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编辑推荐

　　

本书对第一版中的数据进行了全面更新，采用了旅游资深机构新发布的信息，同时补充、完善了第一版中的部分内容，将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中，力求内容“新颖”、“全面”，及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的“新动态”，培养、启发学生的创新、创造能力。

内容简介

　　

旅游已成为一项全民性的活动，并日益成为人们的一种基本需要和生活方式。我国旅游业发展自改革开放以来受到高度重视，并始终保持在高速发展状态。这种高速发展同时也催生了各种矛盾，推动了我国旅游相关法律法规的编制。为此，根据国际国内旅游发展态势，旅游发展中出现的新观念、新情况，以及我国旅游业对从业人员基本素质和专业水平的新要求，作者编写了这本融知识性、科学性、实践性和可读性、趣味性于一体的教材。

作者简介

张杰，重庆交通大学国际学院教师，曾在企业工作多年，工程学士，理学硕士，工程师，项目管理师，讲师，重庆市国家职业技能考评员。

目录

第一章 绪论
第二章 旅游的产生与发展
第三章 旅游的含义与分类
第四章 旅游者
第五章 旅游资源
第六章 旅游业
第七章 旅游产品
第八章 旅游市场
第九章 旅游组织
第十章 旅游的影响
参考文献

精彩书摘

南极旅游想去就去吗？
走进南极，踏足纯净、原始、神秘的白色大陆，亲临地球仅存的净土，近距离感受无比震撼的壮丽冰川令人神往。目前去南极旅行有乘邮轮登岛和专机直飞南极两种方式，时间为每年10月至次年2月，这是南极的夏天。
1. 神秘的南极
日光照射下最高气温可以达零上17.5摄氏度（这种情况非常少见），极端最低气温为零下94.2摄氏度(由传感器测得)。这是世界上最冷、风最大、海拔最高的大陆，全球70%的淡水都储存在此，但它又是世界上最干旱的大陆，被称为“白色沙漠”。南极大陆面积1400多万平方公里，是中国国土面积的1.5倍。这里没有商业航班、公共交通系统、饭店，超市、手机信号等日常生活服务设施项目。
别说游客甚至企鹅和飞鸟都很难深入内陆。南极点更是全世界旅行者梦想的终极目的地，全球旅游业皇冠上的明珠，每年这里只有一次日落、一次日出。据IAATO的统计，历史上绝大多数的南极旅游者的行程都是坐船巡游南极半岛及其周边岛屿，其中大部分人甚至都没有进入南极圈。游客中仅1.1%的人真正涉足南极内陆，能到达南纬90度南极点的人数更是凤毛麟角，全球每年都不会超过100人。在人类首次到达南极点的100年后，去往这个地球上最遥远的地点依然复杂而艰难，即便是全球顶尖的探险家也需要在专业服务机构的支持下才能完成壮举。
2.中国的南极游趋热
2016-2017南极旅游季于2016年11月正式拉开序幕。根据IAATO南极旅游组织协会预测，在为期4个月的跨年旅游季中全球将有43885人前往南极，将比上一个旅游季增加14%。中国人在上一个旅游季(2015-2016)中已经突破4000人（该季访问南极的全球游客为38478人），占全球南极年度总旅游人数的10.6%，仅次于美国（35.5%）和澳大利亚（11.0%），位居第三；在2014-2015旅游季，中国赴南极游客人数为3042人，排在美国、澳大利亚和英国之后，位居第四。而在2008年中国到南极的游客还不足100人。
3.南极条约
南北极的冰盖对调节全球气候起着重要作用，研究人员发现南极西部冰盖中有一大部分正以一种“无法阻止”的趋势减少，这也给在南极生活的企鹅、海豹等动物带来巨大威胁，大批量的游客上岛旅游是否会会加剧这种威胁，对生态环境造成破坏呢？
2014年4月28日在巴西首都巴西利亚开幕的第37届《南极条约》协商会议上，一些专家就曾对当前迅猛增长的南极洲旅游表示担忧，认为这会对它脆弱的生态系统形成冲击。南极虽然不是“主权国家”，但也不是任何人想去就去的地方。早在1959年，多国政府就签订了《南极条约》，1991年该条约签署国制定了《关于环境保护的南极条约议定书》，中国是26个签署该公约的国家之一。前往的船只、探险队应向其他签约国“预先通知”，同时受本国政府管理和约束。
资料来源：据国际南极旅游组织协会(IAATO)的有关资料整理。
……

