十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义（第一卷 日常生活的结构：可能和不可能） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[法] 费尔南·布罗代尔 著，顾良 施康强 译

图书标签:

• 物质文明
• 经济史
• 资本主义
• 日常生活
• 社会史
• 欧洲史
• 十五世纪
• 十六世纪
• 十七世纪
• 十八世纪

出版社： 商务印书馆

ISBN：9787100130523

版次：1

商品编码：12162937

品牌：商务印书馆（The Commercial Press）

包装：精装

开本：32开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：799

正文语种：中文

内容简介

　　

　　这是一部百科全书式的经典巨著，书写了15至18世纪的资本主义发达史，由法国年鉴学派第二代领军人物、集大成者布罗代尔历时二十余年结撰而成。作者认为，资本主义并不是一朝一夕出现的，其基础只能在长时段的日常物质生活中去寻找。因此他以“总体史”为目标，以长达四百年的时段为整体对象，从特定角度描述了世界物质文明和经济发展的历史。

　　全书共分三卷。第一卷《日常生活的结构：可能和不可能》好比“为世界过一次磅”，旨在确认前工业化时期世界的潜力限度，当时“物质世界”占据重要地位。第二卷《形形色色的交换》将市场经济和高级资本主义活动加以比较，通过混合和对立使二者互为解释。第三卷《世界的时间》按时间顺序了国际经济的先后更替形式和主导力量。

　　作为集大成之作，本书不仅展示出布罗代尔的博学广闻和驾驭浩瀚史料的非凡才能，也充分体现了年鉴学派对长时段发展和经济社会结构两个维度的重视与研究，而它在架构、概念、理论与论证方面所引发的争辩也使其更具长久的魅力。

　　

作者简介

　　费尔南·布罗代尔（Fernand Braudel，1902-1985），法国年鉴学派第二代著名的史学家。代表作品为《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》。1920年入巴黎大学文学院攻读历史，1923年毕业，经过一段在海外中学教书的经历之后，1937年回国时遇上年鉴学派的创始人之一的费弗尔，开始受其影响。1946年，他加入《年鉴》学报的编辑部，其后与费弗尔创立高等实验研究院第六部（社会科学高等学院前身）。1956年至1972年间，担任该部主任。1984年他当选为法兰西学院的院士，翌年逝世。

目录

绪论
前言

第一章 数字的分量
世界的人口数字还有待推测
涨潮和落潮：潮汐体系
很少几个数字
如何计算
中国同欧洲人口相等
世界总人口
有争议的数字
各个世纪间的相互关系
原有解释的缺点
气候的节奏
参考坐标
城市、军队和船队
法国早期的人口过剩
人口密度和文明水准
戈登·W．休斯的地图还说明了什么
人兽共生的局面
旧的生态体系随同18世纪一起结束
平衡始终保持
饥荒
流行病
鼠疫
疾病的周期性历史
1400至1800年：长时段的旧生态体系
多数同少数的斗争
同蛮族的斗争
主要的游牧部落在17世纪前业已消失
征服地域
文化抗拒文明
文明之间的对抗

第二章 一日三餐的面包
小麦
小麦和杂粮
小麦和轮作
产量低下、弥补办法和灾荒袭击
粮食种植面积和产量的增长
小麦的地方贸易和国际贸易
小麦和卡路里
小麦价格和生活水平
富人的面包、穷人的面包和面糊
买面包还是家里做面包？
小麦是食粮之王
稻米
陆稻和水稻
稻田的奇迹
稻米的责任
玉米
起源终于弄清
玉米和美洲文明
18世纪的食物革命
玉米走出美洲
土豆的地位更加重要
适应其他饭食的困难
世界的其他地区？
手持小锄的人们
还有原始人

第三章 奢侈和普通：饮食
饭桌：奢侈菜肴与大众消费
迟到的奢侈
肉食者的欧洲
1550年起肉食减少
得天独厚的欧洲
暴饮暴食
怎样摆设餐桌
建立礼仪需很长时间
在基督的餐桌上
日常食物：盐
日常食物：奶品、油脂、蛋
日常食物：海鲜
捕鳕鱼业
1650年以后胡椒失势
糖征服世界
饮料和“兴奋剂”
水
葡萄酒
啤酒
苹果酒
烧酒在欧洲较晚走运
欧洲以外的烧酒消费
巧克力、茶、咖啡
刺激品：烟草的盛况

第四章 奢侈和普通：住宅、服装与时尚
世界各地的住宅
有钱人的建筑材料：石和砖
其他建筑材料：木、土、织物
欧洲农村住房
城市住宅和住房
城市化的乡村
屋内设施
穷人没有家具
传统文明或不变的屋内设施
中国的双重家具
黑非洲
西方及其品种繁多的家具
地板、墙壁、天花板、门窗
壁炉
炉灶
从家具匠说到买主的虚荣心
重要的是整体布置
奢侈与舒适
服装与时尚
假如社会稳定不变
假如只有穷人
欧洲对时装的癖爱
时装是否轻佻浅薄？
关于纺织品的地理分布
广义的时尚和长期的摇摆
该做什么结论？

