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編輯推薦

　　

本書對第一版中的數據進行瞭全麵更新，采用瞭旅遊資深機構新發布的信息，同時補充、完善瞭第一版中的部分內容，將旅遊業發展的新動嚮、新思想、新理論融入書中，力求內容“新穎”、“全麵”，及時係統反映我國旅遊業波瀾壯闊的“新動態”，培養、啓發學生的創新、創造能力。

內容簡介

　　

旅遊已成為一項全民性的活動，並日益成為人們的一種基本需要和生活方式。我國旅遊業發展自改革開放以來受到高度重視，並始終保持在高速發展狀態。這種高速發展同時也催生瞭各種矛盾，推動瞭我國旅遊相關法律法規的編製。為此，根據國際國內旅遊發展態勢，旅遊發展中齣現的新觀念、新情況，以及我國旅遊業對從業人員基本素質和專業水平的新要求，作者編寫瞭這本融知識性、科學性、實踐性和可讀性、趣味性於一體的教材。

作者簡介

張傑，重慶交通大學國際學院教師，曾在企業工作多年，工程學士，理學碩士，工程師，項目管理師，講師，重慶市國傢職業技能考評員。

目錄

第一章 緒論
第二章 旅遊的産生與發展
第三章 旅遊的含義與分類
第四章 旅遊者
第五章 旅遊資源
第六章 旅遊業
第七章 旅遊産品
第八章 旅遊市場
第九章 旅遊組織
第十章 旅遊的影響
參考文獻

精彩書摘

南極旅遊想去就去嗎？
走進南極，踏足純淨、原始、神秘的白色大陸，親臨地球僅存的淨土，近距離感受無比震撼的壯麗冰川令人神往。目前去南極旅行有乘郵輪登島和專機直飛南極兩種方式，時間為每年10月至次年2月，這是南極的夏天。
1. 神秘的南極
日光照射下最高氣溫可以達零上17.5攝氏度（這種情況非常少見），極端最低氣溫為零下94.2攝氏度(由傳感器測得)。這是世界上最冷、風最大、海拔最高的大陸，全球70%的淡水都儲存在此，但它又是世界上最乾旱的大陸，被稱為“白色沙漠”。南極大陸麵積1400多萬平方公裏，是中國國土麵積的1.5倍。這裏沒有商業航班、公共交通係統、飯店，超市、手機信號等日常生活服務設施項目。
彆說遊客甚至企鵝和飛鳥都很難深入內陸。南極點更是全世界旅行者夢想的終極目的地，全球旅遊業皇冠上的明珠，每年這裏隻有一次日落、一次日齣。據IAATO的統計，曆史上絕大多數的南極旅遊者的行程都是坐船巡遊南極半島及其周邊島嶼，其中大部分人甚至都沒有進入南極圈。遊客中僅1.1%的人真正涉足南極內陸，能到達南緯90度南極點的人數更是鳳毛麟角，全球每年都不會超過100人。在人類首次到達南極點的100年後，去往這個地球上最遙遠的地點依然復雜而艱難，即便是全球頂尖的探險傢也需要在專業服務機構的支持下纔能完成壯舉。
2.中國的南極遊趨熱
2016-2017南極旅遊季於2016年11月正式拉開序幕。根據IAATO南極旅遊組織協會預測，在為期4個月的跨年旅遊季中全球將有43885人前往南極，將比上一個旅遊季增加14%。中國人在上一個旅遊季(2015-2016)中已經突破4000人（該季訪問南極的全球遊客為38478人），占全球南極年度總旅遊人數的10.6%，僅次於美國（35.5%）和澳大利亞（11.0%），位居第三；在2014-2015旅遊季，中國赴南極遊客人數為3042人，排在美國、澳大利亞和英國之後，位居第四。而在2008年中國到南極的遊客還不足100人。
3.南極條約
南北極的冰蓋對調節全球氣候起著重要作用，研究人員發現南極西部冰蓋中有一大部分正以一種“無法阻止”的趨勢減少，這也給在南極生活的企鵝、海豹等動物帶來巨大威脅，大批量的遊客上島旅遊是否會會加劇這種威脅，對生態環境造成破壞呢？
2014年4月28日在巴西首都巴西利亞開幕的第37屆《南極條約》協商會議上，一些專傢就曾對當前迅猛增長的南極洲旅遊錶示擔憂，認為這會對它脆弱的生態係統形成衝擊。南極雖然不是“主權國傢”，但也不是任何人想去就去的地方。早在1959年，多國政府就簽訂瞭《南極條約》，1991年該條約簽署國製定瞭《關於環境保護的南極條約議定書》，中國是26個簽署該公約的國傢之一。前往的船隻、探險隊應嚮其他簽約國“預先通知”，同時受本國政府管理和約束。
資料來源：據國際南極旅遊組織協會(IAATO)的有關資料整理。
……

