明清扬州盐官与扬州盐商 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐顺荣 著，徐祖跃 编

图书标签:

• 明清史
• 扬州史
• 盐史
• 盐官
• 盐商
• 社会经济史
• 地方史
• 明清社会
• 商业史
• 文化史

出版社： 广陵书社

ISBN：9787555404002

版次：1

商品编码：11847371

包装：平装

丛书名： 扬州盐税历史文化丛书

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：215

字数：130000

正文语种：中文

内容简介

　　《明清扬州盐官与扬州盐商》以史为叙，阐述了明清扬州的盐官设置、职能以及社会责任，翔实地叙述了扬州盐商作为中国封建社会晚期的商帮是在一定的历史条件下产生、发展，达到鼎盛的，剖析了扬州盐商衰弱的历史客观、主观原因。《明清扬州盐官与扬州盐商》既解析了扬州盐商与明清皇权、官府之间官商勾结的历史事实，又客观叙述了扬州盐商在扬州及其家乡的社会经济发展中起到的积极作用。

内页插图

目录

前言
第一编
明清扬州盐官
一、明代扬州盐官
二、清代扬州盐官
明清扬州盐商
一、扬州盐商发轫于西汉，而不是唐朝
二、唐朝扬州盐商已成为取得盐籍的专业商人
三、北宋扬州盐商为手持盐钞的引商
四、元代实行商运商销，两淮盐的产销量最大，运销两淮盐的扬州盐商盐务异常繁忙
五、明代扬州盐商
六、清代扬州盐商

第二编
扬州盐商与清代皇权
一、封建专制社会官官相护，扬州盐商面对盐官及势要的盘剥，唯一之途是寻求权力更高的政治势力，借助皇权之力，披着“恩赏”的外衣，才能在封建官僚势力压榨下的夹缝中生存
二、在皇帝的关照下，即使平日里百般挤压扬州盐商的盐官们面对那些受过皇权眷顾的扬州盐商，也须行让三分之礼
三、扬州盐商深信拿出自己利益的一部分给皇帝，能换取更多的好处
四、扬州盐商捐输的主要对象是军需、河工、赈灾三类，此为中国古代社会的“大政”。从这一意义上讲，扬州盐商巨资捐输也是为朝廷、天下百姓分忧的回报社会之举
五、皇室年节、寿日、庆典、巡幸等方面所需资金，常以“备公”的名义向扬州盐商们索取
六、扬州盐商捐输之外的行为主要包括建义仓、建粥铺、赈济贫民等，时人称之为“善举”
七、在封建帝制社会背景下，扬州盐商常以捐输报效的方式向专制皇权主动靠拢献媚，这表明了盐商既是盐业经济上的特权者，同时也是封建政权的依附者，这是封建专制制度下官商群体的典型特征
八、乾隆皇帝对两淮盐务“三案”中的扬州盐商从轻发落，很明显的反映出皇权与盐商的微妙关系
九、对扬州盐商的报效行为予以“恩赏”，以赏赐官衔为主。因此，有清一代各类“红项商人”层出不穷
十、皇帝常常通过盐课的缓、免、带措施，来表现对扬州盐商的“优恤”
十一、清代皇帝针对盐商实行“加斤增息加耗等措施来增加盐商的利润，以换取自己的更大利润
十二、“帑币”——“万岁爷的本钱”，实为“高利贷资本”，是皇权对盐商的一种剥削，也是造成扬州盐商由盛转衰的主要原因
十三、清代扬州盐商与皇权之间的非正常“互利勾结”关系，既助长了社会买官鬻爵的风气，又助长了皇帝骄奢淫逸的风气

第三编
扬州盐商与扬州盐官
一、“视淮扬为利薮，是以借名求索”。扬州盐官以强制性勒索摊派的盐务浮费压榨扬州盐商
二、“官以商之富也，而腹之；商以官之可以护己也，而豢之”。扬州盐商挟资结交盐官，以求在封建官府的庇护下从事压低进价、短斤掺假、哄抬卖价的非法经营行为，谋取暴利
三、对于盐官的浮费勒索，两淮总商为了从中谋取私利，极力迎合、“假公济私”、“巧混侵吞”
四、扬州盐商与盐官换帖联姻，结成儿女亲家或姻亲关系
五、扬州盐商与盐官合伙办盐，形成利益共同体
六、扬州盐官成为扬州盐商非法经营的庇护者
七、扬州盐商与盐官以利益为纽带的相互勾结，严重败坏了清代官场风气
八、厘清官商关系，是走向法治中国的重要一步

