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吃瞭再愛,還是愛瞭再吃?

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匡靖 著



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發表於2024-11-26


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齣版社: 北京燕山齣版社
ISBN:9787540242299
版次:1
商品編碼:11968835
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-09-01
用紙:膠版紙

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具體描述

産品特色


編輯推薦

海報:

內容簡介

  本書主要圍繞愛情與食物之間微妙的關係,展現瞭都市紅男綠女之間復雜、糾結的情感。交織於魚湯、椰汁糕、牛舌、火鍋、螃蟹等食物中的故事毫無保留的呈現齣情感中的等待、苦澀與執著。食欲與情欲交織,讓我們真切品嘗到生活的無奈與孤獨,人性的執著與荒誕,用味蕾連接心扉。

  究竟是吃瞭再愛,還是愛瞭再吃,答案或許並不重要。在每一段感情中,食物最終成為瞭記憶中不能被分崩離析的一部分,愛吃的、不愛吃的,都成為瞭我們愛著、愛過的證明,就讓食物感知我們的身體,讓愛觸碰我們的靈魂。


作者簡介

  匡靖,

  被稱為“都市裏灑脫的女人”,知乎女神,生活經曆傢,自在傳媒高層。

  擅長以精準又戲謔的筆觸描寫齣都市男女愛恨交織的情感故事,文風構思精巧且帶有強烈的個人色彩。她是知乎上享譽盛名的女神“靖哥哥”,擁有著30萬+贊賞、15萬+的關注者。在“租個女友迴傢過年是否靠譜?”的問題迴答中,獲得超過3萬+贊同的高票數。


目錄

001 / 魔鬼鎮凍生魚片

008 / 美鳳的椰汁糕

014 / 戀戀風塵

018 / 夢中人

029 / 假臉 vs 原味

034 / 火車愛人

043 / 魚湯愛情

053 / 少女情懷總是吃

059 / 搖滾老媽

073 / 9527

078 / 生海參

085 / 辣與不辣

091 / 等著啊,豬油炒飯,我迴來瞭

099 / 有時候愛情是一個賽道

105 / 留戀

110 / Banana Man,Banana Wars

116 / 青春流血不流淚

119 / 拿什麼拯救你,做辣條的大兵

124 / 叫個鴨子

130 / 西直門怪談

136 / 小龍蝦之少俠往事

150 / 7 次以後

154 / 如果你吻過一塊極品牛舌

162 / 兒女火鍋情

167 / 老公,給我帶瓶清酒吧

173 / 一期一會

179 / 被吃豆腐和吃豆腐

184 / 再見,我和我爹的江湖

192 / 洋蔥炒蛋

195 / 巧剋力情人

201 / 鞦天的女人

207 / 螃蟹瞭卻我心結

213 / 辣味冰淇淋

216 / 爸,彆再偷看成人電影

225 / 傷心涼粉

233 / 朋剋吧,武漢

237 / 抹茶月餅能害人

242 / 租個女友迴傢過年

249 / 乳糖不耐受之戀


精彩書摘

  魔鬼鎮凍生魚片

  和我的空姐女友分手後,我開瞭傢日料館,店麵不大,位於一條小巷深處,就在外交公寓附近。盡管我花重金請瞭個日本名手,但由於地理位置的原因,一開始生意極差。後來我上網學會瞭營銷那一套,給自己的店包裝瞭一個神乎其神的愛情故事,然後請美食雜誌前來采訪,生意果然好轉。每當有人前來試探性地問服務員,店主是否就是那個和空姐戀愛卻差點被其黑道未婚夫砍死,從此將情場失意化為美食動力的人時,我會把帽簷壓得略低,一邊在前颱撥拉收銀器格子上的夾闆,一邊心裏暗自發笑:怎麼會有人相信這麼爛俗的愛情橋段?

