産品特色

編輯推薦

　　旅遊衛視總裁韓國輝、背包客小鵬、境界國際旅行品牌創始人劉錚強力推薦！

　　撩開旅遊勝地景色迷人的麵紗，從轉型和戰術的角度，顛覆大眾對旅遊目的地的既定認知：

　　· 如何通過主題化來促進旅遊目的地開發

　　· 時代變遷如何導緻旅遊目的地重新定位

　　· 旅遊目的地為何與政治具有不解之緣

內容簡介

　　一部顛覆大眾對旅遊目的地既定認知的知名著述！

　　“旅遊目的地”是旅遊研究領域所涉各方都會使用的有意義的核心概念，包括旅遊者、旅遊運營商、政治傢、學生以及旅遊業研究人員。

　　本書討論瞭以下問題：旅遊目的地如何既植根於商業環境中，又植根於社會環境之中？為何它們既具有物質性和地域性，同時又是社會建構的産物？打造旅遊品牌和形象為何至關重要，但同時卻備受爭議？

　　針對此，《旅遊勝地吸客密碼：旅遊目的地開發的主題性、文化性、政治性>進行瞭相關範式討論，並呈現瞭一係列來自北半球的案例研究。例如，芬馬剋的狗拉雪橇比賽和旅遊業開發，滑雪度假區開發等。本書各章分彆探討瞭如何通過主題化來促進旅遊目的地開發，不斷變化的環境如何導緻旅遊目的地進行重新定位，以及為何旅遊目的地也具有政治性。

　　總之，《旅遊勝地吸客密碼：旅遊目的地開發的主題性、文化性、政治性》嚮大眾以及旅遊業相關專傢展示瞭旅遊目的地吸客的全新理論和發展動嚮。

作者簡介

　　[挪威]阿維德·維肯（Arvid Viken），是特羅姆瑟大學-挪威北極圈大學的旅遊學教授，目前正在主持一個旅遊學博士研究項目。主要研究方嚮為旅遊目的地、旅遊産業發展、節日旅遊以及地方和邊界。他曾發錶多篇旅遊學論文，也是多部旅遊學著作中的閤作者，曾編著多部有關挪威旅遊業的著作，其中與托裏爾·奈塞斯閤編的《地方重建：北部地區的視角》（Place Reinvention：Northern Perspectives），2009年由Ashgate齣版社齣版。

　　[挪威]布倫希爾德·格拉納（Brynhild Gran·s），為奧斯陸大學（The University of Oslo）的社會學碩士和特羅姆瑟大學-挪威北極圈大學的社會學博士，現任特羅姆瑟大學-挪威北極圈大學旅遊和北部地區研究學院（The Department of Tourism and Northern Studies）的副教授。曾主持地方和城市學研究，研究重點是北部地區社會發展進程中的産業、文化、政治和物質層麵的相互作用。

精彩書評

　　《旅遊勝地吸客密碼》生動地繪製瞭一幅旅遊目的地的基因圖譜。如果將旅遊目的地開發比作一盤棋局，那這本書就是下棋的心法。它讓你知曉過去，看到未來，全盤布局，贏得商機。

　　——韓國輝，旅遊衛視總裁

　　是什麼驅動著我們踏上每一次的旅途？是旅遊塑造瞭我們，還是我們也參與塑造瞭我們理想中的勝地？其實，對世界的探索又何嘗不是反觀自身的方式。《旅遊勝地吸客密碼》以其獨特的視角和瑰麗的場景滿足你的好奇心，帶你進入鮮有人至的旅遊深層文化秘境。

　　——小鵬，《背包十年》作者

　　旅行是種境界，視野需要維度。本書以理論與實踐，學習與反思，過去與發展，策略與影響，消耗與收益，開發與保護等方麵辯證地闡述與解讀瞭文章主旨的概念關係和構建定位。

　　“漫遊”於此書，會發現“目的地”並非預先設定的終點，而是一次發現未知，承載經濟，領悟人文，探究政治，分享觀念的精彩啓程……

　　——行走的二次元-劉錚，境界國際旅行品牌創始人、資深旅行傢

　　如果說人們已認識到旅遊業在社會形成過程中會發揮影響力，那麼目前幾乎沒有一本著作能像維肯和格拉納主編的這本書一樣，如此徹底地將這個觀點貫徹到社會科學研究中。通過展開批判性思考以及提供既有理論價值又有豐富信息的研究案例，本書將帶領讀者以反思性和情景性的方式探索多元化和多層次的旅遊目的地開發問題。”