第五章 技术的传播：能源和冶金
关键问题：能源
人力
兽力
水力发动机和风力发动机
船帆：欧洲船队情况
日常的能源——木柴
煤
作个小结
穷亲戚——铁
世界（除中国外）最初的冶金技术
施蒂里亚和多菲内在11至15世纪期间的进步
集中前的集中
几个数字
其他金属

第六章 技术革命和技术落后
三大技术革新
火药的起源
火炮变得可以移动
船上的火炮
火铳、火枪、击发枪
枪炮生产和财政支出
火炮在世界各地
从纸张到印刷术
活字印刷的发现
印刷业与历史进程
西方的壮举：远洋航行
旧大陆的航海事业
世界的海上航道
大西洋的简单问题
慢吞吞的运输
固定不变的路线
道路变迁说的不可信
内河航运
交通工具的守旧、固定和落后
欧洲
运输速度和货运量小得可怜
运输业和运输
运输对经济的限制
技术史的重要性
技术和农业
技术本身

第七章 货币
不完善的经济和货币
原始货币
货币经济内部的物物交换
欧洲之外处于童稚时代的经济和金属货币
日本和土耳其帝国
印度
中国
货币流通的几条规律
争夺贵金属
流失、积储和积攒
记账货币
金属储备与货币流通的速度
在市场经济之外
纸币与信贷工具
信贷古已有之
货币与信贷
根据熊彼特的说法：一切都是货币，都是信贷
货币和信贷是一种语言

第八章 城市
城市本身
从城市人口的最低限额到城市人口的总数
始终下不了定义的劳动分工
城市与新来的以穷人为主的居民
城市的防卫
西方城市与炮兵、车辆的关系
地理与城市的内部联络
城市的等级
从伊斯兰国家看城市和文明的关系
西方城市的特点
自由的世界
城市的现代性
西方的城市形态有没有一个“模式”？
不同的演变途径
大城市
责任在谁？国家的责任
大城市起什么作用？
丧失平衡的世界
那不勒斯，从王宫到市场
1790年的圣彼得堡
倒数第二个目的地：北京
从伊丽莎白到乔治三世时代的伦敦
城市化宣告新世界的诞生
结论
注释
索引
译后记

评分☆☆☆☆☆

这样的书，应该永久随时有货！

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

包装又是个简陋的袋子，最近京东是咋的了？这可是沉重厚实的精装书哇，假如说是平装书，用个塑料口袋也就罢了。第二册完好无损，第一册的塑封已经开口了，所幸没遭到任何损伤。书的内容需要慢慢仔细阅读，不好武断地对其优劣下结论，但是对于名家巨著，我还是信心满满的。这么多年买书，从没对书的内容失望过，从这一点来说，我还是颇有成就感的。盼望京东赶紧推出大折扣，我好把第三册也收了。

评分☆☆☆☆☆

本书在广泛运用历史学、地理学、社会学、政治学、民族学和经济学等多学科研究方法的基础上，把平凡的日常生活与伟大的历史潮流，把微观与宏观有机地结合起来，通过地理时间、社会时间、个体时间，立体地再现了所述时代地中海世界的全貌，行文严谨，史料丰富，体现了整个年鉴学派精神

评分☆☆☆☆☆

　　本书引人入胜之处在于对树木意义和使命的深探，既深挖内涵用途，又作意象拓宽引申。从苹果树、桦树、雪松、桉树，到橡树、柳树和紫杉，一路探来，我们遇见埃及树之女神哈索尔，为众生分撒补给，敬畏那献给宙斯的擎天巨橡，叹息伊甸园中的亚当和夏娃偷尝了智慧树的禁果，感动佛陀顿悟于菩提之下，我们也幻想食一颗

评分☆☆☆☆☆

第二卷《形形色色的交换》将市场经济和高级资本主义活动加以比较，通过混合和对立使二者互为解释。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

　　中华书局点校本《南齐书》，由王仲荦先生点校，宋云彬先生编辑整理，1966年前基本完成点校和编辑工作，1书局本等版本，同时亦参校《宋书》各志、《南史》、《通典》、《册府元龟》、《太平御览》、《资治通鉴》和《通鉴考异》等典籍，对前人的校勘成果，则主要采用了周星诒、张元济和张森楷的三种《南齐书校勘记》稿本

评分☆☆☆☆☆

京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！京东搞活动囤的，最近买了不少书，京东活动给力！

评分☆☆☆☆☆

绝版多年，好评(o^^o)好评(o^^o)好评(o^^o)