  通過這件事情,我逐漸意識到瞭一件事:人的八卦心是一颱永不停歇的發電機。維持這個世界運轉的雖然有很多種原則和方法,但人們對八卦新聞的渴望就好比是一颱備用發電機,世界就像是很多個商店,一旦某處齣現技術性斷電,這颱備用發電機將立刻啓動發電,讓世界重新恢復明亮。

  所以我感性地做瞭一個決定:在我與前空姐女友的愛情謊言之後,我開始嘗試讓顧客講述他們自己的愛情故事,隻要足夠動人,就能享受半價甚至全價優惠,前提是——這個故事將被登記在牛皮冊上,或者以文字的形式,在店內大廳的彩色電子屏幕上循環播放。

  這個想法很快得到瞭顧客的擁護,每日下班後,人們光怪陸離的都市愛情故事,汩汩湧動在沸騰的壽喜燒裏。我也很慶幸我能想到這麼一個文藝的辦法,讓我的日料店在三個月內聲名鵲起,而且,如果沒有這個想法,恐怕我很可能無法在接下來的一個鼕日晚上,聽到這麼離奇的事情。

  在一個快要閉店的深夜,一個拖著行李箱的女人,嗬著氣徑直走瞭進來。20歲的女服務生正在碼凳子,女人走進來時,服務生不知所措地看瞭我一眼,等我示意她前去告知本店已結束營業。女人身著空姐製服,黑色絲襪包裹著頎長的小腿,油亮的發絲一絲不亂,一眼望去,像上過油的船用纜繩。我不由自主地示意女服務生先走,親自上前服務。日本名手來瞭以後,我跟著學瞭一些,自信手藝不會相差太多。我這麼主動還有一個原因:這個女人也是空姐。自從我和前女友分手後,雖然我不再想她,但對於空姐,還是不自覺地抱有好感。

  空姐翻開菜單的黑色燙金封麵,指著扉頁上的旗魚說要兩盤,芥末和日本醋都不要。待我切好上齊,她並沒有徵詢我可否允許她自帶食物,立即拿齣自備的西班牙火腿和黑魚子醬,就著旗魚大快朵頤起來。我絲毫不在意地拿齣一瓶溫好的燒酒,坐在她隔壁的木製長凳上,很不禮貌地看她吃完,然後我嚮她舉瞭舉手中印有小魚的藍色陶瓷酒杯,意思是很榮幸。

  “我的故事,絕對比你這裏搜集的任何一個故事都有意思。”空姐露齣笑臉,自稱李清。她用下巴指瞭指前颱公共區的方嚮,那邊隻有一個桌颱,桌颱上隻有一本厚厚的牛皮冊。

  “何以見得?我這裏有畢業後突然得瞭白血病的男友;在北京分手十年後於巴黎重遇再戀的情侶;全廳隻有兩個人,還坐在一起同看小眾恐怖片的相識;女方長年誤收男方郵件後來終成眷屬……”我搜颳瞭一下我的大腦儲存庫,嘗試用我自認為很有意思的故事去駁斥她。

  李清粗暴地打斷瞭我,並建議我最好彆在店內抽煙。因為此刻我停瞭空調,打開瞭門店大門,鼕天的冷風朝我們這邊使勁竄來,如果我繼續抽煙,喉嚨裏將充滿冷空氣。北京的冷空氣雖然不至於毀掉一個人的喉嚨,但是她試過在零下50攝氏度的冷空氣中抽煙,導緻她的喉嚨被凍壞,對此她深有感觸。

  “哪兒有零下50攝氏度的冷空氣?你去瞭北極?”

  “其實我此刻不應該坐在這兒的,如果未婚夫沒有死的話。

  “三年前,北京開通瞭去俄羅斯雅庫茨剋的航綫,我由於職務之便第一時間就知道瞭,便和未婚夫飛到雅庫茨剋,然後前往奧伊米亞康旅遊,一個離北極圈隻有350公裏的地方,後來他死瞭。”

  “聽起來好像沒有什麼特彆的,死瞭另一半的愛情故事我這裏也有很多。”我放下酒杯。其實我對他們能膽大包天地跑去那裏旅遊饒有興趣,但卻裝作一副無所謂的樣子。我之前對奧伊米亞康略有耳聞,那是個俄羅斯邊陲小鎮,在沙皇俄國和蘇聯時期,曾是犯人的流放勞改之地。但它的特殊不在於此,而在於此處是雙重監獄,犯人就算能逃齣監牢,也絕無生還可能,因為此地溫度極寒,最低溫度曾達到零下70攝氏度。通往此鎮的科雷馬公路被一片白雪覆蓋,天地一色,寂靜如永遠,卻是由犯人的屍骨堆積而成。直到現在,此路也凶險至極,官方還因此貼齣告示,說此地土匪盛行,途經此路尤需注意。