前言/序言

在重庆市旅游商会的大力组织、支持下，在业界的大力帮助、配合下，我们编写了融知识性、科学性、实践性与趣味性于一体的第一版《旅游学概论》，从2013年9月出版以来深受使用院校师生及行业专家的好评。
本书对第一版中的数据资料进行了全面更新，尽量采用旅游权威机构最新发布的信息。并在书中补充、完善了第一版中的部分内容，将旅游业发展的新动向、新思想、新理论融入书中。力求教材内容“新颖”、“全面”，及时系统反应我国旅游业波澜壮阔的“新动态”，培养、启发学生的创新、创造能力。“中国游客”已经成为世界旅游市场上的关键词，“世界从未像今天这样关注中国、在意中国、审视中国，中国也从未像今天这样关注世界、融入世界、影响世界”。在2016年《中国国民经济与社会发展“十三五”规划纲要》中，中国政府将旅游业放在了促进经济发展、促进改革开放、促进调整结构和促进改善民生的战略地位上。2015年全国旅游工作会议上明确提出要发动“厕所革命”，2015年国家旅游局出台《游客不文明行为记录暂行办法》及《景区最大承载量核定导则》，2016年9月1日，国家旅游局批准发布的《旅行社老年旅游服务规范》正式实施，其他还有很多旅游业发生的值得关注的大事及热点问题都融合在本教材新增的课堂讨论、学习与思考、阅读与思考等内容中，如：
1. “十三五”时期，中国旅游业以创新、协调、绿色、开放、共享为发展新理念，以“515战略”、“旅游+”战略、“全域旅游”战略、“一带一路”旅游发展战略等为重点。
2. 联合国将2017年定为国际可持续旅游发展年。
3. 2015年和2016年中印双方及中韩两国互办旅游年，2016年是中美旅游年。
4. 2016年智慧旅游、分享经济、全域旅游、非标准住宿业、自由行得到了新的快速发展。
5. 2016年5月在北京主办了首届世界旅游发展大会，成都成功获得2017年联合国世界旅游组织第22届大会承办权。2017年亚太旅游协会（PATA）将在洛阳市举办交易会。
6. 2016年7月港中旅集团和国旅集团重组后成立 “中国旅游集团公司”，这是中国旅游业改革发展史上具有里程碑意义的重要事件。
7. 2015年携程并购艺龙网、去哪儿网，使携程成为机票酒店等旅游标准产品的行业巨头。2013年12月携程战略投资美国途风网后，2016年10月携程又战略投资旅游百事通及美国“海鸥旅游”和“纵横集团”两家最大的美国华人旅行社。11月份，又宣布将以120亿人民币收购在线旅游搜索引擎天巡，携程的目光已经不再局限于中国市场的出入境游，而是瞄准了全球化市场。
8. 海航旅游集团2015年11月以5亿美元战略投资途牛，2016年又进行了逾210亿美元的收购交易，海航将机场、航空公司、酒店、写字楼、飞机租赁等海外资产收入囊中。
9. 首旅集团2016年4月1日以110亿元完成对如家酒店集团的收购；中国锦江国际集团收购卢浮集团、铂涛集团股权、不断增持法国雅高集团股票，近两年来锦江一直在通过并购的方式，实践其“全球布局、跨国经营”的战略，并已经进入全球规模最大酒店集团前两名。
10. 我国导游自由执业于2016年开始试点。
总之，旅游业近几年的发展是日新月异。在互联网日益融入我们日常生活的今天，旅游业也全面融入互联网时代。马云在2016年度云栖大会上说，电商将会消失，未来在线旅游或旅游电商也将会消失，线上+线下+体验将会成为一种新形态，在这个过程当中必然会有一大批玩家被淘汰出局。
本教材由张杰、刘焱任主编，由李莉、樊信友任副主编。具体分工：重庆交通大学人文学院张杰主编第一、三、五、六、七、八章，樊信友副主编第九章；重庆第二师范学院旅游与服务管理系刘焱主编第二、第四章，李莉副主编第十章，全书由张杰统稿和最后定稿。
本书在编写过程中受到重庆旅游商会常务副会长陈岩、重庆中国旅行社副总经理彭桃、重庆第二师范学院秦志英教授、重庆交通大学人文学院鈡建伟主任、重庆师范大学罗兹柏院长、翁才银博士的大力协助、支持和帮助，书中引用参考了国内外有关学者的著述，在此，向他们表示由衷的感谢和深深的敬意。
该书定位为高等院校旅游专业应用型规划教材，可作为旅游管理专业本科、专科生教材，也可作为旅游工作者、研究者、爱好者的参考用书。由于种种原因，书中尚有疏漏和不足之处，恳请读者批评指正。

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