产品特色
编辑推荐
适读人群 :大众 本书作者吴中朝教授,是中央保健会诊专家、国家名老中医,中国中医科学院针灸医院主任医师,中国中医科学院教授、博士研究生导师。常受邀为国内外领导人做保健咨询和调理。
养肝是现代人必做的功课。现代人压力大、常熬夜、饮食不规律,使肝承受着巨大的压力,容易引发肝脏病变,即使未发病,肝血不足也会让人提前衰老。养好肝才能让气血源源不断,让人活力常在。
中医养肝安全又方便。通过饮食补养气血、预防疾病,避免了吃药伤肝;随时能用的穴位按摩、运动和一些小方法,让人时刻保持气血充盈。
内容简介
本书以《黄帝内经》为理论依据,讲述如何在生活中养好肝。内容包括中医对肝的认识,肝与健康的关系,常见的伤肝生活习惯,以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好肝脏。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的肝脏调养方案。
作者简介
吴中朝,中央保健会诊专家,国家名老中医,中国中医科学院针灸医院院长,主任医师,中国中医科学院教授、博士研究生导师。从事临床、教学、科研工作20余年。主持或参加过十余项部省级中医养生保健课题研究。在长斯临床诊治经验基础上,对家庭中医保健领域有独到建树。近20年来,先后发表专业论文论著80余篇,专著5部,并多次获不同级别的科技进步奖。曾十多次应邀或由国家外派赴国外进行医疗和讲学,并长期负责国内外本科生、研究生和进修生的临床与理沦课程的教学,主持多项国家继续教育项目。
目录
专题:《黄帝内经》教你肝病问题早发现/14
第一章 养肝就是养气血,气血足人不老
中西医眼中不同的肝/19
肝主疏泄,统调全身气机/22
肝藏血,是人体血液的掌控者/26
肝主升发,肝脏故障,累及五脏/29
肝主筋,肝好才能行动灵活/35
肝开窍于目,心明眼亮全靠它/37
第二章 顺应天时养好肝
春养肝,让肝气如草木般欣欣向荣/41
夏季养肝,要防肝气不足/44
秋季养肝,先防肺燥/46
冬季养肝,别补过了头/48
怒伤肝,想要肝好就少发怒/50
有闷气发出来,别让肝脏受憋屈/53
适当流泪,能帮肝脏解压排毒/55
会睡觉的人,肝血旺,身体好/57
避免劳累,让肝放轻松/60
第三章 吃对食物,肝血足,气色好
青色食物,养肝好帮手/65
适当吃酸味可以柔肝养血/67
药补不如食补,吃肝更补肝/70
菠菜能滋阴平肝,防治高血压/74
春天吃韭菜,帮助肝气升发/77
芹菜能清肝热、降血压/80
胃胀时可适当吃点橘子/83
常食山药,肝肾双补/85
山楂活血化瘀,还能清血脂/89
肝火旺,烦躁易怒多吃苦瓜/92
常喝蜂蜜水,可防治慢性肝病/95
绿豆能帮助肝解毒/97
吃醋也养肝/99
第四章 12 味中药,让你气顺血足
枸杞子是清肝明目首选药/103
决明子泡水喝,明目又降压/107
菊花茶降压减脂,每天都能喝/110
女贞子滋阴养肝,可治头晕目眩/113
桑叶滋阴润燥,目赤头痛可用/115
佛手让你拥有好心情/118
玫瑰泡茶饮,让你不再郁闷/121
生地滋阴熟地补血/124
活用益母草,让女人跟痛经说再见/126
阿胶补肝血,女人更娇媚/130
香附疏肝理气,闭经、痛经都管用/133
茵陈清热利湿,能退黄疸/135
第五章 养肝最有效的八大穴位
常揉肝经,解肝郁、补肝血、排肝毒/139
火气大时按按太冲穴/141
口苦头痛目赤,就找行间穴/144
按揉大敦穴,让你保持头脑清醒/146
胸闷时揉揉章门穴/148
每天揉期门穴,食欲好不腹胀/149
常按肝俞穴,各种肝脏问题都能调治/151
点按太溪穴,肝肾同治让身体强壮/152
刺激三阴交穴,女性问题全解决/154
第六章 动起来,让肝脏保持年轻态
每日三梳头,调出好气血/159
勤做“嘘”字功,肝气不拥堵/161
经常拉筋,筋舒则气顺/162
早晚散散步,肝病不来找/165