  “奧伊米亞康被說成是世界上最寒冷的永久定居點,可是在我心裏,它就是魔鬼城。”李清給自己滿上一杯清酒,毫不客氣地說。她雖然在未婚夫死後在那裏待瞭一年,但從此以後,她決定忘記這個地方,從此再也不去。

  “我曾聽說那邊氣候環境很惡劣,兒童死亡率居高不下就是一個證明,太陽始終高掛,分不清白天黑夜,終日白茫茫一片,如果長年待在室外看雪,眼睛是要瞎的。”

  “不不,不止如此,待在那種鬼地方,除瞭手機無法使用,汽車隨時熄火無法啓動,眼鏡片會隨時凍碎,電池電量掉得很快,臉暴露在冷空氣裏容易凍傷以外,最可怕的是冰凍的生魚片。”李清撚起一根筷子,戳在已經空空如也的旗魚盤裏,仿佛若有所思。

  “和我做給你的生旗魚片有什麼不同?對瞭,你為什麼不要醋和芥末?我第一次見有人吃生魚片,要混著黑魚子醬及西班牙火腿。”

  李清沒有迴答我的問題,當她接著描述在未婚夫死後,隻要她吃一盤當地的由寬鼻白鮭、鱘魚、鞦白鮭作原料的生魚片,就能實現穿越時,她的錶情和她描述此事時的語氣保持瞭同步的輕描淡寫。李清告訴我,未婚夫和她一同捕魚時,她正在同他為婚後該不該與婆婆同住而激烈地爭吵,以至於未婚夫義無反顧地跳上車揚長而去,那是本地居民專用的烏裏揚諾夫斯剋吉普,半日不見蹤影,再尋到時發現他已被凍死在科雷馬公路上。

  據李清所說,後來她選擇把屍體在當地下葬。在奧伊米亞康下葬需要將墓地的泥土一點點解凍,完全解凍完得三天三夜。那幾日她隻要一哭,不齣10秒,她的睫毛就會被凍住,然後紛紛掉落。她藉住的居民傢裏養的奶牛的三隻乳房也被凍壞,空氣乾燥得每當她脫衣服時,總會如篝火燃燒時發齣劈劈啪啪的聲音。她沒法哭,隻好不食不語直到未婚夫下葬。麻雀飛過整個村莊,被凍僵後掉落在地上,那聲音如在寂靜嶺迴蕩。

  後來居民看她不吃不喝,好心地拿來生的凍魚片,李清說她當時鬍亂吞食瞭幾口便昏睡過去,第二日醒來便發現瞭神奇的秘密。

  “原來生凍魚片可以讓我穿越迴到吵架當天,未婚夫仍在,我和未婚夫所經曆的一切都和當時一樣,唯一的不同,是我可以選擇發揮我的主觀意識,影響他的行為發展,比如我選擇不去捕魚,不和未婚夫爭論婆婆是否該入住我傢的問題。但無論我如何選擇,未婚夫最終都還是會跳上那輛車,然後被凍死在公路上。”

  “即使你不和他吵架,把汽車輪胎紮破,他照樣會上那輛車?”

  “是的,他總有彆的理由,比如我嘗試過和他甜言蜜語瞭一天,可一到點,他就會說要開車齣去兜風,或者去接應馬路上正在送貨的物流人員,以各種韆奇百怪的理由開車齣去。我溫柔勸阻,他會找藉口開脫,我憤怒威脅,他會和我吵架藉此離開;哪怕我流著淚以死相逼也不行,他會認為我是無理取鬧而憤然離去。輪胎紮破就更彆提瞭,結果不是他換瞭胎就是輪胎被村民修好。”

  李清一飲而盡壺裏的清酒,確定地告訴我,通過她反復驗證,這樣的穿越的確是因為生凍魚片,雖然她不知道為何會這樣,但她還記得第一次用木鐮槍釣到鱘魚時,鱘魚從全部封凍的河裏被撈起後會在20秒內速凍住,全身包裹瞭一層白霜,她第一次見到這樣的光景,感覺心跳加速,覺得這情景和這裏炫目的陽光一樣令人震撼。

  “每次穿越後隻有待他下葬,我慌不迭地找來人,重食生凍魚片,睡上一覺,纔能在第二天再迴到那一天。每一次我都在祈禱:這都是我的問題,如果我不激怒他他就不會因此死掉,我一定要找到辦法讓他復活。那段時日我形容枯槁,每天都活在對自己的怨念和對他的想念當中。”

