适读人群：适合从事无土栽培生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业以及对无土栽培感兴趣的广大群众使用，同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。
　　无土栽培(Soilless Culture)是指不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
　　无土栽培具有节水、节能、省工、省肥、减少环境污染、防止连作障碍、产品无污染及高产、高效等一系列特点。
　　目前，无土栽培技术发展有两种趋势：一种是高投资、高技术、高效益类型，如荷兰、日本等发达国家，无土栽培生产实现了高度机械化，通过计算机调控实现一条龙的工厂化生产和产品周年供应，经济效益显著。另一种趋势是以发展中国家为主，以中国为代表，就地取材，手工操作，采用简易的设备，节约生产，解决人民的基本生活需要。如何掌握无土栽培的关键技术，已成为当前急需。
　　《绿色农业技术推广丛书无土栽培》编写是建立在专业研究成果基础上，广泛借鉴无土栽培新技术资料编写而成。针对生产实际和读者需要，系统介绍了无土栽培设施的建造、基质的选择与处理、营养液的配制与管理、环境条件要求与调控、育苗技术等；针对实际操作，重点介绍了工厂化无土栽培的生产与经营，蔬菜、花卉等植物的无土栽培、家庭阳台无土栽培等系列应用技术。对于当前省力省工和简化的开展无土栽培，具有先进性、指导性和实用性，对我国无土栽培健康发展提供科学技术参考。

内容简介

　　《绿色农业技术推广丛书无土栽培》以“指导无土栽培高效化，进入寻常百姓家”为宗旨，突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。全书针对生产实际，系统介绍了无土栽培关键技术，主要包括无土栽培设施选择和建造、环境条件要求和温湿度调控、基质选用和营养液配制、工厂化无土栽培生产与经营、蔬菜和花卉的无土栽培、家庭阳台无土栽培等关键技术和实际应用。
　　本书重点突出，内容新颖，技术先进，科学实用，浅显易懂，适合从事无土栽培生产的科技人员和无土栽培爱好者参考，也可供高等学校相关专业师生参阅

作者简介

　　秦旭，《绿色农业技术推广》丛书编委会成员，山东省农业工程学院，教授。
　　承担《蔬菜栽培学》、《无土栽培》和《观赏花卉》等课程的教学任务，2门省级精品课程负责人。
　　主持完成国家和省部级项目4项，获得省科技进步二等奖两项，省科技进步三等奖一项，主持在研省部级项目1项，在《山东农业大学学报》等核心期刊和科普报刊发表研究和科普论文30多篇。主编《草莓》、《食用菌致富宝典》等专业书籍6本，总计150多万字。
　　主要社会兼职为山东省扶贫科技特派员，济南市科技特派员。承担山东省阳光工程培训园艺学科20余场次，2000余人社会教学培训任务。