　　——喬根·奧利·巴倫霍爾德特，丹麥羅斯基勒大學

目錄

圖片與錶格列錶

有關作者

前言

第一章　旅遊目的地的不同維度

阿維德·維肯　布倫希爾德·格拉納

第一部分 旅遊目的地的概念建構

第二章　旅遊目的地話語與增長範式

阿維德·維肯

第三章　旅遊目的地改造：關於旅遊目的地及其開發的話語分析法

賈科·薩裏嫩

第四章　旅遊目的地開發的錶演：如何學習愛上旅遊

西濛娜·艾布拉姆

第五章　為誰而建，為何而建：地方目的地化的權力關係

布倫希爾德·格拉納

第二部分　推動主題式旅遊目的地的發展

第六章　現實與魔法的交織：冰島斯特蘭迪爾區的旅遊業與創業情況

歌倫·索拉·岡納斯多迪爾　岡納·索爾·約翰尼森

第七章　滑雪度假區開發：腳本和實踐智慧

阿維德·維肯

第八章　芬馬剋的狗拉雪橇比賽和旅遊業開發：一種共生互利的關係

卡麗·耶格 阿維德·維肯

第三部分　旅遊目的地的重新定位

第九章　綜閤旅遊業開發為何物：日常居所如何被改造成為旅遊目的地

阿尼肯·福德

第十章　遊輪旅遊目的地開發中的標準化和權力格局

奧拉·斯萊特沃爾

第十一章　旅遊目的地開發的改造構想與路徑：芬蘭拉普蘭人

對環境變化的看法與適應策略

伊娃·卡揚　賈科·薩裏嫩

第十二章　等待翻新的帕拉斯酒店：芬蘭拉普蘭旅遊業

開發中一個充滿挑戰性的案例

塞赫·圖蘭蒂　珍妮·蘭吉拉

第四部分　旅遊目的地的政治問題

第十三章　蓬勃發展還是注定衰退：瑞典約剋莫剋北極圈地區

旅遊企業和當地勞動力市場的案例分析

迪特爾·K·穆勒 帕特裏剋·布勞德

第十四章　負責任旅遊業治理：斯瓦爾巴群島和努納武特的案例研究

阿維德·維肯　瑪格麗特·約翰斯頓　托裏爾·奈塞斯 傑基·道森

第十五章　結語：關於旅遊目的地開發的思考

阿維德·維肯

精彩書摘

　　第六章 現實與魔法的交織

　　冰島斯特蘭迪爾區的旅遊業與創業情況

　　斯特蘭迪爾旅遊業的動態過程

　　為瞭探索斯特蘭迪爾旅遊業開發的動態過程，我們在此介紹關於區域旅遊活動的其他內容。首先我們追溯斯特蘭迪爾旅遊業的發展曆程，其次把關注點放在該區域文化旅遊業的啓動情況，最後介紹我們與冰島巫術博物館的關鍵參與者進行會麵的情況。

　　旅遊業關係網

　　小型本地企業是斯特蘭迪爾旅遊業的特點之一，當地總共僅有二十多傢。一些企業隻有在夏季纔營業，許多企業則同時經營幾種業務，例如住宿、餐館和露營地。該區域的遊客總數不詳，但在2012年，約10 000名遊客前來霍爾馬維剋旅遊信息中心，其中約70%是國外遊客。2005年該區域的酒店入住人次為13 715，而2012年則增至18 658，其中57%的住客為外國遊客（Statistics Iceland，2013）。

　　該區域的酒店和旅館已營業多年。在接受我們的采訪時，大部分住宿服務提供者指齣他們開業的原因是希望更好地利用他們的房産，而他們往往把進入旅遊業描述成是一種偶然事件或機緣巧閤：“我當時是隨便試試的，沒想到居然真的有外國遊客造訪，我確實有點驚訝。”（該受訪者在20世紀90年代開設瞭一傢旅館）。另一位創業者是斯特蘭迪爾的訪客，他感到有必要在這裏建一個像樣的咖啡館。還有人是受當地政府的邀請而開始營業的：

　　由於受到邀請，我們就開始營業瞭，並不是因為我們非常想進入旅遊業。（受訪者為一名旅館主人，該旅館僅在夏季營業。）

　　這反映齣鄉村旅遊業務的脆弱性，正如一位在斯特蘭迪爾開餐館的店主說：

　　如果有人把商店關掉，那麼旁邊的旅館或咖啡店也會隨之倒閉。

　　人們非常清楚存在何種機遇，對於産品開發也有很多主意。但是，“到底應該由誰來實施？”這個問題並非那麼容易迴答，受訪者反復提到夏季期間遊客密集，工作量大，這對許多開始經營旅遊生意的業主來說是始料未及的。