附录一 汉代扬州职官表
西汉职官
国王
才日
太守
东汉职官
国王
太守

附录二 专商引岸
一、引岸制的沿革
二、引票引岸制度的形成
盐引票制概述
第一项 盐引之定义
第二项 引票之分类
第三项 引厅之紊杂
第四项 引商与票商之区别
第五项 票本之渊源
清末民初盐务积弊概况
附录三
附录四
参考文献
后记

精彩书摘

　　《明清扬州盐官与扬州盐商》：
　　四、元代实行商运商销，两淮盐的产销量最大，运销两淮盐的扬州盐商盐务异常繁忙元至元十三年（1276），元军占领扬州，扬州从此归元朝统治。是年，元朝在扬州置江淮行省。元至元十四年（1277），元廷在扬州设立江淮都转运盐使司（又称两淮盐运司），隶属于行省，全面接收宋朝的淮南盐场，管理盐的生产和流通等盐政事务。
　　元代两淮盐的运销方式主要是商运商销。
　　商运商销有两种方式。一种称为行盐法，这是两淮盐运的最主要的运销方式。这种方式就是商人必须先到盐运司交钱购买盐引，然后凭盐引支盐、运输和销售。盐引是商人支盐、运盐和售盐的凭证。一张盐引可以支盐400斤。具体过程是：商人到盐运司先提出购买盐引的申请，然后交纳“正课”（规定的每引盐价）和各种附加费，领取盐引。盐引的正面填写盐商姓名和年月，盐引的背面有“墨印批凿：某路某客赴某场（仓）支查官盐一引重四百斤”字样并加盖盐运司印章。商人持盐引到指定的盐场（仓）支盐，经过核对确实，登记在册，并在盐引上加盖出仓批验印记后领取引盐。每引实际给称410斤，其中10斤供损耗用，每引盐分两袋验装。商人从场仓支取的食盐在运销过程中须经过两淮盐司设置的批验所（如真州、采石批验所）检查。检查的主要内容是盐引是否真实，盐袋有无超重，有无夹带私盐。商人在运输过程中引盐不能相离，否则即以私盐治罪。除盐引外，商人还必须携带“水程”，也就是运盐路线的凭证，这是在买盐时说明销售地点并由盐司发给的。盐运达目的地后，由所在地方官查明盐引、盐袋数目、号名，与“水程”相符，方许贩卖。盐卖毕后，商人必须随即退引，限五日赴所在官厅缴纳，并将“水程”同交。若违限不缴，则以私盐罪论处。商人退引后，地方官“随即涂抹，每季申解盐司收管”。
　　两淮盐的运销除行盐法外，还有一种“入粟中盐”的形式。此法同于宋代的折中法，即商人在边地或政府指定的地方交纳粮食换取盐引，然后取盐贩卖。如元统一后，西北蒙古诸王起兵叛乱，元在北方边境屯驻重兵，为了解决边地军粮的供应，元政府便募民入粟塞下，“以江淮长芦盐引偿之”。
　　当时，扬州成为了盐商集中的地方。盐商运至扬州东关的盐，“俱于城河内停泊，听候通放，不下三四十万引”。盐船高度集中密布，拥挤不堪，造成盐主不能照管，船户恣意侵盗，盐商无利可图，从而造成官府税收的减少。为缓和矛盾，两淮盐运使司鼓励盐商在扬州东关城外的沿河两岸赁买土地，“起造仓房，支运盐袋到场，籍定资次，贮置仓内，以俟通放。临期用船，载往真州发卖”。一些盐商非常富有，元人余阙在《青阳集》中写到他看到的盐商，“舆马之华，宫庐之侈，封君莫之过也”。
　　……

