編輯推薦

本書迎閤瞭大眾對於簡餐的需求，食材搭配科學，組閤巧妙，並融入瞭一定趣味性、時尚性。力圖呈現給讀者多樣的簡餐。不管是中式花樣簡餐、異域風味簡餐、百搭速成小菜、速配營養湯品，還是受歡迎的簡餐套餐都可以在本書中找到，百變花樣，隻要花一點點時間和功夫就可以輕鬆呈現。

內容簡介

本書每一道簡餐附加詳解烹飪時間、卡路裏、製作指導等相關元素，幫助讀者更便捷地烹飪和養生。

作者簡介

甘智榮：中國烹飪大師；名菜品鑒高級顧問；多次參與電視颱美食類節目；《頂 * 廚師》第二季深圳賽區評委；榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬；榮獲環球廚神·國際挑戰賽銀奬；深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。

目錄

CHAPTER 1

你會感興趣的食材冷凍法

002 主食冷凍秘訣大公開

004 蔬菜 、水果冷凍秘訣大公開

006 肉類冷凍秘訣大公開

008 海鮮冷凍秘訣大公開

CHAPTER 2

一定要學會的20種簡易套餐

013 香煎豬排套餐

015 豬肉生薑燒套餐

017 鹵肉飯套餐

019 梅子茶漬飯套餐

021 牛排櫻桃番茄套餐

027 雞翅牛蒡湯套餐

029 可樂雞翅套餐

031 味噌煮魚塊套餐

035 鹽水大蝦套餐

037 咖喱土豆飯套餐

039 煎土豆絲餅套餐

041 香煎三文魚套餐

043 蔥油拌麵套餐

049

繽紛吐司套餐

033

蝦米飯團套餐

025

雞肉燒山藥套餐

023

捲心菜炒雞肉套餐

045 黃金饅頭套餐

047 草莓吐司套餐

051 水果鬆餅套餐

前言/序言

在我心裏一直都是自己一次又來瞭

京東網快遞就是快，滿意

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十分鍾肯定做不好

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京東一如既往地給力，支持支持支持，快遞也很快

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