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内容简介

　　高效养殖致富直通车高效养水蛭占家智羊茜编著机械工业出版社本书在介绍水蛭的市场前景和价值的基础上，系统地介绍了水蛭的品种及生物学特性、水蛭的运动行为与生活习性、水蛭的引种、水蛭的繁殖、水蛭的饵料及投饲、水蛭的养殖、水蛭的病虫害防治、水蛭的采收及加工等内容，重点对水蛭的养殖方法展开了阐述。本书内容科学实用、通俗易懂，可供水蛭养殖人员、大学生、临床医师等人群阅读参考。

目录

序
前言
第一章概述
第一节水蛭的市场前景
一、水蛭的历史行情
回顾
二、野生资源不断
减少
三、水蛭国内市场供
不应求
四、国外市场也很
紧缺
五、水蛭在医学上的
特殊性
六、其他的作用
第二节水蛭人工养殖的前景
分析
一、人工养殖仍然满足不了
需求
二、人工养殖水蛭的
必要性
三、人工养殖水蛭的
可行性
四、我国水蛭养殖状况
第三节水蛭发展的制约因素及
对策
一、制约因素
二、发展水蛭养殖业的
对策
第四节水蛭的价值
一、水蛭的药用价值
二、水蛭的药用效果
三、水蛭的经济价值
四、在美容化妆品中的
应用
第五节关于水蛭的几个
误区
一、水蛭就是蚂蟥的
误区
二、对水蛭吸血与否的
误区
三、只要是水蛭都能入药的
误区
四、只要是水蛭都含有水蛭素的误区
五、天然水蛭素被重组水蛭素取代的误区
六、水蛭的全身都含有水蛭素的误区
七、水蛭被切成多段后都能长
成多条水蛭的误区
八、吸血水蛭进入人体后会在人的身体内部长出很多水蛭的误区
九、水蛭新品种的
误区

第二章水蛭的品种及生物学特性
第一节水蛭的分类
一、分类地位
二、水蛭的特征
三、水蛭的种类
第二节水蛭的形态结构和生理
系统
一、水蛭的外形
二、水蛭的体壁
三、体腔与循环系统
四、呼吸系统
五、消化与排泄系统
六、神经系统
七、感官系统
八、生殖系统
第三章水蛭的运动行为与生活习性
第一节水蛭的运动行为
一、游泳
二、尺蠖运动
三、蠕动
第二节水蛭的生活习性
一、水蛭的生活环境
二、水蛭对水体的
要求
三、水蛭对外部环境的
要求
第四章水蛭的引种
第一节引种的意义
第二节水蛭引种的阶段
一、种蛭
二、卵茧
三、幼苗
四、最佳引种时机
第三节水蛭引种的方法
一、人工引种
二、野外采集
三、扩种与提纯复壮
四、采集和引种应注意的
问题
第四节引种后的运输
一、水蛭运输前的准备
工作
二、蛭苗的运输
三、种蛭的运输
四、卵茧的运输
第五章水蛭的繁殖
第一节水蛭的发情与交配
一、繁殖池的建造
二、种蛭的选择
三、水蛭的发情
四、亲蛭的交配
第二节水蛭的受精和产出
卵茧
一、受精怀孕
二、产出卵茧
第三节水蛭卵茧的孵化
一、室外自然孵化
二、室内人工孵化

第六章水蛭的饵料及投饲
第一节天然饵料的采集
一、直接饵料的采集
二、福寿螺的培育
三、田螺的培育
四、河蚌的培育
第二节饵料的准备
一、吸血类水蛭饵料的
准备
二、非吸血类水蛭饵料
的准备
三、饵料的加工处理
第三节饵料的科学投喂
一、饵料台的设置
二、“四定”投喂
技巧
三、“三看”投喂
技巧
四、投喂管理

第七章水蛭的养殖
第一节养殖前的准备
工作
一、知识储备工作
二、市场调研工作
三、风险意识准备
四、种源保障工作
五、饵料储备工作
六、资金筹备工作
第二节养殖场地的选择与
处理
一、场址选择的原则
二、地形
三、环境
四、养殖池的建造方式
五、面积
六、水源
七、水质
八、进、排水系统
九、土质
十、防逃
十一、其他要求
第三节养殖方式
一、养殖方式的种类
二、选择养殖方式的
原则
三、野外粗放养殖
四、集约化精养
第四节池塘精养水蛭
一、高产池塘应具备的
条件
二、池塘的选址
三、池塘的要求
四、池塘水体的理化
性质
五、池塘的处理
六、防逃设施
七、池塘清整、消毒
八、种植水草
九、进水和施肥
十、投放螺蛳、河蚌
十一、水蛭的放养
十二、合理投饵
十三、水质管理
十四、繁殖管理和幼蛭
培育
十五、分级饲养
十六、日常管理
十七、捕捞
十八、水蛭的越冬
第五节水泥池养殖水蛭
一、水泥池养殖水蛭的
优势
二、水泥池场地选择与
建设
三、水泥池的处理
四、底质控制
五、苗种放养
六、水质控制
七、科学投喂
第六节稻田养殖水蛭
一、稻田养殖水蛭的
原理
二、稻田养殖水蛭的
特点
三、养蛭稻田的生态
条件
四、稻田的选择
五、田间工程建设
六、水稻栽培
七、水蛭放养
八、水位调节
九、投饵管理
十、科学施肥
十一、科学施药
十二、科学晒田
十三、加强其他管理
第七节沼泽地和洼地养殖
水蛭
一、沼泽地养殖水蛭
二、洼地养殖水蛭
第八节水蛭与经济水生作物的
混养
一、莲藕池中混养
水蛭
二、水蛭、莲藕、泥鳅
混养
三、水蛭与茭白混养
四、水蛭与水芹混养
第八章水蛭的病虫害防治
第一节水蛭的发病原因及防病的基本措施
一、水蛭发病的主要
原因
二、判断水蛭生病的
技巧
三、水蛭防病的措施
第二节水蛭常见疾病与
防治
一、白点病
二、感冒和冻伤
三、肠胃炎
四、干枯病
五、寄生虫病
第三节水蛭天敌的防除
一、老鼠
二、蚂蚁
三、蛇和水蜈蚣
四、家禽
第九章水蛭的采收及加工
第一节水蛭的采收
一、采收时间
二、采收方法
第二节水蛭的加工
一、生晒法
二、酒焖法
三、碱烧法
四、盐渍法
五、水烫法
六、石灰粉埋法
七、草木灰法
八、烟埋法
九、烘干法
十、摊晾法
十一、明矾法
十二、滑石粉法
十三、油炸法
十四、加工后的干品
质量