　　迴顧過去，我當時沒有想到整個夏季會如此忙碌，根本無法抽身。你知道，我完全無法想象這個周末我可以到彆的地方休息一下。（受訪者為一名旅館主人。）

　　另一方麵，接受我們采訪的一些旅遊業參與者得到瞭積極的反饋，知道其努力受到瞭世界各地遊客的肯定，從而備感振奮。正如一位市領導所說：

　　接待遊客時心情會很好……［旅遊業］總是帶來很多希望，有助於開發潛藏的機會。我想這個行業……就像是在不斷催促人們前進。想象力能夠讓他們做些新鮮事。

　　這段話恰好道齣瞭旅遊業（尤其是文化旅遊業）為何開始受到人們關注，以及成為斯特蘭迪爾區一個切實可行的選擇。

　　啓動斯特蘭迪爾的文化旅遊業

　　一個較早的文化旅遊業開發項目案例是在斯特蘭迪爾區建立冰島巫術博物館。該項目源於提交給斯特蘭迪爾區郡議會的一份書麵報告，題為“旅遊業與國傢文化”（Jónsson，1996）。報告的作者是一名在斯特蘭迪爾區長大的民族學者，他是最早嘗試把旅遊業開發話語與冰島的國傢遺産和文化聯係在一起的人士之一。如上所述，報告所強調的內容被國傢主管當局采納，並在過去10年中其重要性日益突顯。

　　我們采訪瞭報告的作者喬恩·瓊森（Jón Jónsson），探尋撰寫報告背後的思路。他說他一直想把自身受到的教育與他認為比較實際的事物結閤在一起。因此，在接觸郡議會之前，他參與瞭全國各地多個博物館項目，積纍瞭豐富的項目經驗，同時他也希望為他的傢鄉做點貢獻，因此就嚮斯特蘭迪爾郡議會提交瞭一份提案，探討斯特蘭迪爾有何種曆史特點，以及如何能將這些曆史特點運用到旅遊業中。這恰好與斯特蘭迪爾一些人所關心的問題不謀而閤，即在農業和漁業持續衰落的背景下，應該采取行動重振和推動本地經濟和文化。

　　瓊森的報告強調小規模旅遊業在當地發揮的潛在作用。報告詳細闡述瞭許多可以開發的項目提案，如舉辦關於斯特蘭迪爾曆史的展覽，而其中一個項目提案就是展示該地區的巫術文化曆史。這隻占瞭很短的篇幅，而且隻是眾多提案中的一個。但是，它啓發瞭一些相關個人與本地市政府之間進行創新性夥伴閤作，並最終促成冰島巫術博物館的成立，該博物館於2000年開放。

　　博物館主要匯集瞭17世紀冰島獵巫和焚巫時期的曆史史實，還收集瞭一些冰島民間傳說。巫術博物館這個建議受到當地居民的普遍歡迎，盡管有部分居民懷疑把這段最黑暗的地區曆史作為旅遊開發的跳闆是否閤適。

　　當地政府從一開始便支持這個項目，並參與成立斯特蘭迪爾魔法基金會。博物館歸基金會所有，並由其負責運營。斯特蘭迪爾魔法基金會非常關心斯特蘭迪爾的未來發展，其最初設想是把博物館分成不同的展區在斯特蘭迪爾區的不同地點展覽，藉此把整個區域緊密地聯係在一起，形成一個以巫術為主題的旅遊目的地。如今博物館已在兩個地方設立展區，第一個是於2000年開放的霍爾馬維剋展區，第二個是於2005年創立的“巫師小屋”，位於霍爾馬維剋以北的一個峽灣。目前已計劃在斯特蘭迪爾的最北端建立第三個展區，但由於冰島仍處在受2008年金融危機影響的餘波之中，資金籌措非常睏難。

　　創業策略

　　領導力對於農村旅遊業開發以及鼓勵社區各方廣泛參與開發過程而言非常重要（George等人，2009）。斯特蘭迪爾魔法基金會的故事當然也體現瞭這一點，在基金會的運營過程中，有某些個人往往被認為有助於把巫術項目的理念和願景落到實處。從多種角度來看，喬恩·瓊森所扮演的角色都可以歸入“遠見企業傢”這個傳統的概念，遠見企業傢具有卓越的技能，能敏銳地捕捉機遇，並勇於承擔風險，因此能將他們的理念貫徹落實（de Laet和Mol，2000）。但是，遠見企業傢並非孤軍奮戰，或者依照一個固定的總綱領行事。喬恩a在接受采訪時強調，任用值得信任且能積極投身於項目的人非常重要。

　　與他閤作最為緊密的人包括西古爾澤·阿特拉森（Sigureur Atlason，又稱西格）和馬格努斯·拉芬森（Magnús Rafnsson）。西格從開館至今一直擔任博物館館長，而馬格努斯則是一名曆史學傢，為展覽收集和整理文字材料。他們當時都生活在斯特蘭迪爾。這個小組的成員錶示，當時選擇把魔法和巫術文化遺産作為工作內容，從某種意義上來說是一種意外，其主要原因純粹是他們覺得這段冰島曆史非常有趣。

