早中晚茶 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[日] 长尾智子著，张璐译

图书标签:

生活方式
茶文化
饮食文化
慢生活
休闲
品味
下午茶
美食
文化
生活

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静流书站

windowsfront.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

出版社：新星出版社

ISBN：9787513323925

版次：1

商品编码：12106400

品牌：新经典

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-01-01

用纸：书写纸

页数：240

正文语种：简体中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

每一个清晨、中午、晚上，一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事，都藏着光阴的故事。

64篇厨间絮语，24幅温馨手绘，用充满情致的文字与手绘，发现每个平凡日子里真实的好味道。

精美装帧，全彩印刷，呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。

海报：

内容简介

《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗？素白的盘子是不是更衬这道菜？用朗姆酒泡梅子应该也不错吧？这些在烹饪间隙冒出的念头，有的一闪而过，有的则慢慢沉入心里。烹饪，乃至每日的生活，不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗？一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨，就像心情的调味料，料理出每个平凡日子里真实的好味道。

作者简介

长尾智子，日本知名料理研究家，曾从事食谱开发、餐饮服务多年。主要作为料理顾问、咖啡店、餐馆的餐具设计师、撰稿人、策展人，活跃在料理出版领域。

内页插图

精彩书摘

自序

每日絮语与小素描

写这本小书，我不免有些担心，因为不过是些烹饪时不经心的只言片语，一些微不足道的小事，恐怕派不上大用场。不过，若是把这些自言自语看作厨间心情的调味料，也许会给你一些启发吧。因此，我的食谱总是文字偏多。

有时，切着切着菜会突然冒出一些想法，像是有没有试过炸菠菜根？会好吃吗？这些零星言语虽然和食谱没有直接关联，但我仍愿意一句句整理起来，有朝一日被喜爱烹饪的朋友读到，能博他们一笑也是好的吧。

我常常盯着食材浮想联翩，菜要切什么形状啦，这只碗用的年头可不短啦……这些念头，有的一闪而过，有的则慢慢沉入心里，我不禁觉得，烹饪，乃至每日的生活，不正是这些碎碎念堆砌而成的吗？如果以“日”为单位，将每日的絮絮叨叨整理成册，为喜爱烹饪的朋友填充小憩饮茶的时光，也算多少有些意义吧。于是便有了这本书。

实际上，这本书也是经过长时间策划的。因为想用美丽的手绘做点缀，使书更加精美，我拜访了画家菲利普·维斯贝克。其实早在五年前，应艺术指导葛西熏之邀造访画室时，我就已经开始暗自构想这本书的模样了。应我的不情之请，维斯贝克这些素描沉毅安静，保留了工具与器皿原本的神韵。就让这些絮语时不时给你一些烹饪上的灵感吧。同时，千万别忘了仔细欣赏这些属于厨房的画作哦。