前言/序言

　　盐为百味之祖，是人类生产生活过程中重要的物质资料。在古老的中国，由盐繁衍出来的盐业文明始终是一股洪流，奔腾于历史发展的长河中，经久不息。农业文明时代，盐业的繁荣与否关系着一个国家的兴衰存亡。
　　扬州，这座与盐有着千丝万缕关系的城市，已经悄然走过两千五百年的岁月，盐盛城盛，盐衰城衰，盐文化始终镌刻在这座城市的灵魂深处，几经尘世荡涤，却依然熠熠生辉。扬州城的历史可以说是一段盐业发展史，扬州的盐业在明清两代达到了历史上的高峰。盐业的发展离不开扬州盐官与盐商，因此了解明清时期扬州的盐官与盐商的发展情况，是研究扬州盐税历史文化的一个重要途径。
　　扬州在我国盐业发展史上具有举足轻重的地位，直到明代，其仍是两淮盐业的运营中心。随着明朝的正式建立，盐官制度逐渐完善。明帝朱元璋在占领两淮盐场伊始‘，就承袭元制，于扬州置两淮都转运盐使司，征收盐课，筹集军需。之后又在两淮都转运盐使司下设泰州、淮安、通州三个分司。此外，明政府亦在两淮盐区推行御史巡盐制，监察盐政事务。
　　到了清代，因为“清之盐法，大率因明制而损益之”，清袭明制，所以明代的纲运制度、盐务机构、盐官设置也被清政府所继承下来。不过，清代的官督商销管理体制较明代更趋完备。清政府对盐实行控制性专卖，进一步实施引盐制，管理盐的产、运、销，掌握盐价的制定，缉孥私盐之行销，构成官督商销的主要内容。
　　有清一代，随着扬州盐业的迅速发展，盐政制度逐渐完善，管理盐务的官员也日益增多，既有专职盐务官，又有兼管官。兼管官中最重要的官员是盐法道。销盐省的盐法道，主要掌引盐的疏通销售和缉私之事。两淮盐区的专职盐官主要有两淮盐政、盐运史，他们为管理两淮盐务的两个大的专职盐务官。其下属或与其相关而驻扬州之外的分掌各具体盐务的官员还有淮南盐、淮北盐、盐运司分司官等。