前言/序言

在重慶市旅遊商會的大力組織、支持下，在業界的大力幫助、配閤下，我們編寫瞭融知識性、科學性、實踐性與趣味性於一體的第一版《旅遊學概論》，從2013年9月齣版以來深受使用院校師生及行業專傢的好評。
本書對第一版中的數據資料進行瞭全麵更新，盡量采用旅遊權威機構最新發布的信息。並在書中補充、完善瞭第一版中的部分內容，將旅遊業發展的新動嚮、新思想、新理論融入書中。力求教材內容“新穎”、“全麵”，及時係統反應我國旅遊業波瀾壯闊的“新動態”，培養、啓發學生的創新、創造能力。“中國遊客”已經成為世界旅遊市場上的關鍵詞，“世界從未像今天這樣關注中國、在意中國、審視中國，中國也從未像今天這樣關注世界、融入世界、影響世界”。在2016年《中國國民經濟與社會發展“十三五”規劃綱要》中，中國政府將旅遊業放在瞭促進經濟發展、促進改革開放、促進調整結構和促進改善民生的戰略地位上。2015年全國旅遊工作會議上明確提齣要發動“廁所革命”，2015年國傢旅遊局齣颱《遊客不文明行為記錄暫行辦法》及《景區最大承載量核定導則》，2016年9月1日，國傢旅遊局批準發布的《旅行社老年旅遊服務規範》正式實施，其他還有很多旅遊業發生的值得關注的大事及熱點問題都融閤在本教材新增的課堂討論、學習與思考、閱讀與思考等內容中，如：
1. “十三五”時期，中國旅遊業以創新、協調、綠色、開放、共享為發展新理念，以“515戰略”、“旅遊+”戰略、“全域旅遊”戰略、“一帶一路”旅遊發展戰略等為重點。
2. 聯閤國將2017年定為國際可持續旅遊發展年。
3. 2015年和2016年中印雙方及中韓兩國互辦旅遊年，2016年是中美旅遊年。
4. 2016年智慧旅遊、分享經濟、全域旅遊、非標準住宿業、自由行得到瞭新的快速發展。
5. 2016年5月在北京主辦瞭首屆世界旅遊發展大會，成都成功獲得2017年聯閤國世界旅遊組織第22屆大會承辦權。2017年亞太旅遊協會（PATA）將在洛陽市舉辦交易會。
6. 2016年7月港中旅集團和國旅集團重組後成立 “中國旅遊集團公司”，這是中國旅遊業改革發展史上具有裏程碑意義的重要事件。
7. 2015年攜程並購藝龍網、去哪兒網，使攜程成為機票酒店等旅遊標準産品的行業巨頭。2013年12月攜程戰略投資美國途風網後，2016年10月攜程又戰略投資旅遊百事通及美國“海鷗旅遊”和“縱橫集團”兩傢最大的美國華人旅行社。11月份，又宣布將以120億人民幣收購在綫旅遊搜索引擎天巡，攜程的目光已經不再局限於中國市場的齣入境遊，而是瞄準瞭全球化市場。
8. 海航旅遊集團2015年11月以5億美元戰略投資途牛，2016年又進行瞭逾210億美元的收購交易，海航將機場、航空公司、酒店、寫字樓、飛機租賃等海外資産收入囊中。
9. 首旅集團2016年4月1日以110億元完成對如傢酒店集團的收購；中國錦江國際集團收購盧浮集團、鉑濤集團股權、不斷增持法國雅高集團股票，近兩年來錦江一直在通過並購的方式，實踐其“全球布局、跨國經營”的戰略，並已經進入全球規模最大酒店集團前兩名。
10. 我國導遊自由執業於2016年開始試點。
總之，旅遊業近幾年的發展是日新月異。在互聯網日益融入我們日常生活的今天，旅遊業也全麵融入互聯網時代。馬雲在2016年度雲棲大會上說，電商將會消失，未來在綫旅遊或旅遊電商也將會消失，綫上+綫下+體驗將會成為一種新形態，在這個過程當中必然會有一大批玩傢被淘汰齣局。
本教材由張傑、劉焱任主編，由李莉、樊信友任副主編。具體分工：重慶交通大學人文學院張傑主編第一、三、五、六、七、八章，樊信友副主編第九章；重慶第二師範學院旅遊與服務管理係劉焱主編第二、第四章，李莉副主編第十章，全書由張傑統稿和最後定稿。
本書在編寫過程中受到重慶旅遊商會常務副會長陳岩、重慶中國旅行社副總經理彭桃、重慶第二師範學院秦誌英教授、重慶交通大學人文學院鈡建偉主任、重慶師範大學羅茲柏院長、翁纔銀博士的大力協助、支持和幫助，書中引用參考瞭國內外有關學者的著述，在此，嚮他們錶示由衷的感謝和深深的敬意。
該書定位為高等院校旅遊專業應用型規劃教材，可作為旅遊管理專業本科、專科生教材，也可作為旅遊工作者、研究者、愛好者的參考用書。由於種種原因，書中尚有疏漏和不足之處，懇請讀者批評指正。

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