每天慢跑半小时,帮肝脏排毒/167
唾液巧吞咽,生津养肝阴/169
睛要常转,目灵则肝健/171
两个太极动作,让你肝气顺心情好/172
伸懒腰,激发肝脏功能/174
拍拍手也能把肝养/175
第七章 细节决定健康,生活中的养肝学问
早餐吃得好,不得脂肪肝/179
细嚼慢咽,肠胃好了肝才好/181
规律进餐,肝脏也需劳逸有度/182
均衡饮食,可避免多种肝脏疾病/183
多喝水能减少毒素对肝脏的损害/185
零食有度,别给肝脏加负担/187
辛辣食物伤肝要少吃/188
频繁染发、美甲,可能患上肝炎/190
肝恶风,风大的时候少出门/192
是药三分毒,没病少吃药/193
酒伤肝,别拿健康换感情/197
饮茶不当也会损害肝脏/200
六类伤肝食物要少吃/202
第八章 12 种常见病症从肝调理
眼干,视力下降,用枸杞茶降肝火/207
抑郁不舒,甘麦大枣汤帮你解除/210
补肝血,疏肝气,告别面色萎黄/214
贫血是肝血不足,食物加按摩能补血/217
肝郁头痛,试试柴胡和玫瑰/221
心烦失眠,酸枣仁补血安神效果好/223
脂肪肝常喝山楂决明茶/227
舒畅的心情是防治乙肝的良药/230
积极应对,别让肝硬化继续/233
高血压也要从肝上找原因/236
心情好,乳腺增生就能消/239
痛经、月经不调,要疏肝养血/244
附录:《黄帝内经》养肝智慧语录/248
精彩书摘
青色食物,养肝好帮手
东方青色,入通于肝。肝色青,宜食甘,粳米牛肉枣葵皆甘。——《黄帝内经》
中国饮食文化讲究色香味俱全,其中色摆在第一位,足以见得人们对食物的颜色特别重视。丰富的食物颜色不仅可以给人视觉上的享受,还能均衡营养,保证健康。
《黄帝内经》认为,肝主青色,青色入肝经。青色的食物有疏肝护肝的功效,经常食用能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火,从而起到保护肝脏的作用。
那么何为青色呢?有人说是蓝色,还有人说是绿色,更有人说是一种介于蓝色与绿色之间的颜色。其实这些说法都是模棱两可的。《黄帝内经》中说:“东方青色,入通于肝。”青即东方色,东方色代表着万物的初始,也就是说青色乃草木刚刚生长的颜色,人们在日常生活中要吃的青色食物必须是新鲜的、色泽青绿的蔬菜,比如西兰花、毛豆、菠菜、芹菜、莴笋、芦笋、空心菜等。
青色食物护肝脏主要体现在两个方面:
一是助肝排毒
肝在人体中默默沉受着解毒的繁重工作,我们吃入的食物以及身体产生的代谢物都需要肝脏“中转”分解。绿色食物中富含大量的膳食纤维,能润肠通便,帮助身体将一部分毒素排出体外,从而减轻肝脏的负担。
二是清肝泻火
绿色食物大多性质偏凉,能清肝泻火,并作用于肝、胆,调节肝脏功能,有缓解伤筋、劳肝之苦的功效。因此,我们的日常餐桌上一定要有青色食物,以让肝更加清爽、条达。
当然,我们这里说青色食物可以养肝,不是说就只能吃素不能吃肉,只是吃肉要讲科学,不可过量,同时要分散着吃,在吃肉的同时还要搭配着吃素菜,特别是富含膳食纤维的青色蔬菜,以加快身体的代谢。
适当吃酸味可以柔肝养血
酸入肝……酸走筋,筋病无多食酸……——《黄帝内经·素问·宣明五气》
民以食为天,中国人自古就特别讲究吃,吃的种类和花样更是千变万化,但总离不开酸、甜、苦、辣、咸这五味。其实,在传统医学里,关于食之味道不仅包括这五味,还有淡味与涩味,其中淡味包含在甜味里,而涩味包含在酸味里。
中医认为,五味入五脏,每一种味道都对应着一个脏腑器官,并与人体健康息息相关,其中“酸入肝”,对肝脏具有滋养作用。
酸入肝,能养肝柔血
我们常常一听到酸味食物就会口中溢满口水,这是因为酸味食物入肝养肝,肝旺可以舒达脾土之气,开胃消食。酸味食物还可以促进血液循环,增强肝脏功能。肝虚血枯的人适量多吃一些酸味食物,有助于柔肝养血。
常见的酸味食物有乌梅、山楂、西红柿、橄榄、枇杷、石榴等。
秋季要适当吃酸味
