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内容简介

　　《中国地理标志产品大典（山西卷）》主要从独特的地理环境、丰富的历史传说、成功的晶牌故事以及生活实用小常识等方面对山西省的地理标志产品进行了详细的介绍。通过对蒸煮清香、口感脆嫩的岢岚红芸豆，富含苦荞黄酮、有效调节“三高”的左云苦荞，“宁要恒岳黄芪一根，不要金玉满车”的恒山黄芪等20个产品的描写，给读者展现一个地肥水美五谷香的黄土高原。
　　《中国地理标志产品大典（山西卷）》以宣传普及地理标志产品、弘扬民族传统文化为立足点，充分展现中华地域人文孕育而成的地理标志产品的独特魅力，从而让世界*好地认识魅力山西、秀美中国。

目录

沁州黄小米
左云苦荞
恒山黄芪
广灵小米
山西老陈醋
和顺肉牛
左权绵核桃
永济芦笋
运城盐池黑泥
运城盐池大盐
河东大盐
平遥牛肉
祁县酥梨
太谷饼
太谷壶瓶枣
寿阳豆腐干
汾州核桃
戎子酒庄葡萄酒
安泽连翘
岢岚红芸豆
岢岚柏籽羊肉
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