向维斯贝克致以满满一锅的谢意！

《早中晚茶》是一本关于如何将日常饮茶升华为一种生活艺术的读物。它并非是简单地介绍茶叶的种类、冲泡方法，或是某个地区的茶文化历史，而是着眼于如何让“茶”在清晨、午后、黄昏这三个不同时段，融入我们的生活，成为一种滋养身心、提升情趣的仪式。书中没有枯燥的理论，没有生僻的古籍考证，也没有教你如何成为一个“茶道大师”。相反，它用一种平实而充满温度的笔触，引导读者去发现茶在不同时间段所能带给我们的独特体验。早茶：唤醒的序曲，宁静的开始清晨，当第一缕阳光穿透窗帘，世界还在沉睡，这便是与茶独处的美好时光。书中会细致地描绘这样一个场景：你如何在一个慵懒的早晨，轻轻地从茶叶罐中拈取一撮茶叶，看着它们在沸水中舒展开来，如同沉睡的生命在苏醒。 “早茶”部分，作者着重探讨的是茶在唤醒我们身心方面的作用。它不是一杯提神的咖啡，而是一种温和的唤醒。书中会推荐一些适合早晨饮用的茶品，例如清淡甘爽的绿茶，它们带着阳光的鲜活气息，能够帮助我们驱散睡意，迎接新的一天。作者会分享如何根据当天的天气、心情来选择不同的绿茶，比如，微凉的清晨，可以来一杯龙井，它的豆香和鲜醇能带来温暖；而阳光明媚的日子，一杯碧螺春，其花果香则能点亮整个早晨。更重要的是，这一部分会引导读者去感受“早茶”的仪式感。不仅仅是简单的冲泡，而是如何营造一个属于自己的“早茶空间”。可以是窗边一个洒满阳光的角落，可以是书桌旁一张舒适的椅子，甚至可以是阳台上的一缕微风。作者会分享一些简单的茶点搭配，比如一块全麦面包，或者一小碟当季的水果，如何与早茶相得益彰，让早餐不仅填饱肚子，更滋养灵魂。书中还会探讨“早茶”所蕴含的哲学意义。它是一个与自己对话的时刻，一个整理思绪、规划一天的契机。作者会分享一些关于“慢下来”、“专注当下”的小故事，以及茶如何帮助我们实现这一点。它是一种“先声夺人”的宁静，为一天的忙碌打下平和的基调。中茶：午间的滋养，精神的休憩午后，当工作的压力渐增，或是身体开始感到疲惫，一杯“中茶”便成了最好的慰藉。这一部分，书中将重点放在茶的提神养气、舒缓压力的功效上。作者会推荐一些适合午后饮用的茶品，比如香气浓郁的乌龙茶，它醇厚的口感能够缓解下午的倦怠，而其丰富的茶多酚则能帮助我们保持精神集中。书中会介绍不同品种的乌龙茶，如铁观音的兰花香，大红袍的岩骨花香，如何根据午后的不同需求来选择。例如，需要高度专注时，可以选择香气更为馥郁的品种；而当感到略有烦躁时，则可以选择口感更为柔滑的乌龙茶。 “中茶”部分，除了茶叶的选择，更强调的是一种“精神休憩”的理念。它可能是在午餐后，不急于投入下一项工作，而是留出片刻时间，为自己冲泡一杯茶。这个过程本身就是一种放松。书中会提供一些简单易行的泡茶技巧，让午间的茶不再是匆忙之举，而是可以轻松完成的享受。此外，作者还会分享如何将“中茶”与午间放松的方式结合起来。比如，在茶香中阅读几页书，听一首舒缓的音乐，或者进行短暂的冥想。书中会提供一些“午间茶道”的小建议，比如如何在办公室也能营造一个简易的茶饮空间，如何利用茶的时间来做一些简单的伸展运动，让身体和心灵都能得到一次有效的“充电”。这一部分也会触及“中茶”的社交属性。在忙碌的工作间隙，与同事分享一杯茶，可以拉近彼此的距离，化解工作中的紧张氛围。书中会提供一些适合在办公室或小型聚会中分享的茶品建议，以及一些简单的茶点搭配。