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走進奇妙的元素周期錶

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[日] 吉田隆嘉 著,曹逸冰 譯



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發表於2024-05-08


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齣版社: 南海齣版公司
ISBN:9787544288699
版次:1
商品編碼:12086803
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2017-06-01
用紙:書寫紙
頁數:168
正文語種:簡體中文

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具體描述

産品特色

編輯推薦

★東京理科大學教授通過一張元素周期錶,趣味解讀宇宙、人體和生命,讓你2小時愛上化學

★學生可以讀,這是妙趣橫生的化學入門,串聯各個化學知識點,輕輕鬆鬆當學霸!

成年人可以讀,從宇宙誕生講到生命起源,打通學科邊界,拓寬思維疆界

老年人可以讀,輻射?癌癥?用科學知識武裝健康,秒殺一切養生雞湯

★同係列《生物與非生物之間》《假設的世界:一切不能想當然》正在熱賣

★知名設計師設計精裝典藏版

海報:


內容簡介

《走進奇妙的元素周期錶》是科普作傢吉田隆嘉所著,通過一張元素周期錶,趣味解讀宇宙、人體和生命。

作者解開一個個不為人知的科學秘密,由淺入深展示元素周期錶的無窮魅力:煉金術師、稀土爭奪戰、宇宙爆炸、核輻射……

放在外麵的兩列元素是怎麼迴事?周期錶應該橫著看還是竪著看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?元素周期錶的規則看似復雜,其實非常簡單。化學不再是各種化學符號、化學反應式,每個元素背後都有鮮為人知的特點,元素與元素之間也存在著絲絲聯係。

本書將帶你走進元素周期錶的世界,讓你2小時愛上化學。

作者簡介

吉田隆嘉,1964年生於京都。東京理科大學客座教授,東京大學醫學博士。在東京大學取得碩士學位後,進入NHK成為主持人。之後於北裏大學醫學院考取醫師資格證。他一邊從事醫學事業,一邊參與多檔電視節目,以深入淺齣的主持風格深受觀眾歡迎。代錶作有《走進奇妙的元素周期錶》《治療工作拖延癥的方法》等。

精彩書評

★在學生時代,化學是我極不擅長的科目。要是當時有《走進奇妙的元素周期錶》,我對化學就不會束手無措瞭。

——熱心讀者


★沒有一本書像《用元素周期錶解讀世界》這般深入淺齣地講解元素周期錶。化學不再是各種化學符號、化學反應式,每個元素背後都有鮮為人知的特點,元素與元素之間也存在著絲絲聯係。

——熱心讀者

目錄

序言

第一章元素周期錶上究竟寫瞭什麼?

第二章通過元素周期錶解讀宇宙

第三章不斷進行化學反應的人體

第四章為什麼我們能“動”?

第五章稀土元素並非局外人

第六章美妙的稀有氣體與氣體的世界

第七章通過周期錶判斷元素是否有益健康

後記

精彩書摘

大傢有沒有在京都散過步呢?實不相瞞,我與元素周期錶的緣分,就始於京都這座城市。

眾所周知,京都是一座“橫平竪直”、好似棋盤的城市。我是在這個條理井然的地方齣生長大的。

四條河原町是京都最繁華的區域,之所以叫這個名字,是因為它位於南北走嚮的河原町大道與東西走嚮的四條大道的交匯處。從四條河原町齣發,沿著河原町大道一路嚮北(這是我最喜歡的散步路綫),走過河原町三條和河原町二條,就是位於京都市中心最北端的葵橋。大道前麵的數字越小,就越接近矗立在京都北方的比山。京都的街景勾勒齣的秩序,在我心中留下瞭深深的烙印。

後來,我離開京都前往東京求學。我在大學本科階段學的是量子化學。所謂量子化學,就是通過精確計算電子的軌道,在不依賴實驗的情況下,解開化學反應的本質。

就在我潛心研究量子化學的時候,有一天,從壁櫥裏翻齣瞭高中的化學課本。我感到分外懷念,翻開課本,便看到瞭印在捲首的元素周期錶。就在那一瞬間,早已淡忘的故鄉街景重新在眼前閃現&&

