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内容简介

　　在养猪产业中，饲料成本占总成本的70％左右，饲料成本的高低是决定养猪盈亏的重要指标之一。近年来，我国养猪所需饲料都需要通过进口来补充不足，使得猪肉的价格连年上涨，也损害了我国的经济利益。虽然我国粮食连续十一年增产增收，国际上粮食短缺的局面也有所好转，但是我国养猪饲料仍需进口。为此，《俄罗斯报纸网》2015年1月8日报道，“中国人对猪肉的偏好威胁全球。”英国《经济专家报》警告称：“中国人对猪肉的趋之若鹜给本国乃至全球带来严峻经济及生态后果”。所以，节粮养猪、减少粮食进口是养猪产业的头等大事。怎样降低养猪成本，增加养猪经济效益，走出亏损的困境，保证市场需求，使我国的养猪业立于不败之地，《养猪节粮与赚钱之道》对此进行了探讨。主要从节省粮食，开发可代替粮食的资源，以粗代精，废物利用，变废为宝和提高养猪经济两大主题，展开全面论述。

内页插图

目录

第一章 猪的生长离不开饲料添加剂
第一节 正确认识饲料添加剂的重要作用
第二节 猪饲料中微量元素的重要作用
第三节 养猪生产的几种新型饲料添加剂
第四节 养猪的绿色添加剂
第五节 养猪户发明的特殊添加剂

第二章 高产母猪饲养管理技术
第一节 高产母猪的选择与饲养
第二节 高产母猪管理措施
第三节 母猪高产的高效技术
第四节 哪些母猪应退役和淘汰

第三章 仔猪快速生长与管理
第一节 保证仔猪快速成长的方法
第二节 怎样提高仔猪饲养效果
第三节 仔猪快速增重的实践经验

第四章 猪肉快速育肥与节粮措施
第一节 肉猪生长规律与特征
第二节 几种肉猪快速催肥技术
第三节 肉猪快速增重与节粮绝招
第四节 提高肉猪出栏率的先进技术
第五节 提高猪肉质量的技术
第六节 育肥猪快速增重若干妙招
第七节 解决土猪生长慢和瘦肉率低的新方法

第五章 劁猪的彻底革命
第一节 仔猪去势最佳时间
第二节 乳猪捏捻睾丸去势法
第三节 劁母猪不剖腹
第四节 控制走花猪

第六章 养猪可利用的各种饲料资源
第一节 粗饲料对养猪的益处
第二节 养猪王国丹麦的节粮经验
第三节 秸秆资源开发与利用潜力巨大
第四节 农副产品的废弃物是养猪好饲料
第五节 林业资源的开发与利用潜力无限

第七章 养殖昆虫生产高蛋白饲料
第一节 黄粉虫是高蛋白饲料
第二节 开发蝇蛆饲养可促进养猪业大发展
第三节 蚯蚓的养殖及其重要作用
第四节 养蝇蛆与蚯蚓的典型经验

第八章 屠宰场废弃物生产高蛋白饲料代替进口鱼粉
第一节 SL1高蛋白饲料的配制技术
第二节 利用动物血配制三元高蛋白饲料的方法
第三节 利用肉类加工厂下脚料加工矿合肉血粉
第四节 利用皮革下脚料生产高蛋白饲料技术
第五节 利用屠宰场下脚料制作高蛋白饲料
第六节 禽类加工厂废弃物生产高蛋白的羽毛粉
第七节 屠宰牲畜的废弃物生产血粉
第八节 毛蛋粉可以代替鱼粉
第九节 骨粉和磷酸氢钙的生产技术
第十节 骨肉粉和肉粉生产技术
第十一节 蚕蛹除臭方法
第十二节 肉鸡屠宰废弃物充分利用

第九章 畜禽粪便在养猪中的科学利用
第一节 畜禽粪便的营养价值
第二节 鸡粪加工处理方法
第三节 鸡粪喂猪的实例与效果
第四节 兔粪育肥猪法
第五节 牛粪育肥猪法