晚茶：沉淀的时光，安抚的温存夜幕降临，一天的喧嚣渐渐散去，此时的“晚茶”则扮演着沉淀思绪、安抚情绪的角色。这一部分，书中将侧重于茶的助眠、安神功效，以及如何利用晚茶来整理一天的得失，为进入深度睡眠做准备。作者会推荐一些适合晚间饮用的茶品，比如温和醇厚的普洱熟茶，它独特的陈香能够带来一种安定感，并且有助于消化；或者一些花草茶，如洋甘菊、薰衣草，它们天然的舒缓香气能够帮助我们放松身心，进入宁静的状态。书中会详细介绍这些茶品的特性，以及它们对身心的益处。例如，普洱熟茶的温润口感，如何在夜晚带来一丝暖意；洋甘菊的清雅香气，如何如同一双温柔的手，抚平白天的烦躁。 “晚茶”部分，更强调的是一种“仪式感的收尾”。它不是一种简单的饮品，而是一种睡前的心灵梳理。书中会分享如何营造一个宁静的“晚茶空间”，比如点一盏昏黄的灯，关掉一切电子设备，让整个空间充满平和的气息。作者会分享一些简单的晚间茶点，比如一小块黑巧克力，或者一碟坚果，如何与晚茶搭配，带来更深层次的满足感。更深入地，书中会探讨“晚茶”的冥想和反思意义。它是一个回顾一天，审视内心，并为明天做好准备的时刻。作者会提供一些引导性的问题，帮助读者在品茶的同时，进行自我对话。比如，今天有哪些值得感恩的事情？有哪些地方可以做得更好？茶的温暖和香气，将成为这种内省的温暖陪伴。书中还会提供一些关于睡前放松的小贴士，比如如何通过品饮晚茶来缓解焦虑，如何利用茶的香气来帮助入睡。它是一种温柔的告别，告别一天的疲惫，迎接宁静的夜晚。《早中晚茶》并非一本教你如何“喝茶”的书，而是一本教你如何“生活”的书。它提醒我们，在快节奏的现代生活中，总有片刻可以留给自己，用一杯茶的时间，去感受生活的美好，去滋养内心的宁静。无论你是刚接触茶的新手，还是有一定品茶经验的爱好者，这本书都能为你提供新的视角，让你重新认识“茶”在你生活中的无限可能。它以一种润物细无声的方式，邀请你将茶融入生活的每一个重要时刻，让每一天都因茶而更加温暖、平和、充满仪式感。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，生活是一种艺术，而这本书，就像是一位技艺精湛的艺术家，用最朴素的颜料，描绘出了一幅幅动人的生活画卷。作者对于时间流转的感知，异常敏锐。书中对于“早”的描写，并非是关于励志的口号，而是充满了对生命最初时刻的尊重和欣赏。我能感受到作者在描绘清晨时，那种细致入微的观察力，仿佛能听到鸟儿的歌唱，能闻到泥土的芬芳。这些片段，让我重新审视了自己的生活节奏，思考着如何在匆忙的早晨，给自己留出一点点与自己对话的时间。而“中”的章节，则是一种对生活中“停顿”的礼赞。在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了中午的短暂休憩，这本书却提醒我们，午后的时光，可以是心灵的“加油站”。作者笔下的午后，充满了阳光的温暖和微风的轻拂，让人感受到一种恰到好处的放松。这种对“中间状态”的关注，非常有深度，也让我意识到，很多美好的事物，恰恰就发生在这些看似不经意的瞬间。到了“晚”的部分，则是一种对生活归属感的深情呼唤。作者用一种饱含情感的文字，描绘了傍晚的温馨场景，以及人与人之间的情感连接。这种对“晚”的解读，让我觉得，生活的美好，最终是要回归到内心深处的温暖和安宁。这本书，不仅仅是一本书，更像是一种生活态度的引导，一种对生命价值的重新发现。