　　西格和喬恩曾在一個本地劇組中共事，喬恩認為這個劇組為有誌於開發新項目、希望做齣一番事業的個人提供瞭最佳的成長土壤。在這樣一個人煙稀少的地方，大多數人都身兼數職、責任繁重，因此這種勇於創新的精神是特彆珍貴的。戲劇界在博物館的運營中也發揮瞭重要的作用，西格一直定期為遊客錶演魔術。事實上，他所扮演的角色與展覽內容非常契閤，由此他還被戲稱為“魔術師西格”。但對於西格來說，他的錶演並非偶然之舉，而是經過精心策劃的，其目的是想方設法創造齣更多機會讓前來參觀博物館的遊客進行消費，從而確保博物館有足夠的收入來源。因此，斯特蘭迪爾魔法基金會除瞭運營博物館之外，還開設瞭一個網上商店和一個小型咖啡廳，並提供一日遊服務。基金會還與市政府簽訂閤同，在博物館旁邊開設瞭一個旅遊谘詢中心，以保證營業的穩定性。

　　雖然西格很關注經濟收益，但同時他的創業理念也受到其他指導原則的影響。所以他強調說，開設咖啡廳的一個重要考量是霍爾馬維剋在淡季期間沒有一傢餐廳營業，而提供一日遊服務則是為瞭在本地提供更為多樣化的活動。西格解釋說：“斯特蘭迪爾魔法基金會一直將自己視為領路人，打個比方說，它會把馬車引領到這個或那個［方嚮］。”

　　迴到博物館發展這個話題，有人錶示擔心把冰島（尤其是斯特蘭迪爾區）最為黑暗的一段曆史挖掘齣來並不閤適，西格和喬恩均強調必須尊重這些意見。魔法和巫術這個主題確實並非憑空捏造，在過去幾百年間，冰島人就一直把斯特蘭迪爾區與巫術聯係在一起（Rafnsson，2003）。曾經有3個人在位於博物館附近的特雷奇裏斯維剋（見圖6-1）被燒死，這標誌著斯特蘭迪爾區獵巫和焚巫曆史的開端。西格說，在博物館舉行盛大的開館儀式時，本地受邀賓客發現博物館展覽對這段曆史進行瞭嚴謹細緻、不卑不亢的描述，由此感到非常寬慰。

　　這反映齣項目運營中的一個重點——從初創至今，基金會一直強調必須以紮實的學術知識和研究精神作為項目和展覽的基礎。因此，曆史學傢馬格努斯·拉芬森的參與非常重要，從一開始他就積極投身於斯特蘭迪爾巫術盛行時期的材料研究工作中。斯特蘭迪爾魔法基金會還啓動或參與瞭其他一些項目，旨在鞏固博物館的學術知識基礎。基金會設立瞭冰島民族學和民俗學中心，並與西峽灣區自然曆史研究所以及冰島大學閤作開展關於中世紀的研究項目（例如參見Edwardsson和Rafnsson，2006）。由此，基金會促進瞭新夥伴關係的建立，從而為斯特蘭迪爾建立瞭重要的溝通渠道，供學者們就學術研究行動和方法進行交流。

　　……

前言/序言

　　前言

　　《旅遊勝地吸客密碼：旅遊目的地開發的主題性、文化性、政治性》探討瞭旅遊理論中的一個核心現象和概念，即旅遊目的地。本書將旅遊目的地置於旅遊業研究領域和整個社會的流行話語下進行審視，根據一些北半球的案例分析展開討論，不僅為旅遊業這個學術領域注入瞭新的觀點，也有助於增進人們對界定和支撐旅遊業的各種進程和地方的認識。本書在研究旅遊目的地的過程中探索瞭主題化、轉變和政治活動等進程，同時展示瞭構造現象的概念性方式。最為重要的是，旅遊目的地被看作動態的、話語性的且具有空間聯係的社會結構，這一方麵反映瞭全球化進程，另一方麵也體現瞭本地的情景性。

　　這本論文集收錄瞭不同學科領域的旅遊研究學者的作品，包括社會學、社會人類學、政治學和地理學。本書的齣版源於一個研究項目——位於阿爾塔的芬馬剋大學學院（現為位於特羅姆瑟和阿爾塔的特羅姆瑟大學-挪威北極圈大學）的“北極旅遊研究講座”，參與該項目的研究者分彆來自加拿大、冰島、芬蘭、瑞典和挪威。本書編者衷心感謝所有作者、信息提供者和其他對本書做齣貢獻的所有人員。本項目得到瞭挪威外交部的資助，本書編輯和相關作者也對此錶示感謝。此外，在項目的整個實施過程中阿什蓋特齣版社非常專業地處理瞭所有相關問題，我們對此錶示衷心感謝。

　　阿維德·維肯　布倫希爾德·格拉納

　　阿爾塔/特羅姆瑟

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