第十章 养猪赚钱绝招
第一节 听音乐吃螺旋藻的天价猪肉
第二节 地方的土猪市场开始复苏
第三节 上杭槐猪
第四节 茶香猪
第五节 中药猪肉
第六节 牛奶猪
第七节 喝酸奶长大欢笑猪
第八节 同样一头猪，身价两重天
第九节 养殖水果猪前景喜人
第十节 羊奶喂出高价猪
第十一节 黄金梨小香猪串起循环经济链
第十二节 “森林音乐猪”卖的是生态价

第十一章 世界养猪先进国家最新技术动态
第一节 我国养猪业与世界养猪强国的差距
第二节 世界先进国家最新养猪技术措施
第三节 美国《动物科学》报道的猪复配新技术

前言/序言

　　在养猪产业中，饲料成本占总成本的70%左右，饲料成本的高低是决定养猪盈亏的重要指标之一。近年来，我国养猪所需饲料都需要通过进口来补充不足，使得猪肉的价格连年上涨，也损害了我国的经济利益。虽然我国粮食连续十一年增产增收，国际上粮食短缺的局面也有所好转，但是我国养猪饲料仍需进口。为此，《俄罗斯报纸网》2015年1月8日报道，“中国人对猪肉的偏好威胁全球。”英国《经济专家报》警告称：“中国人对猪、肉的趋之若鹜给本国乃至全球带来严峻经济及生态后果”。所以，节粮养猪、减少粮食进口是养猪产业的头等大事。怎样降低养猪成本，增加养猪经济效益，走出亏损的困境，保证市场需求，使我国的养猪业立于不败之地，本书对此进行了探讨。主要从节省粮食，开发可代替粮食的资源，以粗代精，废物利用，变废为宝和提高养猪经济两大主题，展开全面论述。
　　本书的主要内容和特点如下：
　　一、在养猪节粮方面，作者查阅了全国大量资料，特别是在20世纪80年代，我国粮食充足，但是猪肉价格偏低，广大养猪户开发出很多节粮方法，效果十分突出。这些方法虽然年代较久，但并不陈旧，至今仍然适用。全国各地的养猪能手研制出的节粮养猪法多种多样，各具特色，在我国粮食短缺的情况下，这些方法是提高养猪经济效益与节粮选择。
　　二、百日养猪出栏技术已在全国推广20多年，这种方法可使15-20kg的仔猪100天即达到出栏标准，比其他养猪方法节省了60-80天，节粮效果明显。如果全国30%-40%的养猪户都达到这个水平，那么全国粮食则无需进口，所以书中再次提出全面推广这种方法。
　　三、养猪可以利用的饲料资源十分丰富，广泛推广是当务之急。书中提出了猪饲喂粗饲料的好处，总结了国内外的成功经验，提出将甜菜渣、秸秆、酒糟、稻谷、玉米芯、花生壳等农业生产中的废弃物经过一系列加工工艺，制成粗饲料，可部分代替精饲料，即节粮又环保，值得大力推广。
　　四、蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质之一，在养猪产业中，猪摄入蛋白质的主要来源是鱼粉和黄豆。我国每年对这两种资源的进口量很大，而且还面临着资源逐年减少，价格不断攀升的局面。怎样解决这一难题，书中提出了一些解决办法。全国各地正在兴起各种昆虫养殖技术，这些昆虫是高蛋白、高质量畜禽饲料的宝贵资源，如能在养猪场内建一个昆虫养殖车间，就等于建了一个高蛋白质储备库，可以代替鱼粉，而且随用随取、十分便利，有利于提高养猪经济效益。另外，屠宰场的废弃物肉渣、血液、骨头、病死畜禽，禽类加工中的下脚料羽毛等，都是生产高蛋白饲料的主要原料，均可以代替鱼粉喂猪，起到变废为宝的功用。
　　五、此外，书中对母猪的配种方法、提高母猪年产窝数，仔猪的高效饲养、快速增重，地方土猪的特色、饲养方法，猪饲料中各类添加剂的有效使用等各方面也进行了比较详细的探讨。
　　目前，全国养猪业的发展并不乐观，多数养猪企业和个体户都面临亏损的局面，笔者认为要使养猪产业立于不败之地，必须要充分发挥人的聪明才智，找到养猪致富的窍门。如能将书中列举的一些方法，结合自身实际情况，运用到实际生产中，可以帮助当前全国养猪企业和养猪户走出困境，提高经济效益。
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