内页插图

第一章概述1
第一节无土栽培的含义与类型1
一、无土栽培的含义1
二、无土栽培的类型2
第二节无土栽培的特点、要求与应用范围5
一、无土栽培的特点6
二、无土栽培的一般要求10
三、无土栽培的应用范围11
第三节无土栽培与绿色食品蔬菜生产13
一、绿色食品蔬菜的概念和标准13
二、无土栽培在绿色食品蔬菜生产中的作用16
第四节无土栽培的发展概况与展望16
一、国外无土栽培的发展概况与展望17
二、我国无土栽培的发展概况与展望19
第二章无土栽培设施的选择与建造22
第一节基本设施22
一、栽培床22
二、储液池22
三、供液系统23
四、控制系统23
第二节多功能（LG-D型）无土栽培设施及栽培技术24
一、LG-D型无土栽培设施结构24
二、LG-D型无土栽培设施模式应用26
三、LG-D型无土栽培设施模式的优越性28
第三节LG-Ｌ立体无土栽培设施及栽培模式33
一、链条组合式墙体栽培设施结构34
二、三角立柱栽培设施35
三、组拼式墙面立体栽培设施35
四、螺旋仿生立体水培柱36
五、LG-Ｌ立体栽培设施的应用37
六、LG-Ｌ系列立体栽培模式的主要优点38
第三章基质的选用及处理42
第一节固体基质的理化性质42
一、固体基质的作用42
二、基质的物理性质43
三、基质的化学性质46
第二节基质的种类及特性50
一、基质的种类50
二、常用基质的特性50
第三节基质的选用55
一、基质的选用原则55
二、基质的选配58
第四节基质的消毒与更换60
一、基质的消毒60
二、基质的更换63
第四章营养液的配制与管理64
第一节营养液的原料及其要求64
一、营养液对水源、水质的要求65
二、营养液对肥料及辅助物质的要求67
第二节营养液的组成70
一、营养液的组成原则70
二、营养液组成的确定方法72
三、营养液配方75
四、营养液的种类76
五、营养液浓度的表示方法77
第三节营养液的配制技术81
一、营养液的配制原则81
二、营养液配制前的准备工作81
三、营养液配制方法82
四、营养液配制的操作规程86
第四节营养液的管理87
一、营养液中溶解氧的调整87
二、营养液浓度的调整90
三、营养液酸碱度的控制93
四、光照与液温管理95
五、供液时间与供液次数96
六、营养液的更换97
七、经验管理法98
八、废液处理与再利用98
第五章无土栽培育苗技术100
第一节无土育苗的概念及特点100
一、无土育苗的概念100
二、穴盘无土育苗的特点101
第二节无土育苗的设备102
一、精量播种系统102
二、穴盘103
三、育苗基质104
四、育苗床架104
五、肥水供给系统105
第三节无土育苗技术种子处理105
一、种子消毒105
二、种子活化处理106
第四节适宜基质及配方的选择109
第五节无土栽培的播种111
一、基质混合111
二、装盘111
三、压穴112
四、播种112
五、覆盖112
六、浇水112
七、温度113
第六章无土栽培管理技术114
第一节温湿度管理技术114
一、温度管理114
二、湿度管理114
第二节营养施肥管理技术117
第三节化控技术的应用118
第四节二氧化碳施肥技术119
第五节无土栽培的营养障碍诊断120
第六节病虫害防治技术121
一、保护地设施及材料消毒121
二、病虫害防治122
第七章无土栽培环境调控技术125
第一节无土栽培设施与建造要求125
一、无土栽培的基本设施125
二、无土栽培设施建造总体要求130
第二节无土栽培的环境保护设施与建造要求131
一、环境保护设施的类型与分类131
二、无土栽培用日光温室建造总体要求134
第三节设施栽培环境的调控技术135
一、保护设施环境的调控原则与目标135
二、光照条件及其调控136
三、温度条件及其调控138
四、CO2及其调控142
五、空气湿度144
六、环境的综合调控技术146
第八章工厂化无土栽培的生产与经营管理148
第一节树立正确的经营思想148
一、以市场需求为导向149
二、选择名、优、特、稀高档种类，提高产品价值149
三、树立企业品牌149
四、做好产后工作，提高生产效益150
五、以销定产，产销结合150
第二节加强企业管理150
一、加强员工培训150
二、加强生产及销售管理151
三、加强生产管理152
四、加强销售管理153
第九章蔬菜无土栽培154
第一节蔬菜无土栽培原理及应用154
第二节蔬菜无土栽培与常规栽培的区别155
一、节约用水156
二、清洁卫生156
三、省力省工、易于管理157
四、避免土壤连作障碍157
五、不受地区限制、充分利用空间157
六、有利于实现农业现代化158
第三节蔬菜无土栽培分类158
一、水培158
二、雾培162
三、基质栽培162
第四节影响蔬菜无土栽培成功的关键因素163
一、水质163
二、营养液配方163
三、栽培基质164
四、供液系统166
五、基质消毒167
第五节蔬菜无土栽培的应用168
一、用于反季节和高档蔬菜的生产168
二、在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等进行作物生产168
三、在设施园艺中应用168
四、在家庭中的应用169
五、太空农业上的应用169
第六节无土栽培的发展前景169
第十章花卉无土栽培171
第一节花卉无土栽培的概念、优势及发展前景171
一、花卉无土栽培概念171
二、花卉无土栽培的优势171
三、花卉无土栽培的发展前景172
第二节花卉无土栽培的分类及栽培基质173
一、花卉无土栽培的类型173
二、花卉栽培的形式173
三、花卉栽培基质的选择标准174
四、常用的栽培基质类型174
第三节花卉栽培的营养液配制174
一、花卉营养液通用配方174
二、营养液用法174
三、配制营养液应注意的问题175
第四节花卉营养液缺素症状诊断175
第五节花卉无土栽培实际操作技术176
一、水培花卉的操作技术176
二、家庭常用花卉的水培方法179
三、基质培花卉的操作技术180
四、气雾培花卉的操作技术185
第六节几种常见家庭水培花卉190
第七节水培花卉需要注意的问题191
一、温度条件191
二、光照条件（耐阴问题）192
第十一章家庭阳台无土栽培——阳台农业194
第一节家庭阳台农业的概念、产生背景、意义及发展前景194
一、家庭阳台农业的概念194
二、阳台农业产生背景195
三、阳台无土栽培的意义195
第二节阳台农业生产197
一、阳台农业的设施种类197
二、家庭阳台菜园品种选择198
三、阳台菜园的土壤与肥料管理199
四、阳台种菜播种、移苗200
第三节阳台菜园系统六大突破205
第四节阳台农业的优势206
一、创造低碳环境206
二、提供绿色果蔬206
三、循环利用垃圾206
四、增加经济效益207
五、国外阳台农业207
六、阳台农业的发展前景207
第五节最新阳台生态无土栽培体系208
一、蔬菜有机生态型无土栽培体系（中国农科院蔬菜花卉研究所研制）208
二、“傻瓜型”立柱式蔬菜花卉水培机209
参考文献212