评分☆☆☆☆☆

一本能让我重新审视自己生活节奏的书，作者对于“早中晚”这三个时间维度的观察，着实细腻入微。翻开第一页，我就被一种淡淡的、却又极其贴近生活的文字风格所吸引。它不像那些说教式的指南，而是像一位老友在娓娓道来，分享着自己在不同时段的心得与感悟。早晨，我总是匆匆忙忙，为工作、为生活奔波，但读了这本书，我开始思考，如何在晨光熹微时，给自己留出一点点喘息的空间，哪怕只是静静地喝一杯水，感受一下清晨的宁静。书中描绘的那些关于早晨的片断，像是清晨的露珠，晶莹而又富有生命力，让我觉得，原来看似平凡的早晨，也可以如此充满诗意。到了中午，总是在忙碌中草草解决一顿饭，这本书却提醒我，中午的休息，不仅仅是身体的补充，更是心灵的调整。作者笔下的午后，充满了阳光的味道，慵懒而又自在，让我不禁回想起那些曾经拥有过的，不被打扰的午后时光。它让我意识到，在快节奏的生活中，我们常常忽略了午后这个重要的“充电”时段。而到了傍晚，一天的工作终于告一段落，这本书则带我走入了一个更加温暖的世界。傍晚的灯火，家人的陪伴，一杯热茶的暖意，这些简单的画面，在作者的笔下，变得如此生动，如此触动人心。它让我重新认识到，生活的美好，往往就藏在这些细微之处，藏在对“晚”的温柔以待中。这本书，不是让我去改变什么，而是让我去发现，去感受，去重新连接那些被遗忘的生活的小确幸。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开这本书，我就被一种温暖而又熟悉的气息所包围，仿佛走进了一个充满故事的古老阁楼。作者的文字，有一种独特的魔力，能够将最平凡的生活片段，描绘得生动而又引人入胜。书中对于“早”的描写，没有丝毫的刻意，更多的是一种自然的流露，一种对清晨细微之处的捕捉。我能感受到作者在字里行间，对生命最初时刻的尊重和珍视，他笔下的早晨，充满了生机和希望。这种平实的描写，反而更能触动人心，让我重新审视自己的生活方式。到了“中”的章节，则是一种对生活中“过渡”的哲学思考。在快节奏的现代社会，我们常常忽略了中午的短暂休憩，这本书却提醒我们，午后的时光，可以是心灵的“驿站”。作者笔下的午后，充满了阳光的味道，慵懒而又自在，让我觉得，生活不一定非要一直奔跑，有时候，停下脚步，感受当下的宁静，才是更重要的。而“晚”的部分，更是充满了人情味和生活气息。作者用一种温暖的笔触，描绘了傍晚时分的家庭场景，以及一杯热茶带来的慰藉。这种对“晚”的解读，让我觉得，生活的美好，最终是要回归到内心深处的温暖和安宁。这本书，就像是一位生活的艺术家，用最朴实的文字，为我们勾勒出一幅幅充满诗意的生活画卷，让我沉醉其中，久久不能忘怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是在一个充满阳光的午后，静静地坐在窗边，看着外面的世界，偶尔拿起一本泛黄的书，感受文字带来的宁静。作者的文字非常有画面感，仿佛能将读者置身于书中描绘的场景。书中关于“早”的部分，并没有刻意去描绘什么宏伟的目标，更多的是对清晨细微之处的捕捉，比如露珠在叶尖闪烁的光芒，或是第一缕阳光透过窗帘的温柔。这种平实的描写，反而更能引起我的共鸣，让我想起自己无数个平凡的早晨，也曾有过一丝不易察觉的美好。而“中”的部分，则更多的是对生活中那些被忽略的“间隙”的关注。在忙碌的工作间隙，或者是在一个午后，作者巧妙地引导读者去发现这些时刻的价值，去体会那种短暂的休憩带来的力量。我特别喜欢书中对于“午后时光”的描绘，那种慵懒而又充实的氛围，让我觉得，原来生活不一定非要不停地前进，有时候，放慢脚步，享受当下的宁静，才是更有意义的事情。至于“晚”的部分，更是充满了生活的气息。作者用一种温暖的笔触，描绘了傍晚时分的家庭场景，以及一杯热茶带来的慰藉。这种温馨的画面，让我对“晚”有了新的理解，它不再是疲惫的终结，而是充满希望和期待的开始。总的来说，这本书就像一本生活的百科全书，用最温柔的文字，教我们如何去感知生活中的点点滴滴，如何在平凡的日子里，找到属于自己的那份宁静和美好。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我并没有立刻开始阅读，而是让它在我床头静静地躺了好几天。当我终于翻开它时，一种久违的、淡淡的喜悦涌上心头。作者的文字，就像是陈年的老酒，越品越有味道。他对于“早”的解读，让我仿佛回到了童年，回到了那个充满好奇和惊喜的清晨。书中没有宏大的叙事，更多的是对生活细节的捕捉，对那些稍纵即逝的美好瞬间的留存。我能感受到作者在字里行间，流露出的对生命的热爱和对自然的敬畏。早晨，在他笔下，不再是匆忙的开始，而是充满希望和无限可能的序曲。而“中”的章节，则是一种对生活“暂停键”的探索。在紧张忙碌的节奏中，作者提醒我们，中午的时光，也可以成为一种享受。他描绘的那些午后的画面，充满了阳光、微风和淡淡的香气，让人不禁想要放下一切，沉浸其中。这种对“中间地带”的关注，非常有价值，也让我重新思考了生活的意义。至于“晚”的部分，更是让我感受到了浓浓的人情味。作者用一种温暖而细腻的笔触，描绘了傍晚时分的家庭生活，以及人与人之间的情感交流。这种对“晚”的解读，让我觉得，生活的美好，最终是要回归到内心的平静和归属感。这本书，就像是一位智者，用最简洁的语言，道出了生活的真谛，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

四色全彩，精装印刷

评分☆☆☆☆☆

搞活动买的，凑起来慢慢读～

评分☆☆☆☆☆

还是在京东买书实惠，每年两次，618与双十一，囤够一年的书

评分☆☆☆☆☆

一本轻松的小书从别人的日常收藏中看生活情趣

评分☆☆☆☆☆

正版的书纸质很光滑很厚实看了朋友推荐买的最近书籍一直在京东买很信任虽然有一点褶皱不过不完美才是精彩

评分☆☆☆☆☆

《极简的阅读》系列共挑选了39位大师的95篇美文，致力于打造更精准细致的阅读体验，使经典贴近你我，不再令人望而生畏。曾几何时，在教科书里让人背诵到厌倦的文字，也能如此有趣，它们饱含了穿越时空的共鸣与感悟，这些值得你聆听的喃喃细语，竟不是生涩难懂的道理，而是我们直面人生的力量。