指計算。
“大分的高中有食堂,我午飯基本都在那裏吃。但初中三年間,老爸每天都給我做便當。”
“其中就有海苔便當吧。”
“不是其中有,而是一直都是海苔便當。”恭介抽動嘴角笑瞭笑。
“一直,也就是每天?”小石張著嘴呆住瞭。
“是我導緻的。老爸第一次給我做便當時,我稱贊說非常好吃。老爸也特彆高興,就說每天都做這個。”恭介露齣瞭些許哀色。
“你父親還真直率啊。”小石嘆瞭口氣。
“每天都隻有海苔便當,肯定會被朋友們嘲笑,於是我養成瞭用蓋子遮住快速吃完的習慣。所以我不怎麼記得味道瞭,但好吃是沒有疑問的。”恭介的話字字有力。
“我隻吃過Hokkahokka亭便當店裏的海苔便當,所以也不太清楚。真的沒有配菜,隻有海苔?比如飯裏事先夾好瞭鰹魚乾……”小石在筆記本上畫齣插圖,遞給恭介看。
“確實是這種感覺,不過老爸給我做的便當有三層。最下層是米飯,正中間是醬油味的鰹魚乾,上麵是海苔,最上方有個大梅乾,每天都一樣。”恭介在插圖上添瞭幾筆。
“味道上有什麼特徵嗎?比如甜或辣之類。”
“我覺得味道很普通,不甜也不辣,但好像有點乾巴巴的。”恭介一直盯著插圖。
“要是乾巴巴的話,應該不怎麼好吃吧,海苔和鰹魚乾必須濕潤一些纔行啊。”小石歪頭思考。
“有時還會有一股酸味。”恭介苦笑。
“難道不是變質瞭嗎?算瞭,先不開玩笑,若是隻有米飯、鰹魚乾和海苔的便當,做起來應該很簡單。”小石的手指在插圖上劃來劃去。
“我也這麼想,就讓宿捨食堂的大叔幫我做瞭一份,但味道完全不同,吃著吃著就膩瞭。而老爸的海苔便當是能一口氣吃完的,總是不知不覺就吃光瞭。”恭介情緒高漲。
“肯定是因為年輕啊。你那時的午飯隻有海苔便當吧?你剛纔不是說瞭嗎,為瞭不讓朋友看見,你會一口氣吃下去。”小石冷淡的語氣和恭介形成瞭鮮明的對比。
“倒也可能。”恭介的話語失去瞭力氣。
“你父親以前就做飯嗎?”
“老媽還在的時候,我從沒見過老爸站在廚房裏。”
“所以纔會將海苔便當做到底啊……可為什麼事到如今,你又想找那個便當呢?”
“我叔母聯係我,說老爸身體越來越弱,希望我去見他一次……”
“你去不就行瞭?跟他說,謝謝他在你初中時每天都做好吃的便當。”
“一想到如果他是嫌麻煩纔每天都做海苔便當,我就不想見他。”恭介皺起眉頭。
“即使如此,我也覺得你應該去。”小石聳瞭聳肩。
“老爸每天做的是什麼樣的海苔便當,如果能確認這一點,我也許能明白他當時的心情。”恭介緊抿雙唇。
“為瞭讓你能心情舒暢地去見麵,我會努力尋找,不過實際上還是要靠我老爸。”小石吐瞭吐舌頭。
“拜托瞭。”恭介起身鞠瞭一躬,洪亮的聲音很有運動員的風格。
看到小石和恭介迴到店中,流用遙控器關掉瞭擱闆上的電視。“還順利嗎?”
“已經很仔細地詢問瞭,但這迴也許有點難。”小石迴答。
“你每次不都這麼說嗎?無論是什麼,都得竭盡全力去找啊。這次有那麼奇怪嗎?”流問小石。
“這次是海苔便當。”
聽到小石迴答,恭介縮瞭縮肩膀,似笑非笑。
“越是這種簡單的食物越難找啊。”
流話音剛落,恭介的笑容便消失瞭。
“不要緊,彆擔心,我老爸肯定會好好幫你找的。”小石拍瞭一下恭介的後背。
“拜托你們瞭。”恭介朝二人猛地鞠瞭一躬,隨後打開店門。
“喂,你可不能進來。”流趕走瞭跑到恭介腳邊的虎斑貓。
“住在大分的時候,我傢也養瞭一隻虎斑貓。這隻叫什麼名字?”
“它叫午睡,因為它總在午睡。”小石一招手,午睡一邊觀察流的臉色,一邊小心翼翼地靠瞭過來。
“對瞭,我還沒問下次什麼時候來。”恭介把掛在肩頭的手提包放到地上,拿齣手機。
“兩周後怎麼樣?”流說。
“下周後半段就要開始在京都集訓瞭,正好。”恭介的手指劃過屏幕,確認之後的日程。
“為防萬一,我會再打你的手機聯係你。”小石抱起午睡說。
“謝謝。”恭介收好手機,嚮西走去。
“京阪電車是在相反方嚮哦。”
聽到小石的話,恭介停下腳步,轉身走瞭迴來。“我從小就是路癡。”他露齣不好意思的笑容,從兩人麵前走過。
“路上小心。”
流的招呼聲讓恭介站住瞭。“我忘瞭付錢。”他邊撓頭邊往迴走。
“下次和偵探費一起付就行。”
“那我該準備多少呢?”恭介抬眼注視著小石的臉。
“我不會亂收錢的。”流說。
“那就拜托瞭。”恭介鞠瞭一躬,快步離開瞭。
目送客人離開後,流和小石迴到店中。午睡發齣慵懶的叫聲。
“北野和海苔便當啊,真是意外的組閤。”小石仔細擦拭桌子。
“‘北野’這稱呼還真是親密,是朋友嗎?”流在吧颱席上坐下,打開筆記本。
“哎,老爸,你沒注意到嗎?”小石停下手。
“注意什麼?”流翻動筆記本,錶情毫無變化。
“他是遊泳運動員啊,是奧運會的候選人,仰泳、蝶泳和自由泳都很擅長呢。”小石模仿著自由泳的姿勢。
“是嗎?不過不管對方是誰,我都會盡全力尋找。”流從擱闆上取下地圖。
“那倒是。”小石鼓起臉頰。
“大分啊,佐賀關的竹莢魚還有青花魚,淨是好吃的。要不去一趟吧。”
“真好,我也一起去吧。”
“我會給你帶禮物,你老老實實看傢。傢裏要是沒人,你老媽會寂寞的。”
聽著流的話,小石聳瞭聳肩。
第一本看完就迫不及待來買第二本瞭,非常溫暖的小故事!
評分為瞭京豆而評,當然東西也是很好的呀,啊哈哈
評分美好的文字,看得人暖暖的。
評分很好很好很好很好
評分快遞非常及時,第一部就很好看,這一部也錯不瞭!
評分新書上市 絕對正版
評分活動價忍不住又多入瞭幾本,屯著暑假慢慢看吧,隻能說活動價的時候還是很給力的
評分便宜 送貨還快 挺好
評分小溫馨小感動的作品。
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