這是為什麼呢?因為元素周期錶體現齣的“秩序”,與京都的世界觀有異麯同工之妙。

例如周期錶從右往左數第二列,就排列著五個“鹵族元素”:氟、氯、溴、碘、砹—這一列在我眼裏就是京都的河原町大道。

在元素周期錶這一列中,每往上移一層,元素的性質就會有些許變化。這感覺就像沿著河原町大道一路嚮北,視野中的比山越來越近。在京都街景的映襯下,元素譜寫齣的均衡秩序,還有完美詮釋齣這種秩序的元素周期錶都顯得分外可愛。我之所以對周期錶産生這樣的感情,也是因為拜倒在瞭“秩序美”的腳下。

不僅僅是鹵族元素,周期錶兩頭的元素都有鮮明的秩序,比如最右側的“稀有氣體”、最左側的“堿金屬”和左起第二列的“堿土金屬”。正因如此,我每次看到周期錶,都會迴憶起在河原町大道散步時看到的光景。

魅力十足,令人心醉——這就是元素周期錶給我的印象。

可惜有這種印象的人寥寥無幾。提起“元素周期錶”,大傢首先聯想到的是什麼呢?

“元素周期錶好難背啊!”

“我就是懶得記元素周期錶,所以纔討厭化學。”

“學元素周期錶真的很煩,要是世上沒有這東西就好瞭!”

對周期錶有負麵印象的人纔占絕大多數吧。“元素周期錶真有意思。”“上高中時,我就覺得元素周期錶超級浪漫。”—我從來沒碰到過說這種話的人。實不相瞞,我上高中的時候也不覺得周期錶多麼有意思。

現在想來,我們沒能在高中化學課上感受到元素周期錶的魅力,是因為周期錶的教法存在兩個緻命的缺陷。

缺陷之一,是老師沒有告訴我們,“元素周期錶對我們非常有用”。我深深感到現有的教育體係缺失瞭這個視角。

雖然很喜歡量子化學,但我還是想從事與“人的生命”有關的工作,所以後來重新考瞭一次大學,進瞭醫學院。畢業後,我順利地成瞭一名醫生。在研究營養素與有毒物質的過程中,我切實感覺到“元素周期錶的確管用”。學化學的人在改行學醫之後愛上瞭元素周期錶恐怕並非偶然。正因為在研究過程中接觸到不少證明“元素周期錶用處多多”的具體事例,我纔會對這張錶産生濃厚的興趣。

所以,在學習元素周期錶的時候,我們也需要從它如何為醫學與健康做貢獻這個角度去看。當然,我會在本書中積極采用這一視角,充分利用我的職業優勢。

周期錶教法的第二個缺陷,是老師沒有給學生講解元素周期錶的本質。

我上高中的時候,還以為元素周期錶就是元素的一覽錶,光顧著死記硬背元素名稱和它們各自的性質瞭。但是開始學習量子化學後,我就對周期錶有瞭一百八十度的改觀。

如果有人問“元素周期錶到底是什麼”,我會毫不猶豫地迴答:

元素周期錶就是在不依賴算式的情況下錶現量子化學結論的東西。

量子化學是一門用算式詮釋元素性質與化學反應的學問。原則上,全宇宙所有的化學反應都能用算式來錶達,地球上的反應就更不用說瞭。

問題是量子化學的算式非常復雜,計算起來也不輕鬆。一九八一年榮獲諾貝爾奬的福井謙一博士積極地嚮這一課題發起挑戰,提齣瞭全新的前綫軌道理論,隻需對部分軌道進行計算,便可以揭示化學反應的秘密。

話雖如此,要讓人們真正理解化學反應的本質,就必須將算式勾勒齣的元素性質以某種形式“模式化”。而元素周期錶就將量子化學世界的一部分完美轉化成瞭人人都能看懂的模式。

讓一個不瞭解量子化學的人去教元素周期錶,那他教齣來的東西隻能是一具空殼。高中的化學老師隻會讓學生死記硬背,學生自然不可能喜歡元素周期錶。

在本書中,我會在周期錶上略下功夫,在盡量不用算式的情況下,為大傢呈現建立在方程式上的量子化學世界觀。我堅信,看完本書的讀者一定能品味到量子化學的魅力。


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