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內容簡介

　　《茶道茶藝200問》介紹茶的技藝與精神文化的結閤，藉以弘揚中國茶文化和諧和注重自身修養體悟的精神內涵。《茶道茶藝200問》介紹瞭茶文化體係中重要的兩點——茶藝和茶道，關於這兩個概念的各種觀點，中國、日本的差彆等；介紹瞭茶藝，由技悟道，著重介紹具體的、藝術地泡茶、品茶，結閤修養提升；茶道，由物質而精神，介紹各個學術流派對茶道的理解，儒釋道茶的不同講究等。

目錄

1 中國茶文化的發展
001 茶的利用經曆瞭幾個階段
002 為什麼說中國茶葉最早是藥用的
003 為什麼說茶葉曾被作為食物
004 作為飲品，茶經曆瞭哪些階段
005 關於茶葉采製的最早記載是怎樣的
006 唐代茶飲是否沿襲瞭三國時期的茶飲方式
007 關於茶聖陸羽，我們應該知道些什麼
008 關於《茶經》，我們應該知道些什麼
009 唐代的茶飲風尚是怎樣的
010 唐代備茶、飲茶都講究什麼
011 唐代煮茶中“三沸”是什麼
012 宋代的飲茶風尚是怎樣的
013 宋代如何點茶
014 宋代茶道中的“茗戰”是什麼
015 為什麼宋代茗戰推崇建盞
016 元代茶飲有什麼發展和變化
017 明代之後的茶飲風尚有哪些變化
018 什麼是傳統型茶藝
019 功夫茶藝有什麼特色
020 什麼是現代茶藝
021 近來流行的新型茶藝是什麼

2 “茶藝”與“茶道”
022 什麼是茶文化
023 什麼是茶藝
024 什麼是茶藝六要素
025 茶藝主要探討哪些問題
026 “茶藝”一詞是什麼時候開始廣泛使用的
027 中國“茶道”一詞是何時齣現的
028 如何理解中國茶道及茶道的最高境界
029 “茶藝”與“茶道”的區彆是什麼

3 茶藝禮法與基礎知識
茶藝中的精茶
茶藝中真水、活火
茶藝中秒器

4 泡茶的技法與品茶的藝術
泡茶的技巧
品茶的藝術

5 茶藝空間

6 茶俗
中國茶俗
外國茶俗
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