《古都风华：一部未曾言说的扬州城事》 内容提要： 本书聚焦于清代中叶至民国初年，一个被历史洪流裹挟、却又在特定时期焕发出独特光芒的地理单元——扬州城。它并非专注于某一特定行业的兴衰，而是试图描摹一个多维度的古代都市生态。通过对城市规划的变迁、市民阶层的日常实践、文化思潮的涌动，以及不同群体间错综复杂的关系网络进行细致入微的考察，力求还原这座千年古城在特定历史节点上所呈现出的复杂面貌。 本书的核心关怀在于“生活史”的构建。我们关注的焦点不再是宏大的政治叙事或经济模型，而是隐藏在日常琐碎背后的社会肌理与文化心态。 --- 第一部：城垣之外的呼吸与张力——空间与人群的重构 第一章：淮海平原上的“几何体”——城市布局的演变与象征意义 本章探讨自明中叶至清末，扬州城池的物理空间如何被塑造和利用。不同于着重于功能性或防御性的传统史学研究，本章侧重于空间布局所蕴含的社会等级与文化意涵。例如，府衙、学宫与园林（如个园、何园的早期形态）在城市空间中的相对位置，如何反映了权力、教化与闲适生活之间的微妙平衡。我们将分析运河的改道对城市商业区的推拉效应，以及居民区（里巷）的形成如何体现宗族或行业聚落的特征。重点考察城墙的内外之别，探讨“城里人”与“城郊人”在社会认知和实际生活中的界限与渗透。 第二章：流动的生计图谱——非盐业驱动的市民经济侧影 扬州历来以其漕运地位闻名，但城市经济的活力远不止于此。本章深入挖掘那些支撑城市日常运转的“隐形”行业。我们考察了以园林服务业（如精致的餐饮、戏曲乐社的供养体系）、手工业作坊（如漆器、玉雕、灯彩制作）、以及文化商品（如刻书、字画交易）为代表的“文化经济圈”。通过分析当时的商业契约、账房记录的片段，我们试图描绘出不同行业从业者（如伙计、匠人、零售商贩）的收入结构、工作环境以及他们如何在一个高度依赖漕运但又开始寻求多元化的经济体中谋生。着重分析这些行业如何与士绅阶层的生活需求相互作用。 第三章：风雅与俗世的交界线——市民阶层的日常生活审美 本章聚焦于清代中晚期，城市中产阶层（富裕商人、中层官吏家眷、资深文人）的消费行为与生活方式。我们不再关注他们购置了多少昂贵的古董，而是探讨他们如何将“雅”融入“俗”。例如，在日常的饮食起居中，如何追求“精致的平庸”——对器皿的考究、对季节性食材的运用、对茶道与香道在家庭中的普及。通过对日记、书信中零星记载的家具陈设、服饰用料的描述，重构一个追求“不事张扬的富贵”的都市审美标准。 --- 第二部：文化熔炉中的思想碰撞——士林与民间的互动 第四章：园林中的“江湖”——文人雅集与社会信息的流通 扬州园林是文人雅集的重要场所，但这些活动绝非纯粹的艺术沙龙。本章研究园林作为半公开社交空间的功能。我们分析了雅集的主办人、参与者的身份构成，以及他们在诗词唱和、书画点评之外，私下交流的政治风向、科举动态、甚至地方治理的议题。通过对特定园林（如曲园主人郑燮的圈子）的考察，揭示在官方文化之外，民间士林如何形成一种具有强大自我调节和信息过滤能力的知识网络。 第五章：教化与娱乐的模糊地带——民间戏曲与说书艺人的角色 戏曲（如昆曲、弋阳腔、扬州地方戏）和说书是民众接触信息、娱乐放松的主要途径。本章深入探讨这些表演艺术如何成为社会道德的载体和地方历史的记录者。我们关注的焦点在于：艺人如何处理官方审查（如果存在）与观众期待之间的矛盾？他们如何改编传统故事以融入对时弊的隐晦批评？通过对剧本残本、民间鼓词的文本分析，呈现出一种自下而上的文化表达力量。 第六章：教育体系的渗透与“科举情结”的重量 在“万般皆下品，唯有读书高”的背景下，本章考察了扬州城内私塾、义学以及不同类型书院的运作模式。重点不在于介绍“谁考中了”，而在于分析教育资源在城市内部的分配不均现象，以及这种不均如何加深了不同阶层间的壁垒。我们还将探讨普通市民阶层对于“科举”的期待如何转化为对子女教育的巨大经济投入与精神压力，以及这种压力对家庭结构的影响。 --- 第三部：变局下的适应与韧性——晚清与民初的转型期 第七章：通商口岸的阴影与本地商业的自我保护 随着晚清开埠和对外贸易的增加，扬州作为传统内陆枢纽的地位受到挑战。本章考察了本地传统商业力量（如钱庄、本地贸易商行）如何应对来自上海等新兴通商口岸的冲击。他们采取了哪些防御性策略？是转向投资新兴产业（如近代印刷、轻工制造），还是利用宗族关系和地方人脉进行自我抱团？本章力图展示地方资本在面对全球化冲击时的复杂反应路径，而非简单的衰落叙事。 第八章：都市的自我修复与基础设施的近代化尝试 本章关注清末民初，扬州在公共卫生、市政管理和交通领域出现的微小但关键的变革。例如，对城内街道的修葺、排水系统的简易改造、以及引入电灯、自来水等新技术的尝试（即便规模很小）。这些变化往往由地方士绅、开明官员或热心商人共同推动。通过对比传统管理模式与近代化尝试的摩擦，展现城市在适应现代性时的挣扎与选择。 第九章：记忆的重塑——城市景观中的怀旧与前瞻 本书收尾于民初，此时的扬州正处于传统与现代的剧烈拉扯之中。本章分析了在新的政治环境下，城市如何开始“重塑”自己的历史叙事。文人学者如何开始撰写地方志、整理旧档案，试图在动荡中抓住“故都”的文化根基。同时，新的纪念碑、新式学校建筑的出现，也预示着一种面向未来的新身份的构建。本书最终探讨的是：在一个社会结构剧烈变动的时代，一座古老的城市如何努力地保持其“扬州性”，并同时为未来准备新的面貌。 --- 结语：淮扬文化圈的内向张力 本书试图提供一个更精细、更具生活质感的清代扬州图像。它关注的是“城里人”的焦虑、审美、交往与挣扎，是权力与财富在日常生活中投影出的复杂纹理。它描绘的，是一个充满韧性、文化积淀深厚，却又在时代巨变面前努力保持其内在节奏的“古都风华”。