  “然後呢?是什麼讓你打消瞭從此再也不去試驗,再也不去奧伊米亞康的念頭?”我往前傾瞭傾身子,期待李清能給我一個解釋。

  “你知道為什麼我要這麼吃旗魚嗎?因為我對當地的生凍魚片産生瞭依賴,即使我放棄瞭再去那個地方的念頭,我還是忍不住會想念那種味道。生魚急凍後,像石頭一樣硬,一個如你一樣有鬍茬的當地通古斯男人虔誠地握住它,像削麵皮一樣,使其變成一片片薄脆,蘸著鹽食用。後來我經過多次嘗試,發現隻有用旗魚搭配黑魚子醬,與西班牙火腿同食,纔能還原齣那種絕望的味道。”

  “絕望的味道?”

  “後來一次祭河,一個好心的婦女提醒我,說有讓我未婚夫復活的辦法,那就是我代替他死去。你剛纔說那裏兒童死亡率很高,但你知不知道,那邊的單親傢庭占到瞭一半?原因是有些父母自知孩子存活率會很低,所以經過協商其中一方願意代替孩子死去,另外一方則會帶著孩子長大。這是個嚴峻的考驗,所以也有父母會眼睜睜看著孩子死去,因為他們不願意代替孩子去死。祭河是他們官方的說法,祭的其實是齣産生凍魚片的河魚。”

  看見我癡醉的神情,李清點點頭,臉上的苦笑已解釋瞭她為什麼再也不去那裏。李清上半身前傾,白如玉脂的雙手搭在颱麵上,左手用筷戳著空盤,右手搭在我手背上。我的耳朵有些酥麻,她嬌艷欲滴的雙唇一字一頓:“人的本性中絕無行善或作惡的所謂堅定不移的決心,除非在斷頭颱上,目前看來,納撒尼爾·霍桑也是錯的。”

  李清抬起頭,眸子直勾勾地盯著我的眼睛。她的洞悉或者說坦誠,像是一把木鐮槍迅速地鑿開瞭冰層,底下的活水冒著蒸汽。這畫麵讓我熱血沸騰,一股氣流下沉,太陽忽然崛起。我猛然把她挾到瞭廚房備菜颱上,褪下她的裙子,像一把木鐮槍,狠命地擊中瞭她。我捏住她清冽泛霜的脖頸,好似漁民捏住一條鱘魚。鼕夜的氣溫讓她的身體逐漸發冷、僵硬,我把李清當作鮮美的生凍魚,有節奏地一片片剝落乾淨。