前言/序言

　　水蛭俗称蚂蟥，又称金线蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物，一直是医学应用上的一个宝，药用价值非常高。它的体内含有17种氨基酸。水蛭唾液中的水蛭素可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，从而抑制血栓的形成，是国内外市场很走俏的药材之一。过去，人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血，以达到清理瘀血的目的；中医内科也常用干燥后的水蛭虫体炮制成药，用来治疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症。近代医学研究更进一步证明，水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，人们对水蛭中药制品的需求量加大，尤其是欧美国家和日本等对水蛭需求的进一步增加，使得市场对水蛭的需求量也年年上升，水蛭价格不断上涨。我国野生水蛭在不断地被捕捉的情况下，其赖以生存的环境也受到严重污染，农药、化肥过度使用，加上干旱的影响，使得野生药用水蛭的数量越来越少，远远不能满足医药及出口需求，这就为人工养殖水蛭提供了较为广阔的空间。因此，养殖水蛭成了一条不可多得的致富门路，有识之士可以在养殖水蛭上多下功夫。人工养殖水蛭占地少、投资小、见效快、效益高，而且具有养殖模式多样化、一年投入多年收益的优点，适合农村水域条件充足的地区作为优势项目来发展。鉴于上述情况，我们在一些水蛭养殖户、水产专家的支持和帮助下，经过共同努力，编写了本书。在编写过程中，我们紧紧围绕水蛭养殖的可行性、必要性和技术性，力求理论联系实际，深入浅出，突出养殖的实用性和可操作性。本书在简要介绍水蛭的市场前景和价值后，系统地介绍了水蛭的品种及生物学特性、水蛭的运动行为与生活习性、水蛭的引种、水蛭的繁殖、水蛭的饵料及投饲、水蛭的养殖、水蛭的病虫害防治、水蛭的采收及加工等内容，重点对水蛭的养殖方法展开了阐述。本书内容科学实用、通俗易懂，具有很强的可读性和可指导性。需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在生产实际中，所用药物学名、通用名与实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。在编写过程中，我们参阅了国内一些专家学者的资料，也请教了一些水蛭养殖专业户，一些网友也惠赠了部分精美的图片，在此向他们表示诚挚的谢意！由于作者水平有限，书中难免有不足之处，甚至是谬误之点，恳请读者朋友指正！编著者 　　改革开放以来，我国养殖业发展非常迅速，肉、蛋、奶、鱼等产品产量稳步增加，在提高人民生活水平方面发挥着越来越重要的作用。同时，从事各种养殖业也已成为农民脱贫致富的重要途径。近年来，我国经济的快速发展为养殖业提出了新要求，以市场为导向，从传统的养殖生产经营模式向现代高科技生产经营模式转变，安全、健康、优质、高效和环保已成为养殖业发展的既定方向。针对我国养殖业发展的迫切需要，机械工业出版社坚持高起点、高质量、高标准的原则，组织全国20多家科研院所的理论水平高、实践经验丰富的专家学者、科研人员及一线技术人员编写了这套“高效养殖致富直通车”丛书，范围涵盖了畜牧、水产及特种经济动物的养殖技术和疾病防治技术等。丛书应用了大量生产现场图片，形象直观，语言精练、简洁，深入浅出，重点突出，篇幅适中，并面向产业发展需求,密切联系生产实际,吸纳了最新科研成果，使读者能科学、快速地解决养殖过程中遇到的各种难题。丛书表现形式新颖，大部分图书采用双色印刷，设有“提示”“注意”等小栏目，配有一些成功养殖的典型案例，突出实用性、可操作性和指导性。丛书针对性强，性价比高，易学易用，是广大养殖户和相关技术人员、管理人员不可多得的好参谋、好帮手。祝大家学用相长，读书愉快！ 　　中国农业大学动物科技学院
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