评分☆☆☆☆☆

最近读了几本关于明代商业制度的书，感觉对“盐引”和“盐课”的运作机制还是有些模糊。这本书的专业性看起来很强，尤其提到了“盐官”，这暗示着对行政管理和税收体系的深入探讨。我希望作者能用清晰的逻辑梳理出整个盐业专卖制度的演变过程，从制度的建立到实际执行中的漏洞和寻租空间。对于普通读者来说，这些专业术语往往是理解历史的障碍，所以，如果作者能用生动、易懂的语言来解释这些复杂的金融和行政概念，那就太棒了。我期待看到那些具体的数字、税率变化、以及官员调动对盐业生态造成的影响。这种自上而下的制度剖析，加上自下而上的商人生存智慧的结合，才能构成一个完整的历史画面。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对地方史类的书籍通常持谨慎态度，因为很多地方志写得比较琐碎，缺乏宏大的叙事框架。但这本书的视角很独特，聚焦于“扬州”这个点，把一个行业做深做透，这正是其价值所在。扬州盐业在明清时期可以说是富甲一方的代名词，研究它，就等于研究了清代财政的半壁江山。我希望这本书能不仅仅停留在经济层面，而是能探讨盐商的财富如何转化为文化影响力，比如他们对艺术的赞助、对士人的培养，以及对扬州城市风貌的塑造。毕竟，有钱有势的群体，必然是文化风尚的引领者。这本书如果能做到这一点，那它就超越了一般的商业史范畴，上升到了社会史和文化史的层面，读完之后，我对那个时代的生活图景会有更全面、更立体的认知。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“地方精英”阶层很感兴趣，他们是连接朝廷权力与地方社会的关键纽带。扬州盐商无疑是明清时期最顶尖的“地方精英”。这本书的价值可能就在于揭示了这群人如何建立自己的社会网络和话语权。他们是如何与文人雅士交游，如何影响地方官场的用人，甚至如何暗中操纵市场价格？这中间的权谋和智慧，比单纯的经商之道更引人入胜。我希望这本书能挖掘出盐商背后的家族伦理、教育投资，以及他们对自己后代的期望。因为一个巨商家族的兴衰，往往折射出一个时代的商业精神和价值取向。读完此书，我希望不仅能了解扬州盐业的历史，更能从中窥见那个时代，财富与权力互动的精妙舞蹈。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有意思，那种泛黄的纸张质感，配上古典的字体，一下子就把人带回了那个时代。我最近对明清时期的江南地区特别感兴趣，尤其是商业和文化交融的地方。这本书的装帧看起来很厚重，内容肯定很扎实。从书名来看，它应该会深入探讨扬州这个盐业重镇在那个历史阶段的社会结构和经济运作。我猜里面会详细介绍盐商的家族传承、商业模式的演变，以及他们是如何在朝廷的专营制度下，既获取巨大利润，又需要在政治上保持微妙平衡的。读起来一定非常过瘾，那种扑面而来的历史气息，就像是亲手触摸那段尘封的记忆。而且，扬州本身就是个充满故事的城市，它的园林、诗词、市井生活，都与盐商的财富息息相关，这本书应该能把这些元素串联起来，描绘出一幅生动的历史画卷。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在寻找那种能让我沉浸其中的历史著作，而不是那种干巴巴的史料堆砌。这本书的题目就很吸引人，它点出了两个核心群体——“盐官”和“盐商”。这两个群体的互动关系，往往是理解明清社会权力结构的关键。我设想作者会花大量篇幅去剖析他们之间复杂的利益捆绑和冲突。盐官代表的是官方意志和监管力量，而盐商则是地方经济的主导者。这种“官商结合”的模式，究竟是如何运作的？是互相成就还是互相掣肘？我很期待能看到一些具体的案例分析，比如某个大盐商的发家史，或者某个盐务改革的曲折过程。如果能配上一些当年的图录或者文献资料的复刻，那就更好了，那样的阅读体验才是真正的享受，仿佛自己就是那个时代的观察者，亲眼见证历史的脉络。