根据中医五行学说,秋属金,肺属金,而金克木,肝属木,秋季肺气旺盛,肝木必定会被克,此时就需要顺应秋季万物收敛的特性,适当多吃酸味食物,少吃辛辣食物。
中医还讲究阴阳平衡,五味其实也分阴阳,其中酸、苦、咸即为阴,而甘、辛则为阳。人体内的肝也分为肝阴与肝阳。秋季,阳气收敛,此时应该吃一些补肝阴的食物,而酸味食物就可补肝阴,所以北宋医学家陈直在《养老奉亲书》中就四时养生提出过这样的观点:“当秋之时,其饮食之味,宜减辛增酸,以养肝气。”
再者,秋季万物凋零,人也特别容易感伤,容易产生悲伤难过的情绪,伤感必伤肝,肝阴易不足,此时缓解悲愁情绪最好的方式就是多吃些酸味食物,以补肝阴、泻肝火。
山楂莲藕
【材料】莲藕1节,山楂50克,冰糖适量,盐少许。
【做法】1.将山楂洗净,放入锅中,加入冰糖,倒入适量清水,大火烧开后改用小火慢炖30分钟左右。
2.莲藕去皮切薄片,入沸水烫一下,捞出沥干,晾凉。
3.待山楂煮至汤汁浓稠时关火,加入少许盐,拌匀后倒在莲藕上,再次拌匀即可。
【功效】山楂有补血活血的功效,能补肝血,还可降肝火。
吃酸味有讲究
不过,食用酸味食物也是有讲究的。中医上认为要春少酸,秋多酸。春季肝气旺盛,酸味食物可使肝气过盛而损害脾胃,导致脾胃功能失调。
因为酸味有收敛的作用,所以有些人是不能多吃的,比如关节炎患者,因为“酸伤筋”,多吃会对关节不利。
如果咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅的情况,也不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有“收敛”“凝滞”的作用,不利于病邪的排出。
此外,有消化性溃疡、胃酸过多者,也不宜多吃酸味食物,因为酸味食物对肠道有刺激,会加重病情。
……
前言/序言
眼睛干涩、视力下降、上火易怒、心情郁闷、面色萎黄、头发枯槁、胸闷痞塞、食欲不振、四肢无力……相信很多人正在被这些“小问题”困扰着,然而这看似平常的“小问题”,往往预示着你的肝脏出了问题,有些可能还是重大疾病的征兆。
作为五脏之一,肝肩负着重要使命。
从西医角度看,肝是人体最大的解毒器官,我们吃进的任何食物,都需要肝来解毒,各种营养的分解代谢也都少不了肝的参与。
从中医角度看,肝是我们身体的“血库”,肝有藏血并支配血液向全身输送的功能。肝不好,就会出现各种血证,如贫血、皮肤出血、月经不调等;肝主疏泄,统调着全身的气机,如果疏泄异常,人的情绪、消化、生殖等都会受到一定的影响……然而现代生活的快节奏、高压力,以及不安全的饮食、不健康的生活习惯等,都在给我们的肝脏添加负担,如果不及时为肝减负,很容易让它功能下降,甚至引发各种病变。
生活中我们经常发现,同样年龄的人,有的格外显年轻,而有的很容易容颜渐衰,归根到底也与肝有着密切的关系。中医认为,人的身体受着气血的滋养才能维持健康。气血充盈,五脏六腑、四肢百骸得到濡养,当然就能面色红润、头发乌黑、声音洪亮、行动敏捷;反之则老态尽显。而肝则是生养和调配气血的关键。所以,想要人不老,养好肝就显得格外重要。
关于五脏调养,《黄帝内经》给我们提供了许多理论,如“肝色青,宜食甘”“人卧血归于肝,肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄”等等。这些理论很多与现代医学有相通之处,为我们养肝护肝指明了方向。本书正是以此为指导,讲述了肝的作用及保养方法,涉及衣食住行各个方面,只要我们稍加留意,就能让肝气舒畅、肝血充盈,摆脱各种小病烦恼,预防大病的发生。
需要注意的是,中医养生治病讲究辨证论治、因人而治,书中涉及的一些中药及药方只作为养生及辅助调理疾病之参考,并不能代替医生治疗。患有疾病者,如需药膳调理,使用前要向医师咨询,不可擅用。
养生是一件需要长期坚持的事,也是一件需要随时随地留心的事,愿本书能为你养肝提供有益的参考,愿健康与你长伴。
吴中朝
肝好人不老 电子书 下载 mobi epub pdf txt