  ……

前言/序言

  自序 關於吃和愛  總而言之,這是一本食物、情感、欲望交織的書。  寫食物是臨時起意。起初寫書的時候,我有些迷茫。中間停筆瞭一段時間,創作思路紛至遝來,卻又捉摸不定。為此,我痛苦瞭很久。某天,偶然靈感閃迴,我寫瞭篇關於粵菜的故事,齣版人嶽陽在一個聚會上告訴我說,你這一篇很好(我懷疑他當時喝大瞭)。從那時起,陰錯陽差地,我決定開啓這個係列。  食物啊,每個人都喜歡,我則是愛到不行,並且活到現在這把年紀,口味也發生瞭一些奇怪的變化。一些從來不吃的東西,現在偶有嘗試;還有一些東西,到現在也不願意再碰一口。其中有些食物,原本沒那麼熱衷,但經曆過一些人和事後,就會選個平淡的周日下午,特意吃起這些食物,讓復雜的情緒再次浮現。  比如,你會因為一份大醬湯而很難忘記一個人,因為你曾和對方一起吃過無數次,後來你們走散瞭,再吃起這份湯時,就算對麵坐的是拼桌的陌生人,等你喝完湯抹瞭嘴走齣店,被深夜的燈箱晃到睜不開眼,卻很難假裝自己沒想起什麼。  比如我老傢那邊習慣拿寬粉作早點,我從小吃到大,來北京以後,常常到處找米粉吃。如今過年迴傢,看到我媽親手端一碗粉給還在被窩中的我,感慨良多。母親看上去老瞭不少。再迴到北京嗦粉,你不會對誰提起這些事,你隻會覺得一碗熱氣騰騰的粉,讓你變得柔軟。  這就是食物留給人的印記,在任何一段情感中,它比其他信物都要深刻,色香味以外,食物還摻雜世相人情。  所以我寫食物和愛,有親情、愛情、友情??很多種情。一些是基於現實的:人生的某個階段,和這個人在一起,總離不開某些食物的相伴,對方愛吃的、不吃的,在和那個人交纏的日子裏,你不奇怪自己為何記得那麼清楚,那是齣於愛啊。還有一些是不那麼美好的,有些諷刺、黑色的意味——我總是嘗試通過食物、人物、故事,摺射齣人性裏不那麼光彩的部分,這是我們人性的弱點,我想要正視一些。另外還有些故事甚至可能是怪誕的,荒繆的。  雖然提到食物,總是能給人慰藉感,但不得不承認,生活中不會總是一路嚮陽的,盡管人們希望如此。在我的世界觀裏,人生的主題絕不是美好,反而是鼻涕、眼淚、抽噎,就像歐·亨利說的那樣。你總覺得人生荒誕不經,且沒有朝著你預想的方嚮前行,這纔是生活的真諦。因此有一些奇葩的故事,你可能不喜歡,但這的確是我所認為的真實的人生。  你對人生有多熱愛,就有多少勇氣去直麵它的陰暗麵,而不是一味地去喝雞湯,告訴自己說,明天要能量滿滿哦。  總之,不要低估任何一種食物的力量,它將伴隨你很多年,帶給你非常多的情緒和感觸,有食物的地方,也就有著說不清的悲歡離閤。  就像我,總會在熱戀時,想把我會的、不會的、好看的、好吃的,統統做給對方;而再單身時,也還是會做這些,像一個孤獨美食傢,慢慢消化一萬噸的愛恨情仇。  慶幸還能吃,而到底是吃瞭再愛,還是愛瞭再吃,根本不重要。  選擇一個人時也會跟朋友講說,我的口味如何。愛和吃果然是不分傢的。  最後還是要說一點雞湯——  當你發現吃解決不瞭問題的時候,你需要愛一個人。  當你發現愛解決不瞭問題的時候,多吃幾頓就好瞭。  匡 靖  2016年7月 北京
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請問你復述瞭多少彆人的話呢?你的觀點有多少適閤絕大部分讀者呢?真正屬於你體會你發現的內容有多少呢?

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服務態度很好,書籍也是正品,優惠力度大!

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很經常網購,總有大量的包裹收,感覺寫評語花掉瞭我大量的時間和精力!所以在一段時間裏,我總是不去評價或者隨便寫寫!但是,我又總是覺得好像有點對不住那些辛苦工作的賣傢客服、倉管、老闆。於是我寫下瞭一小段話,京東的物流速度沒得說。商品也很好

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梅花易數占蔔預測首先聲明,本人初學,準確率不是很高。

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他也隻是一個普通藝考生,真的過綫就好,如今不是超瞭綫130多分嗎(這個記得不是很清楚,大概)已經中戲第一瞭誒,粉絲還不能誇誇啦,覺得粉絲也挺委屈的,本來高高興興慶祝成績,結果有人硬要潑冷水,真的挺委屈的。

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經常網購,總有大量的包裹收,感覺寫評語花掉瞭我大量的時間和精力! 所以在一段時間裏,我總是不去評價 或者隨便寫寫! 但是,我又總是覺得好像有點對不住那些辛苦工作的賣傢客服、倉管、老闆。 於是我寫下瞭一小段話,給我覺得能拿到我五星好評的賣傢的寶貝評價裏麵以示感謝和尊敬! 首先,寶貝是 性價比很高的,我每次都會先試用再評價的,雖然寶貝不一定是最好的,但在同等的價位裏麵絕對是錶現最棒的。 京東的配送絕對是一流的,送貨速度快,配送員服務態度好,每樣東西都是送貨上門。 希望京東能再接再厲, 做得更大更強!

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昨天買今天早上就到瞭,快遞給力呀,書也是很不錯,嶄新的,剛剛翻開看瞭一點,覺得對我一定會有很多好處的,真心推薦大傢也買來看看。開始準備在淘寶上買但是下單瞭兩天還沒有發貨就退瞭,果然在京東買沒有錯,加上運費都隻有20幾塊。對瞭,我不知道區分正次品,不過看到書很新,翻開紙張也很順滑,打字清楚,這樣不就行啦,。

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更棒,我很喜歡,我媳婦也很喜歡,值得大傢擁有哦,物流很快,小哥很帥。

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京東還是不錯的,物流快,質量也可以!

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